ఇంటిలో ఒక తెల్ల marinated పుట్టగొడుగులను వంటి?

వైట్ పుట్టగొడుగు ఊరగాయ చాలా కష్టం కాదు. తగిన పదార్థాలు ఉపయోగించి మరియు రెసిపీ అన్ని సిఫార్సులను అనుసరిస్తున్నారు, మీరు ఖచ్చితంగా మీ కుటుంబ సభ్యులు ఏ ఇవ్వాలని లేదు, ఇది నుండి ఒక చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే స్నాక్స్, పొందుతారు.

ఎంపిక మరియు ముఖ్యమైన పదార్ధంగా ప్రాసెస్

వైట్ marinated పుట్టగొడుగులను మీరు తినదగిన కలప పంట సేకరించిన అని పూర్తిగా ఖచ్చితంగా మాత్రమే సాధించవచ్చు. అన్ని, అనేక మంది పుట్టగొడుగులను లో ప్రావీణ్యం కలవాడు తరువాత, వారు ఇతర జాతుల తికమక పడుతుంటారు.

రహదారులు మరియు వివిధ మొక్కలు నుండి దూరంగా ఒక కావాల్సిన ఉత్పత్తి సేకరించండి. మీరు మార్కెట్ వద్ద పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు నిర్ణయించుకుంటే, మేము మీరు జాగ్రత్తగా వాటిని తనిఖీ సిఫార్సు చేస్తున్నాము. వారు సాధ్యమైనంత సంస్థ మరియు తాజా ఉండాలి, మరియు dents మరియు wormholes లేదు.

పంట శీతాకాలంలో marinated తెలుపు పుట్టగొడుగులను? అన్ని మొదటి వారు సరిగా చికిత్స చేయాలి. ఉత్పత్తి పూర్తిగా చెక్క చెత్తాచెదారం శుభ్రం, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా వెచ్చని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన. పుట్టగొడుగులను పెద్ద ఉంటే, వారు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ఉత్పత్తి ప్రాసెస్ చేయబడింది ఒకసారి, అది లోతైన పాన్ లో వ్యాప్తి మరియు చల్లని నీటిలో పోశారు. రుచి దాని ఉప్పు, అప్పుడు స్టవ్ మీద పెట్టి.

ఒక బలమైన బాష్పీభవన ద్రవ కనిష్టానికి బాట్స్ అగ్ని చిగురిస్తుంది. నీటి ఉపరితలం నుండి బూడిద నురుగు తొలగించటం తరువాత, పుట్టగొడుగులను వదులుగా ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు గంట గురించి ¼ ఉడికించాలి.

కాలం గడుస్తుంటే, చెక్క పంట గణనీయంగా పరిమాణం తగ్గింది చేయాలి. దాని తరువాత, ఒక కోలాండర్ లో వదిలివేయబడుతుంది మరియు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన.

మరింత లేత మరియు రుచికరమైన స్నాక్స్ ceps చేయబడుతుంది వేడి మళ్ళీ చికిత్స సిఫార్సు చేస్తున్నాము. దీని కొరకు వారు మళ్ళీ చల్లని నీరు, ఉప్పు, వేసి ఒక పాన్ లోకి వ్యాప్తి మరియు ¼ గంట ఉడికించాలి. సమయం ఒక కోలాండర్ లో పుట్టగొడుగులను విస్మరించిన చేసినప్పుడు, కొట్టుకుపోయిన మరియు (అన్ని ద్రవ పారుదల వరకు) పలు గంటలు ప్రక్కన వదిలి.

ఊరవేసిన వైట్ పుట్టగొడుగులు: రెసిపీ

శీతాకాలంలో ఊరగాయ స్నాక్స్ తయారీలో ఏ పెద్ద ఒప్పందం ఉంది. ఇది చేయటానికి, అప్ స్టాక్:

• వైట్ పుట్టగొడుగులను చికిత్స మరియు ఉడికించిన - 1 kg;
• వెనిగర్ సహజ - ఆర్టికల్ 1.5. l.;
• ; 1 లీటరు - నీరు త్రాగటం
• చక్కెర - మీ రుచించలేదు;
• మధ్య తరహా సోడియం ఉప్పు - 1 పెద్ద చెంచా;
• పెప్పర్ నల్ల మిరియాలు - 6 PC లు;.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - రుచి మరియు కోరిక;
• బే ఆకులు - 3 PC లు;.
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - రుచి చూసే.

వంట marinade

వారు marinating ముందు పుట్టగొడుగులను నిర్వహించడానికి ఎలా, మేము పైన చెప్పారు. ఉత్పత్తి అన్ని అదనపు ద్రవ తో ప్రవహించడముతో, marinade ఉడికించాలి మొదలు.

తాగునీరు మరియు ఒక లోతైన గిన్నె లోకి కురిపించింది మరిగే వేడి. వెంటనే ద్రవ కాచు కు మొదలవుతుంది వంటి, ఉప్పు 1 పెద్ద స్పూన్ ఫుల్ మరియు కొద్దిగా పంచదార జోడించండి.

marinade లో సుగంధ తగ్గిపోయాక వెనిగర్ పోసి ఆపై వేడి నుండి తొలగించండి.

వేడి చికిత్స ప్రక్రియ మరియు స్నాక్స్ ఏర్పాటు

marinade సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, అది అన్ని గతంలో ప్రాసెస్ పుట్టగొడుగులను లో వ్యాప్తి మరియు సరిగా నిరోధించింది. అలాగే ఉత్పత్తులు సతత ఆకులు మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించబడింది.

గురించి 5 నిమిషాలు వేడి ఉప్పునీరు లో పదార్థాలు సహనంతో తరువాత, వారు ప్లేట్ మీద ఉంచాలి మరియు మళ్లీ కాచు తీసుకుని ఉంటాయి. ఈ కూర్పు లో, పుట్టగొడుగులను ¼ గంట గురించి వండాలి.

ఉత్పత్తి వేడి-చికిత్స ఉంది వరకు, క్యాన్లలో తయారీ వెళ్లండి. ఈ ప్రయోజనం, నౌకను వాల్యూమ్ 0.7 లేదా 1 లీటరు కోసం. వారి బాగా కడిగిన మరియు ఒక డబుల్ బాయిలర్ లేదా స్టవ్ లో బేకింగ్ సోడా తో క్రిమిరహితం.

ఒక కంటైనర్ సిద్ధమౌతోంది, అది marinade (కుడి అప్ బ్యాంకుల అంచులకు) తో సిద్ధంగా పుట్టగొడుగులను వ్యాప్తి, మరియు వెంటనే టిన్ మూతలు వెళ్లండి. యాదృచ్ఛికంగా, గత తప్పక కూడా క్రిమిరహితం. వారు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు సాధారణ నీటిలో ఉడికించిన చేశారు.

ఎక్కడ నిల్వ?

కుండలో రెడీ ఊరవేసిన porcini పుట్టగొడుగులను పడిపోవటంతో మరియు ఒక రోజు వంటి వదిలి తలక్రిందులు చేయబడుతుంది. ఈ సమయంలో తర్వాత అల్పాహారం, ఏ చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో (రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచే) ఒక నేలమాళిగలో లేదా గది లో తొలగించబడుతుంది.

మీరు చూడగలరు గా, తెలుపు పుట్టగొడుగు ఊరగాయ అందంగా సాధారణ. అయితే, ఇటువంటి ఒక అల్పాహారం ఉపయోగించడానికి వేడి చికిత్స తర్వాత వెంటనే ఉండకూడదు. ఇది ఒక నెల కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచవలెను. ఏకైక మార్గం మీరు మీ కుటుంబ సభ్యులు దయచేసి ఖచ్చితంగా ఒక రుచికరమైన మరియు అనుకూలత పుట్టగొడుగులను పొందుతారు.

ఎలా ఉపయోగించాలి?

ఇప్పుడు మీరు marinated porcini పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. స్నాక్స్ రెసిపీ ఎల్లప్పుడూ వారి కుక్బుక్ లో నిల్వ చేయాలి. ఉత్పత్తి Zamarin చాలా సువాసన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది తరువాత, అది ఒక కోలాండర్ లో వ్యాప్తి మరియు పూర్తిగా చల్లని నీటితో కొట్టుకుపోయిన.

గట్టిగా శిలీంధ్రాలు వణుకు, కూరగాయల నూనె చిన్న మొత్తాల వారి రుచి, మరియు జాగ్రత్తగా kremanku వ్యాప్తి నిరోధించడానికి. ఒక పట్టిక ఏ మొదటి మరియు రెండవ వేడి వంటకాలు ఇటువంటి స్నాక్స్.

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

వైట్ marinated పుట్టగొడుగులను పైన రెసిపీ, కానీ కూడా ఇతర విధాలుగా మాత్రమే ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, కొన్ని గృహిణులు ఈ చిరుతిండి కలుపుతారు కాదు వెనిగర్, మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్. అలాగే ఉప్పునీటిలో లవంగాలు, మసాలాలు, ఎండిన మూలికలు, మరియు మరింత మొగ్గలు ఏర్పాటు చేయవచ్చు.