భారత ద్రాక్ష పానీయం పిస్కో: వివరణ, ఫోటోలు, వినియోగదారు సంస్కృతిలో

దాదాపు అన్ని జాతీయ వంటకాలు దాని సొంత తాగు ఉన్నాయి. ఇది మినహాయింపు ఉంది, మరియు లాటిన్ అమెరికా. పిస్కో పానీయం - ఈ చిలీ దేశస్థులు మరియు పెరూవియాన్లు హృదయాలను కంటే ఎక్కువ నాలుగు సంవత్సరాల కలిగి వేడి చేసే అగ్ని నీరు, ఉంది.

కొందరు నిపుణులు వయస్సు మద్యపానము బ్రాందీ సమూహం ఈ కేటాయించండి, మరియు ఎవరైనా ఈ సాధారణ వోడ్కా అని వాదనలు. Quechua భాష నుండి కు అనువదించబడింది - స్థానిక పెరూవియాన్లు క్రియా విశేషణాలు - "పిస్కో" అంటే "పక్షి." ఇది ఈ పానీయం ఎగురుతున్న అనుభూతిని ఇస్తుంది నమ్మకం.

ఒకసారి ఒక సమయం మీద అది వారి మాతృభూమి కనిపించింది ఒక పానీయం - ఇది చిలీ, పెరూ మరియు నివాసితులు నివాసులు నమ్మకంగా ఆ పిస్కో అని ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ వివాదాలు పానీయం వలె పాత ఉన్నాయి. మరియు నేడు, దానికి ఇంకా జోడించడానికి మార్కెటింగ్ యుద్ధం వినియోగదారుల హృదయాలలో, ఎందుకంటే పారిశ్రామిక స్థాయిలో మరియు అది గణనీయమైన భాగం ఎగుమతి రెండు దేశాల పిస్కో లో నిర్వహించబడిన కాలం.

మూలం రహస్యాలు

పేరుమీద పానీయం - ఇది పెరూలో లోయలో ఉందని పేర్కొంది విలువ. ఇది ఉంది మరియు అదే పేరుతో ఉన్న నౌకాశ్రయం, మరియు ఈ స్థలాలు రెండు పక్షులు చాలా. బహుశా, ఇప్పటికీ సరైన వివాదం పెరూవియాన్లు.

చిలీ మరియు పెరూ జయించిన ముందే స్పెయిన్ స్థానిక ఆదిమవాసులు కొన్ని మద్యం చేసారు. ఈ రోజు పురాతన వంటకాలను కాదు నివసించారు. వలసవాదుల ప్రధాన భూభాగం తీగ పడడంతో భారతీయులు ద్రాక్ష మద్యం సిద్ధం బోధించాడు. ఆ సమయంలో ఆ ఇది పేరు "పిస్కో" వచ్చింది. భారత ద్రాక్ష మూన్షైన్ తొందరగా వ్యాప్తి నచ్చింది, మరియు స్థానిక మరియు గ్రహాంతర.

అది మొదటి ప్రస్తావన 1613 వాడుతుంటారు కానీ ఒక శతాబ్దం ఒక్కరూ తరువాత ఈ పానీయం పెరువియన్ జాతీయ ఆలోచన. ఇది 18 వ శతాబ్దం ఇప్పటికే బాగా తెలిసిన మరియు పొరుగు దేశాలలో.

చిలీ కాలిబాట

ఇది పెరువియన్ మూలం అనుకూలంగా వాదనలు చాలా బరువైన తెలుస్తోంది. కానీ చిలీ దేశస్థులు చరిత్రలో తొలి పేరు, మరియు 1931 లో ఒక మద్యం ఏర్పాటుకు. జాబితా చేయబడ్డాయి మరియు దీనిలో భౌగోళిక ప్రాంతాల్లో ఉత్పత్తి మరియు "కుడి పిస్కో" ప్యాక్ చేయవచ్చు. జాబితాలో prostilayuschihsya Kokuimbo మరియు అటకామా మధ్య ఐదు లోయలు ఉన్నాయి. వాతావరణం ప్రత్యేక అసాధారణం భారీ కల్లోలం రాత్రి మరియు రోజు ఉష్ణోగ్రతలు మరియు పర్యావరణం సహజమైన ఉంది. ఆశ్చర్యపోనవసరం వాయు Elke లోయ - ఐదు ఒకటి - ప్రపంచంలో పరిశుభ్రమైన గుర్తింపు. ప్రపంచంలో ఎవరూ వంటి ఈ ప్రాంతాల్లో రుచులలో పెరుగుతుంది. అతను రసాయన చికిత్సలు మరియు ఎరువులు అవసరం లేదు. దాని పిస్కో బ్లాక్, ఉద్ఘాటన చిలీ దేశస్థులు చేస్తుంది ఏమిటి.

ప్రతిస్పందనగా, పెరువియన్లు జాతీయ టైటిల్ రక్షిస్తుంది ఒక ప్రత్యేక పత్రం ప్రచురించాయి. పెరూ లో కాపీరైట్ మరియు పోటీ యొక్క రక్షణ కోసం ఇన్స్టిట్యూట్ ఈ ప్రాంతంలో చురుకుగా ఉంది.

పెరూ లో ఉత్పత్తి

రెండు పెద్ద తేడాలు ఉన్నాయి - నేను పెరువియన్ పిస్కో మరియు చిలీ ఉత్పత్తి చెప్తారు ఉండాలి. పాయింట్ సాంకేతికత.

పెరూలో, ఉదాహరణకు ద్రాక్ష మొదటి తయారు ఉండాలి, మరియు అప్పుడు అది గుజ్జు తో కలిసి పెడతారు. ఈ ప్రక్రియ గురించి రెండు వారాల పడుతుంది, మరియు అన్ని స్వేదనం బాగోగులు వస్తుంది. స్వేదనం ఫర్నేస్ లోకి నేరుగా పొదగబడి జరుగుతుంది దీనిలో యూనిట్. కూడా నెలల - శుద్ధ మూడు నెలల నిలబడటానికి అనుమతి, మరియు విధమైన. ఫలితంగా మద్యం 40 ° ^C. గురించి పిస్కో కోట ఉంది

చిలీ టెక్నాలజీ

చిలీ లో, ప్రతిదీ కొంచెం విభిన్నంగా జరుగుతుంది. పిస్కో రాగి బట్టీల్లో, ఒక్కసారి మాత్రమే స్వేదనం ఉంది. 3 నెలల పాటు కొనసాగుతుంది ఒక ప్రక్రియ - ఇది 50-60 ° ^సి ఎక్స్పోషర్ యొక్క సమయం మద్యం శక్తి అవుతుంది. చెక్క పీపాలు ప్రేరేపించబడ్డాడు పిస్కో. పానీయం ఎలైట్ రకాలు ఓక్ తయారు కంటైనర్లు లో మాత్రమే నొక్కి, మరియు ఎక్స్పోజరు సమయం రెట్టింపు. తరచుగా మద్యం అనేక రకాలు కనెక్ట్ ఉపయోగిస్తారు. స్వచ్ఛమైన నీటిలో అవసరం పానీయం కోటను పొందటానికి జోడిస్తారు. ఫిల్టరింగ్ మరియు బాట్లింగ్ ప్రక్రియ పూర్తి.

జాతుల

బహుశా అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పిస్కో పైగా గుర్తించదగిన - శిల్పాలు పోలిన ఒక నిస్తేజంగా-ఆకుపచ్చ సీసా బొమ్మలు ప్యాక్ ఒక పానీయం ఈస్టర్ ద్వీపం యొక్క. ఈ ఆలోచన చిలీ విక్రయదారులు. నేను చాలా విజయవంతమైన, చెప్పక తప్పదు. 2000 లో, సీసా డిజైన్ పారిస్ లో ప్రదర్శన వద్ద లభించింది.

పెరూలో, పానీయం రకాలు పేరు తరచుగా పేరు ద్రాక్ష పెరుగుతాయి దీనిలో ప్రాంతంలో ఇచ్చిన. అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు: ఆరెక్వీప, ఇకా, లిమా, Moquegua మరియు Tacna. ముడి పదార్థాలకు - మరొక విభజన ఉంది. ప్యూర్ పిస్కో (Puro) ద్రాక్ష Kvebranta నుండి తయారు. స్వీట్ పిస్కో ఆకుపచ్చ nedobrodivshego వోర్ట్ mosto వర్దె నుంచి తయారు. మరియు Torontel, Albilo మరియు Moscatel వంటి ద్రాక్ష రకాలు అది సాధ్యం ఉచ్చారణ రుచి తో ఒక రహస్య పానీయం పిస్కో పొందటానికి.

ఎందుకంటే కఠిన చట్టాన్ని మరియు మద్యం రకాలు అసెంబ్లీ చిలీ యొక్క చాలా భాగం క్లిష్టంగా. పానీయం ప్యూర్ తరగతులు Torrontes, పెడ్రో జిమెనెజ్ మరియు Moscatel వంటి జాతుల ద్రాక్ష నుంచి ఉత్పత్తి. ఇతర రకాలు మూలం మిశ్రమ. చిలీ పిస్కో మరియు కోట వర్గీకరించండి. ఇది ఒక విలువ మరియు షట్టర్ సమయం ఉంది. బలమైన ఉన్నత రకాలు ఒక సంవత్సరం కనీసం ripen 45-50 డిగ్రీ కోటను చేరుకోవడానికి 40. - సంప్రదాయ పానీయంగా 30-32 డిగ్రీల కోట, మరియు ఆరు నెలల జరిగింది ఒకటి.

పిస్కో త్రాగటానికి ఎలా

పెరూవియాన్లు రోజు ఏ సమయంలో ఈ పానీయం త్రాగడానికి. స్వచ్ఛమైన రూపంలో, అరుదుగా వేసినప్పుడు సాధారణంగా దాని కాక్టెయిల్స్ను సిద్ధం. వాటిని అత్యంత ప్రజాదరణ - "పిస్కో సోర్". ఇది వారి స్వంత న ఉడికించాలి సులభం. ఒక శేకర్ దీన్ని మిక్స్ 3 భాగాలు పిస్కో, 1 భాగం నిమ్మ రసం, చాలా చక్కెర. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు పిండిచేసిన మంచు జోడించండి. బాగా Whisk మరియు ఒక విస్తృత గాజు లోకి కురిపించింది. పైన నుండి, మీరు bitters యొక్క కొన్ని చుక్కల జోడించవచ్చు.

సాధారణంగా ఒక మద్యం వంటి, ఒక స్వచ్ఛమైన రూపంలో దానిని సర్వ్. పెరూలో, అన్ని దాని రుచులు బాగా తెరుచుకుంటాయి తద్వారా, పిస్కో పానీయం గది ఉష్ణోగ్రత త్రాగడానికి. ఆమోదయోగ్యమైన మరియు శీతల - రుచి పదునైన అధిక డిగ్రీ దోచుకునేవాడు.