Zhelfiks - ఇది ఏమిటి? Zhelfiks: వంటకాలు

ఇటీవలి సంవత్సరాల్లో, ఈ ఉత్పత్తి అనేక చెఫ్ మరియు కుక్స్ ఆదరణ. అది సిద్ధం సులభంగా కావడంతో జామ్, మార్మాలాడే మరియు ఇతర డెసెర్ట్లకు.

ఏం zhelfiks ఉంది

అనేక వండర్: zhelfiks - ఇది ఏమిటి? ఒక బిట్ అసాధారణ పేరు సంకలిత gelling అర్థం. ఇది ఆపిల్ మరియు సిట్రస్ నుండి ఉత్పన్నమైన పెక్టిన్ అధిక కంటెంట్ తో ఒక సహజ ఉత్పత్తి. ఇది జామ్లు మరియు జామ్లు వివిధ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. జెలటిన్ విరుద్ధంగా ఇది జంతువుల యొక్క ఉంది, ఇది మూలికా పదార్థాలు కలిగి మాత్రమే zhelfiks, కాబట్టి అది శాఖాహారులు మరియు ఉపవాసం ప్రజలకు పరిపూర్ణమైనది. ఈ ఉత్పత్తి పూర్తిగా రంగు, రుచి మరియు బెర్రీలు విటమిన్లు సంరక్షిస్తుంది. zhelfiksom తో జామ్ 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు

ప్రస్తుతం, zhelfiks ఉత్పత్తి మూడు రకాల ఉన్నాయి (ఇది ఏమిటి మరియు ఏ తేడా తరువాత వివరాలు వివరించడం జరుగుతుంది). 1: 1, 2: 1 మరియు 3: 1 ఇది పండు మరియు చక్కెర భాగాలు నిష్పత్తి సూచిస్తుంది ఇది మూడు రకాల ఉన్నాయి దీనిలో వివిధ గుర్తులు, ఉంది. ఈ నిష్పత్తిలో ఖచ్చితంగా తరువాత చేయాలి. విషయాల రెండు రకాల పదార్థాలు వివిధ భాగాలు అదే, మాత్రమే ఏకాగ్రత ఉంది. కూరగాయల thickener యొక్క ప్రధాన భాగాలు - పెక్టిన్, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు పొడి షుగర్. కంటెంట్ కొద్ది మొత్తం sorbic యాసిడ్, అది ఉత్పత్తుల దీర్ఘకాల నిల్వ ప్రోత్సహిస్తుంది ఇది ఒక కూరగాయల సంరక్షక ఉంది.

Zhelfiks, క్లాసిక్ వంటకాలు

ఈ ఉత్పత్తి తో, మీరు సులభంగా జెల్లీ, జామ్ లేదా ఒక మందపాటి జామ్ చేయవచ్చు. ప్రతి ప్యాక్ అడుగు సూచనలను ద్వారా స్పష్టమైన అడుగు వివరిస్తుంది. మొదటి, చూర్ణం పండు, అప్పుడు (దాని పైన వివరంగా జరిగినది) చక్కెర ఒక చిన్న ఉనికిని జోడించారు zhelfiks, మాస్ మరిగే తీసుకు ఆపై ఒక కఠినమైన అనులోమానుపాతంలో చక్కెర మిగిలిన జోడిస్తారు. ఫ్రూట్ చిన్న ముక్కలుగా అది కట్ మరియు వందని ముక్కలు వదిలి కాదు, ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు ఉత్తమ కాదు. ఈ జామ్ కొన్ని నిమిషాల తయారవుతూ ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు ఒక జిగురు రాష్ట్ర ఘనీభవించే. అదేవిధంగా, మీరు ఇంట్లో మార్మాలాడే చేయవచ్చు. మాత్రమే అది ఒడ్డున పోయాలి అవసరం లేదు, మరియు సిలికాన్ రూపాల్లో ఎండబెట్టి చేయాలి. మీరు పండు ముక్కలు తో జామ్ చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు అది అవసరం ఖచ్చితంగా సూచనలను అనుసరించండి మరియు ఒక బిట్ ప్రయోగం. మీరు చక్కెర పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది, కానీ ఈ సందర్భంలో, జామ్, ఇంకాసేపు ఉడకబెట్టడం మొత్తం ద్రవ్యరాశి ఒకే వేడెక్కినప్పుడు మరియు శరీరంలోకి సిరప్ ఉంది ఉండాలి.

ఇక్కడ మరొక సాంప్రదాయ వంటకం ఉంది జెల్లీ రసం zhelfiksom తో. కచ్చితమైన సంఖ్య పండు మరియు పెక్టిన్ మరియు ఆసిడ్ కంటెంట్ రకం ఆధారంగా గణిస్తారు. ఒక క్లాసిక్ సాఫ్ట్ జెల్లీ పొందడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: zhelfiks - రసం యొక్క 1 లీటరు యొక్క 1 ప్యాక్, చక్కెర రుచి జోడించారు. ఫలితంగా మాస్ 3-5 నిమిషాలు మరిగించి. జెల్లీ గట్టిపడుతుంది ఎలా బాగా పరీక్షించడానికి, అది చెంచా ముంచుట మరియు సామూహిక దాని నుండి ప్రవహిస్తుంది ఉంటే చూడండి అవసరం. అవును అయితే, అప్పుడు మీరు కాచు ఒక thickener లేదా సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క కొన్ని చుక్కల జోడించవచ్చు మరియు మళ్ళీ అవసరం.

జామ్ - శీతాకాలంలో తీపి సన్నాహాలు

వేసవి పండ్లు యొక్క మరపురాని రుచి కాపాడుకోవటం, మీరు zhelfiksom శీతాకాలంలో రుచి జామ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. రుచి ప్రత్యేకంగా మృదువుగా మరియు సున్నితమైన ఉంది, మీరు ఒక సిట్రస్ నోట్స్ జోడించవచ్చు. ఇటువంటి రుచికరమైన సిద్ధం అవసరం:

• నారింజ - 2 PC లు;.
• నిమ్మకాయ - 1 PC;.
• బెర్రీలు టొమాటో - 2 l;
• బ్లాక్బెర్రీ - 300 గ్రా;
• కోరిందకాయ - 300 గ్రా;
• బ్లూ - 200 గ్రా;
• ఇసుక పంచదార - 1 కిలో;
• zhelfiks 1: 1 - 1 ప్యాక్.

వంట జామ్-పళ్ళెం వేసింది

నిమ్మకాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ నారింజ, బెర్రీలు చూర్ణం. తరువాత, మీరు, అప్ విషయాలు కలపాలి వంట పాత్రలోని లో చాలు, చక్కెర నిండిపోయి కాచు ఆపై ఆఫ్ నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు అవసరం. ఫలితంగా మాస్ పూర్తిగా చల్లబడి తరువాత, అది 15 నిమిషాలు మళ్లీ శీతలీకరణ ఒక వేసి తీసుకుని తరువాత ఉడికించిన చేయాలి. మీరు ఒక మూడవ సారి కాచు కు కుండ చాలు ముందు, మీరు, zhelfiks జోడించడానికి చక్కెర ఒక చిన్న మొత్తంలో తో కదిలించు ఉండాలి. మీరు జామ్ తాజాదనం ఒక డ్రాప్ ఇవ్వాలని పుదీనా ఆకులు ఒక జంట ఉంచవచ్చు. వండిన రుచికరమైన వరకు సర్దుబాటు తర్వాత క్రిమిరహితం సీసాలలో పోస్తారు చేయవచ్చు. వంటల తయారీ ఎక్కువ సమయం కావు, మరియు శీతాకాలంలో ఆనందం చాలా తెస్తుంది.

అప్రికోట్ జామ్ multivarka లో zhelfiksom తో

మీరు ఏ జల్దారు ఉపయోగించవచ్చు ఈ జామ్ తయారీలో, మీరు కూడా చాలా తీపి తీసుకోలేము.

కావలసినవి: 1 kg జల్దారు పండ్లు, చక్కెర 0.5 కిలోల, 25 zhelfiks గ్రా.

జల్దారు కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మరియు పూర్తిగా అప్పుడు కట్, ఎండిన, విత్తనాలు తొలగించి బ్లెండర్ ఓడించాడు. తరువాత, మీరు చక్కెర రెండు tablespoons తో zhelfiks కలపాలి అవసరం. మొత్తం ద్రవ్యరాశి కలుపుతారు, "జామ్" లో ఒక కప్పు మరియు Multivarki 15 నిమిషాలు మరిగించి లోకి కురిపించింది. ఈ 5 నిమిషాలు చక్కెర మరియు వేసి మిగిలిన పోయాలి తరువాత, అప్పుడు క్రిమిరహితం జామ్ జాడి లోకి కురిపించింది. అది - నేరేడు రుచికరమైన సిద్ధం. ఈ ఉత్పత్తి ధన్యవాదాలు, ఒక zhelfiks (ఇది ఏమిటి, ఈ వ్యాసం లో వివరంగా చర్చించారు), జామ్ తయారీలో చాలా తక్కువ సమయం పట్టింది. ఫలితంగా "ఐదు నిమిషాల" సదృశంగా కాని ద్రవ కాదు, మరియు జెల్లీ ఉంది.

ఆపిల్ మార్మాలాడే

పాత రోజుల్లో సాంప్రదాయకంగా ఆపిల్ల నుండి మరిగించి ఇది మార్మాలాడే ప్రియమైన. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు డిజర్ట్ సిద్ధం సులభం. ఇది ఆపిల్ యొక్క 1 kg, 1 kg చొప్పున తయారు చేస్తారు చక్కెర (ఎల్లప్పుడూ, సాధారణ మరియు అసలు, అతనితో వంటకాలు) మరియు zhelfiks. మొదటి దశలో ఆపిల్ సగం లో కట్ మరియు 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్, శుభ్రం చేస్తారు. ఇంకా, వారు వెచ్చని రాష్ట్ర వరకు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి ఉండాలి, అప్పుడు, ఒక పాన్ లో ఉంచండి zhelfiksom ఆపిల్ మరియు చక్కెర కలిపి మిశ్రమం మందపాటి వచ్చే వరకు, సమయం ముందు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు. హాట్ మార్మలాడ్స్ శుభ్రంగా కంటైనర్లు లోకి కుళ్ళిపోయిన మరియు చల్లని బయటకు తీసిన.