ఎలా మృదు మాంసం స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా?

మాంసం మానవ ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. వాస్తవానికి, మినహాయింపులు శాఖాహారులు. అందువలన, ఈ వ్యాసం "ఎలా మృదు మాంసం స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా?" వారికి కాదు. సాహిత్యపరంగా, ఇంగ్లీష్ నుండి అనువాదం ఈ డిష్ యొక్క పేరు అర్ధం "గొడ్డు మాంసం కత్తిరింపులు." అయితే, సంప్రదాయ వంటకం యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర అనేక మార్పులకు గురైంది. ప్రస్తుతం పంది యొక్క ఉపయోగం చేసినందుకు, గొర్రె మొదలైన స్టీక్ టర్టరే, ఉదాహరణకు, గుర్రం మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ డిష్ కట్లెట్స్ నేపథ్యంపై వైవిధ్యం ఒక రకమైన ఉంది. తరువాతది మాత్రమే పోలిస్తే ఇది చాలా తక్కువ పదార్థాలు ఉంది. మాంసం స్టీక్ జ్యుసి, టెండర్ మరియు చాలా రుచికరమైన రూపంలో పొందవచ్చు!

ఈ వంటకం వండడం అనేక స్వల్ప ఉన్నాయి. ముందుగా, ఇది అవసరమైన ధాన్యం అంతటా మాంసం కట్, ఇది చివరకు పని లేదు కాబట్టి ఉంది. రెండవది, మృదు మాంసం స్టీక్ చేయడానికి, అది తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది చల్లగా మాంసం. మూడవది, ఉష్ణోగ్రత ఖచ్చితంగా ఏకరీతి వేయించడం కట్టుబడి నడుచుకున్నారు చేయాలి. సంప్రదాయకంగా స్టీక్ ఘన మాంసం, మాంసంతో తయారు చేస్తారు కానీ అది కాదు తక్కువ రుచికరమైన అవుతుంది. ఈ వ్యాసం లో, మేము ఎలా మృదు మాంసం స్టీక్ ఉడికించాలి తెలియజేస్తాము. ఈ కష్టం కాదు తెలుసుకోవడానికి. మరియు మీరు నా జీవితంలో ఎప్పుడూ రోస్ట్స్ లో చేసిన ఉంటే, అప్పుడు సమస్య తో coped!

ప్రారంభించడానికి, హాంబర్గ్ లో మృదు మాంసం స్టీక్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక పౌండ్ టేక్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ ఒకటి teaspoon తిరిగి జోడించండి. ఉడికించిన పాలు తదుపరి volem కొన్ని tablespoons (కానీ వేడిగా లేదు!) మరియు ఆవాలు ఒకటి teaspoon జోడించండి. పూర్తిగా అన్ని మిక్స్. కూరటానికి ఫలితంగా నుండి నాలుగు లేదా ఐదు స్టీక్స్ ఉండాలి. బొగ్గుపై పైగా లేదా రెండు వైపులా ఒక పాన్ లో గ్రిల్ మీద ఫ్రై మరియు వేడి సర్వ్.

మాంసం వంటలలో రుచికరమైన కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా అలాగే సులభంగా జీర్ణమై మాత్రమే ఉన్నాయి, అది కూరగాయలు వాటిని మిళితం ఉత్తమం. ఉదాహరణకు, స్టీక్ మాంసఖండం "LINDSTROM" దుంపలు తయారు. స్టాక్హోమ్ నుండి మొదట ఈ డిష్. రచించి కొన్ని కోసం తెలియదు. ఇది మొదటి కొన్ని స్వీడిష్ లెఫ్టినెంట్ లేదా అతని దేశస్థుడు 18 వ శతాబ్దం లో రూపొందించారు చెబుతారు. కానీ కూతుళ్ళు, ఒక రుచికరమైన వంటకం కోసం తమ వ్యవస్థాపకులు, ప్రముఖ స్వీడన్లో, కానీ కూడా చాలా దాని సరిహద్దులకు ఆవల మాత్రమే కృతజ్ఞతలు.

కాబట్టి, దుంపలు కడగడం, అప్పుడు మేము అది మృదువైన వచ్చే వరకు వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు పై తొక్క మరియు ఒక మాధ్యమం తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అదేవిధంగా బంగాళాదుంపలు సిద్ధం. కొన్ని మీడియం ఉల్లిపాయలు టేక్, మెత్తగా మేము కూరగాయలు కూరటానికి జోడించవచ్చు కలిసి కట్ మరియు ఉంటుంది. సాధారణంగా, కూరగాయలు మొత్తాన్ని మాంసం మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అక్కడ ఒక వంతు కంటే తక్కువ ఉండాలి. గొడ్డు మాంసం లో ఒక ముడి గుడ్డు ఉంచండి, పాలు మరియు సుగంధ ఒక చిన్న మొత్తంలో రుచి. జాగ్రత్తగా జోక్యం మరియు స్టీక్స్ ఏర్పాటు. మునుపటి రెసిపీ లో ఫ్రై. పూర్తయింది!

మాంసంతో యొక్క స్టీక్ చాలా రుచికరమైన ఉంది, కానీ అది ఇప్పటికీ ఇతర వంటలలో తో జత చేయాలి సర్వ్. ఉదాహరణకు, బంగాళదుంప వంటలలో వేయించిన లేదా ఉడికించిన, మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు. చాలా మంచి స్టీక్ పిక్లింగ్ క్యాబేజీ మరియు సలాడ్ తో "ధ్వని" అవుతుంది కూరగాయల ragout. టమోటాలు, దోసకాయలు, మొదలైనవి: సంపూర్ణ వివిధ ఇంట్లో ఊరగాయలు మిళితం ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బియ్యం, గిలకొట్టిన గుడ్లు లేదా కాయగూరలు సలాడ్ తో సర్వ్ చేయవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!