కాఫీ ristretto: రెసిపీ

రోజువారీ ఈ పానీయం త్రాగడానికి, కానీ ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి హాని కాఫీ ప్రేమికులకు ఎల్లప్పుడూ ఒక ప్రశ్న గురించి భయపడి ఉంటాయి. ఇటాలియన్లు ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి ఎలా కనుగొన్నారు మరియు ప్రపంచంలో సువాసన కాఫీ ristretto సూచించారు. వారు పానీయం గురించి 10 కప్పులు త్రాగడానికి మరియు అందువలన గొప్ప అనిపిస్తుంది. ఆ, అది, చాలా, సాంద్రీకృత బలమైన మరియు చేదు అది కెఫిన్ ఉన్నందున ఇది ఆరోగ్యానికి పూర్తిగా సురక్షితం.

మొత్తం రహస్య దాని వంట సాంకేతికతలో చేపట్టాక: కాఫీ బీన్స్ ప్రాసెస్ హానికరమైన కెఫిన్ లేదు పానీయాల్లో పొందడానికి సమయం ఉండదు మొదటి 15 సెకన్ల, మరియు అది కాఫీ యొక్క ఏకైక ముఖ్యమైన నూనెలు నింపిన ఉంది.

Ristretto కాఫీ "ఒక సిప్ త్రాగడానికి." పరిగణించవచ్చు అన్ని తరువాత, అది 30 ml గరిష్టంగా 15 యొక్క ఒక భాగానికి మాత్రమె ఉంది.

కాఫీ ఏ విధమైన "Ristretto" అని?

Ristretto కాఫీ నిజంగా నోబెల్ ఇటాలియన్ పానీయంగా భావిస్తారు. ఇది ఇతర భిన్నమైనది కాఫీ రకాల క్రింది లక్షణాలను ద్వారా:

• ఇది బలమైన ఉంది;
• నీటి యొక్క ఒక కనిష్ట వాల్యూమ్ లో వెల్డింగ్;
• చాలా కేంద్రీకృతమై;
• ఇది అంతరాలను లేకుండా ఒక దట్టమైన చిత్రం ఉంది;
• ఇది ఒక మాదిరి మందపాటి నిలకడ ఉంది.

కోర్టు, షాట్, Schrank, laytirelli (ఎందుకంటే వాల్యూమ్ యొక్క) (కారణంగా బలం) డబుల్ ఎస్ప్రెస్సో, poluespresso: ఈ పానీయం అనేక పేర్లు ఉన్నాయి. ఒక 15 నిమిషాల వెలికితీత ristretto ఆల్కలాయిడ్ నిలబడి నిర్వహించేందుకు లేదు అన్నారు ఇది ఏ కెఫీన్ కలిగి. అతను అది మరింత సమయం కావాలి. కాఫీ మాత్రమే అవసరమైన కాఫీ నూనెలు ఉంటాయి.

ఈ ఉదాహరణ ఎస్ప్రెస్సో, తయారీకి అవసరమైన కంటే కొంచెం వేగంగా రంగులోకి ఒక ప్రత్యేక కాఫీ యంత్రం, ఒక పానీయం సిద్ధం అవసరం. ఒక ristretto కాఫీ టూర్కు చాలా కష్టం సిద్ధం, మరియు చాలా సందర్భాలలో అది ఎల్లప్పుడూ పని లేదు.

బ్రీఫ్ హిస్టారికల్ నేపధ్యం

Ristretto - నమ్మశక్యం రుచికరమైన కాఫీ పానీయం. మేము ఇటాలియన్ భాష పదం యొక్క అర్థం అనువదించడానికి, అది "బలమైన మందపాటి, పరిమితం." అంటే ఇది కాఫీ వంటి, నిజం:

• బలమైన కాఫీ పానీయాల;
• ఇది ఒక సరిపోను సాంద్రతను కలిగి ఉంది;
• నీటి పరిమిత వండుతారు.

ఒక సేవలందిస్తున్న ristretto - అర ప్రామాణిక ఎస్ప్రెస్సో. ఒకటి లేదా రెండు పానీయాలలో పానీయం కూడా టేబుల్ వద్ద డౌన్ ఆక్రమిత కాదు. షుగర్ ఈ పానీయం జోడిస్తారు ఇది కేవలం పానీయం నిజమైన రుచి పాడుచేయటానికి ఎందుకంటే, కావాల్సిన కాదు.

రోజు ఇటాలియన్లు కాఫీ చాలా త్రాగడానికి. కొన్నిసార్లు మొత్తం రోజుకు 7-8 cups ఉంది. Ristretto కాఫీ - ఈ పానీయం ప్రేమికులకు నిజమైన గుర్తించినప్పుడు, దానిని కెఫిన్ కలిగి లేదు ఎందుకంటే.

ఎలా ధాన్యం ఎంచుకోవడానికి?

వృత్తి ఇటాలియన్ బరిస్తాలకు పరిపూర్ణ ristretto కాఫీ బీన్స్ ముదురు లేదా మాధ్యమం కాల్చిన అని వాదిస్తారు. Coffeemakers కొమ్ము పొడి ఉండాలి, కాబట్టి గతంలో తేమ లేదా నీటి తుంపరల పై రుద్ది ఇది ముఖ్యం.

కాఫీ మిషన్ ఉత్తమ సరిపోయే ఇది రోబస్టా ఉంటే, అది Arabica, లేదా సరసముగా గ్రౌండ్ ఉంటే, పరికరాలు ధాన్యం. కొన్నిసార్లు ఒక మరపురాని రుచి పానీయం పొందడానికి, foodies ప్రయోగాలు మరియు పై రెండు రకాలు కలిపి.

Ristretto కాఫీ: ఎలా బాగా ఉడికించాలి?

ఈ ristretto కోసం మాత్రమే తాజాగా ధాన్యాల వినియోగం చూపిస్తుంది. ఈ పానీయం క్రింది లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది:

• ఇది తగినంత దట్టమైన చిత్రం ఉంది;
• ఏ బ్లైండ్ మచ్చలు ఉన్నాయి.

ఇది కాఫీ కెఫీన్ కలిగి, చూపిస్తుంది మొదటి అన్ని యొక్క.

ఇంకా, ఈ కాఫీ పానీయం రకమైన కూడా ఒక ప్రత్యేక దాణా భిన్నమైనది. ఇది చల్లని త్రాగు నీటి ఒక గాజు తో చిన్న గాజు cups ప్రదర్శించబడుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటి అవసరం ఉంది అనేకమంది నిపుణులు అన్ని తర్వాత ఎనామిల్ తో సమస్యలను నివారించేందుకు ఆ చెప్పటానికి ఉండగా. ఆ నీటి కాఫీ నిజమైన మరియు ఏకైక రుచి బహిర్గతం సహాయపడుతుంది.

Ristretto: రెసిపీ

ఈ పానీయం క్రింది దినుసులతో తయారు చేస్తారు:

• తాజా మీడియం గ్రౌండ్ కాఫీ బీన్స్ - గురించి 8-9 గ్రా;
• త్రాగునీటి - 30 ml;
• రుచి చక్కెర జోడించారు.

దిగుబడి: 30 mL ristretto.

మరో వంటకం పదార్థాలు క్రింది పరిమాణంలో అందిస్తుంది:

• గ్రౌండ్ కాఫీ - 10 గ్రా;
• త్రాగునీటి - 15 ml.

దిగుబడి: కాఫీ 15 ml.

అన్ని తరువాత, ఎలా కాఫీ యంత్రం లో ఒక ristretto సిద్ధం? మొదటి, కాఫీ బీన్స్ ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో ఒకే గ్రైండ్ ఉండాలి. అప్పుడు కాఫీ తరలించడానికి కాఫీ మిషన్ మరియు కొమ్ము ఆఫ్ తుడవడం. ఇది సరిగా Templer ఉపయోగించి కుదించబడి చేయాలి. కావలసిన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ మొదటి కొన్ని క్షణాల వేడి నీటి కాఫీ కప్ ద్వారా దాటవేయడానికి ముఖ్యం. ఇది వేడెక్కేలా అనుమతిస్తుంది. ఆ తరువాత కాఫీ మిషన్ లో స్థిర కొమ్ము మరియు 3 సెకన్ల నీటిని Strait ఎనేబుల్. ఈ సమయంలో ఒక మంచి కాఫీ గ్రహిస్తుంది కలిగి చాలా తగినంత ఉంది. కొన్ని కాఫీ మేకర్స్, నానబెట్టి ఒక ప్రత్యేక ఫంక్షన్ ఉంది. మీరు ఈ చర్య చేయకపోతే, కాఫీ కాబట్టి సువాసన కాదు మరియు బాగా బహిర్గతం కాదు.

కాఫీ రసాయనం సంగ్రహణ మాత్రమే 15 నుండి 30 సెకన్ల సమయం పడుతుంది. ఫలితంగా 15 30 ml నుండి రుచికరమైన కాఫీ వాల్యూమ్ ఉండాలి.

ఆ సమయంలో, కాఫీ బీన్స్ యొక్క వెలికితీత ristretto భిన్నమైనది ఎస్ప్రెస్సో.

కాఫీ సరైన సరఫరా

క్రింది ఈ రుచికరమైన కాఫీ సర్వ్:

• హ్యాండిల్స్ లేకుండా ఒక చిన్న కప్పు లో;
• ఎస్ప్రెస్సో ఒక కప్పు లో.

ఈ అత్యంత కేంద్రీకృతమై ఉంది కాబట్టి మద్యం, అది తగినంత బలమైన మరియు తీవ్రమైన చేదు రుచి తప్పనిసరిగా చల్లని త్రాగు నీటి ఒక కప్పు దానికి జోడించిన ఉంది.

ristretto gourmets మొదటి శ్వాస ముందు కొన్ని నీరు త్రాగడానికి. ఇది ఈ విధంగా శుభ్రం నమ్ముతారు రుచి మొగ్గలు మరియు నిర్జలీకరణం నిరోధిస్తుంది. ప్రతి కొత్త సిప్ ristretto ముందు నీరు తాగడం ప్రతి సాధారణ డ్రాప్ తో పానీయం వాసన ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది.

ristretto వేడి మరియు చల్లని నీరు ఎనామిల్ దెబ్బతింటుంది: నిపుణులు ఈ పద్ధతి కాఫీ వినియోగం అని ఒక లోపం ఉంది చెప్పటానికి. కానీ అది ఒక కాలం ఈ పైగా ఇటాలియన్లు గమనించాలి మరియు బలమైన పానీయం వారి రుచికరమైన కాఫీ ప్రతిబింబిస్తాయి లేదు.

ఈ పానీయం తరచుగా కాక్టెయిల్స్ను, కాపుచినో, latte కోసం ఉపయోగిస్తారు.

అలాగే, నియమం ఈ పానీయం చక్కెర జోడించడానికి చెడు రుచి భావిస్తారు. ఈ సంకలిత, ఇటాలియన్లు ప్రకారం, కేవలం కాఫీ ristretto రుచి పాడు.

పైన పానీయం - నాణ్యమైన కాఫీ కోసం ఒక నిజమైన వరము. సరిపోలని రుచి ristretto ఆత్మవిశ్వాసంతో పలు కాఫీహౌస్లు ప్రజల హృదయాలను జయించటానికి.