Triticale - ఇది ఏమిటి? వర్గీకరణ మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ప్రపంచంలో జాతులు మరియు ధాన్యం యొక్క రకాలు పెద్ద మొత్తం ప్రదర్శించబడుతుంది. ఈ విలువైన పంటలను బ్రీడింగ్ పని కొనసాగుతోంది. అన్ని రకాలు ప్రత్యేక శ్రద్ధ పొందింది ఇటీవల triticale అర్హురాలని. ఇది ఏమిటి మరియు అది పంటలు ఉపయోగిస్తారు, ఈ వ్యాసం లో వివరంగా చర్చించారు.

సిద్ధాంతం యొక్క ఒక బిట్

గోధుమ మరియు ఈ పంటలను రెండింటి ప్రయోజనాలను మిళితం చేసే రై హైబ్రిడ్ ఉపసంహరించుకోవాలని, జీవశాస్త్రజ్ఞులు 19 వ శతాబ్దం నుండి ప్రయత్నించారు. అయితే, దురదృష్టవశాత్తు, విజయం లేకుండా కాలం చేస్తున్నాయి. కారణం చాలా సులభం. నిజానికి గోధుమ మరియు రై క్రోమోజోమ్ల మధ్య పూర్తిగా ఉండదు జన్యు సంబంధం ఉంది.

ధాన్యం రెండు రకాల మొదటి హైబ్రిడ్ సంప్రదాయ సరిహద్దు చాలా కాలం నిర్మించబడింది - 1875 లో, అయితే, ఉద్భవించింది సంస్కృతి స్వచ్చంగా ఉంది. రెండవ తరం ఫలితంగా హైబ్రిడ్ కేవలం మాతృ జాతులకు విడదీయబడుతుంది. వాస్తవానికి, అది పెరగడం సాధ్యమవ్వనప్పుడు.

అదృష్టం శాస్త్రవేత్తలు

జన్యుశాస్త్రం మరియు సంతానోత్పత్తి శాస్త్రవేత్తలు అభివృద్ధి మాత్రమే మొదటి తరం క్రోమోజోములు రెట్టింపు వరి మొక్క మరియు గోధుమ సారవంతమైన సంకర తీసుకుని ఏమి దొరుకుతుందని నిర్వహించారు. ఈ శాస్త్రీయ డేటా ధాన్యపు ఈ రకమైన తయారీ సమయంలో, అసాధారణ తగినంత, ఇప్పటికే ఉనికిలో. ఆమె 1888 లో ఒక జర్మన్ శాస్త్రవేత్త వి RIMPAU ద్వారా పెంచబడింది. ఇది అందుకున్న హైబ్రిడ్ క్రోమోజోములు రెట్టింపు ఆకస్మికంగా జరిగింది.

ఈ శతాధిక సంవత్సరాల పొలాలు పెరిగిన తరువాత విశిష్టమైనది లక్షణాలున్న ఒక కొత్త సంస్కృతి యొక్క మొదటి లైన్. ఇది ఏమిటి - సూత్రం లో, ఆమె triticale ప్రశ్నకు సమాధానం ఏమిటి? ఈ ధాన్యం ఒక కొత్త రకం అవకాశం ద్వారా ఎన్నుకోలేదు కోసం ఒక అసాధారణ పేరు. రై (CALE) - ఇది గోధుమ (Triti) మరియు రెండవ భాగం యొక్క లాటిన్ పేర్లు మొదటి భాగం జరిగింది.

వర్గీకరణ

ప్రస్తుతం, triticale (ఈ సంస్కృతి యొక్క ఒక ఫోటో పేజీలో చూడవచ్చు) తో ఎంపిక పని రెండు ప్రధాన దిశల్లో నిర్వహిస్తారు. జీవశాస్త్రజ్ఞులు అభివృద్ధి చేస్తున్నాము:

• గ్రేడ్ తిండికి;
• ధాన్యాలు.

triticale మొదటి రకాలు సమయం దున్నడము పెరిగింది ఆపై ఆకుపచ్చ ఫీడ్ మరియు గడ్డి కత్తిరిస్తుంటారు. ఈ రకాలు యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం పొడవు.

పాలు-మైనపు ripeness చేపట్టారు ధాన్యం triticale జాతులు క్లీనింగ్. ఫలితంగా పంట వ్యవసాయ జంతువులు ఫీడ్ యొక్క నిర్మాణంలో పాల్గొన్న కంపెనీలపై వరకూ పంపబడుతుంది.

స్కోప్

వాస్తవానికి, పశు కాదు triticale ఉపయోగిస్తారు, ఆర్థిక వ్యవస్థకు మాత్రమే ప్రాంతం. మేము కనుగొన్న అది ఏమిటి. ఈ కోర్సు యొక్క, దరఖాస్తు ధాన్యం, ఒక ప్రాథమికంగా కొత్త రకం, ఇది పిండి ఉత్పత్తి కోసం అవకాశం ఉంది. అందువలన, విస్తృతంగా triticale ఉపయోగిస్తారు, ఆర్థిక వ్యవస్థకు మరో ప్రాంతంలో, ఆహార పరిశ్రమ.

చాలా తరచుగా ఈ సంస్కృతి పిండి గోధుమ రొట్టె బేకింగ్ కోసం ఒక సంకలిత, ఉదాహరణకు, ఉపయోగిస్తారు. దీని ఉపయోగం అంతిమ ఉత్పత్తి లో ప్రోటీన్ కంటెంట్ శాతం పెంచుతుంది. అలాగే, triticale పిండి, నిర్దిష్ట లక్షణాలు వర్ణించవచ్చు, తరచుగా మిఠాయి పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు. అది అద్భుతమైన నాణ్యత బంక, దాని నుండి నిర్మించిన ఉంది వాస్తవం కారణంగా చాలా మంచి మఫిన్లు, కేకులు మరియు పైస్ ఉన్నాయి.

పూర్తి ఉత్పత్తులు అద్భుతమైన రుచి మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లు, triticale పిండి అధిక కంటెంట్ పాటు మరో ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఉంటుంది. బ్రెడ్, కేకులు, రొట్టెలు మరియు అందువలన న. E., కాల్చిన గట్టిపడతాయి ఒక కాలం దాని ఉపయోగం.

చాలా విస్తృతంగా సంస్కృతి ధాన్యం మరియు కాచుట పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు. therefrom సిద్ధం మాల్ట్ అధిక ఎంజైమ్ సంబంధిత చర్య ఉంది. Tritikalevoe వోర్ట్ అందువలన బార్లీ కంటే కొంతవరకు ముదురు రంగు వ్యత్యాసంగా ఉంటుంది, మరియు పొందిన బీర్ తక్కువ బలమైన therefrom.

సాగు ఫీచర్స్

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నప్పటికీ, "గోధుమ" triticale పారిశ్రామిక గుర్తింపు ఇటీవలే పొందింది. మొదటిసారి ధాన్యం రంగంలో ఈ రకమైన కెనడా, సంయుక్త మరియు హంగేరి లో మాత్రమే 1970 లో నాటించాడు. USSR లో, triticale (ఉక్రెయిన్ లో) 1976 లో పెరగడం ప్రారంభించింది.

దురదృష్టవశాత్తు, వ్యవసాయ ఉత్పత్తి ఈ పంట పరిచయం యొక్క ప్రక్రియ ఇప్పటికీ చాలా నెమ్మదిగా ఉంది. కారణాలు నిపుణులు ముఖ్యంగా ఈ పంట సాగుకు కొన్ని ఇబ్బందులు లో చూడండి. ఈ పశుగ్రాసం triticale రకాలు ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది.

న గడ్డి ఈ ఇప్పటికీ చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, అంటే - రకమైన దున్నడము దశలో కొడవలితో కోయు. సంస్కృతి పాల మైనపు పరిపక్వత ఒక చాలా అధిక కాండం చేయబడినపుడు, మరియు తద్వారా ఇవ్వవలసిన. కాబట్టి సేకరించడానికి triticale విత్తనాలు రైతులకు చాలా కష్టం. వ్యవసాయ కార్మికులు ఒక ప్రత్యేక, సాంకేతికంగా చాలా సంక్లిష్టమైనది పద్ధతులను ఉపయోగించి, iskhitryatsya మరియు నాటడం పదార్థం అందుకోవడానికి కలిగి.

ఈ సంస్కృతి ఒక ప్రత్యేక గుర్తింపు గా సెరీయల్ రకాలు ఇంకా రాలేదు. ఈ సందర్భంలో, విషయం ప్రధానంగా సంప్రదాయవాదం నిరక్షరాస్యత రష్యన్ రైతులు ఒక నిర్దిష్ట భాగం ఉంది. రైతులు కేవలం triticale పెరగడం కోరిక అనుభూతి లేదు. వారు ఏమిటి, కోర్సు యొక్క, వారు తెలుసు. అయితే, వారి వాతావరణంలో అది ఇప్పటికీ విస్తృతంగా రెండవ తరం triticale తల్లిదండ్రుల రూపాల్లో విభజించబడి ఉంటుంది నమ్మకం. ఈ పంట ఖాళీలను ఒక స్వచ్ఛమైన రూపంలో చాలా సాధారణ వరి మొక్క మరియు గోధుమ వాస్తవం.

అయితే, చెయ్యవచ్చు నిర్వచనం ద్వారా విడిపోకుండా, లేదా తల్లిదండ్రుల pereopylilis ధాన్యం triticale తో. శుభ్రపరిచే రై మరియు దాని ఖాళీలను న గోధుమ ఎందుకంటే నాటడం పదార్థం యొక్క మిక్సింగ్ యొక్క కేవలం పెరుగుతాయి. ఇలా జరగకుండా దీనిని నివారించడానికి, కేవలం పూర్తిగా నాటడం ముందు శుభ్రం చేర్చండి.

triticale యొక్క ప్రయోజనాలు

ఈ కొత్త ధాన్యం రకాలు విలువ ప్రధానంగా వంటి గోధుమ మరియు రై పంటలు ఉత్తమ లక్షణాలను మిళితం చేసే నిజానికి ఉంది. మొదటి మాతృ రూపం నుండి triticale వివిధ ధాన్యం లక్షణాలు "పట్టింది", రెండవదానికి - నిర్వహణ చలిని మరియు సరళత. ఈ పంట దిగుబడి న, ధన్యవాదాలు చాలా-పూల (గోధుమ వంటి) మరియు పూత తర్వాత (రై లో వలె), ఉన్నతమైన రెండు తల్లిదండ్రుల రూపాల్లో ఉంది.

అదనంగా, ఒక ప్రయోజనం triticale ఉన్నాయి:

• బాగా అభివృద్ధి చెందిన మూల వ్యవస్థ;
• స్వయం సంపర్కాన్ని సామర్థ్యం.

ఈ సంస్కృతి మరియు మరొక ఆసక్తికరమైన ఫీచర్ ఉంది. ఇది కాలుష్యం యొక్క ఒక మాదిరి ఉన్నత స్థాయిలో ప్రాంతాల్లో పెంచవచ్చు. కారణం సులభం. triticale చక్రంలా మట్టి radionuclides నుండి పడుతుంది వాస్తవం.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఫీడ్ మరియు ఆహార పరిశ్రమ ఈ పంటను దానిని అన్ని మొదటి, ఎందుకంటే దాని అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మంచిది. 40% - ఈ సూచిక triticale ధాన్యం గోధుమ ద్వారా 9.5%, మరియు బార్లీ, మొక్కజొన్న మించకూడదు. ఇతర విషయాలతోపాటు, ఈ సంస్కృతికి ఒక ప్రోటీన్ కూడా చాలా మంచి అమైనో ఆమ్లం మిశ్రమం ఉంది.

నాణ్యత ప్రోటీన్ tritikalevaya పాటు పిండి వంటి పొటాషియం, ఫాస్పరస్, రాగి, మాంగనీస్, మొదలైనవి ఉపయోగకరమైన microelements వుంటారు అలాగే, ఇది విటమిన్ PP B గ్రూప్ కలిగి, పిండి E. ఆహార ధర్మాలు దానిని వృద్ధ, క్రీడాకారులు మరియు ఆమె ఫిగర్ చూడటానికి ఉపయోగించారు వారందరికీ కోసం చాలా సరిఅయిన ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఈ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి బేకింగ్ పరిశ్రమలో కానీ కూడా ఇంటిలో మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. చాలా గృహిణులు కేకులు, muffins, పిండి నుండి కేకులు మరియు బిస్కెట్లు సాధారణ గోధుమ కంటే tritikalevoy మరింత లష్ పొందిన వాస్తవం గమనించవచ్చు. కోర్సు యొక్క, మీరు ఈ సెమీ తుది ఉత్పత్తి మరియు హోమ్మేడ్ స్కోన్లు లేదా బ్రెడ్ పొయ్యి చేయవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులు యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం చిన్న ముక్క ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచి ఉంటుంది. కానీ tritikalevoy పిండి రొట్టె నుండి క్రస్ట్ కొద్దిగా కఠినమైన మరియు పగుళ్లు మారుతుంది. అందువలన, అన్ని బేకింగ్ స్వీట్లు తరచుగా ఉత్పత్తి ఉపయోగిస్తారు.

వ్యవసాయంలో ఉపయోగించండి

ఫెడ్ ధాన్యం triticale ఎక్కువగా పందులు మరియు పౌల్ట్రీ. ఇది వారి సాధారణ ఫీడ్ యొక్క 40% స్థానంలో బరువు పెరుగుట 18-30%, ఉదాహరణకు, పెంచే పందులు నిజానికి ఏర్పాటు. చెవి triticale చాలా ఆలస్యంగా మొదలవుతుంది కాబట్టి, ఇది mowings మధ్య "విండో" బ్లాక్ సాధ్యమే శీతాకాలంలో రై మరియు నిత్యం గడ్డి.

ఆహార ఈ విధమైన ప్రయోజనాలు, ఇతర విషయాలతోపాటు, అతను వరి మొక్క మరియు గోధుమ కంటే మెరుగ్గా వ్యవసాయ జంతువులు భుజిస్తారు ఉంది వాస్తవం ఉన్నాయి. ఈ వంటి కెరోటినాయిడ్ మరియు చక్కెరలు ధాన్యం మరియు ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి triticale పదార్థాలు ప్రధానంగా అధిక వివరించారు.

కొన్నిసార్లు అడుగు దున్నడము triticale లో beveled మరియు పశువుల దాణా ఉపయోగిస్తారు. ఇది 15-17% ద్వారా పాల దిగుబడి పెంచడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది పశుగ్రాసంగా కోసం ప్రత్యేక విలువ పంట vetch అత్యాచారానికి కూడా ఏకకాలంలో పండించిన క్షేత్రాలలో, నుండి సేకరిస్తారు నమ్ముతారు. ఈ సాగు పద్ధతి ప్రోటీన్, విటమిన్లు పరంగా బాగా సమతుల్య పొందటానికి మరియు అంశాలను ఫీడ్ ట్రేస్చేసే అనుమతిస్తుంది.

Triticale: రష్యా మరియు ఉక్రెయిన్ లో పెరిగిన రకాలు

ఈ కొత్త సంస్కృతి సాగు అన్ని సమయం కోసం దాని అధిక దిగుబడి రకాల అనేక ఉపసంహరించబడింది. ఉత్తమ ఉన్నాయి:

• ADM 8 మరియు 11.
• కియెవ్ zernokormovoe.
• కియెవ్ అకాల.
• వాలెంటైన్ 90.
• సుడి.
• జెనిత్ ఒడెస.

కూడా చాలా ప్రసిద్ధి శీతాకాల triticale మధ్య గ్రేడ్ పొడవైన Papasuevskoe ఉంది, ఇందులో బస బ్రద్దలై అధిక నిరోధకత. triticale నేటి ప్రసిద్ధ రకాలు విత్తనాలు అది ఇంటర్నెట్ ద్వారా సులభమయిన వెతుకుము. వారు గురించి 16-18 p నిలబడటానికి. కిలోగ్రాముకు.