ఎలా ఒక గుర్రపు రౌతు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?

వంట లో, అదే పేరు కలిగి అనేక వంటకాల్లో, కానీ చాలా భిన్నంగా వంట పద్ధతులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, మాంసం గుర్రపు రౌతు, టేక్. దాని కోసం వంటకాలను డజన్ల కొద్దీ ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, వాటిలో కొన్ని పరిశీలించండి.

మేజిక్ రోల్స్

ఈ విధంగా మాంసం గుర్రపు రౌతు చేయడానికి, అది ఒక ప్రొఫెషనల్ కుక్ ఉండాలి అవసరం లేదు.

ఒక నిరాడంబర కోసం రెసిపీ మరియు అత్యంత అందుబాటులో ఉత్పత్తుల కనీస అవసరం: 600 గ్రాములకు గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ బ్రెడ్ 2 ముక్కలు (తెలుపు), వెన్న, 3 ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు 100 గ్రాముల రసం సగం ఒక గాజు, ఘనము యొక్క 50 గ్రా మరియు కొద్దిగా చీజ్ పెప్పర్ అవసరం.

ప్రధాన ఉత్పత్తి తో తప్పు హుసార్ మాంసం ఉడికించాలి ప్రారంభించండి:

1. బీఫ్ సమాన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు, ఆఫ్ బీట్ రెండు వైపులా వెన్న లో మిరియాలు, ఉప్పు వేసి తో చల్లుకోవటానికి మంచి ఉండాలి.
2. అప్పుడు మీరు ఒక ప్రత్యేక కూరటానికి తయారీ వెళ్లండి. అతను చాలా సాధారణ కాదు. మొదటి మీరు మెత్తగా ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు జున్ను రుద్దు ఉంటుంది. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో బ్రెడ్ భాగాల్లో మరియు పూర్తి రసం లో నాని పోవు. కూడా సిద్ధం జున్ను మరియు ఉల్లిపాయ, మిగిలిన నూనె మరియు కొద్దిగా మిరియాలు జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా.
3. మాంసం యొక్క ప్రతి భాగం కోసం ఒక చిన్న కూరటానికి జాగ్రత్తగా తయారు చాలు. ఒక రోల్ రూపంలో ఉత్పత్తులను దాచిపెట్టు మరియు బలమైన దారంతో సురక్షిత. సూత్రం లో, మీరు ఒక టూత్పిక్ ఉపయోగించవచ్చు.
4. రోల్స్ లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో త్యజించి రసం పోయాలి. మీరు కూడా కుండ ఉపయోగించవచ్చు. ఈ కూడా వేయించడానికి తరువాత మిగిలి ఉందని రసం జోడించండి.

ఈ మాత్రమే వేడి మీద పాన్ పెట్టి "మాంసం హుసార్" వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తర్వాత పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉండదు. మూత మూసి కింద డిష్ స్టవ్ మీద వండుతారు చేయవచ్చు, లేదా ఓవెన్లో.

కోటు కింద మాంసం

అనేక నమ్మకం మాంసాన్ని హుసార్ - ఫ్రెంచ్ వంటకాలు కోసం ఒక రెసిపీ. ప్రశ్న, కోర్సు యొక్క, చర్చనీయాంశంగా. మీరు ఈ అభిప్రాయం తో అంగీకరిస్తున్నారు ఉంటే, మేము వివిధ ఉత్పత్తుల నుంచి ఒక బొచ్చు కోట్ కింద మాంసం ఉడికించాలి ఫ్రెంచ్ ప్రేమ గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. మాంసం (చికెన్, గొడ్డు లేక పంది మాంసం) యొక్క 1 kg చీజ్, ఉప్పు, 2 ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మయోన్నైస్ యొక్క 200 గ్రాముల, మరియు కూరగాయల నూనె 300 గ్రాములు: అందుచేత అవసరమైన ఇది కోసం కొత్త వెర్షన్, పట్టింది.

ప్రక్రియ సంక్లిష్టంగా లేదు:

1. మాంసం మొదటి విషయం భాగాలు కట్. మరియు గొడ్డు మాంసం విషయంలో, అది తిరిగి అవసరం.
2. ఏకపక్ష ఉల్లిపాయ మాంసఖండం మరియు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
3. బేకింగ్ షీట్ నూనె తో తేలికగా ద్రవపదార్థం మరియు అప్పుడు అది ఈ క్రమంలో అన్ని సిద్ధం ఆహారాలు చాలు: మాంసం - ఉల్లిపాయ - జున్ను - మయోన్నైస్ - మసాలా.
4. ఓవెన్లో అన్ని పంపండి మరియు 30 నిమిషాలు వేచి.

ఈ సమయంలో తగినంత ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు mayonnaise యొక్క వ్యయంతో మాంసం టెండర్ మరియు సువాసన ఉంటుంది, మరియు చీజ్ మాత్రమే కోటు ఉపరితలంపై గాలి ఉంచేందుకు.

విజయవంతమైన అదనంగా

ఇది పుట్టగొడుగులను తో చాలా రుచికరమైన మాంసం హుసార్ అవుతుంది అని బయటకు వస్తాడు. కనీసం, కాబట్టి ఈ వంటకం ప్రయత్నించారు వారికి చెబుతారు.

ఆపరేషన్ కోసం మాత్రమే కిలోగ్రాము క్లిప్పింగులు రసం polstakana అవసరం 2 ఉల్లిపాయలు, తురిమిన బ్రెడ్ రై 1.5 కప్పులు, తాజా పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు 200 గ్రాముల, క్రీమ్ 75 గ్రా, జున్ను, మిరియాల మరియు కొన్ని పిండి 100 గ్రాముల.

డిష్ క్రింది విధంగా సిద్ధమైన:

1. మొదటి మీరు ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ఉంచాలి.
2. మాంసం గతంలో కొద్దిగా మెరుగ్గా marinated. కూర్పు పోయడం ఏ ఉంటుంది.
3. ఈ సమయంలో మీరు stuffing చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, ఒలిచిన మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ తేలికగా ఒక పాన్ లో వేసి.
4. అప్పుడు, బ్రెడ్ వేసి జోడించడానికి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేడి ఆహార వదిలి.
5. అప్పుడు, పుల్లని క్రీమ్, మిరియాలు, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను జోడించండి అన్ని సూప్ పోయాలి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు వదిలి, ఉప్పు.
6. , తురిమిన చీజ్ గ్రహిస్తాయి కదిలించు మరియు వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
7. తయారు మాంసం చిలకరించడం పిండి మరియు అది ఒక వైపు కొన్ని అందమైన లోతైన కోతలు.
8. వాటిని కూరటానికి వండిన లే మరియు ఒక టూత్పిక్ లేదా థ్రెడ్ నిర్మాణం సురక్షిత.

ఈ స్థానం లో, మీరు వండిన వరకు ఓవెన్లో మాంసం కాల్చడం అవసరం.

అసలు కలయిక

ఇది మీకు ఒక మాంసం హుసార్ చేయవచ్చు మరొక ఎంపికను, ఉంది. రెసిపీ చాలా సాధారణ, కానీ ఆసక్తికరమైన కాదు.

ఉల్లిపాయ, గొడ్డు మాంసం, క్యారట్, మయోన్నైస్, జున్ను, ఊరగాయలు (లేదా పిక్లింగ్), కూరగాయల నూనె, వాల్నట్, ఉప్పు, పిండి మరియు కొద్దిగా మిరియాలు: ఇది క్రింది ప్రారంభ భాగాలు ఉనికి అవసరం.

క్రింది రెడీ భోజనం:

1. మాంసం మాదిరి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ మొదటి విషయం ఉండాలి.
2. ఇప్పుడు మేము ఇతర పదార్థాలు సిద్ధం ఉంటుంది. చీజ్, గింజలు మరియు క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉండాలి, మరియు ఉల్లిపాయ మరియు దోసకాయలు - కట్.
3. మయోన్నైస్ మరియు జున్ను బొత్తిగా మందపాటి సాస్ ఉడికించాలి.
4. పాన్ వద్ద మాంసం చాలు. ప్రతి ముక్క ఒకరి దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు కాయలు ఉంచాలి.
5. చినుకులు సాస్ అన్ని మరియు బేకింగ్ కోసం ఓవెన్ లో పంపుతుంది.

సంసిద్ధతను ఒక చీజ్ లేనట్టుగా సూచించడం ద్వారా నిర్ధారించవచ్చు. ఇది ఒక చిన్న సమయం పడుతుంది. డిష్ కోసం 25 నిమిషాల సిద్ధంగా ఉంటుంది. అది ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చేసే తరువాత మరియు తన విచక్షణతో వద్ద సేవ.