Lecho కుక్ ఎలా

Lecho, గ్రీస్ నుండి మాకు వచ్చింది విస్తృతంగా ఒక అల్పాహారం వలె మన దేశంలో ఉపయోగిస్తారు అది కూడా తరచూ చేప, కూరగాయలు మరియు మాంసం వరితో జోడించబడింది మరియు మొదటి వంటలలో కోసం డ్రెస్సింగ్ ఒక ఉపయోగిస్తారు. lecho ఉడికించాలి ఎలా పరిగణనలోకి, అది ఈ చాలా కష్టం కాదని గమనించాలి. నేటికి, దాని నిలకడ (ద్రవ లేదా మందపాటి) ద్వారా మాత్రమే తేడా ఈ డిష్ కోసం వంటకాలను, పుష్కలంగా, పదార్థాలు మొత్తాన్ని ఉపయోగిస్తారు మరియు రుచి (తియ్యగా లేదా ఇంపైన) ఉన్నాయి. అంతేకాక, ఈ చిరుతిండి కూర్పు లో అటువంటి బేకన్, సాసేజ్ లేదా జున్ను ఉత్పత్తులు కలిగి ఉండవచ్చు. కానీ రెసిపీ లో అన్నిటికన్నా స్వీట్ ఉపయోగించి వంట వంటకాలు మిరియాలు, పండిన టమోటాలు మరియు సువాసన ఉల్లిపాయలు.

మాకు మరింత వివరంగా పరిగణలోకి ఇంట్లో lecho ఉడికించాలి ఎలా లెట్. కావలసినవి: మూడు పెద్ద పక్వత టమోటాలు, తీపి మిరియాలు, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే చక్కెర రెండు కిలోల.

ఎంచుకున్న కూరగాయలు మరిగే నీటిలో పోయాలి మరియు వాటిని నుండి చర్మం తొలగించడానికి, అప్పుడు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా మరియు అగ్ని చాలు అవసరం. టమోటా హిప్ పురీ దిమ్మల, అది ఒలిచిన మరియు tomyat మీడియం వేడి మీద పదిహేను నిమిషాలు కుట్లు మరియు మిరియాలు లోకి ముక్కలుగా చేసి తగ్గించింది. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి కలుపుతారు. అందువలన, ఇది పేరుపొందాయి, ఎలా శీతాకాలంలో కోసం lecho ఉడికించాలి. ఇది వెంటనే వంట, రోల్ అప్ లో ఒక సగం లీటర్ క్యాన్లు.

ఇది మేము (పెప్పర్ యొక్క రెండున్నర కిలోగ్రాముల ద్రవ యొక్క 1 kg ఒక నిష్పత్తి లో) టమోటా రసం స్థానంలో ఉంటే, క్యారెట్లు సగం ఒక కిలో కూడా Borsch కోసం నింపి వంటి ఉపయోగించవచ్చు ఇది తగినంత సాకే చిరుతిండి పొందవచ్చు జోడించడానికి గమనించాలి. ఈ సందర్భంలో, టమోటా రసం క్యారెట్లు, మిరియాలు మరియు, ఆ తర్వాత, ఇరవై నిమిషాలు మరిగించి బే ఆకు మరియు మరొక పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మీరు lecho కారంగా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ టమోటా మాంసఖండం రెండున్నర కిలోగ్రాముల చేయండి మరియు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు. మిరియాలు సగం ఒక కిలోగ్రాం కుట్లు, ఉల్లిపాయ కట్ - సగం వలయాలు మరియు ఎరుపు మిరియాలు ఒకటి teaspoon చక్కెర రెండు tablespoons, ఉప్పు ఒక స్పూన్ తో పురీ జోడించండి బే కూరగాయల నూనె యొక్క ఐదు, ఐదు tablespoons మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ముప్పై గ్రాముల వెళ్లిపోతాడు.

మీరు వంట మసాలా పొడి, లవంగాలు సమయంలో అది జోడిస్తే ఈ అల్పాహారం, మరింత సువాసన ఉంటుంది.

హంగేరియన్ రెసిపీ ఉపయోగించి lecho ఉడికించాలి ఎలా పరిగణించండి. కావలసినవి: ఎరుపు తీపి మిరియాలు సగం ఒక కిలోగ్రాం, టమోటాలు, ఆరు వందల గ్రాముల ఉల్లి నూట యాభై గ్రాముల బేకన్ యాభై గ్రాముల మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఒక గుడ్డు.

పెప్పర్ శుభ్రం చేసి, చర్మం తొలగించడానికి వేడినీటితో వాటిని కాలిన గాయము టమోటా నుండి, కుట్లు లోకి కట్ మరియు నాలుగు ముక్కలు, సగం వలయాలు, బేకన్ లోకి ఉల్లిపాయ కట్ కట్ - diced. ముక్కలు చేసిన బేకన్ వేసి, ఉల్లిపాయ, మిరపకాయ వేసి బాగా కలపాలి.

ఒక పెద్ద saucepan ద్రవ ఆవిరైన వరకు టమోటాలు, మిరియాలు మరియు కూర చాలు, అప్పుడు సాసేజ్, గుడ్డు జోడించడానికి మరియు లేత వరకు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది.

మాకు lecho ఉడికించాలి ఎలా యొక్క ఒకటి కంటే ఉదాహరణ చెప్పనివ్వండి. కావలసినవి: టొమాటోలు రెండు కిలోల, ఒక వేడి మిరియాలు, మిరియాలు రెండు కిలోగ్రాముల, క్యారెట్లు ఒకటి కిలోగ్రాము, కూరగాయల ఒక కప్పు, వెల్లుల్లి వెన్న యొక్క తల, చక్కెర ఒక కప్పు, ఉప్పు రెండు స్పూన్లు, వెనిగర్ యొక్క చెంచా.

టొమాటోస్ వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వేడి మిరియాలు జోడించవచ్చు మరియు పదిహేను నిమిషాల లోలోపల మధనపడు ప్రతిదీ దిమ్మల తర్వాత ఒక బ్లెండర్ లో శుభ్రం మరియు భూమి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉంచాలి మిరియాలు మరియు మరొక ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరువాత వెల్లుల్లి మరియు వినెగార్ జోడించండి. ఫలితంగా lecho సంరక్షించవచ్చు.

కాబట్టి మేము చూసారు ది ఎంపికలు ఎలా కుక్ lecho. ఈ స్నాక్గా గొప్ప రుచి వంటి పెద్దలు మాత్రమే కానీ కూడా పిల్లలు. తయారుగా ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగించవచ్చు సూప్ తయారీ, అలాగే వంటకాలు.