మాంసం marinade కోసం: ఉత్తమ వంటకాలను

ఏమి తన అభిమాన మాంసం marinade మీరు ఎవరైనా, కూడా చాలా కాలం చెఫ్ అడిగితే, అది అతని నుండి స్పష్టమైన సమాధానం పొందడానికి అవకాశం ఉంది. నిజానికి, దాని ఉనికి యొక్క అనేక శతాబ్దాలుగా, మానవత్వం వారి వంటకాలను కేవలం ఒక అద్భుతమైన మొత్తం క్రోడీకరించింది. అవును, మేము ఒక రిజర్వేషన్ చేసిన లేదు. ఇది శతాబ్దాలుగా. ఈ సందర్భంలో మార్గదర్శకులుగా పురాతన ఈజిప్షియన్లు ఎందుకంటే. మాంసం తాజాదనం కాపాడటానికి, సముద్రపు ఉప్పు నీటిలో కరిగి పోయి అప్పుడు ఈ ఉప్పునీరు లో soaked. ఇది తర్వాత మాత్రమే, దక్షిణ ఐరోపాలో, మేము ఉప్పు మరియు వినెగార్ స్థానంలో జరిగినది. మరియు మాంసం కోసం ఈ marinade నేడు వంటకాలు సమృద్ధి ఉన్నప్పటికీ, దాని అప్లికేషన్ తెలుసుకుంటాడు ఉందని ఉడుకుతుంది. కాలక్రమేణా, తగినంత స్మార్ట్ ప్రజలు జోడించవచ్చు మరియు వివిధ చేర్పులు చేయడానికి - మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, - మీకిచ్చిన ఒక ప్రత్యేక రుచి marinated మాంసం.

marinades ప్రధాన భాగాలు

ఏదైనా ఇప్పటికే నేడు మాంసం marinade కేవలం మూడు ప్రాథమిక పదార్థాలు కూడి ఉండాలి. ఈ రుచి, ఏ ఆమ్లం మరియు కొవ్వు.

ఆమ్ల వాతావరణం అనగా పూర్తి డిష్ మరింత సున్నితమైన మాంసం ఫైబర్స్, మెత్తగా చూసుకుంటారు. కొవ్వు (సాధారణంగా నూనె) ఇది ఫలితంగా, మాంసం కప్పివేసి వంటి రసం తయారీ సమయంలో లోపల ఉండే. Well, రుచులతో మరియు వివరణ స్పష్టం. వారు ఇంపైన మాంసం రుచి ఇవ్వాలని తయారైన రుచి.

ఇప్పుడు ప్రతీ అంగం గురించి కొన్ని మాటలు. యాసిడ్ ఉపయోగిస్తారు, ఒక నియమం వలె, అన్ని రకాల ఆధునిక వంట వెనిగర్ అందుబాటులో. ఈ ప్రయోజనాల కేఫీర్, పెరుగు, రసం ఆమ్ల కోసం కూడా గొప్ప పండు (నిమ్మ, నిమ్మ, దానిమ్మ). బాగా మరియు తప్పనిసరిగా మూడు ప్రాథమిక పదార్థాలు (ఉంటే సుగంధ సంకలిత) కలిగి మయోన్నైస్, నిరూపించబడింది.

కొవ్వు కొరకు, ప్రతిదీ "జాతి" వంటకాలు ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మధ్యధరా లో ఆలివ్ నూనె ఇష్టపడతారు, మరియు తూర్పు తరచుగా నువ్వులు ఉపయోగించండి.

బహుశా ఆ జాతీయ ప్రభావాలు రుచులు రకం. ఉదాహరణకు, మాంసం marinade కూడిన వెల్లుల్లి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం దాదాపు ప్రతి రెండవ చైనీస్ వంటలో. ఫ్రెంచ్ కూరగాయలు (క్యారెట్లు + ఉల్లిపాయలు + ఆకుకూరల) జోడించండి. మెక్సికన్లు బర్నింగ్ marinades ప్రేమ, కాబట్టి దాదాపు అన్ని వాటిలో ఒక పదునైన మిరియాలు ఉంది.

సాధారణ, ద్వారా మరియు పెద్ద, మాంసం కోసం ఒక marinade - వంట కార్యకలాపాలు కోసం ఒక సారవంతమైన నేల. మీరు మర్చిపోకుండా అయితే, marinating నియమాలు కాదు, వారి సొంత కళాఖండాలుగా సృష్టించడానికి ప్రయోగం, మరియు దాదాపు ప్రతి రోజు చేయవచ్చు. వాట్, నిజానికి, మరింత చర్చించారు ఉంటుంది.

ప్రాథమిక ఫండమెంటల్స్ marinating

ఒక నియమం వలె, దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ మాంసం వంట అవసరం లేదు marinade ఉపయోగిస్తారు. కానీ మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఫ్రెంచ్ కుక్ అది ఒక జునిపెర్ జోడించడం, ఎరుపు వైన్ marinade ఉడకబెట్టడం. కానీ మెక్సికన్లు కొన్నిసార్లు marinade ధనిక, మరింత పొగబెట్టిన రుచి ఇవ్వాలని మీ ఇష్టమైన మిరియాలు సాస్ జోడించడం ముందు కాల్చిన.

వంటకాలు కొరకు: ఆమ్లపు ప్రభావాలు స్పందించడం లేని అవసరం సామర్థ్యం, పడుతుంది. ఈ కారణంగా, మెటల్ లేదా అల్యూమినియం వంటసామాను సరిపోదు. పింగాణీ మట్టితో లేదా గాజు తయారు కంటైనర్ తీసుకోండి. ఇది మాంసం పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటుంది marinade అవసరం లేదు. పీసెస్ ఎప్పటికప్పుడు ఉంటుంది కేవలం గాని మార్గం తిరుగులేని ఉండవచ్చు.

వంట సమయం కోసం. రెసిపీ యొక్క అవసరాలు అనుసరించండి. సూత్రం "కూడా వీలు కొద్దిగా స్టాండ్ అప్," ఇక్కడ సరిపోకపోతే. మాంసం, ఒక marinade లో చాలా పొడవుగా పడి, కేవలం రుచి, పుల్లని తయారవుతుంది.

మరియు చివరి. నేరుగా వండే నిర్వహించడానికి ముందుగా ముక్కలు పేర్చడాన్ని ఖచ్చితంగా marinade అయి ఉండాలి. వారు తడి ఎందుకంటే, ఒక గ్రిల్ పై వంటి త్వరలో ఆరిన ఉంటుంది కాకుండా వేయించిన.

మరియు గుర్తుంచుకోవాలి: మీరు మళ్ళీ marinade ఉపయోగించలేరు. ఇది చాలా బాక్టీరియా ఉంది. మీరు వంట సమయంలో వాటిని నీరు మీరు, సే, బార్బెక్యూ, సోమరితనం ఉంటుంది లేదు, ఒక నిర్మాణం స్టవ్ మీద ఒక saucepan లో చాలు మరియు త్వరగా తీసుకుని (కానీ మరుగు లేదు!) ఒక వేసి. నాకు బిలీవ్, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఉంటుంది.

Well, ఈ, నేను అనుకుంటున్నాను, తగినంత సిద్ధాంతం. ప్రాక్టీస్ వెళదాము. కాబట్టి, మాంసం కోసం వంటకాలను marinades. ప్రారంభ విధానం!

సులభమయిన మార్గం

సహజంగానే, ఈ వెనిగర్ తో మాంసం కోసం ఒక marinade ఉంటుంది. పెద్ద మరియు, కెబాబ్ తయారు చేసిన వారందరినీ వాస్తవంగా గతంలో శ్రేణిలో ఉన్నాడు. వాట్, నిజానికి, అది marinade ఇస్తుంది? సాఫ్ట్ మాంసం. ఎక్కువ ఏమీ లేదు. కానీ కొన్నిసార్లు ఈ తగినంత ఉంది.

తయారీ కోసం మేము ఉల్లిపాయ మూడు వందల గ్రాముల సాధారణ వెనిగర్ (devyatiprotsentnogo) ఒక కప్పు (వాల్యూమ్ 250 ml), నల్ల మిరియాలు బఠానీలు, కోర్సు యొక్క, ఉప్పు అవసరం. కేవలం బార్బెక్యూ కోసం, ప్రత్యేక - ఇది మంచిది మరియు మసాలా ఒక ప్యాకెట్ ఉంది.

ఉడికించాలి ఎలా

పంది (ప్రాధాన్యంగా) ఏకపక్ష కావలసిన పరిమాణం మాకు, కట్ కంటైనర్ లో మాంసం లే. తరిగిన ఉల్లిపాయ రింగులు, కోర్సు, వెనిగర్, మసాలా, ఉప్పు తో కలిపి మరియు మాంసం దానిని అన్ని జోడించండి. marinade పూర్తిగా మా తదుపరి బార్బెక్యూ వర్తిస్తుంది కనుక అప్పుడు నీటితో అప్ అగ్రస్థానంలో (చల్లని, కానీ ఉడికించిన). బటానీలు పెప్పర్ చేర్చవచ్చు మరియు లారెల్ యొక్క ఆకులు ఒక జంట నిద్రపోవడం. అన్ని. మేము ఫ్రిజ్ లో అన్ని రాత్రి ఉంచండి. మరియు ఉదయం మీరు ఒక పిక్నిక్ వేసి కోసం వెళ్ళవచ్చు.

నిర్మాణం క్లిష్టం

మేము ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, మాంసం కోసం marinade తయారీ - ఒక సృజనాత్మక ప్రక్రియ, అందువల్ల మొదటి వంటకాన్ని మెరుగు మాకు ఆపటం ఏమీ ఉంది. ఎందుకు అదే ఉల్లిపాయ (తగినంత పెద్ద, మూడు అంశాలు), వెల్లుల్లి యొక్క నాలుగు లవంగాలు, మూడు టీస్పూన్లు (ఇది overdo లేదు!), స్వీట్ మిరపకాయ, వేడి మిరియాలు, పెద్ద నిమ్మకాయ మరియు సామాన్యమైన పొద్దుతిరుగుడు నూనె టేబుల్ ఒక జంట యొక్క ఒక చిటికెడు పడుతుంది. తప్పుగా పార్స్లీ ఒక సమూహం కాదు, మరియు.

ఉల్లిపాయ రింగులు కట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి melenko తో అది కలపాలి. , మిరియాలు జోడించండి మా పెద్ద నిమ్మ నుండి రసం పైనే, నూనె, ఉప్పు. మేము నిమిషాల ముప్పై రిజర్వ్. కడగడం మరియు కావలసిన విలువ ముక్కలుగా కట్ - ఈ సమయంలో, అది మాంసం సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. మరియు ఈ సమయంలో తర్వాత, marinade మాంసం మాకు చేసిన జోడించడానికి, ఆపై ఉదయం వరకు దాని గురించి మర్చిపోతే. పార్స్లీ కొరకు, అప్పుడు అది కూడా, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి తో పాటు కత్తిరిస్తారు. ఇది ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి marinade ఇస్తుంది. కానీ ఇక్కడ మేము జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఆకుపచ్చ చాలా ఇష్టం లేదు ఎవరైనా, పూర్తి వంటకాలు వాసన అది ఇష్టపడకపోవచ్చు.

అయితే, ఏ బార్బెక్యూ గురించి మేము అన్ని ఉన్నాయి. అంత తరచుగా, దురదృష్టవశాత్తు, మేము ఇప్పుడు ఒక పిక్నిక్ న పొందడానికి నిర్వహించండి. మరియు ఇంటిలో ఇక్కడ కేవలం ప్రతి రోజు ఉడికించాలి ఉంటుంది. కాబట్టి యొక్క రోజువారీ పరిస్థితుల్లో గృహిణులు ఉపయోగపడతాయి ఇతర వంటకాలను గురించి మాట్లాడటానికి చెయ్యనివ్వండి.

ఒక పాన్ లో మాంసం వేయించడానికి marinade

ఎంత తరచుగా ఆ కుక్ బాగా, కేవలం ఒకసారి జరుగుతుంది! వాస్తవానికి, మాంసం ఒక మంచి ముక్క కూడా డిమాండ్ మరియు చాలా రూమి పురుషుల కడుపు ఏ సంతృప్తి చేయవచ్చు. అయితే, అంబులెన్స్ వైపు వండుతారు, ఇది ఎల్లప్పుడూ మా దయచేసి చేయగలరు ఉంది రుచి మొగ్గలు. ఈ సందర్భంలో ఏమి? వాస్తవానికి, మాంసం కోసం ఒక marinade ఉపయోగించడానికి! ఒక పాన్ ధృడంగా వేయించడానికి మాత్రమే తాజా ముక్కలు ఉంది. మాంసం చెయ్యవచ్చు మరియు ఊరగాయ. అంతేకాక, మరియు సాయంత్రం దీన్ని. మరియు పని తర్వాత త్వరగా అది బయటకు ఒక రుచికరమైన విందు ఉడికించాలి.

బీర్ అనేక వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఏ ఒక గాజు (బ్రాండ్ పట్టింపు లేదు), (నాలుగు విషయాలు తగినంత ఉంటుంది), థైమ్, నిమ్మ, మిరియాల (ఎరుపు) వంటి ఈ అద్భుతమైన చేర్పులు ఒక టీస్పూన్ తీసుకోండి. ఈ మిశ్రమాన్ని అన్ని, కానీ సిట్రస్ కట్ మర్చిపోతే లేదు, మరియు అప్పుడు మాంసం marinade ఒక లా కార్టే ముక్కలు చాలు. కేవలం గుర్తుంచుకోవాలి: మీరు ఈ మిశ్రమం కనీసం రెండు గంటలు నానబెడతారు చేసుకోవాలి. కానీ అన్ని యొక్క ఉత్తమ, కోర్సు యొక్క, రాత్రి వదిలి. అన్ని. ఈ marinade లో బడిన మాంసం చాలా, టెండర్ మృదువైన మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది. మరియు ఎవరూ మీరు ఆరోపించడం ధైర్యం "ఈ రోజు మనం విందు మళ్ళీ overdried ఏకైక కలిగి."

"తక్షణ" ఊరగాయలు

మేము రేపు సాయంత్రం కోసం మాంసం ఉడికించాలి సమయం లేదు? ఇది పట్టింపు లేదు! అది మృదువైన మరియు రుచికరమైన చేయడానికి సహాయం తక్షణ మార్గాలు ఉన్నాయి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో చూడండి. మయోన్నైస్ మరియు టమోటా సాస్ ఉందనుకోండి మరియు, అప్పుడు మేము సంతోషించు. వాటిని కలపండి తరిగిన వెల్లుల్లి + ఇష్టమైన మసాలా జోడించండి. అరగంట marinating, పది నిమిషాలు వంట - మీ డెస్క్ ఒక అద్భుతమైన విందు.

ఒక పెరుగు లేదా పుల్లని క్రీమ్ melenko ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ మరియు ఊరగాయలు తో మిళితం చేయవచ్చు. అలాగే వంట మాంసం కోసం ఒక గొప్ప marinade. జస్ట్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, కోర్సు యొక్క, జోడించడానికి మరిచిపోకండి. ఇష్టపడతారు ఏ.

సోయా సాస్ తో మాంసం కోసం Marinade

చివరి - ఒక అద్భుతమైన స్థానంలో ఇప్పటికే అందంగా అన్ని వెనిగర్ overexposed. సోయా సాస్ తో marinade మాంసం అన్ని రకాల పాటు గెట్స్. మరియు అది ఉడికించాలి చాలా సులభం. ఇది చేయటానికి, సాస్ వంద మిల్లీలీటర్ల, సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం తీసుకొని కలపాలి. , వెల్లుల్లి ఒక లవంగం క్రష్ మునుపటి పదార్థాలు జోడించండి. ఈ పావు టీస్పూన్ మిరియాల కలపాలి arch. మరియు schepotochku బాసిల్ జోడించండి.

జస్ట్ marinade ఉప్పు లేదు, గుర్తుంచుకోవాలి. సాస్ కూడా తరువాత అది చాలా కలిగి, కాబట్టి జాగ్రత్తగా, వంట సమయంలో ఏర్పరచుకునే ప్రయత్నించండి. మార్గం ద్వారా, ఈ marinade తగినంత "ఫాస్ట్". ఇది మూడు గంటల కంటే ఎక్కువ జరపవచ్చని బీఫ్. కాబట్టి ఖచ్చితంగా ఈ పద్ధతి ఒక మానసిక గమనించాల్సి.

ఒక చిన్న ప్రస్తావన

మరియు మేము సోయా గురించి మాట్లాడుకుంటే, నేను కొన్ని మాంసం కాల్ అది మరొక ఉత్పత్తి గురించి కొన్ని పదాలు చెప్పటానికి కావాలనుకుంటున్నారని. అందరూ, వారు చెప్పేది గా, రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార -, కోర్సు యొక్క, చాలా మంచి ఉంది. అయితే, మాంసం, అయితే చాలా ఉపయోగకరమైన ఎల్లప్పుడూ వారి వాసన తో గర్వంగా, మరియు ముఖ్యంగా రుచి లేదు. మరియు ఇక్కడ మేము marinade రక్షించాల్సి వస్తుంది. తన వంట ఎంపికలు కోసం సోయ్ మాంసం అక్కడ ఏ సందర్భంలో ఆ పాక పిగ్గీ ఏదో చాలా లేదు.

(- రుచి ఇక్కడ), టమోటా పేస్ట్ (నూట యాభై గ్రాముల కాదు కాబట్టి, కొత్తిమీర గింజలు తో సాయుధ, పసుపు (ఒక చెంచా యొక్క మూడవ), ఏలకులు (పడుతుంది ఎక్కువ), నిమ్మ రసం, మిరియాలు మిశ్రమం ఒక టేబుల్ (కేవలం సగం ఒక teaspoon ఉంటుంది) మరిన్ని), నూనె మూడు టేబుల్ (ఏ కూరగాయల). అన్ని ఈ దినుసులు కలిపి, మరియు అప్పుడు కూర్పు గతంలో పది నిమిషాలు వేడి నీటిలో ముంచిన పొందిన పూరించడానికి సోయాబీన్ మాంసం. ఊరగాయ రాత్రి (శీతలీకరించిన ఉంచడానికి). బాగా మరియు మరింత అలాంటి మాంసం నుండి ఏదైనా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, goulash, లేకపోతే బొగ్గుపై కాల్చిన. ప్రజలు చాలా తెలుసు డిష్ రద్దు మారుతుంది చెప్తారు. కానీ ఇక్కడ, కోర్సు యొక్క, ఖచ్చితంగా రుచి గురించి, వారు చెప్పేది గా, వాదిస్తారు లేదు ఉన్నప్పుడు సమయం.

ధూమపానం కోసం marinades

మాకు మధ్య ఎవరు రుచికరమైన ధూమపానం తినడానికి ఇష్టం లేదు? దురదృష్టవశాత్తు, ఒక్కరికీ ఈ గూడీస్ మీరే వండడానికి అవకాశం ఉంది. కానీ ఆమె కలిగి ఉంటే, అప్పుడు, కోర్సు యొక్క, మీరు ఉత్తమ మాంసం marinade స్మోకింగ్ సరిపోయే ఏమిటి తెలుసుకోవాలి. వంట వంటకాలు, అక్కడ కూడా చాలా చాలా ఉన్నాయి, కానీ మేము కొన్ని గురించి చర్చ ఉంటుంది - చాలా ఉత్తమ.

కెచప్ తో Marinade

టమోటా కెచప్, తెలుపు వైన్, ఆలివ్ నూనె మరియు తేనె యొక్క సగం కప్ తీసుకోండి. అప్పుడు దేవిని teaspoonful వెల్లుల్లి, preground, మిరియాలు మిశ్రమం, పొడి ఆవాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఈ కూర్పు మాంసం నింపుతారు. ధూమపానం మాంసం కోసం ఈ marinade వంటకం ఇది కంటే ఎక్కువ మూడు గంటల పాటు కాదు నొక్కి ఆ మంచిది.

కేఫీర్

ధూమపానం మాంసం కోసం ఒక marinade చేయడానికి, మీరు పెరుగు ఒక కప్పు, చక్కెర, యాభై గ్రాములు అనే ఒక టీస్పూన్ తీసుకోనవసరం మరింత ఆలివ్ నూనె, పుదీనా ఆకులు మూడోవంతు కప్ (చూర్ణం), stuff ఐదు లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒక కత్తి తో చూర్ణం). అన్ని ఈ మిశ్రమాన్ని, ఎక్కువ ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. కనీసం ఎనిమిది గంటలు marinate.

మేము ఈ రోజు యజమానులు smokehouses అనేక అందుబాటులో ఉన్న రెండు వంటకాలను అందించారు. వాటిని అన్ని చాలా విభిన్నమైనవి, మరియు వాటిని చాలా రచయిత కూడుకున్నవి. కాబట్టి మీరు వారి స్వంత ఆధారంగా ఆలోచన మేము చర్చించాము ఒక ఆధారంగా తీసుకుని, ఆపై ఉండవచ్చు. నిపుణులు పరిగణలోకి సిఫార్సు మాత్రమే విషయం. ఆహార నైట్రేట్ - మీరు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం ఒక Copt మాంసము ఉంటే, marinade మరొక పదార్ధంగా లో చేర్చండి నిర్థారించుకోండి. ఇది ఉత్పత్తి కాలం సాధ్యమైనంత కోసం నిల్వ చేయబడుతుంది అనుమతించే. దాని పరిమాణం విషయంలో, అది సాధారణంగా కావలసిన ఉప్పు వాల్యూమ్ మూడు కంటే ఎక్కువ శాతం పడుతుంది.

చివరకు, కొన్ని అసాధారణ వంటకాలు marinades చూడండి.

పండు

వారు మాంసం స్టీక్ ఉడికించాలి కావలసినప్పుడు ఈ marinade సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఇది చేయడానికి, మీరు మొదటి శుభ్రంగా, అప్పుడు కివి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం (రెండు ప్రధాన సందర్భాల్లో తగినంత ఉంటుంది) ఉండాలి. అప్పుడు schepotochke రోజ్మేరీ ద్వారా వాటిని జోడించడానికి మరియు ఇష్టమైన మిరియాలు కలపాలి. ఉప్పు, ఆపై ఈ మిశ్రమం ఊరగాయ స్టీక్స్. ఎక్స్పోజరు సమయం - కనీసం ఒక గంట. వంట ముందు, స్టీక్స్ పొడి వస్త్రం మరిచిపోకండి. ఫ్రై వరకు వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో. marinade కొద్దిగా అసాధారణ ఉన్నప్పటికీ, తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి కేవలం అద్భుతమైన ఉంది!

"డ్రంకెన్" ఊరగాయలు

ఇటువంటి సమ్మేళనాల శాశ్వత పదార్ధం - వైన్ లేదా బ్రాందీ గాని. బహుశా కూడా బీర్. అలాంటి వంటకంలో మేము పైన పేర్కొన్న. ఇప్పుడు ఒక మరికొన్ని కానీ తప్పు గురించి తెలియజేస్తుంది.

క్యారెట్లు (ఒక ముక్క చాలు), మరియు రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు కత్తిరించి. వెల్లుల్లి (అనేక ముక్కలు) ప్రేమను. ఈ, ఒక మాంసం వంటకం ముందుగా ప్యాక్ జోడించండి వైన్ (పొడి తెలుపు), అలాగే కూరగాయల ఒక సగం కప్ (ఏ) నూనె ఒక గాజు పోయాలి. ఉప్పు, కొన్ని బటానీలు నల్ల మిరియాలు మరియు సతత ఆకులు ఒక జంట త్రో. జాగ్రత్తగా కలపాలి. ఎనిమిది గంటల marinate. మార్గం, మార్గం ద్వారా. marinade లేకుండా మాంసం రెండు రోజుల వలె కూడా చాలా నిల్వ చేయవచ్చు. కాబట్టి "దీర్ఘ ప్లే" వంటకం ఖచ్చితంగా గ్రహిస్తాడు పడుతుంది.

చాలా తరచుగా, ఒక తెల్ల వైన్ పండ్ల రసాలు కలిపి. ఉదాహరణకు, ఒక ఆస్ట్రియన్ రెసిపీ వైన్ అద్దాలు మరియు పైనాపిల్ రసం మూడు అద్దాలు మిశ్రమాన్ని చేయడానికి ప్రతిపాదించింది. ఉపయోగించిన మసాలా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు వంటి. మరియు అర్జెంటీనా వెర్షన్ ద్రాక్షపండు రసం రెండు కప్పులు ఉనికి మరియు నిమ్మ రసం మరియు వైన్ సగం ఒక కప్పు సూచిస్తుంది. అదనంగా, ఇది కూర ఒక teaspoon జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది.

దాదాపు ఏ మాంసం కోసం అద్భుతమైన marinade - ఆపిల్ రసం మిశ్రమం బ్రాందీ, ఒక చక్కటి తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మార్జోరామ్లను మరియు పసుపు యొక్క అద్దాలు (ఈ దినుసులు ఒక చిటికెడు తీసుకోవాలని అవసరం) (అక్కడ ఇప్పటికే పానీయం సగం ఒక లీటరు అనేక తీసుకుంటారు).

నిర్ధారణకు

వాస్తవానికి, అన్ని ఇప్పటికే వంటకాలు వివరించడానికి దాదాపు అసాధ్యం. అన్ని తరువాత, మేము ఇప్పటికే పేర్కొన్న విధంగా, అన్ని ఊరగాయలు స్వతంత్రంగా, చెఫ్ సిఫార్సులను మరియు వారి సొంత రుచి ప్రాధాన్యతలను ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. కానీ కేవలం ఒక విషయం మీరు చెప్పగలను. మాంసం marinade అవసరాలకు. అన్ని తరువాత, అతను ఒక మృదువైన మరియు సున్నితమైన ఈ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సరే, దాని భాగాలు ఇది తీవ్రంగా కాలం వంటలలో కోసం మనకు తెలిసిన మారాయి అనేక రుచి మార్చడానికి సాధ్యపడుతుంది. కాబట్టి బయపడకండి. సృజనాత్మక ఉండండి! మీ సొంత marinade అప్ చేయండి మరియు మీ హోమ్ ప్రశంసించడం జరిగింది అసాధారణ ఊహ మరియు పాక నైపుణ్యాలను కోసం తెలియజేయండి.

బాన్ యాపెటిట్!