Volnushki. పుట్టగొడుగులను గులాబీ మరియు తెలుపు

గృహిణులు చేసే volnushki తెలుసు - వివిధ వంటలలో వంట మరియు ఉప్పును కలపడం కోసం పరిపూర్ణ ఇవి పుట్టగొడుగులను. వారు ఉపయోగపడిందా కంటే చూడండి ఎలా: ఈ ప్రచురణలో మేము volnushki గురించి మరింత వివరిస్తుంది. అవి అడవుల్లో లో చూడండి అవసరం ఎక్కడ, ఏ సమయంలో రీడర్ నేర్చుకుంటారు.

వివరణ పుట్టగొడుగులను

Volnushki - Russula కుటుంబం చెందిన శిలీంధ్రాలు. ఇవి పరిమాణం, బరువు మరియు ఇతర లక్షణాలను బట్టి వాటిని విభేదించారు, పాలు పుట్టగొడుగులను తో కొద్దిగా సారూప్యత కలిగి. ప్రత్యామ్నాయ పేర్లు - volnuha, రుబెల్లా Volzhanka.

మష్రూమ్ lactarius torminosus మరొక పేరు ఉంది - మాత్స్. కాప్ వ్యాసం అంచులు డౌన్ చుట్టి, 15 సెంటీమీటర్లు. దాని మధ్యలో స్వల్ప మాంద్యం కృష్ణ శాగ్గి రింగ్ ఇవి చుట్టూ ఉంది. టచ్ వద్ద ఆమె vlazhnovatoy, మరియు వర్షం తడి పొందినప్పుడు, అది sticky అవుతుంది. ప్లేట్లు, చాలా పలుచటి గులాబీ లేదా తెలుపు లేత. 3 సెం.మీ కాళ్ళు మందం ఇది హాట్ :. యంగ్ పుట్టగొడుగులను మందపాటి అదే రంగు, మరియు పాత లోపల శూన్యత ఉంది.

మా వాతావరణం పరిస్థితులు ప్రకృతి బహుమతులు భావిస్తారు వీక్షణ ఏ అడవిలో చూడవచ్చు. చాలా తరచుగా ఇది సమీపంలో బిర్చ్ చెట్లు లేదా పాత చెట్లు పెరుగుతుంది. volnushek గులాబీ వాతావరణంలో సమర్ధించే - తేమ మరియు coolness, కాబట్టి అవి తరచుగా పొదలు లేదా పొదలు గుర్తించబడ్డాయి. కొన్నిసార్లు, అయితే, నునుపైన, కొద్దిగా గడ్డి ప్రాంతాలు లేదా పచ్చికభూములు ఉండవచ్చు. చీపురు వద్ద ఒక సమీప వీక్షణ ఎండా, అది తేమ కలిగి ఎందుకంటే.

కృష్ణ వృత్తాలు తెలుపు లేదా క్రీమ్: ప్రదర్శన లో మష్రూమ్ Lactarius పుబెసెన్సెస్ గులాబీ పోలి ఉంటుంది, తేడా మాత్రమే క్యాప్ రంగు ఉంది. ప్లేట్లు ఉన్నాయి తెలుపు. నొక్కడం ఉన్నప్పుడు ఫ్లెష్ సంస్థ, ఒక తెల్ల సాప్ విడుదల చేసింది. ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం కొద్దిగా వివిధ రుచి, geraniums యొక్క వెలిసినట్లున్న వాసన గుర్తుచేస్తుంది. మరో తెల్ల volnushki చాలా సూర్యకాంతి వంటి, కాబట్టి అవి తరచుగా అడవి అంచున చూడవచ్చు.

ఎలా ఉపయోగపడుతుంది volnushki?

ఆలోచించింది ప్రకృతి బహుమతులు కొవ్వులు, పిండిపదార్ధాలు, ఫైబర్, ఖనిజాలు, నీరు, ప్రోటీన్లు కలిగిఉంటాయి. కొవ్వు భాగాలు కూర్పు లాక్టిక్, oleic మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లం. Volnushki - పుట్టగొడుగులను, ఇది ఒక వైపు, ప్రయోజనకరమైన, ఇతర న - పొట్టలో పుండ్లు, శ్లేష్మ పొర యొక్క వాపు బాధపడుతున్న ప్రజలకు హానికరమైన, కణజాలం చిటిన్ పదార్ధం కలిగి ఎందుకంటే. వారి చెడు అభ్యాసకుడు మా శరీరం.

శోధన సెప్టెంబర్ వరకు జూలై చివరి నుండి ఉంటుంది, కానీ ముందు volnushki. సంఖ్య ఫ్రాస్ట్, వారు అక్టోబర్ మధ్యలో కూడా చూడవచ్చు. వారు విడిగా మరియు చిన్న గ్రూపులుగా పెరుగుతాయి.

వంట పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం

Volnushki - జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ తప్పక పుట్టగొడుగులను, లేకుంటే అవి విషంగా మారవచ్చు. మీరు వాటిని వేసి అనుకుంటే, అప్పుడు మీరు మొదటి కాసేపు గ్రహిస్తుంది అవసరం. అప్పుడు volnushki ఉడికించిన (10-15 min.), నీటి లోకి కురిపించింది, కొద్దిగా మళ్ళీ ముంచిన ఆపై వేయించిన. పుట్టగొడుగులను వైట్ రకం గులాబీ కంటే తక్కువ చేదును కలిగి.

శీతాకాలంలో సన్నాహాలు మేకింగ్ యువ పండు యొక్క ఉత్తమ ఉంది, కంటే ఎక్కువ 3-4 సెం.మీ. కాదు టోపీ వ్యాసం. సాల్టెడ్ volnushki బూడిద-నీలి మారింది మరియు న్యూన పాలు పుట్టగొడుగులను అన్ని రకాల రుచి, కానీ అది ఇప్పటికీ మీ టేబుల్ వద్ద ఒక అద్భుతమైన భోజనం ఉంటుంది. వారు రెండు నెలల కంటే ముందు తినవచ్చు లవణీకరణ తరువాత.