ఎలా శీతాకాలంలో, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వైల్డ్ చెర్రీ జామ్ కోసం సిద్ధం

జామ్ చెర్రీ, తీపి, కొద్దిగా టార్ట్, ఒక అద్భుతమైన ఉంటుంది శీతాకాలంలో సన్నాహాలు. సాధారణంగా మధ్య వేసవి ద్వారా ripen బెర్రీలు, ఇది తరచుగా చాలా పెద్ద పంట ఉంది. వైల్డ్ చెర్రీ చెట్లు అనుకవగల మరియు ఏ ప్రత్యేక పరిస్థితులు మరియు శ్రద్ధ అవసరం లేదు. వారి పండ్లు చాలా కలిగి కాకుండా విటమిన్లు (PP, E, సి) అంశాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు అస్థిర, తాజా మరియు జామ్ లేదా మార్మాలాడే లో రెండు, మరియు ట్రేస్. ప్రునుస్, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పురాతన కాలం నుంచి ప్రసిద్ది, మరియు శరీరం మీద ఒక బ్రేసింగ్ జీవాణుక్రిమి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి చేయగలరు ఉంది. అందువలన, బెర్రీలు నుండి జామ్ లేదా జామ్ మా రోగనిరోధక వ్యవస్థ అదనపు మద్దతు అవసరం ఉన్నప్పుడు చల్లని సీజన్లో ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

జామ్ ఉడికించాలి ఎలా వైల్డ్ చెర్రీ నుండి

బెర్రీలు యొక్క 1 kg, మీరు అవసరం:

• 1.2 చక్కెర kg;
• తాజా నిమ్మ రసం ఒక టేబుల్.

బర్డ్ చెర్రీ శిధిలాల స్పష్టమైన - ఆకులు మరియు కొమ్మల, వాష్ మరియు పొడి. తరువాత, ఒక గిన్నె లో బెర్రీలు ఉంచండి చక్కెర పోయాలి కదిలించు మరియు రాత్రి కోసం వదిలి. ఈ సమయంలో సంకల్పం చెర్రీ పండు రసం సమయంలో, అది ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి తొలగిస్తారు. ఇప్పుడు, బేసిన్ యొక్క కంటెంట్లను కలపాలి హాయిగా ఒత్తిడి నిమ్మరసం జోడించి నిప్పు పెట్టి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కదిలించు మర్చిపోతే లేదు - వైల్డ్ చెర్రీ జామ్ బర్న్ చేయవచ్చు. తర్వాత ముందువి సేకరించిన బెర్రీలు రసం జోడించడానికి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. డన్ - ఇప్పుడు మీరు పైన వ్యాప్తి జామ్ చేయవచ్చు క్రిమిరహితం సీసాలలో, ఒక చీకటి స్థానంలో శీతాకాలంలో శుభ్రం రోల్ కవర్లు, చల్లని, మరియు.

వైల్డ్ చెర్రీ pureed నుంచి తయారు జామ్

మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా మొత్తం బెర్రీలు నుండి ఖాళీ చేయటం లేదు, మరియు pureed వెయ్యవచ్చు. వైల్డ్ చెర్రీ యొక్క 1 kg, మీరు అవసరం:

• నీటి గాజు;
• చక్కెర 250-300 గ్రా.

బెర్రీ ద్వారా iterate మరియు శుభ్రం చేయు, అప్పుడు ఒక పాన్ లో ఉంచండి. కొద్దిగా నీరు తో అగ్ర మరియు చెర్రీ సాఫ్ట్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. ఒక జల్లెడ ద్వారా బెర్రీ బరువు pyuriruyte, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. బ్యాంకులు, కవర్ ద్వారా preform వ్యాప్తి మరియు ఇరవై నిమిషాలు వేడి నీటిలో క్రిమిరహితం. శీతాకాలంలో నిల్వ చల్లని ప్రదేశంలో ఒక చల్లని మరియు దుకాణం తరువాత.

ఉడికిస్తారు పక్షి చెర్రీ శీతాకాలంలో

అలాగే ఉదాహరణకు compote కోసం, స్ధితి బెర్రీ మరియు ఇతర ప్రముఖ preform. ఇది చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• పండిన బెర్రీలు యొక్క 1 kg;
• చక్కెర 300 గ్రా;
• నీటి 1.2 లీటర్ల.

వంట పక్షి చెర్రీ ముందు reassemble నిర్ధారించుకోండి, బెర్రీలు పండిన కానీ ముడతలు మరియు దారితప్పిన అప్పుడు మీ compote ఒక రుచికరమైన, అందమైన ప్రకాశవంతమైన రూబీ రంగు ఆనందిస్తారని ఉండాలి. ఒక పాన్ లో నీరు కాచు, ఆపై బెర్రీలు తిరిగి పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్టవ్ నుండి డిష్ తొలగించండి. బెర్రీస్ compote కోసం ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ చాలు, మరియు నీటి లోకి పోయాలి ఉంటాయి. ఇప్పుడు పక్షి చెర్రీ (నీరు మరియు చక్కెర పేర్కొన్న మొత్తం కాచు) చక్కెర సిరప్ పోయాలి మరియు 5-7 గంటలు వదిలి. ఆ తరువాత, మీరు కంటైనర్ నుండి వాటిలా కావాలి వాటి గురించి ఒక క్వార్టర్ ద్వారా క్రిమిరహితం సీసాలలో, మరియు వారు కొట్టుమిట్టాడుతున్న దీనిలో సిరప్, మళ్ళీ ఉడికించిన పూరించడానికి, ఆపై పండ్లు పోయాలి. Done - ఇప్పుడు అప్ వెళ్లండి ఒక చీకటి ప్రదేశంలో compote, కొద్దిగా చల్లని, మరియు స్టోర్ వర్తిస్తుంది. ఒక నెల తరువాత బెర్రీలు రసం ఇవ్వాలని గురించి, పానీయం ఒక గొప్ప మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఆ సాధారణ పక్షి చెర్రీ నుండి తీసుకొనబడిన ఎన్ని డమ్మీ వార్తలు.