ఓవెన్లో Red చేప

చేప మాంసం పెద్ద మొత్తంలో legkousvayaemyh ప్రోటీన్లు కలిగి. అదనంగా, చేపలు తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కూడా ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉండే పిలువబడుతుంది. ఇది చేప కనీసం 3 సార్లు ఒక వారం తినడానికి అవసరం నమ్ముతారు.

ఓవెన్లో Red చేప

ఎరుపు సిద్ధమౌతోంది ఓవెన్లో చేపలు నిర్దిష్ట నియమాల ప్రకారం. ఇది సరిగా ఉత్పత్తి సిద్ధం ముఖ్యం: మృతదేహాన్ని స్థంబింప (ఘనీభవించిన కొనుగోలు ఉంటే), అన్ని తినకూడని తొలగించడానికి - ప్రత్యేక రెక్కల, తల, తోక. ఆ తరువాత, చేపలు గట్ మరియు plastovat - వంట కోసం రూపం ముక్కలు.

కొద్దిగా ఉప్పు జోడించడం కరిగించే మొత్తం చేప చల్లని నీటిలో ఉత్తమం. వంట చేసేటప్పుడు అందువలన సంరక్షించబడిన చేప కణజాలం నిర్మాణం తనకు మరింత జ్యుసి ఉంటుంది. బెటర్ ఇంకా చిత్రం కింద సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు defrosted. కానీ రెండుసార్లు ఘనీభవన అవసరం లేదు - దాని రసం కోల్పోతారు.

చేపలు సిద్ధం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, ఐదు నిమిషాలు చల్లని లో ఉప్పు, సీజన్ మరియు స్థానం జోడించండి. ఎరుపు చేప ఇది సరిగ్గా కట్ చేయాలి క్షీణించడం లేదు. సూప్ ఉంటే - 45 డిగ్రీల కోణంలో - బేకింగ్ కోసం పెద్ద రాళ్లను అంతటా.

ఓవెన్లో ఎరుపు చేప వంట, చాలా మసాలా అవసరం లేదు చేప దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచి మరియు పూర్తిగా స్వయం ప్రతిపత్తి ఉంది ఎందుకంటే. మిరియాలు,: అయితే, లేకుండా మసాలా చేస్తుంది, ఒక తటస్థ పడుతుంది ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, తులసి, సేజ్, థైమ్ మరియు డిల్.

చేపలు, మరింత జూసీ మరియు మృదువైన మారినది అది క్రీమ్ సాస్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ తో రొట్టెలుకాల్చు ఉత్తమం. మరియు ఎల్లప్పుడూ రేకు కింద. మరియు అది podpekat అలంకరించు ప్రారంభించడానికి అవసరం. ఒకసారి అది సగం వండిన చేరుతుంది, ఎరుపు చేపలు వ్యాపించాయి.

ఎరుపు చేపలు క్లీనింగ్

ఇది ఎముకలు నుండి చేప శుభ్రం చేయడానికి ముఖ్యం. కాబట్టి, వెన్నెముక పైన ఉంది కాబట్టి ఒక డిష్ లో చేప ఉంచాలి. జాగ్రత్తగా పొత్తికడుపు కుహరంలోకి విస్తరించేందుకు మరియు ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు.

సరిగా చేప కట్ అనుమతించే కొన్ని రహస్యాలు ఉన్నాయి. చేప టేక్ మరియు దాని తోక మీ ఎడమవైపున ఉన్న కనుక దానిని ఉంచండి. పట్టిక తన ఎడమ చేతితో దానిని నొక్కండి, మరియు వెన్నెముక హక్కు ఛాతీ రెక్క కింద ఒక గాటు చేయడానికి.

క్రీమ్ లో పింక్ సాల్మన్

పదార్థాలు:

• మొత్తం చేప లేదా చేప స్టీక్స్;
• 20 శాతం కొవ్వు క్రీమ్ యొక్క 500 గ్రాముల;
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• నూనె లేదా వెన్న (గ్రీజు రూపం).

తయారీ:

నూనె తో ఒక బేకింగ్ ట్రే గ్రీజ్. చేపలు ముక్కలు మసాలాలతో ఉప్పు మరియు సీజన్ తో సీజన్, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని ఉంచండి. అన్ని క్రీమ్ నింపి 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి. ఒకసారి వచ్చిన తర్వాత గోల్డెన్ బ్రౌన్, ఇతర వైపు గులాబీ సాల్మన్ కుదుపు మరియు బ్రౌన్స్తో మరియు ఉంది వరకు వేచి.

ఒక సంపన్న సాస్ లో ఓవెన్లో అన్ని ఎరుపు చేపలు సిద్ధంగా ఉంది ఉంది. మరియు మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే గులాబీ పొందండి.

రేకు ఓవెన్లో Red చేప

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ కిలోల;
• బంగాళదుంపలు యొక్క కిలోల;
• ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• క్రీమ్ యొక్క 250 గ్రామ;
• 1-2 గుడ్లు;
• జున్ను 350 గ్రాముల;
• వెల్లుల్లి.

తయారీ:

సన్నని ముక్కలు లోకి బంగాళదుంపలు కట్ మిరియాలు, నూనె, ఉప్పు తో అది కలపాలి. ఒక బేకింగ్ ట్రే గ్రీజు మరియు బంగాళదుంపలు ఉంచుతాయి. 20 నిమిషాల (దాని సగం వరకు) వద్ద ఒక ఓవెన్ రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత - 180 డిగ్రీల.

చేప సిద్ధం: ప్రమాణాల నుండి స్పష్టమైన, రెండు centimetric ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ కట్. ఒక పాక్షిక బంగాళాదుంపలు కలపండి పైన చేపలు ఉంచండి.

క్రీమ్ తో గుడ్లు కలపండి మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి: ఇప్పుడు మేము సాస్ సిద్ధం ఉంటుంది.

అన్ని సాస్ పోయాలి మరియు పొయ్యి లో పాన్ ఉంచండి, రేకుతో ముందు చుట్టి. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల కంటే తక్కువ ఉండకూడదు. అరగంట తరువాత, రేకు తొలగించడానికి చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు డిష్ ఉంచండి. వంట తరువాత, మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.

ఇప్పుడు మీరు మొదటి వద్ద కనిపిస్తుంది ఉండవచ్చు, ఓవెన్లో కాబట్టి కష్టం ఒక ఎరుపు చేప ఉడికించాలి ఏమి తెలుసు.