"Kucheryavyy Vanka" - బాల్యం నుండి కేక్

రుచుల మా బాల్యాన్ని ఒక కేక్, మరియు ప్రదర్శన గట్టిగా Smetannikov ఆ సార్లు పోలి - మనలో చాలామంది ఇప్పటికీ రుచికరమైన ఇప్పుడు అంటారు "Kucheryavyy Vanka" గుర్తు. వంటకాలు తల్లులు మరియు నానమ్మ, అమ్మమ్మల ప్రకారం సిద్ధమైన, అతను ఖచ్చితంగా ఏ ప్రకటనలు అవసరం లేదు. అయితే, మొదటి చూపులో, అది అందంగా, కానీ ఇప్పటికీ పట్టిక వద్ద ఒక అద్భుతమైన ఆకర్షణ మరియు సున్నితమైన నిగ్రహం నిలుస్తుంది. దీని ప్రధాన లక్షణాలు - సహజ పదార్థాలు మరియు సన్నాహాలు యొక్క సరళత.

రెసిపీ అద్భుతమైన కేక్ "Kucheryavyy Vanka"

ఇప్పుడు కేకులు ఒక పెద్ద పరిధి సమక్షంలో ఇది 25-30 సంవత్సరాల క్రితం ఏమి పోలిస్తే స్టోర్లలో. కానీ రుచికరమైన, రియల్ ఇంట్లో కేకులు ఎల్లప్పుడూ అధిక గౌరవం లో జరుగుతుంది. ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం సులభం విరుద్దంగా, మురికిని దాదాపు అసాధ్యం, మరియు అతను సంపూర్ణ మీ పట్టిక అలంకరించేందుకు, అందువలన సున్నితమైన మరియు మృదువైన వార్తలు. అది ఉడికించాలి మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం.

shortcakes న:

• మూడు గుడ్లు,
• పిండి ఆరు టేబుల్ స్పూన్లు,
• 3.2% కొవ్వు పెరుగు 200 ml,
• ఐదు గ్రాముల బేకింగ్ సోడా ,
• చక్కెర ఒక కప్పు,
• కోకా పౌడర్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు,
• వెనిలిన్.

క్రీమ్ న:

• 25% కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రాముల,
• చక్కెర ఒక కప్పు.

గ్లేజ్ న:

• 100ml పాలు
• కోకా పౌడర్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు,
• చక్కెర నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు,
• 82.5% కొవ్వు వెన్న ఒక చెంచా.

ఇప్పుడు మీరు కోసం - "Vanka Kucheryavy" - కేక్ వంటకం ఇది ప్రతి అందుబాటులో హోస్టెస్ ఉంది.

మా కేక్ తయారు ప్రక్రియలో

చక్కెర గిన్నె లోకి పోయాలి, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం నురుగు మెత్తటి సామూహిక వరకు whisk, అప్పుడు, రుచి సోడా మరియు పెరుగు వనిల్లా జోడించండి ఉంది. అది ఆగదు whisking, బాగా కలపాలి మరియు కొద్దిగా పిండి ఎంటర్. రెండు సగం కోకో ఫలితంగా డౌ భాగహారం మరియు వాటిని ఒకటి లోకి పోయాలి. 180 డిగ్రీల పొయ్యి వేడెక్కేలా. వెన్న రెండు రౌండ్ ఆకారాలు తో గ్రీజ్, పిండి పోయాలి మరియు పూర్తి సంసిద్ధతను వాటిని కేకులు రొట్టెలుకాల్చు. సరాసరి సమయం - 20 నిమిషాలు. అప్పుడు మేము పొయ్యి నుండి వాటిని పొందడానికి మరియు చల్లబరచడం. ఇంతలో, మేము ఒక కేక్ ఉడికించాలి ఎలా, మాట్లాడటానికి చేస్తాము "Vanka Kucheryavy."

వంటి మందపాటి క్రీమ్ మరియు చక్కెర నుండి, క్రీమ్ ఓడించింది. బ్రౌన్ కేక్ - కేక్ బేస్. ముక్కలు చేసిన తెల్ల కేక్. పరిమాణం ముక్కలు - ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల వరకు సగం. పుల్లని క్రీమ్ మరియు వారి మిక్స్ పోయాలి, వారు సమానంగా మరియు బాగా గ్రహిస్తుంది అవసరం. మారినది మాస్, ఒక ఆగిపోయిన ఆధారంగా కూడబెట్టిన లే.

గ్లేజ్ సిద్ధం. అది కాచు, ఒక saucepan లోకి పాలు పోయాలి, కోకో, జోడించడానికి ఇసుక చక్కెర అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, మీడియం వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. చేర్చు వెన్న మరియు మరొక రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. గ్లేజ్ తో ఈ కేక్ నింపి ఒక చల్లని ప్రదేశంలో గట్టిపడతాయి దానిని పంపే తరువాత. "Kucheryavyy Vanka" - బాల్యం -gotov నుండి కేక్. ఆనందించండి.

కేక్ "Vanka Kucheryavy" కండెన్స్డ్ పాలు అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు

ఉత్పత్తులు:

• మూడు చికెన్ గుడ్లు,
• పిండి 200 గ్రాముల,
• చక్కెర అదే మొత్తం,
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 250 గ్రాముల,
• ఘనీకృత పాలు సగం జాడి,
• బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్, వెనిగర్ తో slaked,
• పాలు రెండు tablespoons,
• నాలుగు టీస్పూన్లు కోకో పౌడర్.

క్రీమ్ కోసం:

• మందపాటి క్రీమ్ యొక్క 400 ml,
• చక్కెర ఒక కప్పు.

పూరించడానికి:

• మిల్క్ చాక్లెట్ 100 గ్రాముల.

ఎలా else "Kucheryavyy Vanka," చిన్ననాటి కేక్ తయారు ఉంది? యొక్క కేకులు కోసం డౌ తో ప్రారంభిద్దాం. చక్కెర ఇసుక తో గుడ్లు, మిశ్రమం మెత్తటి వరకు, ఆరు లేదా ఏడు నిమిషాల ఓడించాడు. పుల్లని క్రీమ్, ఘనీకృత పాలు, సోడా, వెనిగర్ మరియు పాలు ఆరదు పోయాలి. అన్ని బాగా కలపాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొద్దిగా పిండి vsyp. మునుపటి రెసిపీ లో వంటి, రెండు భాగాలుగా డౌ విభజించి వాటిని ఒకటి మరియు కదిలించు లోకి కోకో జోడించండి. చమురు క్రీమ్ రూపంలో కందెనతత్వం, 180 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు పిండి మరియు ఓడ వాటిని పోయాలి. సమాయత్తత ఒక కేక్ ఏర్పాటు. పళ్ళెం ఒక చీకటి కేక్ చాలు, అది చక్కెర సిరప్ తో కలిపిన చేయవచ్చు. చక్కెర ఇసుక తో సోర్ క్రీం వేసి మరియు క్రీం పొందండి. మేము బ్రౌన్ పొర మీద ఉంచారు. వైట్ కేక్ cubes లోకి కట్ మరియు ఒక creamy మాస్ తో కలపాలి. అప్పుడు బేస్ వాటిని చాలు మరియు పైన కరిగించిన చాక్లెట్ పోయాలి. వివిధ మరియు ఇటుకలు ద్రవ్యరాశి కొత్త రుచి అనుభూతులను, మీరు పండు, మార్ష్మాల్లోలను, ఎండిన జల్దారు, అరటి, కాయలు, ప్రూనే జోడించవచ్చు. ఇక్కడ ఒక అతను, "Kucheryavyy Vanka", మా చిన్ననాటి ఒక కేక్.

కేవలం వంటకాలు "Vanka కర్లీ"

అతను, కోర్సు యొక్క, అది కాదు ఇతర వంటకాలు నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ కొన్ని స్వల్ప ఉన్నాయి. మేము ఒక కేక్ అవసరం:

• పెరుగు - 200 గ్రాములు,
• చికెన్ గుడ్లు - మూడు,
• ఇసుక చక్కెర - ఒక కప్పు,
• బేకింగ్ పౌడర్ - ఒక సంచి,
• వనిల్లా - చాలా,
• పిండి - ఆరు స్పూన్లు,
• కోకో.

క్రీమ్ అవసరాలకు న:

• ఇసుక చక్కెర - 350 గ్రాములు,
• పుల్లని క్రీమ్ - 400 గ్రాముల.

మరియు తిరిగి, "Vanka Kucheryavy" - దీని రెసిపీ ఒక కేక్ చాలా సులభం. లేకుండా మరియు cubes లోకి కట్ - వన్ కేక్ సిద్ధంగా కోకో, రెండవ, గా ఎల్లప్పుడూ, ఉంది. దానిపై క్రీమ్ మొదటి కేక్ లూబ్రికేట్ - ఘనాల పుల్లని క్రీమ్ లో ముందు soaked, స్లయిడ్. తురిమిన చాక్లెట్ కేక్ సిద్ధంగా తో చల్లుకోవటానికి. బాన్ యాపెటిట్!