సరైన సిరప్ జామ్ - అధిక నాణ్యత మరియు రుచికరమైన విందులు సంపాదించేందుకు ఒక హామీ

కొన్ని గృహిణులు కంటికి ఏ కఠినమైన నిష్పత్తిలో లేకుండా అన్ని పదార్థాలు ఉపయోగించి, బెర్రీలు మరియు పండు యొక్క శీతాకాలంలో సాగు ఉడికించాలి. నిల్వ సమయంలో - - చక్కెర కంటెంట్ అధిక బరువు దారితీస్తుంది ఈ తరచుగా విటమిన్ మిశ్రమం పొందిన ఆ మరింత మందపాటి జీర్ణం వాస్తవం దారితీస్తుంది. ఒక భిన్నమైన పరిస్థితి, ఎప్పుడు, కారణంగా విడి ఇసుక జామ్లు మరియు మార్మాలాడే చాలని సంఖ్య చేయునది మరియు అచ్చు మొదలు ఉంది.

అందువలన, మీరు ఎప్పుడు ఎలా సిరప్ జామ్ ఉడికించాలి తెలుసుకోవాలి. ఈ వ్యాసం చిట్కాలు మరియు ఇస్తుంది కోసం వంటకాలను చక్కెర మరియు నీటి యొక్క తీపి మిశ్రమం. ఉత్పత్తుల నిష్పత్తి పండ్లు మరియు బెర్రీలు యొక్క గొప్పతనాన్ని ఆధారపడి ఉంటుంది కూడా వివరించబడ్డాయి.

కొన్ని సందర్భాల్లో, సిరప్ జామ్ ఉపయోగిస్తారు?

ముడి పదార్థాల ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీ మరియు పద్ధతి యొక్క ఎంపిక విటమిన్ జూసీ పండ్లు మరియు బెర్రీలు ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ విషయంలో, అనేక పండ్లు వారు చక్కెర తో సులభమైన మిశ్రమ రసం తగినంత మోతాదులో అనుమతి తర్వాత కూడా ఎందుకంటే, ఒక తీపి ద్రావణంలో పూరించడానికి అవసరం లేదు. కనుక ఇది సాధారణంగా చక్కెర సిరప్ కోసం కాదు స్ట్రాబెర్రీలు, నుండి జామ్ రాస్ప్బెర్రీస్, చెర్రీలు, నేరేడు పండు ముక్కలు మరియు కొన్ని ఇతర జ్యుసి పండ్లు.

మొత్తం బెర్రీలు మరియు పారదర్శక ద్రవ కలిగి, ఒక nice ట్రీట్ పొందడానికి - కానీ ఈ నియమం మీ లక్ష్యం ఉంటే వదిలివేయబడుతుంది. అందువలన, ఎల్లప్పుడూ పదార్ధాలను పేర్కొన్న నిష్పత్తి జామ్ కావలసిన ఏకాగ్రత మరియు వాల్యూమ్ కోసం ఒక సిరప్ పొందటానికి దీనిలో వంటకాలు కట్టుబడి ప్రయత్నించండి. ఈ మంచి ఫలితం అందించడానికి హామీ!

మరో కారణం, సిరప్ జామ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు, థర్మల్ ప్రాసెసింగ్ వంటకాలు యొక్క ఒక లక్షణం. మేము రెసిపీ "దిశ సమావేశం", సాంకేతిక సూత్రం లో అన్ని పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఒకటే వీటిలో గురించి మాట్లాడుతున్నారు. ఇది ద్రావణంలో పండు యొక్క వేగవంతమైన తాపన, spoiling లేకుండా కాలం నిల్వ ఉంచని చీటి కారణం. చక్కెర మరియు నీటి ఉడికించిన మిశ్రమం, సిద్ధం ముక్కలు పోయాలి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. ఒక చిన్న వేసి తర్వాత జామ్ జాడి పోయాలి మరియు వెళ్లండి.

ఇక్కడ పని అనేక దశల్లో జరుగుతుంది సందర్భాల్లో, పండ్లు చల్లని సిరప్ పోయాలి మరియు అది కాయడానికి అనుమతించింది. అప్పుడు మాత్రమే పండు రసం, జామ్ వీలు మరియు రెండు లేదా మూడు ఒకే వేడి చేసి ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది.

షుగర్ సిరప్ జామ్: ఒక క్లాసిక్ వంటకం

ప్రధాన పదార్థాల ప్రామాణిక నిష్పత్తిని పరిగణించండి. ప్రాసెసింగ్ కోసం పండు యొక్క 1 kg సాధారణంగా చాలా చక్కెర పడుతుంది. సాంద్రత మరియు డ్రై ఫ్రూట్స్ వండిన తర్వాత సిద్ధం మాస్ నిండి ఉంది సిరప్. ఈ క్రమంలో, చక్కెర కిలోగ్రాము నీటి 1-2 అద్దాలు అవసరం. ఈ రెండు భాగాలు 2-3 నిమిషాలు మంచి, వేసి కరిగి త్రిప్పుతూ, అగ్ని ఉంచబడింది మరియు.

చక్కెర సిరప్ ఫాస్ట్ వంట పండు గుజ్జు తో కొన్ని gourmets తేనె స్థానంలో ఉంది, మీరు కొద్దిగా చల్లగా ద్రవంలో ఉంచాలి మరిగే లేదు అనుకుంటున్నారా. స్ట్రాబెర్రీ ఒక ట్రీట్ సిద్ధం, ఉదాహరణకు, ప్రయత్నించండి. , పండిన మొత్తం యొక్క 1 kg టేక్, కానీ దట్టమైన బెర్రీలు మరియు పూరించడానికి బిట్ ostyvshim సిరప్ 1 పాక్షిక ముడి నీటి గాజు, తెల్ల చక్కెర 0.5 kg మరియు తేనె యొక్క ఏ 400 ml. నిప్పు పెట్టి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు ధృడమైన బబ్లింగ్ తో, 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పాత్రల మీద మిశ్రమం పోర్ మరియు వెంటనే అప్ వెళ్లండి. అదనపు స్టెరిలైజేషన్ అవసరం.