ఏం మీరు హాష్ అవసరం? వంట హాష్ వేరియంట్స్

Okroshka - చల్లని సూప్, మా పూర్వీకులు సాంప్రదాయకంగా వేసవిలో తయారు ఇది. ఈ వంటకం మరియు నేడు రెండు ముఖ్యమైన పనులను అమలు - వేడి నుండి రక్షించి పోవడం ఒక భావన ఇస్తుంది. మీరు హాష్ ఏమి కావాలో తెలుసా? లేకపోతే, మేము మీరు వ్యాసం కంటెంట్ను మిమ్మల్ని పరిచయం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

వంటకాలు చరిత్ర

పేరు కోల్డ్ సూప్ పాత రష్యన్ పదం "హాష్" నుండి వస్తుంది. మా తాతలు ఆహార ముక్కలుగా ప్రతిదీ అని, ఆపై kvass, సీరం లేదా దోసకాయ ఊరగాయ పోయాలి. హాష్ కంటే ఎక్కువ 1,000 సంవత్సరాల క్రితం కనుగొన్నారు కొన్ని వర్గాలు ఆరోపించాయి. మొదట, ఆహార రైతులు ఉపయోగిస్తారు. వారు వేడి రంగంలో పని వచ్చింది. మరియు, ఒక బిట్ ఆఫ్ చల్లబరుస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో మరియు తినడానికి వారు సంకరం తినేవారు. ఉత్పత్తి సెట్ ఆమె కోసం కొద్దిగా ఉంది. నేడు, మనలో చాలా మంది అడుగుతున్నారు: "హాష్ అవసరమైన పదార్థాలు ఏమిటి" కానీ రైతులు చాలా ఎంపిక చేయలేదు. రిఫ్రెష్ సూప్ వారు ఉల్లిపాయ, ముల్లంగి మరియు kvass తయారయ్యేవి.

త్వరలో హాష్ ఉన్నత తరగతులకు చెందిన పట్టికలు కనిపించడం ప్రారంభమైంది. నోబుల్స్ రైతు సూప్ ఆనందించాడు. అయితే అవి గుడ్లు, ఉడికించిన మాంసం మరియు పుల్లని క్రీమ్ దాని పదార్థాలు జోడించడానికి నిర్ణయించుకుంది. తర్వాత, కోయబడిన చేపలు వాడుకునే వంటకాలను ఉన్నాయి.

ఏం ఉత్పత్తులు హాష్ అవసరం

వారి పిల్లలు మరియు భర్త, రుచికరమైన హృదయపూర్వక మరియు అదే సమయంలో రిఫ్రెష్ వంటకం దయచేసి అనుకుంటున్నారా? ఒక హాష్ కంటే మంచి ఆప్షన్, కేవలం కనుగొనేందుకు లేదు. ఇది నిమిషాల్లో తయారుచేస్తారు. ఈ డిష్ ఒక పెద్ద కుటుంబం తిండికి చేయవచ్చు. ఏం మీరు హాష్ అవసరం? ఇప్పుడు మీరు తెలిసిన.

కిరాణా షాపింగ్

మేము సమీప కూరగాయల మార్కెట్ లేదా సూపర్ మార్కెట్ వెళ్ళండి. ప్రధాన అంశం యొక్క ఒక మాంసం. అది ఒక హృదయపూర్వక భోజనం చేస్తుంది. ఇది ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ, లీన్ ఫ్లై కోరబడుతుంది. ఉడికించిన కూర - కొన్ని గృహిణులు మరింత పొదుపుగా ఎంపికను ఇష్టపడతారు. కానీ నిజ రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం నాలుక జోడించిన హాష్, అని. మీరు ఒక కాంతి చేప పులుసు చేయాలనుకుంటే, వ్యర్థం, బాస్ లేదా STURGEON ఉపయోగించండి.

పచ్చదనం గురించి మర్చిపోతే లేదు. అది లేకుండా, హాష్ అంత రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉంటుంది. దిల్, పార్స్లీ, కొత్తిమీర మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మెత్తగా పాన్ మరియు మాష్ tolkushkoy యొక్క అడుగు చాలు, తరిగిన చేయాలి.

refill

కంటే okroshka పూరించడానికి? ఇక్కడ మేము అన్ని కుటుంబ సభ్యులు రుచి ప్రాధాన్యతలను నిర్దేశించబడే చేయాలి. వంటి కొంతమంది kvass, పాలవిరుగుడు - ఇతరులు. బంగాళ దుంపలు మరియు దోసకాయలు కట్ లేదా ఒక తురుము పీట మీద చాప్ చేయవచ్చు.

మీరు kvass హాష్ అవసరం ఏమిటి

ప్రతి సంవత్సరం రష్యా అనేక విదేశీ పర్యాటకులు సందర్శిస్తారు. వారు మన సంస్కృతిని మాత్రమే, కానీ కూడా వంట తెలుసుకోవాలనే కావలసిన. వేసవి సమయంలో, మాస్కో రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర ప్రధాన నగరాల్లో సంకరం వడ్డిస్తారు. ఆనందం తో విదేశీ సందర్శకులు పదార్థాలు బహుత్వ కూడిన చల్లని సూప్ కొనుగోలు. ఒక సైబీరియన్ లో ముఖ్యంగా హాష్. ఎలా ఇంట్లో తయారుచేయడం ఎలా? మీరు kvass హాష్ అవసరం ఏమిటి? ఒక ప్యాడ్ తీసుకొని వ్రాసి.

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• హామ్ యొక్క 100 గ్రా;
• అడవి వెల్లుల్లి రుచి;
• ఒక బంగాళాదుంప
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు రుచి;
• ఒక దోసకాయ;
• kvass.

ఏం మీరు హాష్ చేసినందుకు చేయాలి?

1. బంగాళ దుంపలు వారి చర్మంలో ఉడకబెట్టడం చేయాలి. ఇది చల్లార్చడం అయినప్పుడు, శుభ్రంగా.

2. గుడ్లు హార్డ్ ఉడికించిన బాయిల్. కూల్, షెల్ తొలగించండి.

3. దోసకాయ గుడ్డ ముక్క చేయండి, ఒక లోతైన సలాడ్ బౌల్ లో పంపండి.

4. అడవి వెల్లుల్లి మరియు chives చాప్. దోసకాయ కలుపుతోంది.

5. బంగాళ దుంపలు cubes లోకి కట్. మేము ఒక సలాడ్ గిన్నె లో వ్యాప్తి.

6. హామ్ వ్యక్తం చేయాల్సిన (ప్రాధాన్యంగా ఘనాల). గుడ్లు ఒక కత్తితో ముక్కలుగా తరిగి లేదా yaytserezku గుండా చేయవచ్చు. ఇతర పదార్ధాల జోడించండి.

7. ఆకుకూరలు చాప్ మరియు సంకరం పంపడానికి కలిగి.

8. ఫలితంగా సలాడ్ కలపాలి. ఉప్పు తో సీజన్.

లోతైన డిష్ 9. స్ప్రెడ్ సంకరం. kvass పూరించండి. ఉపయోగించిన ఇంధనాన్ని నింపడానికి మయోన్నైస్ లేదా క్రీమ్ వంటి. డిష్ బ్రెడ్ ముక్కలు తో పట్టిక వడ్డిస్తారు. మేము మీరు అన్ని బాన్ యాపెటిట్ అనుకుంటున్నారా!

మీరు పెరుగు తో హాష్ అవసరం ఏమిటి

పదార్థాలు:

• 3 గుడ్లు;
• పుల్లని క్రీమ్;
• 5-6 radishes;
• వండిన సాసేజ్లు 300 గ్రా;
• 3-4 బంగాళాదుంపలు;
• పెరుగు;
• చిన్న భోజనాల ఆవాలు;
• 3-4 దోసకాయ;
• డిల్;
• chives;
• ఉప్పు.

కేఫీర్ హాష్ తయారీ

సూచనలను అనుసరించండి:

1. బాయిల్ వారి చర్మంలో బంగాళదుంపలు. ఇది చల్లార్చడం అయినప్పుడు, cubes లోకి కట్.

ఒక తురుము పీట మీద 2. దోసకాయ రబ్ (మీరు చర్మము చేయవచ్చు). కాబట్టి మేము radishes తో.

3. cubes లోకి కట్ సాసేజ్.

4. గుడ్లు హార్డ్ ఉడికించిన బాయిల్. ఒక గుడ్డు పచ్చసొన మరియు మూడు ప్రోటీన్ల గుడ్డ ముక్క. ఒక మిగిలిన సొనలు నింపి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

5. రసం హైలైట్ కాదు వరకు పేలికలుగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఉప్పు రుద్దు.

6. ఇప్పుడు మీరు డ్రెస్సింగ్ చేసుకోవాలి. ఈ సొనలు, సోర్ క్రీం, మెంతులు బిట్, ఉప్పు, ఆవాలు మరియు మిరియాలతో రబ్ కోసం. ఫలితంగా మిశ్రమం పెరుగు ఒక చిన్న మొత్తంలో తో పలుచన జరిగినది. 10-15 నిమిషాలు వదిలి. ఒక thickener సువాసనా - ఈ డ్రెస్సింగ్ రెండు విధులు ఉన్నాయి.

7. ఒక కప్పు లేదా పాన్ లో గుడ్లు వంటి, సాసేజ్, దోసకాయలు, radishes మరియు బంగాళాదుంప భాగాలు కనెక్ట్. అన్ని కలపాలి. ఉప్పు తో సీజన్. ఫలితంగా సలాడ్ ఒక లోతైన డిష్ పంపిణీ. వాటిని ప్రతి పెరుగు పోయాలి. తరిగిన మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి. కోల్డ్ సూప్ ఆవాలు, పుల్లని క్రీమ్ లేదా mayonnaise తో ఛార్జ్ చేయవచ్చు. మీకు.

Okroshka నీరు మరియు వినెగార్

మీరు కొద్దిగా అవ్వండి అనుకుంటున్నారా? మేము మీరు అసలు వంటకం అందిస్తున్నాయి. నీరు మరియు వినెగార్ ఉపయోగించి హాష్ నింపి కొరకు. డిష్ చాలా త్వరగా వండుతారు, మరియు దాని రుచి ఎక్కువగా అంచనా సాధ్యం కాదు. దానికి ఏమి కావాలో తెలుసుకోవాలంటే వెనిగర్ తో నీటి మీద హాష్? మేము సమాచారాన్ని భాగస్వామ్యం సిద్ధమయ్యాయి.

ఆహార సెట్:

• 250 ముల్లంగి;
• 4 గుడ్లు;
• రాకెట్ యొక్క 60 గ్రా;
• నీటి 400 ml;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l పుల్లని క్రీమ్;
• 4 దోసకాయ;
• 200 గ్రా పంది కెబాబ్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l వెనిగర్ (9% పరిష్కారం);
• ఉప్పు.

వెనిగర్ తో నీటి మీద హాష్ తయారీ కోసం సూచనలు:

దశ సంఖ్య 1. వాష్ దోసకాయలు. లేదా cubes లోకి కట్ ఒక తురుము పీట మీద గుడ్డ ముక్క.

దశ సంఖ్య 2. చికిత్స ముల్లంగి విధానం. టాప్ నుండి నీటి కడగడం, తోకలు తొలగించి ఒక తురుము పీట మీద రుద్దు.

దశ సంఖ్య 3. గుచ్చి గ్రిల్ లేదా ఓవెన్లో ఉడికించాలి అవసరం. కోడా మాంసం, చల్లార్చడం cubes లోకి కట్.

దశ సంఖ్య 4. గ్రైండ్ వంటకాన్ని అరుగులా.

దశ సంఖ్య 5. గుడ్లు హార్డ్ ఉడికించిన బాయిల్. చల్లబరచడం. ఒక తురుము పీట మీద గుడ్డ ముక్క.

దశ సంఖ్య 6. ఈ పదార్ధాలను అన్ని ఒక లోతైన గిన్నె లేదా saucepan లో పెడతారు. రెచ్చగొట్టాయి. ఉప్పు తో సీజన్.

దశ సంఖ్య 7. ఇప్పుడు మేము ఒక డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి అవసరం. 1.5 కప్పులు ఉడికించిన నీరు, 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లబడి తీసుకోండి. l క్రీమ్ మరియు వినెగార్. ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ లో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం okroshka తో ధరించినప్పటికీ. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ అవుతుంది.

సీరం పై హాష్ రెసిపీ

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• 10 కొమ్మలను మెంతులు;
• 6 గుడ్లు;
• సీరం యొక్క 1 లీటరు;
• వండిన సాసేజ్లు 350 గ్రా;
• ముల్లంగి 200 గ్రా;
• 5 బంగాళదుంపలు;
• దోసకాయ యొక్క 200 గ్రా;
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 ml;
• ఉప్పు.

తయారీ:

1. మీరు హాష్ అవసరం పట్టిక ఒక్కటి విస్తరించండి. , ప్రారంభం గుడ్లు మరియు బంగాళాదుంపలు (ఐచ్ఛిక) వేసి. ఇది కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. గుడ్లు చల్లబరిచేందుకు ఉన్నప్పుడు, షెల్ నుండి వాటిని శుభ్రపరచడానికి. బంగాళ దుంపలు, చాలా, చల్లబరుస్తుంది మరియు అప్పుడు ఆమె అదేపనిగా కొట్టు తొలగించడానికి అవసరం.

2. అన్ని కూరగాయలు (radishes తప్ప) మరియు cubes లోకి సాసేజ్ రుబ్బు. గ్రీన్స్ కేవలం చాప్ చేయవచ్చు.

3. ఈ పదార్థాలు కుండ లోకి పెడతారు. రెచ్చగొట్టాయి. ఉప్పు తో సీజన్. పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. మరోసారి మరో మిక్స్.

4. పట్టిక వంటకాలు అందిస్తున్న ముందు okroshka సీరం నింపండి. సూప్ బౌల్స్ పంపిణీ. తరిగిన మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.

మినరల్ వాటర్ రెసిపీ హాష్

పదార్థాలు:

• 1 బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
• 2 గుడ్లు;
• ఒక దోసకాయ;
• 5-7 radishes;
• మినరల్ వాటర్ 2-3 లీటర్లు;
• నిమ్మకాయ - 1 ముక్క;
• 200-250 గ్రా పుల్లని క్రీమ్;
• ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క 100 గ్రా;
• రెండు బంగాళదుంపలు;
• మెంతులు సమూహం;
• ఉప్పు.

తయారీ:

1. నీటి ఫెన్నెల్ మరియు ఉల్లిపాయలతో వాష్. వాటిని గుడ్డ ముక్క, ఒక saucepan లో లే ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం తో కలపాలి. రెచ్చగొట్టాయి.

2. వారి చర్మంలో బంగాళదుంపలు కాచు. చల్లని, ఆపై cubes లోకి కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు డిల్ పంపే లెట్.

3. కాచు గుడ్లు హార్డ్ ఉడికించిన చేయాలి. Yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు కుండ జోడించడం, గుడ్డ ముక్క.

నీటి నడుస్తున్న 4. దోసకాయ మరియు ముల్లంగి వాష్. ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు. ఒక సంకరం లో ఉంచండి.

5. మాంసం వేసి వరకు వండుతారు. చల్లబరచడం మరియు కుట్లు లేదా cubes లోకి కట్. పాట్ జోడించండి.

6. గిన్నె లో మినరల్ వాటర్ 1 లీటరు పోయాలి. పుల్లని క్రీమ్ ఉంచండి. రెచ్చగొట్టాయి. కావలసిన మందం మిగిలిన నీటితో అప్ అగ్రస్థానంలో. ఇది పట్టిక వంటలలో మరియు ఆహ్వానించడం గృహాలు సంకరం పంపిణీ మాత్రమే ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!

అదనంగా

ఎవరు మీరు ఒక సంకరం మాత్రమే మాంసం లేదా సాసేజ్ ఉంచాలి చెప్పారు? ఇలాంటివేమీ. కొన్ని ఆధునిక hostesses చేపలు okroshka ఉడికించాలి ఇష్టపడతారు.

మేము అవసరం:

• 1.5 l kvass;
• 3 బంగాళాదుంపలు;
• చేపల 0.5 కిలోల;
• రెండు గుడ్లు;
• ముల్లంగి పుంజం;
• చక్కెర 1 టీస్పూన్ .;
• కొద్దిగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ;
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్. l పుల్లని క్రీమ్;
• 2 దోసకాయ;
• 1 టీస్పూన్ పట్టిక ఆవాలు .;
• ఉప్పు.

తయారీ:

1. కాచు చేప. అప్పుడు ఎముకలు నుండి శుద్ధి, మరియు మాంసం cubes లోకి కట్.

2. ఉడికించిన జాకెట్ బంగాళాదుంపలు ఉంటాయి , చల్లబడి ఒలిచిన మరియు చూర్ణం.

3. దోసకాయ ముల్లంగి మరియు (ప్రాధాన్యంగా ఘనాల లోకి) కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్.

4. కాచు గుడ్లు హార్డ్ ఉడికించిన చేయాలి. తరువాత, మేము వేగంగా చల్లని చల్లని నీటిలో వాటిని ఉంచండి. షెల్ తొలగించండి. ప్రోటీన్లను cubes లోకి కట్.

ముల్లంగి, బంగాళాదుంపలు, చేపలు,: 5. పాట్ క్రింది పదార్థాలు ఉంచండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, ఉల్లిపాయ మరియు దోసకాయ.

6. ఒక ప్రత్యేక కప్ లో ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఆవాలు సొనలు రుద్దు. వాటిని కలపాలి మరియు kvass పేర్కొన్న మొత్తం జాతికి.

7. పొడి పదార్థాలు తో పాన్ రుచికోసం బ్ర్యు పోయాలి. పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. తరిగిన మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి. ఫిష్ హాష్ వినియోగానికి సిద్దంగా.

ముగింపు లో

మేము హాష్ ఏమి కావాలో గురించి మాట్లాడారు. వ్యాసం ఉండేవి మరియు వంటకాలు ప్రారంభ గృహిణులు మరియు అనుభవం కుక్స్ అనుకూలంగా ఉంటాయి. మీరు హాష్ మీ కుటుంబం వివిధ రకాల దయచేసి చేయవచ్చు. వేసవి సూప్ తయారు చేసే భాగాలు, పోవడం ఒక భావాన్ని, కానీ అది ఫిగర్ హాని లేదు.