మాస్కోలో యులియా విస్త్ట్స్కాయ యొక్క రెస్టారెంట్: ఫోటోలు మరియు సమీక్షలు

ప్రత్యేకమైన పేరు "యోర్నిక్" అనే రెస్టారెంట్ బార్ 2011 లో దాని పనిని ప్రారంభించింది. మాస్కోలో జూలియా వైస్త్స్కాయ యొక్క రెస్టారెంట్ బ్రెస్ట్స్కాయా మరియు B. గ్రుజిన్స్కాయ వీధుల ఖండంలో ప్రారంభమైంది - ఇది ప్రమాదవశాత్తూ కాదు: ఈ ప్రాంతాన్ని గాస్ట్రోనమిక్ సంస్థల ప్రారంభంలో అత్యంత విజయవంతమైనవిగా భావిస్తారు. రెస్టారెంట్ కిచెన్ లో చెఫ్ హోస్ట్, లండన్ నుండి జూలియా ఆహ్వానించారు. చెఫ్ డేనియల్ ఫిప్పర్డ్ ఇంగ్లీష్ మరియు అమెరికన్ సంస్థల్లో విస్తృతమైన అనుభవం ఉంది. చెఫ్ యొక్క నినాదం: "వంట సులభం, కానీ సృజనాత్మక." రెస్టారెంట్ యొక్క తల ఎంపికతో, రష్యన్ నటి విఫలమయ్యాడు - ఇప్పుడు అతను ఒకేసారి రెండు రెస్టారెంట్లుగా ఉన్నాడు: మిరా అవెన్యూలో జూలియా వైస్త్స్కాయా రెస్టారెంట్ మరియు బోల్షియా గ్రుజిన్స్కెయాలో రెస్టారెంట్.

"యోర్నిక్" అంటే ఏమిటి?

Ozhegov యొక్క వివరణ ప్రకారం, "Yornik" హాస్య కు ఇష్టపడ్డారు ఒకటి, perniculate. ఇది ఒక అల్లర్లు. పాక కళాఖండాలు రెస్టారెంట్ రచయిత కోసం ఈ పేరు సాధారణంగా కాదు ఎంపిక చేసింది: నటి అనేక స్నేహితులు మధ్య "ernikov" చాలా ఉన్నాయి. F. బేకన్, డబ్ల్యూ. బురఫ్స్, వి. మయకోవ్స్కి, జి. మిల్లెర్, ఇ. ఇయోన్స్కో మరియు ఇతరులు: మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క గోడలు ప్రసిద్ధ "ెర్ర్నికోవ్" యొక్క చిత్రాలతో అలంకరించబడ్డాయి.

జూలియా Vysotskaya నుండి కొత్త రెస్టారెంట్

12 గంటల నుండి మధ్యాహ్నం 12 గంటల వరకు ఈ రెస్టారెంట్ తెరవబడుతుంది. రెస్టారెంట్ యూరోపియన్ వంటకాలు అలాగే రచయిత వంటకాలు అందిస్తుంది. ఇక్కడ ధరలు ప్రజాస్వామ్యం: సగటు బిల్లు 1500 రూబిళ్లు.

రెస్టారెంట్ స్థానం

రెస్టారెంట్ ఉన్న ప్రాంతంలో గ్యాస్ట్రోనమిక్ సంస్థల ప్రారంభంలో అత్యంత విజయవంతమైనదిగా భావిస్తారు: చాలా రెస్టారెంట్లు చుట్టూ ఉన్నాయి మరియు చాలా మంచివి కూడా ఉన్నాయి. ఇక్కడ పోటీ అద్భుతమైన ఉంది! అయినప్పటికీ, బైలెరోసియన్ వద్ద జూలియా వైశాట్స్కాయ యొక్క రెస్టారెంట్ అలాంటి ఒక బలమైన పోటీలో తనను కోల్పోదు: ప్రజలకు తెలుసు మరియు ఈ సంస్థ యొక్క ప్రజలు, చాలామంది ఈ నగరం యొక్క చివరి నుండి ఒక రుచికరమైన భోజనం కలిగి మరియు గొప్ప సమయాన్ని కలిగి ఉంటారు.

చిరునామా, ఇక్కడ ఉన్న రెస్టారెంట్: సెయింట్. B. గ్రుజ్జిన్స్కాయ, ఇల్లు 69 (మెట్రో స్టేషన్ "బెలోరస్కాయ" సమీపంలో).

బోల్షియ గ్రాజ్జిన్స్కాయ వీధిలో జూలియా విసోట్స్కాయ యొక్క రెస్టారెంట్ వాస్తవానికి Tverskaya స్ట్రీట్లో ఉంది, ఇది భవనం వెనుక ఉంది, ఇందులో "బాతేలే" మరియు స్టార్బక్స్ కాఫీ హౌస్ ఉన్నాయి.

దాని సైన్ - రెస్టారెంట్ చాలా చిన్న లోపంగా ఉందని చాలా మంది అంటున్నారు. Julia Vysotskaya యొక్క రెస్టారెంట్ ఎక్కడ ఒక వ్యక్తి మొదట తెలియకపోతే, అది వెతకడానికి చాలా కాలం ఉంటుంది.

రెస్టారెంట్ డిజైన్

మాస్కోలో జూలియా వైస్ట్స్కీ యొక్క రెస్టారెంట్ అమెరికన్ పూర్వ యుద్ధ వింటేజ్ శైలిలో అలంకరించబడుతుంది. ఇది నల్లచేవమాను మరియు ఫర్నిచర్ యొక్క కాంస్య కూర్పుతో ఆధిపత్యం కలిగి ఉంది. కొంతమంది అది చాలా దిగులుగా ఉంది, కానీ చాలా మంది మాస్కో రెస్టారెంట్ అలంకరణ ఈ ఆలోచన ఆనందపరిచింది ఉంటాయి.

ఇక్కడ స్థలం చిన్నది: 50 మందికి తగినంత స్థలాలు ఉన్నాయి, ఇది కనిపిస్తుంది, ప్రజలను ఒకదానితో ఒకటి కూర్చోబెట్టాలి ("మోచేయికి మోచేయి మోచేయి"). ఏదేమైనా, ఇక్కడ పట్టికలు చాలా బాగా ఉన్నాయి, అవి "బిగుతు" యొక్క భావన పూర్తిగా లేవు.

ఇది చెప్పినట్లుగా, రెస్టారెంట్ యొక్క సృష్టికర్తలు ప్రావిన్సు యొక్క ప్రసిద్ధ ప్రతినిధులకు వారి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకున్నారు: గోడలపై గోడలు, కొంచాకోవ్స్కి వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేసిన ఛాయాచిత్రాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ మీరు వ్లాదిమిర్ మేయయోవ్స్కి మరియు విలియం బురఫ్స్, మరియు జీన్ జెనెట్, ఆంటన్ చేఖోవ్, ఫెర్డినాండ్ సెలిన్ మరియు అనేక ప్రసిద్ధ ernikov చూడగలరు.

రెస్టారెంట్ మెను

రెస్టారెంట్ యొక్క మెను చిన్నది. స్నాక్స్, హాట్ డిషెస్ మరియు డిజర్ట్లు: కేవలం మూడు భాగాలు మాత్రమే ఉన్నాయి. అతను హోస్టెస్ రెస్టారెంట్ చెఫ్ డేనియల్ Fippard కఠిన నియంత్రణలో, కోర్సు యొక్క, అభివృద్ధి. 270 రూబిళ్లు, chanterelles నుండి గీచ్ - - 450 రూబిళ్లు కోసం, మరియు క్యాబేజీ ఒక మెత్తని పదార్థం మీద pelmeni మాత్రమే 420 రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది మాత్రమే 510 రూబిళ్లు, దుంపమొక్క సూప్ కోసం ట్యూనా నుండి టార్టర్ ఆర్డర్ చేయవచ్చు: అతిథులు వంటకాలు కోసం ఒక ప్రజాస్వామ్య ధర వద్ద ఆశ్చర్యపోతున్నారు. అతిథులు కాఫీ యొక్క అద్భుతమైన రుచిని జరుపుకుంటారు.

పానీయాలు

రెస్టారెంట్ మద్యం అమ్మడానికి లైసెన్స్ లేని కారణంగా, ప్రత్యేకంగా మద్యపాన పానీయాలను కలిగి ఉంది. ఒక స్నీర్ తో ఎవరైనా రెస్టారెంట్ ఒక సాధారణ కారణం కోసం లైసెన్స్ లేదు చెప్పారు: యజమానులు ఆతురుతలో రెస్టారెంట్ ప్రారంభించారు, మరియు వారు ఖచ్చితంగా ఈ రకమైన వ్యాపార పరిష్కరించేందుకు సమయం లేదు. అయితే, రెస్టారెంట్ యజమానులు, మరియు అలాంటి వ్యాఖ్యలకు అతని వెయిటర్లు చాలా ప్రశాంతంగా ఉన్నారు. అదనంగా, ఇటీవల సమాచారం ప్రకారం, రెస్టారెంట్ ఇప్పటికీ సమీప భవిష్యత్తులో లైసెన్స్ను పొందగలదని తెలిసింది.

ఆహార

ఈ స్థాపనలో మెను చాలా చిన్నది. నిజానికి ఇది చాలా బాగుంది. దీనర్థం రెస్టారెంట్లో కొద్ది సంఖ్యలో ఖాళీలు ఉన్నాయి మరియు వంట కోసం తాజా పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తారు.

రెస్టారెంట్ అన్ని వంటలలో, చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి:

• రైతు రొట్టెతో పనిచేసే బీట్రూట్ సూప్ . మరియు డిష్ యొక్క ప్రదర్శన చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది: అప్పుడు చుట్టిన, దోసకాయలు చక్కగా ఘనాల లోకి కట్, డిష్ దిగువన వేశాడు ఉంటాయి - దుంపలు కట్ వృత్తాలు, టాప్ రై బ్రెడ్ యొక్క "చిప్స్" స్థిరంగా ఇది సోర్ క్రీం ఒక స్పూన్ ఫుల్ తో జోడిస్తారు. ఈ రొట్టె దుంప పల్ప్ తో పోస్తారు.
• టెర్రిన్, పంది మాంసం మరియు కోడి నుండి తయారై, పెరుగు మరియు తీపి మరియు పుల్లని సాస్తో వడ్డిస్తారు. డిష్ ప్రత్యేకమైనది: సాంప్రదాయ హోలోడెసా వలె కాకుండా, జెల్లీ కంటే ఎక్కువ మాంసం ఉంది. డిష్ చారు కూరగాయలు మరియు చెర్విల్ ఆకులు అలంకరించబడుతుంది.
• పొగబెట్టిన చేప నుండి రిసోటో, ఇది మూలికలు (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ) మరియు బిట్టర్లతో వడ్డిస్తారు.
• డెజర్ట్ అల్లం ఐస్ క్రీం కలయిక మరియు ఒక వెచ్చని కప్ కేక్, ఇది పిస్తాపప్పులు మరియు పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ ముక్కలుతో వడ్డిస్తారు. ఇది "చెఫ్ నుండి" ఈ డిష్ మెనులో కాదు అని గమనించాలి - అది క్రమంలో ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తారు.

ఇది స్వతంత్రంగా ఇక్కడ కాల్చిన స్థానిక రొట్టెని కేటాయించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు సమీపంలోని దుకాణానికి అతన్ని అమలు చేయకండి. ఇది ఒక ప్రత్యేక పిండిలో, unbleached పిండి తయారు చేస్తారు. అతిథులు ఇది చాలా రుచికరమైన బయటకు వస్తాడు చెబుతారు.

సేవ

రెస్టారెంట్ సర్వీస్ సిబ్బంది ఆశ్చర్యకరంగా పిరికి ఉంది. సందర్శకుల దాడికి వెయిటర్లు ఇంకా అలవాటు పడలేదు. అయితే, వారు తమ వ్యాపారాన్ని తెలుసుకుంటారు: వారు అతిథుల అభ్యర్థనలకు శ్రద్ధగా వినండి మరియు వీలైనంత త్వరగా వాటిని అమలు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. రెస్టారెంట్లకు మద్యపాన ఉత్పత్తుల అమ్మకం కోసం లైసెన్స్ లేదు అని కూడా ఎటువంటి సందేహం లేదు, అతిథుల నుండి అలాంటి జోకులు కోసం వెయిటర్లు చాలా ప్రశాంతంగా ఉంటాయి. కొందరు కూడా దానిని చూసి నవ్వుతూ మద్యం కోసం "పొరుగు దుకాణానికి ఒక దూతను పంపమని" సూచించారు, ఇది వెయిటర్లు వాగ్దానం, బిల్లులో చేర్చబడదు.

సమీక్షలు

అతిథులు చాలా యోర్నిక్ రెస్టారెంట్ను మిరా అవెన్యాలో జూలియా వైస్త్స్కాయ యొక్క రెస్టారెంట్లో ఎక్కువగా ప్రేమించేవారు: రెండు రెస్టారెంట్ల గురించి సమీక్షలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి. అతిథులు ఈ సంస్థను సందర్శించిన తరువాత కూడా ఒక మసక సంకేతం మరియు ఒక చిన్న రెస్టారెంట్ హాల్ కూడా ఈ సంస్థను సందర్శించటమే కాదు: అతిథులు చాలా రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో చవకైన ఆహారం, అలాగే ప్రశాంతత మరియు అద్భుతమైన వాతావరణం (ఇది జూలియా యొక్క "bustle" కు భిన్నంగా ఉంటుంది). మళ్ళీ, అతిథులు కూడా ఇక్కడ brewed ఆ అద్భుతమైన కాఫీ జరుపుకుంటారు.

ఈ రెస్టారెంట్ అనేక మందిని ప్రేమిస్తుంది మరియు ప్రేమిస్తుంటుంది. అల్లా పుగచేవా, మాగ్జిమ్ గల్కిన్, క్రిస్టినా ఒర్బకైట్ మరియు అనేక మంది వంటి రష్యన్ ప్రముఖులు రెస్టారెంట్ ప్రారంభంలో రష్యన్ నటిని అభినందించడానికి వచ్చారు.

మార్గం ద్వారా, ఆమె జూలియా విస్త్స్కాయయా తనకు ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తుందని ఎవరైనా భావిస్తే, ఫోటో మరియు టెలివిజన్ కెమెరాలకు ముందు ఇది విజయవంతంగా చేయబడుతుంది, అతను నిరాశ చెందుతాడు. అన్ని వంటలలో నటి పాల్గొనే లేకుండా తయారు చేస్తారు: ఇక్కడ ఆమె ఒక ఉంపుడుగత్తె. అతిథులు చిన్న మొత్తాన్ని జరుపుకుంటారు, కానీ అసలు సర్వ్. అవును, నిజానికి, రెస్టారెంట్ "Yornik" చెఫ్ దాని నినాదం క్రింది: "వంట సులభం, కానీ సృజనాత్మక." ఇది డేనియల్ ఫిప్పార్డ్, అతను ఒక పెద్ద ప్రమాదకర చర్యగా నిర్ణయించుకున్న ఏకైక ఆంగ్లేయుడుగా పరిగణించబడ్డాడు: అతను బెలారసియన్ వంటకాన్ని పునరాలోచించటానికి మరియు తన సొంత మార్గంలో వంటలలో రీమేక్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. మరియు అతను పొరపాటు లేదు: రెస్టారెంట్ Muscovites మరియు నగరం యొక్క సందర్శకులు మధ్య అద్భుతమైన విజయం ఉంది.