చేప వేపుడు ఎలా. లిటిల్ మాస్టర్ తరగతి

వేయించిన చేపలు చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహార పేరుతో పిలవడం లేదు. ఈ, కోర్సు యొక్క, ఒక రుచికరమైన డిష్, కానీ సరైన పోషకాహారం మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క అభిమాని ఎవరికైనా, అది సరిపోదు. కానీ సరిగా చేప వేపుడు ఎలా తెలుసుకోవడం, మీరు రుచికరమైన మరియు అందమైన డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

సమానంగా వేసి చేపలు, అది అదే పరిమాణం, ఏ కంటే ఎక్కువ మూడు సెంటీమీటర్ల మందం యొక్క ముక్కలుగా కత్తిరించే అవసరం. ఇది చిన్న ఉంటే, మీరు సంపూర్ణంగా అది వేసి చెయ్యవచ్చు. మీరు చేప వేసి ముందు, మీరు ప్రమాణాల మరియు అంతర్ తొలగించాలి. ఈ సంయోగ అవసరం లేదు ఉంటే చర్మం అవసరం లేదు తొలగించండి.

వేయించడానికి వెన్న లేదా వనస్పతి వాడతారు, కానీ ఒక సాంప్రదాయిక కూరగాయల నూనె. ఫ్యాట్ కొద్దిగా ఉండాలి. కానీ మీరు వేసి చెయ్యవచ్చు చేప ముక్కలు మరియు వేయించిన.

ఫిష్ లేదా ముందే అవసరం ముక్కలు బ్రెడ్ లేదా పిండి లో రోల్. చేపలు వేయించడానికి ముందు విజ్ఞప్తిపై, మీరు మసాలా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

పాన్ లో ఫ్యాట్ ముక్కలు సగం మాత్రమే కవర్ చాలా ఉండాలి. ఒక వైపు అది వేసి, అది ఇతర వైపు తిరుగులేని అవసరం.

మీరు ముందు పాన్ లో చేపల వేపుడు, మీరు జాగ్రత్తగా వంటలలో ఎంపిక చేరుకోవటానికి అవసరం. తీసుకోవాలని బెటర్ ఒక పోత ఇనుము skillet, మొత్తం ఉపరితల పైగా సమానంగా వేడెక్కేలా అవ్వబడతాయి.

ఒక వేడి పాన్ మీద నూనె జోడించవచ్చు మరియు అప్పుడు చేప ఉంచాలి. తదుపరి, బంగారు గోధుమ అందమైన వరకు రెండు వైపులా వేసి.

చేపల సరైన తయారీ ఒక చిన్న కోర్సు తరువాత, మీరు వంటకాలను వెళ్ళవచ్చు.

వేయించిన చేపలు వివిధ సాస్ తో వడ్డిస్తారు. ఈ డిష్ ఒక కొత్త రుచి గమనికలు ఇస్తుంది. ఇక్కడ ఒక చేప వండడానికి ఎలా దానిమ్మ సాస్. ఏ చేప 700-800 గ్రాముల టేక్. మేము, రెండు వైపులా ఎముకలు వేసి నుండి ఫిల్లెట్ వేరు గతంలో పిండి లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రోల్ తో చల్లబడుతుంది. ఒక పాన్ లో చేప ఉంచాలి. ఇప్పుడు మీరు ఉల్లిపాయ ఒకటి లేదా ఎక్కువ తలలు శుభ్రం మరియు సగం వలయాలు లోకి కట్ చేయాలి. అప్పుడు నూనె (కూరగాయల లేదా ఆలివ్) లో వేయించిన చేప పైన వ్యాపించి ఉంది.

ఒక ఫిరంగి లో డౌన్ వేయడానికి సిద్ధం అక్రోట్లను 70 గ్రాముల. ఉప్పు దానికి జోడించండి, వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 లవంగాలు, సగం ఒక వేడి మిరియాలు పాడ్, మరియు అన్ని చాలా బాగా పౌండ్. అప్పుడు ఒక saucepan లో మిశ్రమం ఉంచండి మరియు బే ఆకు మరియు టమోటా పేస్ట్ యొక్క 20-30 గ్రాముల జోడించండి. మిశ్రమానికి కొద్దిగా నీరు పోయాలి పొడి కాదు. మేము నిప్పు ఒక saucepan చాలు మరియు గురించి 5-7 నిమిషాలు సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అందించగలరు. మరింత దానిమ్మ రసం 50-70 ml జోడించడం. సన్నద్ధమైన సాస్ చేపలు పోయాలి మరియు మరొక 1-2 నిమిషాలు వేడి వదిలి. అప్పుడు వేడిని నుండి వేయించిన చేప తొలగించడానికి మరియు బే ఆకు తొలగించండి. చేప సర్వ్ ఒక సైడ్ డిష్, బియ్యం, కూరగాయలు వంటి ఉంటుంది.

ఫ్రై చేప ఏ రకమైన ఉంటుంది. సౌలభ్యం కోసం, మీరు మొదటి అన్ని ఎముకలు మాత్రమే ఫిల్లెట్ వదిలి తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. ఈ సందర్భంలో, అది పిండి లో వండుతారు. మీరు వేసి ఎలా చేపలు పొలాక్ తెలియకపోతే, అప్పుడు తదుపరి retsept.Podgotovlennoe ఫిల్లెట్ (300 గ్రా) మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ పడుతుంది. అప్పుడు మసాలా చేపలు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి. మీరు నిమ్మరసం తో అది పోయాలి సామర్థ్యం ఉండవచ్చు. ఇప్పుడు పిండి సిద్ధం. ఒక గుడ్డు తీసుకుని దానికి మయోన్నైస్, కేవలం ఏ ఉప్పు ఏ రెండు టేబుల్, మరియు ఒక మంచి భోజనం గురించి 2-3 tablespoons జోడించండి. అన్ని బాగా కలపాలి. ప్రక్కప్రక్కనే ముక్క ముంచి ఉంచుతారు పిండి లో పొల్లాక్ మరియు కొవ్వు యొక్క తగినంత మోతాదులో తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వ్యాప్తి. రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ వరకు ఫ్రై. అప్పుడు ఒక కాగితపు టవల్ లో చేపలు లే. ఇటువంటి ఒక కొలత అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి అవసరం.

చేపలు ఓవెన్లో వేసి చెయ్యవచ్చు. బియ్యం మరియు కూరగాయలు తో ప్రారంభించి, మొత్తం రొట్టెలుకాల్చు ఉంటే చక్కటి భోజనం పొందవచ్చు. కానీ వేయించిన మరియు ముక్కలు చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, చేపతో సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు చల్లిన మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి. వండిన వరకు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

వేసి చేపలు ఎలా తెలుసుకోవడం, మీరు రుచికరమైన మరియు సువాసన అని ఒక కొత్త మరియు అసలు వంటకం తయారు చేయవచ్చు.