కోసం ఇంట్లో తయారు చేసిన బీర్ మంచి తాగడానికి వంటకం ఏమిటి?

ఈ పానీయం, చారిత్రక మూలాలు ప్రాచీన కాలానికి చెందినదిగా గుర్తించబడింది వెళ్ళండి. ఇంట్లో తయారు చేసిన బీరు తాగడం కోసం క్లాసిక్ వంటకం సులభం: ఈస్ట్, చక్కెర మరియు నీరు. శతాబ్దాలుగా, ప్రజలు ప్రయోగాలు చేశారు, అది ప్రయత్నించాడు, కనుగొన్నారు, కొన్ని భాగాలు భర్తీ సాధారణంగా, కనుగొనడమే. రష్యాలో బటానీలు లేదా హాప్ భర్తీ తేనె లేదా బెర్రీ రసం మరియు ఈస్ట్ పై బ్రాగా చాలు. ఏ రాచరిక విందు తేనె మాష్ తో ముగిసింది.

బ్రాగా ఒక సిద్ధంగా నుండి తాగడానికి మద్య పానీయాలను ఉపయోగించవచ్చు వాస్తవం కాకుండా, అది కూడా వైన్ లేదా ఇంట్లో వోడ్కా (మూన్షైన్) తయారీ ఆధారం. ఏ ప్రాథమిక విధానాన్ని వంటకం వంట పానీయం - ఒక సహజ కిణ్వనం. మద్యం నాణ్యత తయారీ పద్ధతి యొక్క పూర్తి డిగ్రీ ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఒక కూలి లేదా మద్యం యొక్క తయారీ కోసం ఉపయోగించే ఒక పానీయం, ఇంటికి బ్ర్యు రెసిపీ దృష్టి చెల్లించండి. ఈ పానీయాల తయారీ ఒక బలమైన కిణ్వనం విభాగాలు ఆధారంగా పనిచేస్తాయి. జర్మన్ బీర్ తయారీలో మెథడ్స్, విరుద్దంగా, కిణ్వప్రక్రియ తగ్గుతుంది కోసం అందిస్తాయి. కానీ రష్యా లో ఇంట్లో తయారు చేసిన బీరు తాగడం కోసం ప్రాథమిక రెసిపీ మూన్షైన్ తయారు చేసేందుకు ఉపయోగించారు. ఉత్తమ వేస్ తరం వంశానుగత అక్రమ నుండి తరానికి అందచేసింది కాచుట.

హోమ్ -brewed బీర్: ఒక రెసిపీ క్రాకర్లు నుండి ఒక పానీయం సిద్ధం

ఒక పానీయం సిద్ధం అత్యంత సాధారణ మార్గాల్లో ఒకటిగా చాలా సులభం. శీఘ్ర మాష్ కోసం రెసిపీ ఉంది: ఈస్ట్, చక్కెర, నీరు మరియు రై క్రాకర్స్. ఇది stupefying పానీయం తయారీ కోసం సాధ్యం ఎంపికలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి రహస్యం ఉంది. వాటిలో ఒకటి - ఒక జామ్ ఒక పానీయం ఇంటికి బ్ర్యు వంటకం. ఈ పద్ధతి మీరు ఒక నాణ్యత ఉత్పత్తి పొందుటకు మాత్రమే అనుమతిస్తుంది, కానీ కూడా రూపంలో తొక్క లేదా పులియబెట్టిన సహా బాటలోకి రీసైక్లింగ్ గత ఏడాది జామ్, ప్రోత్సహిస్తుంది.

సిద్ధమవుతున్న మాష్ మెథడ్స్

1. ఒక తయారీ ట్యాంక్ - పానీయం తయారీ మొదటి దశ. అందుకని అది పాలు డబ్బాలు లేదా బాగా కొట్టుకుపోయిన 30 లీటరు enameled పాన్ అనుకూలంగా వంటసామాను ఉంది.
2. అప్పుడు అవసరమైన సిద్ధం సామర్థ్యం జామ్ చక్కెర లేదా చక్కెర లేదా జామ్ నీరు / 10 కిలోల 40 లీటర్ల రేటు వుంచి పూరించడానికి ముందు వేడి (గది ఉష్ణోగ్రత) నీటి. అలాగే ఫలితంగా వోర్ట్ లో పండు, బెర్రీలు లేదా ఎండుద్రాక్ష జోడిస్తారు.
3. పులిసిన వంట. వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ నిరుత్సాహపరుచు మరియు ఫలితంగా వోర్ట్ జోడించండి. పూర్తిగా ఫలితంగా ముద్ద కలపాలి.
4. తదుపరి దశలో సులభం కాదు. మీరు గుర్తించడానికి అవసరం, హోమ్ బ్రూ బీర్ "ప్రారంభించబడ్డాయి" లేదా. మొత్తం ప్రక్రియ సరిగ్గా ఉంది, మీరు మాష్ rustling ఒక రకమైన వినవచ్చు. ఈ రకమైన కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభించింది ఆ (బ్రాగా ఆడాడు) సూచిస్తుంది.
5. చివరి దశ. వోర్ట్ యొక్క సామర్థ్యం బాగా ఒక దుప్పటి చుట్టి మరియు కొంత సమయం (3-4 రోజుల నుండి 2 వారాల), ఇది సమయంలో కిణ్వ ప్రక్రియకు ఒక వెచ్చని డిప్తీరియా చేయాలి. ప్రతి రోజు లేత క్షణం వరకు కదిలిస్తుంది చేయాలి. రెడీ బ్రూ బీర్ - కాంతి మరియు చేదును టచ్ తో. వెనుకటిరుచి తీయగా అధికారములో ఉంది ఉంటే ఏ ప్రక్రియ ఇంకా పూర్తి కాదని అర్థం.

అప్పుడు ఒక పిండడం ద్వారా బ్రాగా అవసరం జాతి, అనేక పొరలు లేదా జల్లెడ లో ఎత్తివేయబడింది. పానీయం త్రాగడానికి లేదా మూన్షైన్ అధిగమించేందుకు సిద్ధంగా.