చికెన్ క్రీమ్ సాస్ - కుచించుకుపోయిన వంటలలో ఒక హామీ

మాంసం ఒక సంపన్న సాస్ లో చికెన్ , ఒక అసాధారణ గొప్పతనాన్ని గెట్స్ ఇది dryish కూడా ప్రారంభంలో ఉంటే. ఉదాహరణకు, చికెన్ బ్రెస్ట్ ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించడం లేదు, ఒక మృదువైన చేయడానికి కష్టం. కొన్ని వంటకాలను పరిగణించండి.

వంట క్రీమ్ సాస్

చికెన్ లేదా జూలియన్ క్రీమ్ సాస్

ఇది అవసరం: కప్పు కొట్టడం క్రీమ్, ఒక ప్యాక్ వెన్న (180 గ్రాములు), సగం ఒక గాజు పిండి, జాజికాయ పొడి - ఒక కత్తి యొక్క కొన వద్ద. పొడి పిండి పొడి వేడి పాన్ నిమిషం లేదా రెండు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. మరో నిమిషం కోసం పిండి వెన్న వేసి జోడించండి గందరగోళాన్ని అయితే. క్రమంగా అన్ని చిన్న గడ్డలూ rubbing, క్రీమ్ మిశ్రమం నిరుత్సాహపరుచు. మరుగు తీసుకెళ్ళు, జాజికాయ జోడించండి. సంపన్న చికెన్ సాస్ సరఫరా ఉండవచ్చు.

ఇటాలియన్ క్రీమ్ సాస్

మీరు అవసరం: క్రీమ్ ఒక గాజు, నాలుగు ముడి గుడ్డు సొనలు, రెండు zubochka వెల్లుల్లి, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె, జున్ను వంద గ్రాముల "పర్మేసన్", యాభై గ్రాముల చీజ్ "గోర్గొంజోల" యొక్క. వెల్లుల్లి ఆలివ్ నూనెలో అత్యుత్తమ వలయాలు వేసి లోకి కట్. విప్ క్రీమ్ సొనలు తో, మీడియం వేడి మీద వెల్లుల్లి మరియు వేడి జోడించండి. జరిమానా తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం జున్ను, "గోర్గొంజోల" హాట్ సాస్ లోకి పోయాలి మరియు జున్ను కరిగి గందరగోళాన్ని, వేసి తీసుకుని. , వేడి నుండి తొలగించు "పర్మేసన్" జోడించి బాగా కలపాలి. ఇక్కడ మరియు చికెన్ కోసం సిద్ధంగా ఇటాలియన్ క్రీమ్ సాస్ లేదా ఏ వేయించిన లేదా కాల్చిన వంట ఉంది.

క్రీమ్ సాస్ పుట్టగొడుగులను తో

మీరు అవసరం: చాలా భారీ క్రీమ్, గాజు కాదు పుట్టగొడుగులను ఒక కిలో సోయా సాస్, ఆలివ్ నూనె స్పూన్లు యొక్క ఒక జంట గురించి. పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలు లోకి కట్. బంగారు వరకు కూరగాయల నూనె లో వాటిని వేసి, సోయా సాస్ మరియు క్రీమ్ జోడించండి. ఏడు సుమారు ఐదు నిమిషాలు తక్కువ వేసి వద్ద కుక్, మరియు వెంటనే ఉపయోగపడుతున్నాయి.

పాస్తా కోసం క్రీమ్ సాస్

మీరు అవసరం: క్రీమ్ ఒక గాజు, హార్డ్ జున్ను రెండు వందల గ్రాముల, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట, అక్రోట్లను, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు జాజికాయ యొక్క రెండు గుప్పెళ్ల. ఒక saucepan లో క్రీమ్ వేడి, కానీ కాచు లేదు. , మెత్తగా జున్ను మరియు వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం క్రీమ్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. కాల్చిన అక్రోట్లను ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా మరియు సాస్ జోడించండి. మూడు నిమిషాల మరియు సర్వ్ కోసం సున్నితంగా బాష్పీభవన వేసి తర్వాత.

సాస్ ఉడికించాలి ఎలా చికెన్

మేము చెయ్యాల్సిన

చర్మం మరియు ఎముక, ఉల్లిపాయ, టర్నిప్, తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ ఒకటిన్నర కప్పులు లేకుండా చికెన్ రొమ్ము, ఎండిన మెంతులు, పిండి, ఉప్పు, జాజికాయ, ఆలివ్ నూనె (ఒక చెంచా గురించి).

మేము దీన్ని ఎలా

రొమ్ము చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఉల్లిపాయలు చాప్ - ఇది ఒక బ్లెండర్ లో దీన్ని ఉత్తమం. , ఉల్లిపాయ వేసి ఆలివ్ నూనె బంగారు వరకు చికెన్, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు సోపు ఎండిన జోడించండి. అప్పుడప్పుడు, కదిలించు! మాంసం ముక్కలు తినదగిన ఉంటుంది చేసినప్పుడు, తేలికగా వేసి పిండి, క్రీమ్ పోయాలి, గందరగోళాన్ని అయితే ఒక వేసి తీసుకుని, మరియు వేడి నుండి తొలగించండి, విలోమ అనేక సార్లు పిండి వాటిని చల్లుకోవటానికి. ఈ సాస్ అలంకరించు కోసం చాలా మంచి ఉంది.

తరువాతి మాట

బేసిస్ క్రీమ్ సాస్, మీరు ఇప్పటికే కేవలం క్రీమ్ అర్థం, వంటలలో రుచి మరియు softness, మరియు పోవడం ఇస్తుంది. రుచి, యాదృచ్ఛికంగా, ప్లే మరియు జున్ను velvety, వెల్లుల్లి లేదా పదును మిరియాలు మిశ్రమం జోడించడం చేయవచ్చు. చికెన్ క్రీమ్ సాస్, మీరు తీపి మరియు పుల్లని చేయవచ్చు కొద్దిగా జోడించడానికి మరిగే తర్వాత ఉంటే జామ్ ప్రూనే. వెన్న, పిండి మరియు క్రీమ్ - లో సాస్ ఎల్లప్పుడూ అదే ఉంది స్థావరం. రహస్య సులభం!