కొరియా తెలంగాణ క్యాబేజీ. శీతాకాలంలో కోసం తెలంగాణ కొరియన్ క్యాబేజీ: వంటకాలు, ఫోటోలు

స్పైసి క్యాబేజీ కొరియా - రోజువారీ మరియు పండుగ పట్టిక కోసం ఆదర్శ చిరుతిండి. ఈ డిష్ తయారీలో ఏ పెద్ద ఒప్పందం అని గమనించాలి. ఇది స్వతంత్రంగా కూడా చాలా అనుభవం లేని కుక్ చేయవచ్చు.

కొరియన్ వంటకం లో క్యాబేజీ, పూర్తి అల్పాహారం ఒక ఫోటో

మీరు ఒక పదునైన సలాడ్ తో మీ గురించి మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులు విలాసమైన అనుకుంటే, విధానం క్రింద వర్ణించిన రెసిపీ మీరు ఉత్తమ ఉంది. అన్ని తరువాత, కొరియన్ క్యాబేజీ పచ్చడి తో అందంగా సులభం సిద్ధం, మరియు ఇది చాలా రుచికరమైన మారుతుంది. ఒక నియమం వలె, ఈ సలాడ్ దాని హృదయపూర్వక రుచి కోసం ప్రేమిస్తారు. వంటకాలు యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలు క్యాబేజీ, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు మిరియాలు, మరియు ఇతర పదార్ధాలు.

ఒక అల్పాహారం వంటకాలు, అనేక ఉన్నాయి. ఈ నిజానికి ప్రతి రాష్ట్రం లో కొరియన్ ఆ కారణంగా కారంగా సలాడ్ దాని స్వంత విధంగా వండుతారు. ఈ రోజు మనం రకాలుగా చూడండి. ఎలా వాటిని ప్రయోజనాన్ని - ఇది మీకు అనిపిస్తుంది.

కాబట్టి, కొరియన్ కారంగా క్యాబేజీ కింది ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉంది అవసరం:

• క్యాబేజీ గరిష్ట తాజాదనం - 1 గురించి కిలోల;
• క్యారట్ సగటు జూసీ - 3 PC లు;.
• తాజా వెల్లుల్లి - 1 మీడియం తల;
• ఫిల్టర్ త్రాగునీటి - 500 ml;
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ 9% - ½ పెద్ద చెంచా;
• మధ్య తరహా చక్కెర - ½ కప్;
• deodorized నూనె (పొద్దుతిరుగుడు) - ½ కప్;
• జరిమానా సముద్ర ఉప్పు - 1,5-2 పెద్ద చెంచా;
• Lavrushka - కాగితం యొక్క 1 పెద్ద షీట్;
• పిండిచేసిన ఎరుపు మిరియాలు - సగటున ఒక చిటికెడు.

ప్రోసెసింగ్ కూరగాయలు

కొరియన్ సిద్ధమవుతున్న దశల్లో తెలంగాణ క్యాబేజీ. మొదటి మేము తాజా కూరగాయలు ప్రాసెస్ అవసరం. చాలా సన్నని మరియు బదులుగా చిన్న గడ్డి కట్ కుళ్ళిన ఆకులు శుభ్రం, తెలుపు ఉత్పత్తి యొక్క rinsed చేయాలి, మరియు. ఆ తర్వాత మీరు క్యారెట్లు యొక్క ప్రాసెసింగ్ కొనసాగాలని అనుకుంటున్నారా. కొరియా తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మాత్రమే అవసరం.

సుగంధ ఉప్పునీరు తయారీ

కొరియా స్పైసి క్యాబేజీ రుచి ఉప్పునీరు వినియోగం కావలసి ఉంది. ఇది చేయుటకు, అది, మెటల్ కంటైనర్ లో నీటి కలపాలి deodorized పొద్దుతిరుగుడు నూనె, మధ్య తరహా చక్కెర, సముద్ర ఉప్పు, మరియు ఎరుపు ఆకు lavrushki పరికరాలు పెప్పర్ అవసరం. ఆ తరువాత, పదార్థాలు వేగంగా నిప్పు మరిగే తీసుకుని అవసరం.

5-7 నిమిషాలు ముగింపులో, గిన్నె లో ద్రవ గట్టిగా మంటపై, అది స్టవ్ నుండి తొలగించడానికి జోడించడానికి అవసరం వెనిగర్ వేసి బాగా కలపాలి.

కొరియన్ స్నాక్స్ ఏర్పడటానికి మరియు నిల్వ

సలాడ్ ఒక పదునైన కొరియన్ క్యాబేజీ చేయడానికి ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో ప్రాసెస్ కూరగాయలు అన్ని కనెక్ట్ చేయాలి ఆపై వేడి ఉప్పునీరు వాటిని నింపి అప్పుడు కదిలించు. తదుపరి, పదార్థాలు చల్లని వంటలలో వరకు పక్కన ఉంచాలి అవసరం. ఈ చిరుతిండి తరువాత ఒక సలాడ్ గిన్నె లో విస్తరించారు మరియు అప్పుడు విందు పట్టిక ప్రస్తుతం అవసరం.

అన్ని వంటలలో వెంటనే సేవించాలి ఉంటే, అది, ఒక గాజు కూజా లో ఉంచవచ్చు 7 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లాస్టిక్ మూత మరియు స్టోర్ మూసివేయండి.

భవిష్యత్తు కోసం కోతకు రుచి స్నాక్స్

క్యాబేజీని కారంగా, తరిగిన ముక్కలు, అది గడ్డి రూపంలో తయారు చేయబడిన దానికంటే తక్కువ రుచికరమైన మరియు సుగంధ నాటౌట్ మారుతుంది. ఇది ఒక అల్పాహారం కొరియా లో కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా మాత్రమే ప్రేమిస్తారు గమనించాలి. ఈ డిష్ కోసం ఈ వంటకం తో కనెక్షన్ లో దాదాపు అందరికీ తెలిసిన. కానీ మీరు తెలియదు ఉంటే, అప్పుడు మేము ఇప్పుడు బహుకరిస్తుంది.

కాబట్టి, మేము ఈ క్రింది అవసరం:

• క్యాబేజీ తాజా belokochannaja గరిష్ట - 1.5 కిలోల;
• దుంప చిన్నది - 2 PC లు.;
• తాజా జ్యుసి క్యారెట్లు - 2 మీడియం PC లు;.
• చిన్న వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు;
• ఫిల్టర్ త్రాగునీటి - 1 లీటరు;
• జరిమానా సముద్ర ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు పెద్ద;
• చక్కెర - ఒక పూర్తి గాజు;
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ - ½ కప్;
• deodorized నూనె - ½ కప్;
• బర్నింగ్ పెప్పర్ (గ్రైండ్) - 1/3 పాడ్.

పదార్థాలు సిద్ధమౌతోంది

పదునైన ముక్కలు రుచికరమైన మరియు స్ఫుటమైన మారినది క్యాబేజీ, కూరగాయల ప్లగ్స్ సాగే మరియు సాధ్యమైనంత తాజా ఉండాలి. ఇది కుళ్ళిన ఆకుల ఉపరితలం నుండి శుభ్రం చేసి మాదిరి పెద్ద ముక్కలుగా కట్, rinsed చేయాలి. తరువాత, మేము beets మరియు క్యారట్లు నుండి ఉంటున్నాయి తొలగించండి, తరువాత పెద్ద తురుము పీట మీద వాటిని రుద్దు అవసరం. వెల్లుల్లి కొరకు, అప్పుడు అది కేవలం సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం ఉండాలి.

ఒక సువాసన ఉప్పునీరు చేయండి

తయారీ కొరియన్ ముక్కలుగా క్యాబేజీ ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. మరియు అన్ని కూరగాయలు తర్వాత, మీరు వెంటనే ఒక సువాసన marinade ప్రాసెస్ చెయ్యబడుతుంది సృష్టించడం ప్రారంభించవచ్చు ఉండాలి. ఈ deodorized నూనె, చక్కెర, ఇసుక, సముద్ర ఉప్పు మరియు మిరియాలు బర్నింగ్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి దేవిని జోడించడం ఆపై పాన్ ఫిల్టర్ నీటి లోకి పోయాలి, మరియు అవసరం. అన్ని పదార్థాలు కాచు, వారు వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు కాలాలపాటు కొంత సమయం కోసం వదిలి చేయాలి. మార్గం ద్వారా, ఉప్పునీరు అదనంగా జోడించడానికి మరియు ఆపిల్ వినెగార్ అవసరం.

ఒక శీతాకాలంలో చిరుతిండి ఏర్పాటు

marinade చల్లబడుతుంది ఉండగా, ఇది మూడు లీటర్ క్రిమిరహితం సీసాలలో మరియు వారి మూతలు తీసుకోవాలి. ఈ విధానం కూడా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో ఒక వంటగది స్టవ్, ఒక డబుల్ బాయిలర్ న నిర్వహించారు, మరియు చేయవచ్చు. తరువాత, ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో తాజా క్యాబేజీ, తురిమిన దుంపలు, క్యారెట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి ముక్కలు కనెక్ట్ అవసరం. ఆ తరువాత, మీరు వెచ్చని marinade పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి అవసరం అన్ని కూరగాయలు. 2-3 గంటల తర్వాత, పదార్థాలు (ఉప్పునీరు తో) క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి తరలించబడింది మరియు కఠిన అప్ వెళ్లండి.

నిల్వ పద్ధతి

ఇంపైన బ్యాంకు పూర్తిగా చల్లబడి తరువాత, అది ఏ చల్లని ప్రదేశంలో తొలగించవచ్చు. ఈ వంటకం తినడానికి మాత్రమే 4-7 వారాల తర్వాత మద్దతిస్తుంది. ఈ సమయంలో, కారంగా marinade soaked అన్ని కూరగాయలు, రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉంటుంది. ఒక అల్పాహారం 5-6 నెలల చుట్టూ అనుమతి ఉంచండి. అయితే, ఆహార బ్యాంకుల జీవితకాలం తెరవడం తర్వాత గణనీయంగా తగ్గింది.

మేము కాలీఫ్లవర్ కొరియా సలాడ్ చేయండి

తెలంగాణ కొరియన్ క్యాబేజీ శీతాకాలంలో కోసం , మరియు సాధారణ విందు పట్టిక కోసం రుచికరమైన కూరగాయల ఏ నుంచి పొందవచ్చు. మీరు మీ ఆహారం విస్తరించాలని కావాలా, బదులుగా తెలుపు రంగు యొక్క సాధారణ ఉత్పత్తి ఉపయోగించవచ్చు.

కాబట్టి, మేము అవసరం:

• తాజా కాలీఫ్లవర్ గరిష్ట - 600 గ్రా;
• క్యారట్ సగటు జూసీ - 1 PC;.
• చిన్న అయోడిన్ ఉప్పు - 2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• చక్కెర మధ్య తరహా - పెద్ద చెంచా;
• చూర్ణం మిరియాలు - ¼ భోజనానికి చెంచా;
• కొత్తిమీర - పూర్తి teaspoon;
• తాజా వెల్లుల్లి - 2 గురించి అధినేతలు;
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ - గురించి 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• తాజా మూలికలు - ఒక చిన్న పుంజం;
• deodorized నూనె - ½ కప్.

ప్రోసెసింగ్ భాగాలు

మీరు marinade ప్రాథమిక పదార్థాలు పోయాలి ముందు, వారు సరిగా చికిత్స చేయాలి. కాలీఫ్లవర్ చాలా పెద్ద కాదు పుష్ఫీకరణం వద్ద వేరు, వేడి నీటిలో rinsed చేయాలి. ఇది కూరగాయల మిగిలి వివిధ అంశాలు జరగదు మరియు పురుగులు నిర్ధారించుకోండి అవసరం.

కాలీఫ్లవర్ - అందంగా హార్డ్ కూరగాయల. ఈ విషయంలో, అది కాచు కు మద్దతిస్తుంది. ఈ కోసం అది ఒక saucepan లో త్రాగునీటి కాచు, మరియు అప్పుడు ప్రాసెస్ కూరగాయల ముక్కలు ఉంచండి అవసరం. వాటి గురించి 3-4 నిమిషాలు ఉండాలి ఉడికించాలి. మరింత కాలీఫ్లవర్ ఒక కోలాండర్ డ్రాప్ మరియు గరిష్ట అందకుండా అన్ని తేమ అవసరం.

క్యారెట్లు కోసం, ఇది మెత్తగా తొక్క అవసరం, అప్పుడు ఒక దీర్ఘ గడ్డి కొరియన్ తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అదే సమయంలో, ఒక కూరగాయల కంటే juicier ఉంటుంది రుచిగా ఒక సలాడ్ పొందండి.

ఏర్పాటు ప్రక్రియను

చాలా సులభంగా ఒక పదునైన కొరియన్ డిష్ ఏర్పాటు. ప్రారంభించడానికి, అన్ని ప్రాసెస్ కూరగాయలు (క్యారెట్లు, కాలీఫ్లవర్) లోతైన కంటైనర్ లోకి రుచి వారి గాధ అయోడిన్ ఉప్పు, పంచదార, ఇసుక, చూర్ణం నల్ల మిరియాలు, ధనియాలు, భోజనాల పళ్లరసం వినెగార్ మరియు deodorized ఆయిల్ ఉంచి ఉండాలి. ఒక స్పూన్ తో పదార్థాలు కదిలించు, వారు తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మూలికలు జోడించండి ఉండాలి. 30 నిమిషాలు, మరియు ఫ్రిజ్లో - - గురించి 12 గంటల ఈ స్థితిలో, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పదార్థాలు తట్టుకోలేని కోరబడుతుంది. ఈ సమయంలో తర్వాత, ఒక పదునైన కొరియన్ సలాడ్ సులభంగా పట్టిక ప్రదర్శించవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!

సంగ్రహించేందుకు

మీరు చూడగలరు గా, రోజువారీ లేదా పండుగ పట్టిక వారి సొంత కొరియన్ ఘాటైన తినుబండారం, ఏ పెద్ద ఒప్పందం చేయడమే. అంతేకాక, ఈ డిష్ సిద్ధం, మీరు మాత్రమే వేగంగా కోసం ఉపయోగించలేరు, కానీ కూడా దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం. ఇది చేయటానికి, కూరగాయలు ఒక క్రిమిరహితం కంటైనర్ లో ఉంచుతారు మరియు సువాసన marinade పోయాలి చేయాలి.

ఇది కూడా ఒక వంటవాడు తపస్ క్యాబేజీ వివిధ రకాల ఉంటుంది పేర్కొన్నారు. ఎవరైనా ఇతరులు అయితే ఈ ఆహార రంగు లేదా ఒక తాజా ఉత్పత్తి బీజింగ్ యొక్క సృష్టి వర్తించదు ఎవరైనా, ఎరుపు ఇష్టపడ్డారు, క్యాబేజీ ఉపయోగిస్తుంది. న్యాయమూర్తి కష్టం - పదార్ధాలను కొన్ని ఉత్తమం. వాటిని ప్రతి దాని స్వంత విధంగా మంచి ఎందుకంటే.