Boletus

తినదగిన పుట్టగొడుగులను మధ్య శిలీంధ్రాలు గొట్టపు మరియు ప్లేట్ వేరు. ముఖ్యంగా ప్రముఖ సేకరించిన మరియు శిలీంధ్రాలు గొట్టపు. ఏం వారు అద్భుతమైన ఉన్నాయి, మరియు ఇది పుట్టగొడుగులను గొట్టపు ఉన్నాయి?

తెలుసుకోండి గొట్టపు పుట్టగొడుగులను తమ టోపీలను ఉంటుంది. వాటి తక్కువ భాగం అనేక గొట్టాల యొక్క కూడి ఉంటుంది, ఇది ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు, పోలి. ఈ గొట్టాల వారు గుణిస్తారు ఇది బీజాంశం, పరిపక్వం. అత్యంత ప్రసిద్ధ గొట్టపు పుట్టగొడుగులను - ఒక తెల్ల పుట్టగొడుగు, boletus, boletus, Dubovik. ఈ గుంపులో విష మరియు ప్రమాదకరమైన శిలీంధ్రాలు, ఒక తప్ప సైతాను ఫంగస్ ఒక తెల్ల ఆకారంలో ఉంది. అయితే, అది విషం కేసులు ఇప్పటికీ తెలియదు.

క్రమంగా Boletus తెలుపు, అది పుట్టగొడుగులను మరియు నలుపు పుట్టగొడుగులను విభజించబడి ఉంటాయి - అన్ని ఇతర గొట్టపు పుట్టగొడుగులను వార్తలు. అన్ని "బ్లాక్" ట్యూబ్ పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం సమయంలో darken, కానీ దీనికి అతను పేరు "Cep" అందుకుంది తెలుపు boletus, ఉంది.

అత్యంత గొట్టపు పుట్టగొడుగులను పుష్టికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలు. వారు ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కలిగి. పలు రకాలుగా, వాటిలో అత్యంత విలువైన మాంసం పోషక విలువ దగ్గరగా ఉంటాయి, మరియు కలిగి ఉన్న విటమిన్లు యొక్క సంఖ్యను తరచుగా ముందుకు పండ్లు మరియు కూరగాయలు రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం కోసం ఈ సందర్భంలో ఒక భారీ పాత్ర పోషిస్తాయి. గొట్టపు తినదగిన పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి, సూప్ మరియు marinades కోసం అద్భుతమైన ఉన్నాయి. పాత Boletus వంట సమయంలో పోషకాల ఉనికి ద్వారా తక్కువ విలువైన, వారు ఒక జిగురు స్థిరత్వం పొందవచ్చు.

శిలీంధ్రాలు లో Sporiferous పొర ప్లేట్ టోపీని క్రింద ఉన్న, కానీ ప్లేట్లు బదులుగా గొట్టాల రూపంలో ఉంది. ప్లేట్ మధ్య తినకూడని పుట్టగొడుగులను ఒక పాల రసం కలిగి, అలాగే శిలీంధ్రాలు, కనిపిస్తాయి. పుట్టగొడుగులను ఒక ప్లేట్ అన్నింటికి ఒక ఉదాహరణ chanterelles, పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులను పిలుస్తారు.

ఎక్కువగా వీక్షించినవి ట్యూబ్ పుట్టగొడుగులను

Cep
Boletus ఎడ్యులిస్ కూడా boletus అంటారు. అతను అత్యంత విలువైన పుట్టగొడుగులను ఒకటి. ఇది తరచుగా సమూహాలు, కొన్నిసార్లు 10-20 ముక్కలు కలిసి జరుగుతుంది, జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు కాలంలో రష్యా అంతటా పెరుగుతుంది. ఆకారం టోపీలు యువ boletus - అర్ధగోళ వయస్సును మరియు అది చదును ఉంది. కాప్ వ్యాసం 25 సెం.మీ.. క్యాప్ రంగు వారు పెరుగుతాయి దీనిలో చెక్క యొక్క రకాన్ని బట్టి, తెలుపు కృష్ణ బ్రౌన్ నుంచి మారవచ్చు ఉంటుంది. ముదురు గోధుమ రంగు - ఆకురాల్చు అడవులు, వారు ఒక తల కాంతి, పైన్ కలిగి.

Dubovik
Dubovik - porcini తరువాత రెండవ విలువ. అర్ధగోళ - DUBOVIK పెద్ద క్యాప్ (వ్యాసంలో 20 సెం.మీ.), టోపీ ఆకారంలో ఉంటుంది. రంగు పసుపు-గోధుమ లేదా బూడిద-గోధుమ ఉండవచ్చు. ఫుట్ మందపాటి, ఎత్తు 5-12 సెం.మీ.. అత్యంత సాధారణ ఫంగస్, ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవులలో కనిపిస్తాయి Lindens మరియు ఓక్స్ సమీపంలో. క్రమంగా వారు సెప్టెంబర్ చివరలో ఆగస్టు చివరిలో కనిపిస్తాయి. వాటి మాంసమును దోషం నీలం మారుతుంది ఉన్నప్పుడు.

నారింజ క్యాప్ boletus
Osinovik (boletus, ఎరుపు పుట్టగొడుగు) శృంగాకార మరియు ఆకురాల్చే అడవులలో సాధారణంగా సమూహాలు లో కూడా టండ్రా లో, పెరుగుతుంది. ఆస్పెన్ తప్పనిసరిగా aspens పెరగ లేదు, మరియు వారు అనేక ఇతర చెట్లు కింద చూడవచ్చు. ఎరుపు, తెలుపు, నారింజ - Hat వ్యాసం, రంగు లో 30 సెం.మీ. చేరతాయి. లెగ్ పొడవు - 20 cm రంగు కాళ్లు -. పొడిగించబడిన ప్రమాణాల తో తెలుపు. గీత గుజ్జు ఊదా నలుపు రంగు పొందినట్లయితే. మీరు వాటిని సూప్ ఉడికించాలి ఉంటే - రసం ఒక ముదురు వర్ణాన్ని సంతరించుకుంది.

గోధుమ క్యాప్ boletus
ఇది బిర్చ్ మరియు మిశ్రమ అడవులు కనబడుతుంది. యంగ్ boletus boletus, వంటి చాలా కాండం మీద నలుపు ప్రమాణాల తేడాలు ఇచ్చే తప్ప. వయసు తో, తేడా గమనించవచ్చు అవుతుంది. boletuses లెగ్ వద్ద పుట్టగొడుగులను సేకరించటం చేసినప్పుడు టోపీ నుండి కంటే ఎక్కువ 3 సెం.మీ. కట్.

Mokhovikov
Mokhovikov దాదాపు మన దేశ మొత్తం భూభాగంలో జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు పెరుగుతాయి. యువ పుట్టగొడుగు టోపీ కుంభాకార ఉంది, అప్పుడు pulvinate వ్యాసం 12 సెం.మీ. అవుతుంది. రంగు టోపీ - పసుపు ఆలివ్. కాళ్లు యొక్క పొడవు 8 సెం.మీ. వరకు ఉంటుంది. గుజ్జు కాకుండా, బలహీనమైన తేలికపాటి రంగు ఉంది.

పసుపు boletus
వెన్న పుట్టగొడుగులను తరచుగా సమూహాలు పెరుగుతాయి లో పైన్ అడవులు, మైదానములు మరియు ట్రైల్స్ సమీపంలో. కాప్ వ్యాసం చేరుతుంది 10 సెం.మీ., ఆకారం - కుంభాకార, రంగు - గోధుమ-గోధుమ, బూడిద-పసుపు లేదా పసుపు. కాళ్లు యొక్క పొడవు - 8 సెం.మీ., కాళ్ళు పైన చిన్న మొటిమల్లో నిండి ఉన్నాయి. అప్పుడు ఒక రింగ్ ఏర్పాటు, బీటలు ఇది తెలుపు చిత్రం తో కప్పబడి ఒక కాలు యువ పుట్టగొడుగు టోపీ సమ్మేళనం.