టేస్టీ ఆవిరి కట్లెట్స్. మాంసం, చేప మరియు పౌల్ట్రీ కోసం రెసిపీ

ఇటీవల, ఉడికించిన ఆహారం ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది మరింత ఉపయోగకరం మరియు క్యాన్సింజెన్లను కలిగి ఉండదు, ఉదాహరణకు ఇవి వేయించిన కట్లెట్స్లో ఉన్నాయి. మాంసం, చేప లేదా పౌల్ట్రీ ఏ రకమైన నుండి, మీరు ఉడికించిన చాప్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు . వంటకం కొన్ని పదార్థాలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉండటం ద్వారా విభిన్నంగా ఉండవచ్చు.

పంది, దూడ మాంసము లేదా గొడ్డు మాంసం అందుబాటులో ఉంది. మాకు ఏదైనా మాంసం యొక్క సగం కిలోగ్రామ్ అవసరం. మాంసం గ్రైండర్ను ఉపయోగించి మాంసంతో తయారు చేయండి. ఇప్పుడు ఉప్పు మరియు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మీరు బాగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి కట్లెట్స్కు జోడించవచ్చు. తరువాత, ఆవిరిలో కట్లెట్స్ వేసి, తయారుచేయటానికి సిద్ధం. మీకు స్టీమర్ లేకుంటే, మీరు ఒక స్టీవెన్ను ఉపయోగించవచ్చు. మేము కింది కట్టెలు దిగువకు వ్యాపించాము. మంచి నాణ్యమైన వైన్, నిమ్మకాయ రసం, 100 మి.లీ ఉడకబెట్టి మరియు వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క గురించి 100 గ్రాముల బంగాళాదుంప జోడించండి. ఇది ద్రవ కట్లెట్స్ సగం కప్పే అవసరం. మంట మీద ఉంచాము మరియు, నీరు మరుగుతున్నప్పుడు, మనం దానిని కనిష్టంగా తగ్గించుకుంటాము, కానీ ద్రవ కాచుటకు అనుమతించుము. మెత్తని బంగాళాదుంపలు, సలాడ్ లేదా తాజా కూరగాయలతో పనిచేశారు.

ఇది చిన్న పిల్లలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండే ఆవిరి కట్లెట్స్. వంటకం సులభం, మరియు మీరు త్వరగా మొత్తం కుటుంబం కోసం విందు సిద్ధం చేయవచ్చు. ప్రధాన పదార్ధంగా మీరు చేపలు పట్టవచ్చు. ఇది సుమారు 800 గ్రాములు పడుతుంది. మొదటి మీరు వేరు మరియు ఎముకలు వేరు చేయాలి. చర్మం కూడా ఉపయోగించబడదు. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో చేపలు రుబ్బు మరియు కూడా 100 గ్రాముల రొట్టె తో చికిత్స, ఇది పాలు ముంచిన తప్పక. చేప మసాలాకి ఏవైనా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పులను కలపండి. తరువాత, మీరు రెండు కోడి గుడ్లు లో నడపాలి మరియు బాగా కలపాలి ప్రతిదీ మరియు కొద్దిగా అది కొరడాతో అవసరం. ఇప్పుడు కట్లెట్స్ ఏర్పాటుకు వెళ్లండి. ఒక డబుల్ బాయిలర్ మరియు గ్రీజు లో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు అది కట్లెట్స్లో వ్యాప్తి. స్టీమర్ని మూసివేసి, మా వంటని ఉడికించాలి. డబుల్ బాయిలర్ లో స్టీమ్ స్టీక్స్ చాలా ఇబ్బంది లేకుండా వండుతారు. కానీ లేకపోవడంతో, పైన పద్ధతి ఉపయోగించండి.

చికెన్ ఉడికించిన చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా ఇక్కడ. వాటి కోసం రెసిపీ వేగంగా మరియు డిష్ ఆహారంగా మారుతుంది. మేము కోడి గ్రౌండ్ మాంసం తీసుకుంటాము . చికెన్ మొత్తం ఉంటే, ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు మరియు మాంసం గ్రైండర్ సహాయంతో ట్విస్ట్ చేయండి. తరువాత, పాలు ముంచిన వైట్ బ్రెడ్ యొక్క మాంసఖండం, జోడించడానికి, మళ్ళీ మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా. అప్పుడు ఉప్పు మరియు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు. మీరు కొద్దిగా, ఒక టేబుల్ గురించి, mayonnaise, juiciness కోసం జోడించవచ్చు. అలాగే మేము వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచాము. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. ఇప్పుడు మేము కట్లెట్స్ తయారు చేయాలి. మాంసఖండం మీ చేతులకు అంటుకుని ఉంటే, వాటిని చల్లటి నీటితో కదిలా. మేము స్టీమర్ మరియు కట్లలో కట్లెట్స్ను ఉంచుతాము. మీరు అలంకరించు లేదా తాజా కూరగాయలు తో సర్వ్ చేయవచ్చు. ఏ స్టీమర్ లేకపోతే, అప్పుడు మీరు ఒక జంట కోసం వంట పాత మార్గం చేయవచ్చు. మేము ఒక కోలాండర్ తీసుకొని మరిగే నీటిలో ఒక కుండ మీద ఉంచాము. ఒక మూత తో కవర్. అగ్ని కొంచెం చేస్తాయి, కానీ నీరు మరిగేలా ఉంచడానికి వాచ్ చేయండి. వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు మేము కట్లెట్స్ ఉంచండి.

ఈ డిష్ వంట కోసం ఆహారం టర్కీ మాంసం ఎంతో బాగుంది. ఇది చేయటానికి, టర్కీ యొక్క గుజ్జు (మీరు రొమ్ము తీసుకోవచ్చు) మరియు ఉల్లిపాయల చిన్న మొత్తాన్ని పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తీసుకుందాం. మరింత చక్కగా ఆకుకూరలు (ఏదైనా, రుచి) మరియు కూరటానికి జోడించండి. సాల్ట్ మరియు రైట్ యొక్క ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు. అప్పుడు మీరు కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు ఒక స్టీమర్ లో వాటిని ఉంచాలి. వాటి మధ్య ఖాళీ లేవు కాబట్టి మేము దీనిని చేస్తాము. టర్కీ నుండి ఆవిరి కట్లెట్స్ సుమారు 20-30 నిమిషాలు వండుతారు. మేము అలంకరించు కోసం కూరగాయలు లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్ సర్వ్. వారు ఎగువ స్థాయిలో వేయబడిన డబుల్ బాయిలర్లో కూడా వండుతారు.

ప్రత్యేకంగా చిన్నపిల్లలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వాటిని రుచికరమైన ఆవిరి చాప్స్ ఉడికించాలి . వంటకం ఏదైనా తీసుకోవాలి మరియు సైడ్ డిష్ లేదా సలాడ్తో అనుబంధంగా ఉండవచ్చు. అలాగే, కావాలనుకుంటే, చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ లేదా ఆకుకూరలు జోడించండి.