గ్రిల్ మీద కబాబ్, వంట వంటకం

సాంప్రదాయక ఓరియంటల్ ఆహార కెబాబ్ గ్రిల్, రెసిపీ వీటిలో అనేక తెలిసిన, అది గొర్రె ఉడికించాలి అవసరం. కానీ ఇప్పుడు అది ఏ మాంసం మరియు కూరగాయలు నుండి తయారు చేస్తారు. మా ప్రాంతంలో డిష్ అన్వయిస్తే ఇప్పటికీ చాలా జూసీ మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. ప్రధాన విషయం ప్రేమ తో ఉడికించాలి ఉంది. మేము సులభంగా మరియు ఆనందించే గ్రిల్ మీద వంట కెబాబ్ చేస్తాయని అన్ని సూక్ష్మబేధాలు తెలుసుకోవడానికి అందిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా - ఈ ఉల్లాస సంస్థ మరియు మంచి హాస్యం.

గ్రిల్ వంటకంలో కబాబ్ №1

కూరగాయల నూనె మరియు ఆలివ్ నూనె: 1 kg, తక్కువ కొవ్వు - - - 0.4 కిలోల, 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు, బ్రాందీ 20 ml, మరియు వంటి తులసి మరియు వాము పువ్వు నూనె సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 2 రకాల ఈ రూపంలో, పంది మాంసం ఉపయోగిస్తుంది. మొదటి రహస్య - మాంసం తప్పక ముందుగా marinate, ఈ ధన్యవాదాలు అది జూసీ మరియు లేత ఉంటుంది. ఈ వరకు మేము ప్రారంభమవుతుంది. మాంసం పడుతుంది మరియు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్. సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ, బ్రాందీ మరియు ఆలివ్ నూనె కలిగి ఒక marinade, చేస్తాయి. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంటల జంట చాలు. తరువాత, marinated మాంసం, పంది మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మాంసఖండం, ప్రాధాన్యంగా అనేక సార్లు. తదుపరి దశలో - ఒక సంపూర్ణ సజాతీయ కూరటానికి చేస్తాయి. ఇది చేయటానికి, మీరు మాంసం ఆఫ్ బీట్ బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మరియు అప్పుడు అవసరం. ఈ విధానాలు ఇది మందంగా అవుతుంది అని కొంత కాలం మాంసఖండం వదిలి తర్వాత, మేము ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి. వంట చాలా మంచి ఉండాలి కర్ర బొగ్గును వెచ్చని, ఆదర్శ చెర్రీ చెక్క లేదా ఓక్ ఉంది. గ్రిల్ మీద కబాబ్, చెప్పినట్లే వీటిలో వంటకం జూసీ మరియు చాలా రుచికరమైన అవ్ట్ చేస్తుంది.

మేము వేయించడానికి ఆశ్రయించారు. చేతులు వేడి నీటిలో wetted మరియు skewers న ఉండదు ఇవి దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలుగా, ఏర్పాటు చేయాలి. కూరటానికి స్లయిడింగ్ ఉంటే, meatballs చిన్న చేయడానికి. Skewers తరచూ మాంసం తిరుగులేని రసం ఓడిపోలేదు అవసరం. కెబాబ్ పొడి మరియు singed కాదని నిర్ధారించుకోండి. రెడీ మృదు మాంసం skewers కూరగాయలు మరియు మూలికలు తో పనిచేశాడు.

పోర్క్ జూసీ కెబాబ్ మారుతుంది, కానీ ఒక పొదుపైన ఎంపికను ఉంది. ఈ మీరు తరచుగా ఒక డిష్ సిద్ధం అనుమతిస్తుంది.

గ్రిల్ వంటకంలో కబాబ్ №2

ఇప్పుడు దీనిలో మేము చికెన్ ఉపయోగించడానికి వెళ్తున్నారు దృష్టాంతంలో పరిగణలోకి. మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం: బోన్ లెస్ చికెన్ - 2 కిలోల ఉల్లిపాయలు -2 తలలు, కొద్దిగా తులసి, జీలకర్ర మరియు వెనిగర్, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, మిరియాలు. 2 tablespoons వినెగార్ టేక్ మరియు వేడి నీటి సగం కప్ తో అది కలపాలి. తరిగిన ఉల్లిపాయలు ఈ marinade పోయాలి. వ్యవహారాల ఉల్లిపాయ, తులసి, జీలకర్ర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు ఇది చికెన్, ముక్కలు. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు గొడ్డు మాంసం వికర్షణకు, రేకు లో అది వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. మొదటి వంటకాన్ని లో అదే విధంగా ఫ్రై. గ్రిల్ మీద రెడీ కెబాబ్ రెసిపీ మేము నేర్చుకున్న ఇది తాజా కూరగాయలు మరియు ఊరగాయలు తో వడ్డిస్తారు.

వెచ్చని ఉన్నప్పుడు ఇప్పుడు, అది సమయం కాదు, అది స్నేహితులు చాలా ఆహ్వానించండి మరియు మీరు మీరే సిద్ధం చేసే వారి అద్భుతమైన డిష్ కెబాబ్, చికిత్స సులభం. వంట కోసం, మీరు మాంసం యొక్క ఏ ఇతర రకం ఉపయోగించవచ్చు, రెసిపీ అదే మిగిలిపోయింది. ముఖ్యంగా, మాంసం రుచి మరియు కారంగా రుచి ఇచ్చే మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించండి. సాధారణంగా, ఒక అగ్ని, మరియు ప్రయోగం చేయడానికి!