ఇంట్లో చికెన్ హామ్: వంట రెసిపీ

ఇప్పుడు దుకాణాల్లో అమ్మబడే ఇది సాసేజ్, నాణ్యత, కావలసిన వుంటుంది చాలా ఆకులు. అయితే, కొన్నిసార్లు నేను ఒక సువాసన ham తో ఉదయం ఒక శాండ్విచ్ తినడానికి కావలసిన. మీ ఆనందం ఖండించడం లేదు. కూడా పిల్లలు సులభంగా మీరు అది మిమ్మల్ని మీరు ఉంటే, రుచికరమైన హామ్ న విందు చేయవచ్చు. Well, ఏ, మీరు చెప్పే. హామ్ ఇంట్లో - ఇది ఖచ్చితంగా అసాధ్యం. చింతించకండి, సంక్లిష్టంగా ఖచ్చితంగా ఏమీ లేదు. తగినంత సాధారణ ఇంట్లో చికెన్ హామ్ సిద్ధమవుతున్న విడదీసి అది రుచికరమైన ఉంది ఏమి! పాటించవలసి వంటకాలను డజన్ల కొద్దీ ఉన్నాయి, మీరు హానికరమైన సంకలితం మరియు రుచులను లేకుండా ఒక అద్భుతమైన సాసేజ్ పొందవచ్చు.

అది పని ఏమి పడుతుంది

ఒక ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ లేదా ఒక ఇల్లు ఖరీదైన పరికరాలు కలిగి లేదు. ప్రేగులు పూరించేందుకు కూడా ఉపకరణాలకు అవసరమైన కాదు. చికెన్ హామ్ ఇంట్లో టూల్స్ సరళమైన ఉపయోగించి చేయబడుతుంది. కాబట్టి, మీరు బేకింగ్, మూత, గరిటెలాంటి మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ తో లోతైన కుండ కోసం బోర్డు మరియు కత్తులు, వంటగది towels, గిన్నె మరియు గొట్టం కటింగ్, వంటగది ప్రమాణాల అవసరం. ఈ రోజు మనం కొన్ని వంటకాలు చూడండి, కానీ ఈ ప్రాథమిక సెట్ వాటిని ప్రతి అవసరం.

తయారీ పొందడం

హోం కుక్స్ వద్ద చికెన్ హామ్ కాబట్టి త్వరగా మరియు ఒకసారి ఈ డిష్ tasted సులభంగా, మీరు తిరస్కరించవచ్చు కాదు. మీరు చికెన్ (ఒక వడ్డన సగం ఒక కిలోగ్రాం గురించి బరువు, సగటు పక్షి) డీఫ్రాస్ట్ ఉంటుంది. పూర్తిగా ప్రాంతంలో కడగడం మరియు అన్ని జనపనార మరియు ఈకలు తొలగించండి. కాలేయం, ఊపిరితిత్తుల మరియు గుండె లోపల వదిలివేస్తే, అప్పుడు వారు కూడా తొలగించాలి. ఇప్పుడు కాగితం towels ఉపయోగించి obsushivayut అప్పుడు, లోపల మృతదేహాన్ని కడగడం. రెడీ చికెన్ ఒక కోత బోర్డు మృదువుగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు మీరు హామ్ యొక్క భవిష్యత్తు కోసం అది ఒక మిశ్రమం సిద్ధం అవసరం.

కట్టింగ్ నియమాలు

చికెన్ హామ్ హోమ్ సోయా మరియు తృణధాన్యాల, thickeners మరియు స్టెబిలైజర్లు జతకాకుండా, స్వచ్ఛమైన గుజ్జు తయారు. ఇప్పుడు మేము ముక్కలుగా మృతదేహాన్ని విభజించి అన్ని మాంసం వాటిని ప్రతి నుండి తొలగించబడింది అవసరం. ఇది చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, 1 cm యొక్క పరిమాణం. చర్మం, ఎముకలు, మెడ మరియు తిరిగి ఒక బౌలియన్ సిద్ధమవుతున్న ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఒక సంచిలో వాటిని వేసాయి మరియు ఫ్రీజర్ వాటిని ఉంచవచ్చు. కొవ్వు ముక్కలు కూడా సేవ్ చేయవచ్చు, కానీ అవి హామ్ వెళ్లరు.

మంచి రుచి కోసం మసాలా దినుసులు

ఇది కారణంగా అది ఒక రుచికరమైన సాసేజ్ అవుతుంది? వాస్తవానికి, కారణంగా వీరి రహస్య మాత్రమే టెక్నాలజిస్టులు భారీ సంస్థలకు కోసం సుగంధ ప్రొఫెషనల్ సమూహంగా. అయితే నేడు, ఈ మందులు చాలా శరీరంలో లాభదాయకం కాదు అని రహస్యం ఉంది, కాబట్టి అది సహజ రుచులు తో చాలా ఉత్తమం.

కాబట్టి, ఒక చికెన్ నుండి మేము స్వచ్ఛమైన గుజ్జు 800 g పొందారు. ఇప్పుడు మీరు ఉప్పు తో సీజన్ ఇది అవసరం. ఇక్కడ ప్రతి కుటుంబం వారి లెక్కలు. ఒక ఆధారం గా మేము 0.5 టీస్పూన్లు పట్టవచ్చు. అదనంగా, మాంసం నల్ల మిరియాలు చల్లుకోవటానికి 2-3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, గతంలో chesnokodavku గుండా జోడించండి. కోరుకున్నట్లు ఈ దశలో, మీరు ఆకుపచ్చ బటానీలు, పేలికలుగా క్యారెట్లు, ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఏ మసాలా జోడించవచ్చు. బాగా చికెన్ marinate 15 నిమిషాలు వదిలి.

హామ్ ఏర్పాటు

ఇంటిలో చికెన్ హామ్ యొక్క వంటకం కృత్రిమ కేసింగ్ లో వేడి చికిత్స ఉంటుంది. మరియు జెలటిన్ ఈ marinated మాంసం చల్లుకోవటానికి మళ్ళీ పూర్తిగా కలపాలి. ఇప్పుడు మీరు ముఖ్యమైన పని ముఖం - ఒక గట్టి రోల్ ఏర్పరుస్తాయి. ఇది చేయటానికి, ఒక షెల్ తీయటానికి. ఈ బేకింగ్ లేదా ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగుకు చిత్రం కావచ్చు. రోల్ చాలా గట్టి భాగాల్లో అవసరం, కాబట్టి అది గాలి ఉండదు. మీరు ఒక సన్నని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ వాడుతుంటే, అది అనేక పొరలు చేయడానికి అవసరం. విరామం నివారించడానికి లేదా భవిష్యత్తులో పాడవడానికి అది అల్యూమినియం రేకు ఒకే పొర హామ్ బిగించి అవసరం ఉంది. విశ్వసనీయతకు చుట్టు రోల్ దారం చాలా మంచి ఉంది. ఎందుకు చాలా శ్రద్ధ సమగ్రతను చెల్లించారా? నీటి మాంసం నీటిని పంపేది ఉంటే ఎందుకంటే, అది విలువైన రసం, హామ్ కడగడం మరియు గొప్పగా నష్టపోవచ్చు.

వేడి చికిత్స

మీరు చూడగలరు గా, అది మొదటి చూపులో అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు వంటి బేకన్ చికెన్ ఇంట్లో కాబట్టి కష్టం కాదు ఉడికించాలి. స్థాపించబడి రోల్ ఒక లోతైన, విస్తృతమైన పాన్ లో ముంచిన మరియు దాని గురించి 4-5 వేళ్ళతో అది మూసివేసే తద్వారా నీటి జోడించండి చేయాలి. మరిగే తరువాత, అగ్ని కనిష్టానికి తగ్గించవచ్చు. చాలా ముఖ్యమైన పాయింట్ మలుపుల్లో లేకుండా, అడుగున ఫ్లాట్ చుట్టడానికి ఉంది. అందువలన టేబుల్వేర్ అనుకూలంగా వ్యాసం ఉండాలి.

కుక్ హామ్ ఒక కవర్ కవర్ కింద సుమారు అరగంట పడుతుంది. అప్పుడు నీటి హరించడం మరియు గది ఉష్ణోగ్రత దానిని పూర్తిగా చల్లని వదిలి. అప్పుడు, ప్యాకేజీ బహిర్గతం లేకుండా రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ లో ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ మరియు స్థానంలో రోల్ శ్రేష్టమైన.

రుచి

ఇంట్లో హామ్ చికెన్ వంట దాదాపు పూర్తైంది. ఒక పదునైన కత్తి సన్నని ముక్కలు లోకి కట్, ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లో వ్యాప్తి మరియు అలంకరించండి ఆకుపచ్చ, మయోన్నైస్ మరియు కెచప్. మీరు కేవలం వారి తాజా దోసకాయ మరియు ఆవాలు జోడించడం, ఒక రుచికరమైన శాండ్విచ్ చేయవచ్చు. వారు పిల్లలను కలిగి ఒక గొప్ప ఆనందం ఉంటుంది. ఐచ్ఛికంగా, మీరు సలాడ్లు హామ్ జోడించవచ్చు.

ప్రాక్టికల్ సిఫార్సులు

ఐచ్ఛికంగా, మీరు మాత్రమే చికెన్ ఛాతీ ఉపయోగించి, ఈ వంటకం యొక్క కేలరీల కంటెంట్ తగ్గిస్తుంది. కానీ ఈ సందర్భంలో, హామ్ చాలా ఎండిపోయాయి. ఇటువంటి మాంసం వెన్న లేదా కొన్ని ముడి చికెన్ కాళ్లు జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఈ వంటకం లో, మేము మసాలా కనీస మొత్తంలో అదనంగా భావించారు, కానీ మీరు ఇష్టానికి వద్ద మార్చవచ్చు. ప్రోవెన్స్ లేదా ఇటాలియన్ హెర్బ్స్, మాంసం వంటలలో, పసుపు కోసం ఉపయోగిస్తారు సుగంధ ద్రవ్యాలు, అన్ని ఈ డిష్ లో దాని ఉపయోగం తో గొప్ప విజయం పొందవచ్చు.

అదనంగా, అనేక స్త్రీలు తాజా బెల్ మిరియాలు మరియు క్యారట్లు, దీర్ఘ కుట్లు లోకి కట్, తయారుగా బఠానీలు మరియు మొక్కజొన్న, ఉడికించిన గుడ్లు, వేయించిన పుట్టగొడుగులను మరియు నలుపు ఆలివ్, గెర్కిన్లు, మరియు గింజలు, అలాగే అత్యంత వివిధ ఆకుకూరలు ఉపయోగించండి. ఇంట్లో ఈ చేర్పులు హామ్ చికెన్ తో (మేము ఈ వ్యాసం లో ప్రస్తుత ఫోటోలు) ఆనందముగా మరియు పండుగ ఉంది.

హామ్ ఒక బాక్స్ లో

మీరు పట్టిక లో కలిగి అనుకుంటున్నారు హామ్, సొగసైన మరియు అద్భుతంగా రుచికరమైన యొక్క నిజమైన చదరపు ముక్కలుగా ఉంది? అప్పుడు మీరు కోసం కింది రెసిపీ. కాబట్టి మేము ఇంట్లో ఒక హామ్ చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా, ఇది వివరాలను పని మాత్రమే ఉంది. మీరు మాంసం అదే పరిమాణంలో, ఎండిన రోజ్మేరీ మరియు రేకుతో లోపల పాలు లేదా పెరుగు ఒక ప్యాకేజీ అవసరం. పర్ఫెక్ట్ మరియు రసం యొక్క ఒక ఖాళీ ప్యాకెట్.

అయితే, మేము కొద్దిగా రెసిపీ మార్చడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. చికెన్ రొమ్ము మేము చిన్న ముక్కలుగా కట్, మరియు మాంసఖండం ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి మాంసం మిగిలిన రుబ్బు చేయవచ్చు. అన్ని మిక్స్ పూర్తిగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సిద్ధం పెట్టెలో కఠిన కుదించబడి టాప్ చిత్రం లేదా రేకు మూసివేయండి. ఇప్పుడు మీరు ఒక లోతైన పాన్, మరియు ఒక విలోమ సాసర్ అడుగున ఉంచాలి. నీటి ప్రదేశం కూరటానికి చివర చేరుతుంది కాబట్టి పెట్టె లోకి సెట్. ఇప్పుడు కాచు మరియు ఒక అర్ధ గంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని.

హామ్ ప్యాకేజీలో

ఈ మీ రుచి ఉంటుంది ఇది ఇంట్లో గూడీస్ యొక్క మరొక వెర్షన్. ఈ సందర్భంలో, మేము vetchinnitsu తీసుకోవాలని అందజేస్తుందని, అంచులు మరియు ప్రత్యేక ప్లగ్స్ వద్ద రంధ్రాలతో ఒక సిలిండర్ ఆకారంలో ఒక ప్రత్యేక సిలికాన్ అచ్చు ఉంటుంది. ఇది ఆదర్శంగా మనకు తెలిసిన ఒక రొట్టె ఆకారం పొందడానికి సరిపోతుంది.

అలాంటి పరికరాన్ని మీరు లేకపోతే, అప్పుడు వండిన ham చికెన్ కంటే, అధ్వాన్నంగా ఆందోళన లేకపోతే లేదు ఇంట్లో ప్యాకేజీలో. ఇది చేయటానికి, టమోటా పేస్ట్ లేదా ఇతర డబ్బా ఆహారాలు చెయ్యవచ్చు ఒక టిన్ ఎంచుకొని ఆమె దిగువ రెండు కటౌట్. బేకింగ్ కోసం అది ప్యాకేజీ పాస్. ఇది లేకపోతే వంట సమయంలో అది దెబ్బతిన్న మరియు నీటి లోపల గెట్స్ ఒక ప్రమాదం ఉంది, అది ఒక డబుల్ చేయడానికి ఉత్తమ ఉంది. ఆపై ప్రతిదీ ఇప్పటికీ రెసిపీ ఉంది. కూరటానికి స్లీవ్ stuffing, రెండు చివరలను పరిష్కరించడం మరియు నీటితో ఒక saucepan లో ఉడికించాలి.

ఓవెన్లో వంట

ఈ వంటకం కోసం మీరు ఒక మెటల్ అచ్చు అవసరం. ఓవెన్లో ఇంట్లో చికెన్ హామ్ సూపర్ నుండి ఒక రుచికరమైన కంటే దారుణంగా అవుతుంది. 13 24 సెంటీమీటర్ల పరిమాణం ఏర్పాటు, మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్ 600 గ్రాముల మరియు 300 గ్రా bedryshek అవసరం. ఒక బ్లెండర్ లో ఫిల్లెట్ గ్రైండ్, ముక్కలు మరియు తొడ లోకి కట్. పాల పొడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు, 1 గుడ్డు మరియు స్పూన్లు సోయా సాస్, ఉప్పు మరియు ఇష్టమైన మసాలా ఒక జత జోడించండి.

బేకింగ్ కాగితం తో - ఇప్పుడు రేకుతో బేకింగ్ డిష్, మరియు పైన కవర్. పూర్తిగా కూరటానికి tamp మరియు ఉచితం చివరలను మూసివేయండి. 180 డిగ్రీల మరియు కాల్చు పంది మాంసం 40 నిమిషాల Preheat పొయ్యి. ఆ తరువాత, పూర్తి శీతలీకరణ కోసం వేచి.

సీసా మిరాకిల్

మీరు చూడగలరు గా, ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం ఎంపికలు తగినంత కంటే ఎక్కువ. కానీ మేము దానిపై నివసించు లేదు. ఒక సీసాలో ఇంట్లో హామ్ చికెన్ - మేము అద్భుతమైన డిష్ పక్కన మలుపు. కూర్పు కొద్దిగా మీరు అధిక వైవిధ్యం చూపించటానికి మార్పు. ప్రతి housewife మీ అభిరుచికి దాని ఆకృతి, మరియు ప్రతి సమయం ఒక కొత్త డిష్ పొందుతారు.

మీరు అవసరం: రెండు కాళ్లు, చికెన్ కాలేయం యొక్క 300 గ్రా మరియు హృదయములను 250 గ్రా, అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు. చికెన్ కాళ్లు 50 నిమిషాలు నీరు మరియు వేసి ఉంచుతారు తప్పక. లేదు రసం పోయాలి, అది ఇప్పటికీ మాకు ఉపయోగపడుతుంది. విడిగా 40 నిమిషాలు, హృదయాలు మరియు livers కోసం ఒక saucepan లో కాచు. ముందు చల్లని, మరియు చికెన్ కాళ్లు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని విభజించడానికి. ఇప్పుడు సగం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు రూపంలో నేరుగా ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లోకి ఆఫ్ పోయాలి మరియు జెలటిన్ యొక్క 5 g జోడించండి. ఒక నీటి స్నానంలో పరిష్కారం వేడి చెదరగొట్టారు జెలటిన్ కు. ఉప్పు మాంసం సీజన్, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు ఒక రసం అందుకున్న పోయాలి. దీని మెడ తప్పించారు ముందుగా సిద్ధం ప్లాస్టిక్ సీసా తీసుకోండి. అది ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి మరియు వ్యాసం సరిపోయే టాప్ మూత కవర్. Sinker టాప్ స్థానంలో, ఉదాహరణకు నీటి కూజా. ఆమె దిగువ మాంసం భాగంగా, పాప్ కాదు అప్ నొక్కండి కనిపిస్తుంది, మరియు హామ్ దట్టంగా పొందండి. ఇప్పుడు మీరు భాగాలుగా కట్ చేయవచ్చు, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో రుచికరమైన తొలగించండి.

బదులుగా ఒక తీర్మానం యొక్క

మీరు చూడగలరు గా, తగినంత ఇంట్లో హామ్ సిద్ధం పద్ధతులు. వాటిని ప్రతి మీ బ్రాండ్ రెసిపీ కావచ్చు. ఒక సాసేజ్ మీ హోమ్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. మేము వారు ఇకపై కావలసిన నిశ్చితంగా, మరియు డెలికస్థీన్ చూడండి. వైవిధ్యాలు సమృద్ధి పాటు మీరు వారి ప్రాధాన్యతలను పరిగణలోకి తీసుకొని వారి కుటుంబాలు అత్యంత రుచికరమైన వంటకం కనుగొనేందుకు అనుమతిస్తుంది. సారూప్యత ద్వారా, మీరు అటువంటి టర్కీ లేదా పంది ఇతర మాంసాలు, ఉపయోగించవచ్చు. మళ్ళీ అవుట్పుట్ వద్ద మీరు ఒక కొత్త వంటకం పొందండి.