బాదం స్పాంజ్ కేక్: ముఖ్యంగా వంట, వంటకాలు మరియు రకాల

బాదం బిస్కట్ - చిలికిన గుడ్ల నుంచి తయారైన రొట్టెలను బాదం పిండి. ఈ డెజర్ట్ ప్రిస్క్రిప్షన్ మరియు దృష్టికి పదార్ధాలను మిఠాయి జాగ్రత్తగా ఎంపిక, కట్టుబడి యొక్క ఏ ఇతర డిమాండ్లను ఉష్ణోగ్రత పాలన ఎలానో.

బిస్కెట్ల రకాల

ఈ డెజర్ట్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. చాలా తరచుగా, వారు క్రింది రకాలుగా వర్గీకరిస్తారు:

• క్లాసిక్ - అది పిండి, చక్కెర మరియు గుడ్లు నుండి తయారు చేస్తారు.
• Zhenuaz - పిండి తయారీని కేక్ను మరింత లేత మరియు జూసీ, కొద్దిగా వెన్న జోడించండి.
• దేవదూతల - మాత్రమే రెసిపీ లో ఉండే ప్రోటీన్లు.

అయితే, బిస్కెట్లు తేడాలు కాదు డౌన్లోడ్. మీరు ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటే తేనె కేక్, కోకో పౌడర్ - పిండి కొంచెం తేనె ఉంటే చాక్లెట్ జోడించడానికి మరిచిపోకండి. బాదం బిస్కట్, మీరు ఉండవచ్చు ఊహిస్తూ, IS పొందిన ద్వారా స్థానంలో భాగం ది సాధారణ పిండి బాదం ముక్కలు.

వంట ఫీచర్స్

ప్రసిద్ధ మిఠాయి, షోమ్యాన్ మరియు TV వ్యాఖ్యాత అలెగ్జాండర్ Seleznev పరిపూర్ణ బిస్కట్ తయారు చేసే రహస్య కనుగొన్నారు. ఆయన అనుభవం లేని వంటవారికి అత్యంత సాధారణ తప్పు వాదించాడు - ఇది తీవ్రంగా కొట్టిన గుడ్లు. ఇది అనిపించవచ్చు, కష్టం ఏమిటి? ఇది, గుడ్లు మరియు చక్కెర ఒక నీటి స్నానంలో వేడెక్కినప్పుడు చేయాలి ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించడానికి, మరియు అప్పుడు కనీసం పది నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ తో whisk అవుతుంది. తుది ఉత్పత్తి ఒక నాణ్యత షేవింగ్ నురుగు పోలి ఉండాలి. మీరు ఈ సలహాను ఉపయోగించరాదు లేకపోతే, అప్పుడు కేక్ అప్పుడు ఓవెన్ లో మొదటి బాగా పెరుగుతుంది మరియు "పతనం" వాస్తవం కోసం సిద్ధంగా పొందుటకు.

బాదం కేక్ "లా గియోకొండా"

ఈ డెజర్ట్ చేయవచ్చు వాడిన సన్నాహక మరలు లేదా ఒక ఆధారం ది కేక్. కేక్ చాలా సన్నని ఎలాస్టిక్ సాఫ్ట్ అవుతుంది. అతను సులభంగా పగుళ్లు మరియు ముడతలు ఏర్పాటు లేకుండా బెంట్ ఎందుకు ఆ వార్తలు. అదనంగా, సిద్ధంగా-బాదం స్పాంజ్ కేక్ లేదు విరిగిపడటంతో, లేదు దోచుకునేవాడు నుండి క్రీమ్ లేదా సిరప్. కుక్ అది, మీరు చెయ్యవచ్చు ద్వారా కింది రెసిపీ:

• ఒక అద్భుతమైన మాస్ లో రెండు కోడి గుడ్లు, మరియు పొడి చక్కెర 50 గ్రాముల Whisk.
• 50 గ్రాముల మరియు 20 గ్రాముల బాదం పిండి మిశ్రమం జోడించండి. మళ్ళీ ఉత్పత్తులు Whisk.
• రెండు గుడ్లు టేక్ మరియు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు వాటిని విభజించారు. మేము అవసరం మాత్రమే మొదటి పదార్ధం. అందువలన ప్రోటీన్లు whisk నురుగు లో, మరియు అప్పుడు శాంతముగా పిండి వాటిని కదిలించు.

పూర్తి మిశ్రమం ఒక ద్రవ పొందటానికి ఉంది. ఒక అచ్చు లోకి పోయాలి మరియు పూర్తి వరకు ఓవెన్లో బేక్.

బాదం dakuaz

మేము మీరు కేక్ కోసం ఒక ఆధారం గా ఉపయోగించే ఒక రుచికరమైన భోజనానికి ఉడికించాలి అందించే. దీని పేరు "Dacian" గా అనువదించవచ్చు ఈ బాదం స్పాంజ్ కేక్, ఫ్రాన్స్ నైరుతిభాగంలో Dax యొక్క ఫ్రెంచ్ పట్టణంలో కనిపించింది. దాని తయారీ వంటకం ఇక్కడ చూడవచ్చు:

• ప్రారంభించడానికి, విరుద్ధంగా పరిమాణంలో సరిపోలే, పార్చ్మెంట్ యొక్క భాగాన్ని కట్. ఆ తరువాత, ఒక పెన్సిల్, ఒక వృత్తం లేదా చదరపు డ్రా - ఇది మీ లేపనం ఒక రేఖాచిత్రం ఉంటుంది. డౌన్ షీట్ ముఖం తిరగండి మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
• ఒక లోతైన గిన్నె లో, బాదం పిండి 100 గ్రాముల మరియు పొడి చక్కెర 60 గ్రాముల పోయాలి. సాధారణ గోధుమ పిండి 30 గ్రాముల జోడించండి.
• మిక్స్ The పొడి పదార్థాలు తో ది సహాయం ది పుష్పానికి మరియు జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ, మీరు వెతుకు ది ఉనికిని గడ్డలూ.
• ప్రోటీన్ యొక్క 160 గ్రాముల తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు. ఈ కూడా కొన్ని ఉపాయాలు పొడి చక్కెర 60 గ్రాముల జోడించండి. meringue స్థిరంగా అవుతుంది మరియు మెరుపులో పొందేందుకు ఉన్నప్పుడు మాత్రమే Zakanchivat మిక్సింగ్ అవసరం.
• పొడి మిశ్రమం మీద తన్నాడు ప్రోటీన్ వేసి, అప్పుడు శాంతముగా ఒక సిలికాన్ బ్లేడ్ ఉపయోగించి పదార్ధాలను కలుపుతాను.
• కింది లోకి డౌ మారిపోయే ఉంది ఒక పైపింగ్ సంచి మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్, వేశాడు పార్చ్మెంట్ ఉంచారు. ఉదాహరణకు, అది ఒక మురి లేపనం లే ఉంటే, Korzh వృత్తాకార ఆకారం ఇవ్వాలని సాధ్యమే.

దీని పేరు కాబట్టి అన్యదేశ ధ్వనులు బాదం స్పాంజ్ కేక్, అది వేడిచేసిన ఓవెన్లో పొడి చక్కెర మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లబడుతుంది చేయాలి.

చాక్లెట్ బాదం కేక్

కేక్, ఈ వంటకం వండుతారు, మృదువైన సున్నితమైన మరియు చాలా అనువైనది. అంటే ఎందుకు తరచుగా ఉపయోగించిన కోసం మేకింగ్ కేకులు లేదా రోల్స్. ఎలా ఒక చాక్లెట్-బాదం కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా? రెసిపీ చాలా సులభం:

• తేలికగా ఒక ఫోర్క్ తో, ఒక బౌల్ లో నాలుగు గుడ్లు బ్రేక్, ఆపై ప్రొటీన్లతో సొనలు కలపాలి.
• మిక్సర్ గిన్నె 160 గ్రాముల బాదం పిండి కనెక్ట్, పొడి చక్కెర 130 గ్రాముల గుడ్డు మిశ్రమం తేనె మరియు సగం 15 గ్రాముల.
• బీట్ ఉత్పత్తులు సరిగ్గా ఐదు నిమిషాల.
• ఒక గిన్నె లో మిగిలిన గుడ్డు జోడించండి మరియు ఉత్పత్తుల ఎనిమిది నిమిషాలు కదిలించు.
• విడిగా రెండు ప్రోటీన్ మరియు స్థిరంగా శిఖరాలకు చక్కెర 20 గ్రాముల whisk.
• బాదం పేస్ట్, meringue రెండు స్పూన్ల జోడించడానికి మరియు తప్పులతో ఉత్పత్తులు కలపాలి. మాస్ మృదువైన ఉన్నప్పుడు, మాంసకృత్తులు ఎక్కువ జోడించండి, మరియు వారు రన్నవుట్ లేదు అందువలన ఉన్నంత కాదు.
• 20 గ్రాముల మరియు కోకో పిండి జల్లెడ 25 గ్రాముల ద్వారా జల్లెడ పట్టు మరియు అనేక దశల్లో పిండి తో కనెక్ట్.
• అక్కడ కూడా గది ఉష్ణోగ్రత కరిగి ostuzhennoy వెన్న 30 గ్రాముల జోడించండి.

చర్మాలతో బేకింగ్ షీట్ కవర్, మరియు అప్పుడు సగం డౌ యొక్క పలుచని పొర బద్ధం. Razravnyayte భవిష్యత్తులో కేక్ గరిటెలాంటి పూర్తి వరకు వేడిచేసిన పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి. అదేవిధంగా, డౌ ఇతర సగం సిద్ధం.

"సున్నితత్వం" కేక్

సీతా పేరు బాదం స్పాంజ్ కేక్ ఏమిటి? మా సందర్భంలో అది మామూలు టీ పార్టీ కోసం లేదా పండుగ పట్టిక కోసం సిద్ధం సులభం కేక్ ఉంది. డెసర్ట్ రెసిపీ prochestnizhe చేయవచ్చు:

• నాలుగు గుడ్డు సొనలు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి ఒక నిమ్మకాయ, మరియు గ్రౌండ్ గవదబిళ్ళ 125 గ్రాముల అభిరుచి గల వాటిని కలపాలి.
• ఆరు గుడ్డు సొనలు, క్రమంగా చక్కెర 100 గ్రాముల దేవిని జోడించడం, ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు.
• సిద్ధం ఉత్పత్తులు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు వాటిని బాదం పిండి మరొక 125 గ్రాముల జోడించండి.
• ఒక స్ప్లిట్ అచ్చు లోకి పిండి పోయాలి మరియు 200 డిగ్రీల preheated పొయ్యి లో సిద్ధంగా వరకు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.
• కస్టర్డ్ సిద్ధం, చక్కెర మూడు స్పూన్లు పాలు 250 గ్రాములు ఒక saucepan లో కాచు.
• చెంచా పిండి రెండు గుడ్డు సొనలు కలిపి.
• ఒక మిక్సర్ తయారుచేసిన ఆహారాలు తో బీట్, మరియు అప్పుడు అగ్ని తిరిగి వాటిని ఉంచండి. వేచి మిశ్రమం ఒక వేసి వస్తుంది వరకు, అప్పుడు వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి.
• గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న 150 గ్రాములు తో క్రీమ్ కలపండి.

సగం లో ఒక కేక్ కట్, క్రీమ్ యొక్క పొర అలా ఆపై వైపులా మరియు కేక్ ఉపరితలంపై స్మెర్. భోజనానికి, బాదం రేకులు మరియు తురిమిన చాక్లెట్ అలంకరిస్తారు.

రోల్ "టీ"

కేక్ న, మేము అర్థం చేసుకున్నాను. మరియు క్రీమ్ తో బాదం స్పాంజ్ కేక్ యొక్క పేరు, మీరు వేరే విధంగా అది ఉడికించాలి ఉంటే? హాజెల్ నట్ రుచి తో ఒక రుచికరమైన రోల్ - మేము దాని సొంత వెర్షన్ అందిస్తున్నాయి.

• గ్రౌండ్ గవదబిళ్ళ 75 గ్రాముల పొడి చక్కెర 60 గ్రాముల కలిపి.
• యాడ్ ఫుడ్ చికెన్ గుడ్డు మరియు రెండు సొనలు.
• ఐదు ప్రోటీన్లు ఘన నురుగు లో చక్కెర 40 గ్రాముల తో whisk మరియు సిద్ధం ఉత్పత్తులు తో కనెక్ట్.
• బేకింగ్ సోడా సగం ఒక teaspoon మరియు పిండి 60 గ్రాముల పిండి ఉంచండి.
• గ్రీజ్ ఒక బేకింగ్ షీట్ లేదా దాని కవర్ ది బేకింగ్ కాగితం. పిండి పోయాలి మరియు లేత వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
• హాట్ కేక్, ఒక వస్త్రం మీద లే రోల్ వ్రాప్ మరియు చల్లని ప్రవేశపెట్టింది.
• బాయిల్ 250 ml క్రీమ్ మరియు దేవిని గతంలో భాగాలుగా విరిగినది చాక్లెట్ 200 గ్రాముల జోడించండి.
• విడిగా మిక్సర్ 150 గ్రాముల Mascarpone whisk, ఆపై చాక్లెట్ క్రీమ్ తో అది కలపాలి.
• కేక్, అది రోల్ ఆకారం ఇవ్వడం, క్రీమ్ పొందుటకు ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు అతిశీతలపరచు లో వ్రాప్ గ్రీజ్.

తరువాత ఒక జంట గంటల మీరు చెయ్యవచ్చు భోజనానికి, స్లైస్ మరియు సర్వ్.

meatless రొట్టె

బాదం స్పాంజ్ కేక్ - ఇది కూడా పోస్ట్ లో తయారు చేయవచ్చు ఒక గొప్ప భోజనం వార్తలు. అతని వంటకం ఇక్కడ అందుబాటులో ఉంది:

• ఒక నిమ్మకాయ మరియు ఒక నారింజ రసం సిద్ధం, ఆపై గతంలో తయారు అభిరుచి తో కలపాలి.
• కూరగాయల నూనె 80 గ్రాములు మరియు వినెగార్ యొక్క 15 ml దేవిని జోడించడం ద్వారా తయారు మిక్సర్ పదార్థాలు Whisk.
• చక్కెర 100 గ్రాముల, బాదం మరియు తెలుపు పిండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు సోడా 90 గ్రాముల పిండిని క్రమంగా ఎంటర్.
• కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.
• కూరగాయల కొవ్వులు మరియు కొబ్బరి పాలు వనిల్లా క్రీమ్ పొడి మిశ్రమం Whisk.
• ఒక కేక్ బాదం క్రీం గ్రీజు మరియు ఒక రోల్ గా భాగాల్లో.

భోజనానికి బాదం రేకులు చల్లుకోవటానికి మరియు చల్లని చాలు.