ఊరవేసిన Ramson - విటమిన్లు ఒక storehouse

Ramson - కారంగా-సేన్టేడ్ నిత్యం మొక్క కుటుంబం, ఉల్లిపాయ. వెల్లుల్లి అస్పష్టంగా జ్ఞాపకం (మార్కెట్ కార్మికులు ఉపయోగించే చేతులు శుభ్రం లేదు, అమ్మకం - బాహ్యంగా అది రుచి, లోయ యొక్క లిల్లీ చాలా పోలి ఉంటుంది ఊరవేసిన వెల్లుల్లి పుష్పం కాండాలు బదులుగా వెల్లుల్లి).

విటమిన్లు మరియు పోషకాలు కలిగి, ప్రారంభ ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి ఒక దీర్ఘ శీతాకాలంలో తర్వాత శరీరం మరియు మేల్కొలుపు పునరుద్ధరించడం కోసం అద్భుతమైన ఉంది. దీని ఉపయోగం జీర్ణ అవయవాలు పని, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క ప్రేరణ అభివృద్ధి, రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి కనిపిస్తుంది. విటమిన్ మైక్రో- అండ్ makroelementarny కాక్టైల్, శరీరం పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది వసంత అలసట మరియు నిద్రలేమి నుంచి ఉపశమనాన్ని.

తాజా ఆకులు కంటే ఎక్కువ 4 రోజులు నిల్వ లేదు. అద్భుతమైన వైవిధ్యం నిల్వ లీక్ ఊరగాయలుగా. ముడి రూపంలో, ఇది తయారీ మరియు ఎంతో అవసరం appetizers, అలంకరణ సలాడ్లు. అలాగే, ఇది ఉండవచ్చు చేర్చబడింది ది తయారీ సూప్ మరియు ప్రధాన వంటలలో, మరియు ది కలయిక వెల్లుల్లి రుచి పుల్లని క్రీమ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తయారీలను ఇది అనివార్య కోసం సాస్. సంపూర్ణ ఘనీభవించిన మరియు డబ్బాల రూపం భద్రపరచబడి.

అకస్మాత్తుగా అన్ని మీరు ఒక అడవి ఉల్లి క్లియరింగ్ అంతటా వచ్చి తగినంత అదృష్ట ఉన్నాయి - అతనితో తీసుకొని తేనె ఆవాలు మరియు బీన్స్ యొక్క కొద్దిగా, అడవిలో "పొడవాటి పిన్నుకు గుచ్చి కు" పేర్కొన్నాడు. ఊరవేసిన లీక్ (తక్షణ తయారీ వంటకం) ప్రస్పుటమైన వంటి ముఖ్యంగా skewers, ఏ మాంసం కూర పూరిస్తుంది.

కావలసినవి:

• అడవి వెల్లుల్లి bulbils పుంజం యొక్క 2 ఆకులు;
• కూరగాయల నూనె;
• హాస్య ప్రసంగము మరియు నిమ్మరసం (1/2);
• 2 టేబుల్ స్పూన్. ఆవాలు చెంచా బీన్స్;
• తేనె యొక్క teaspoon;
• ఉప్పు.

వైల్డ్ వెల్లుల్లి 2-3 సెం.మీ., ఉప్పు మరియు కొద్దిగా గాయాన్ని ముక్కలుగా చూర్ణం. ఒక గిన్నె లో తొక్క మరియు నిమ్మ రసం, తేనె, ఆవాలు మరియు నూనె ఒక ప్రత్యేక ఇంధనాన్ని నింపడానికి సిద్ధం. ఉల్లిపాయ సాస్ భరించలేక జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి. బార్బెక్యూ సలాడ్ సిద్ధంగా సమయానికి.

ఊరవేసిన Ramson

60 ఎలుగుబంటి విల్లు వాష్ కాండం మరియు చేదు 2 h కోసం చల్లని తాజా నీటిలో నానబెడతారు తొలగించడానికి. marinade సిద్ధం: వేడినీరు 1 లీటరు ఉప్పు మరియు పంచదార 1 టేబుల్ ఉంచండి. బాయిల్ మరియు 6% వెనిగర్ యొక్క 150 ml జోడించండి.

చిన్న అంశాల లో టై (10-15 PC లు.), హూ సంబంధిత కంటైనర్లు (డబ్బాల్లో, గాజు లేదా ఎనామెల్ పాట్) లో నిటారుగా నిలబడి వచ్చింది. పూర్తిగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, కాండం marinade కవరింగ్, పోర్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5-7 రోజులు వదిలేయాలి. ఈ సమయంలో తర్వాత, అడవి వెల్లుల్లి వినియోగానికి సిద్దంగా. ఇది బ్యాంకులకు అప్ వెళ్లండి అవకాశం ఉంది.

ఊరవేసిన లీక్ (తయారుగా)

700 గ్రా అడవి ఉల్లి, మేము అవసరం:

• నీరు - 1 లీటరు;
• పంచదార - 6 టేబుల్. l.;
• ఉప్పు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• 6% వెనిగర్ - 250 ml;
• సతత;
• మసాలా పొడి;
• 2 లవంగాలు పెద్ద వెల్లుల్లి.

కొట్టుకుపోయిన లీక్, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జాడి పెడతారు. Marinade ఉప్పు నీరు మరియు చక్కెర కరిగి పొంగు. కలుపుతున్నది వెనిగర్, తీసుకుని ది వేసి మళ్ళీ. ఒక బ్యాంకులు, కవర్ తో నిండి మరియు ఉంచబడింది లోకి marinade పోయాలి పాశ్చరైజేషన్ (బ్యాంకులు ఒక లీటరు 10 min, రెండు లీటరు -.. 15 min, మూడు లీటర్ -. 25 min). జాడీలతో తలక్రిందులుగా. చల్లని వరకు ఒక దుప్పటి కింద ఉంచారు. Marinated అడవి వెల్లుల్లి 14 రోజుల తర్వాత వినియోగానికి కావలసిన పరిగణించబడుతుంది.

విటమిన్ సలాడ్

పదార్థాలు:

• marinated లీక్ (తయారుగా) - 150 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ బీన్స్ (తయారుగా) - 150 గ్రా;
• దోసకాయలు - 2 PC లు;.
• క్రీమ్ - 200 ml.

, ఘనాల జోడించండి - అడవి లీక్ కుట్లు, దోసకాయ కట్ బటానీలు, కదిలించు. పుల్లని క్రీమ్ తో సలాడ్ సీజన్.