ఎలా ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు తయారు చేయడం: వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలు

ఘనీకృత పాలు స్టోర్ నుండి ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కాదు. తరచుగా, క్రమంలో సేవ్ తయారీదారులు కూరగాయల కొవ్వులు ఉపయోగించండి. ఘనీకృత పాలు నిర్మాణం కలిగి పాలు (మొత్తం, తక్కువ కొవ్వు) మరియు చక్కెర. ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు తయారు చేయడం ఎలా, మేము ఈ వ్యాసం లో కవర్ చేస్తుంది. మేము కొన్ని వంటకాలను అందిస్తున్నాయి.

ఎలా ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు తయారు చేయడం: మొదటి పద్ధతి

మేము అన్ని ఇంట్లో గూడీస్ ఎల్లప్పుడూ మంచి రుచి తెలుసు. ఒక సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఘనీకృత పాలు సిద్ధం, ఇది సమయం దినుసులు సాధారణ సెట్ గురించి 1.5-2 గంటల పడుతుంది. అందువలన, కూర్పు:

• తాజా ఆవు పాలు (కొవ్వు కంటెంట్ 3.2%) 500 ml;
• 300 గ్రా ఒక మొత్తంలో పాల పొడి;
• 600 గ్రా ఒక మొత్తంలో చక్కెర

తయారీ సాంకేతిక

ఎలా పాలు నుండి తయారు ఘనీకృత పాలు తయారు ఎలా? తీపి వంటకం రెండు విధాలుగా బాయిల్. మొదటి - తక్కువ వేడి మీద మరిగే మాస్. రెండవ - ఒక నీటి స్నానంలో భోజనానికి తయారీ. రెండు ప్రక్రియలు సుమారు అదే సమయం పడుతుంది. ఘనీకృత పాలు ఈ దినుసులు పాటు ఇకపై ఏదైనా అవసరం ఉంటుంది. మీరు ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇవ్వడం కొద్దిగా వెనీలా ఉంచవచ్చు. పదార్థాలు అధిక మంట మీద ఒక వేసి తెచ్చింది ఆపై కనిష్టానికి వేడి వ్యవకలనం మరియు 1.5-2 గంటలు ఉడికించాలి, మిళితం చేయాలి. తరువాత రుచికరమైన చల్లబడి.

ఎలా ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు తయారు చేయడం: రెండవ ప్రిస్క్రిప్షన్ (multivarka లో)

దీర్ఘ కొట్టుమిట్టాడుతున్న కోసం Multivarka ఆదర్శ. అందువలన, చాలా రుచికరమైన ఘనీకృత పాలు అవుతుంది. పదార్ధాలను జాబితా మొదటి వంటకాన్ని లో పేర్కొన్న ఒక దాదాపు ఒకేలా ఉంటుంది, కానీ బదులుగా పొడి పాలు మాత్రమే మొత్తం పడుతుంది. అందువలన, కూర్పు:

• 1 లీటరు వాల్యూమ్ లో తాజా మొత్తం ఆవు పాల;
• చక్కెర 500 గ్రాముల.

ఎలా ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు తయారు చేయడం: వంట సాంకేతిక

సమయం తగ్గించడానికి ఇది ఒక వేసి పాలు తీసుకుని ప్లేట్ వద్ద ఉంటుంది. తరువాత, అది చక్కెర కరిగించి మొత్తం ఒక కప్పు Multivarki లోకి కురిపించింది ఉంది. ఈ తరువాత, 2:00 వద్ద ఫంక్షన్ "చల్లార్చు" సెట్. వంట సమయంలో మూత తెరిచి 4-5 సార్లు మరియు విషయాలు కదిలించు ఉండాలి. లేదు గిన్నె చాలా పాలు లోకి పోయాలి, అది కాలేదు "తప్పించు" ఒక ప్రమాదం ఉంది. మీరు ఆవిరి వాల్వ్ తెరవడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. మీరు పొయ్యి ఉపయోగించడానికి కావలసిన లేకపోతే, అప్పుడు ఒక గిన్నె లోకి పాలు పోయాలి మరియు "పాలు గంజి" యొక్క ఫంక్షన్ సెట్. మూత మూసివేసి లేదు. మరిగే పాలు వరకు వేచి. అప్పుడు చక్కెర కరిగించి "చల్లార్చు" ఫంక్షన్ కు వెళ్ళండి. పాల చల్లని టోన్ తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో తగిన కంటైనర్ మరియు స్టోర్ లోకి పోయాలి.

ఎలా ఒక మందపాటి ఘనీకృత పాలు తయారు ఎలా?

మీరు ఒక పేర్కొన్న సమయం కంటే ఒక వంటకం లో చక్కెర పాలు ఉడికించాలి ఉంటే, మీరు ఒక sticky చక్కెర వంటి, ఒక పాకం పిండి పొందుతారు. పాల నిలకడ వేడి చికిత్స ప్రక్రియలో ఎలా మార్పులు ట్రాక్. వేడి (multivarku) ఆపివేయి, ఒకసారి ఘనీకృత పాలు మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను సరిపోయే మారింది.

సిఫార్సులు

• ఘనీకృత పాలు తయారీలో ఇంకా క్రీమ్ పరిష్కరించడానికి సమయం కూడా లేదు ఇది ఇంట్లో ఆవు పాలు, ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. మీరు స్టోర్ ఉత్పత్తి తీసుకోకపోతే, 3.5% కొవ్వు కంటెంట్ ఎంచుకోండి.
• ఇది తక్కువ, విస్తృత అల్యూమినియం saucepan ఉత్తమ మరిగే పాల సరిపోయే. ఈ సామర్థ్యంలో ఆవిరైన బాగా తేమ ఉంటుంది.
• ఘనీకృత పాలు, గడ్డలూ లేకుండా పొందిన వంట ప్రక్రియలో, మీరు బేకింగ్ సోడా ఒక చిన్న (ఒక టీస్పూన్ యొక్క మూడవ) జోడించవచ్చు.