తరిగిన బర్గర్లు - రోజువారీ మెను మరియు ఒక పండుగ పట్టిక కోసం సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు

సాంప్రదాయ ఐరోపా వంటలలో - శాఖాహారం కట్లెట్స్ - చాలా సులభంగా మరియు వేగంగా తయారు, కూడా అరుదైన ఖరీదైన ఉత్పత్తులు లేదా ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. కట్లెట్స్ దాదాపు ఏ గంజి, ఉడికించిన కూరగాయలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, లేదా చిక్కుళ్ళు అలంకరించు. పిల్లల ఆహార మరియు ఆహార కోసం అలాంటి ముక్కలుగా పరిపూర్ణ, ఆవిరి. అంతేకాక, అది మాంసం వంటలలో తో బిడ్డ తెలుసుకున్న ప్రారంభించడానికి ఈ meatballs తో ఉంది.

వంటకాలు మరియు వంట బర్గర్లు పెద్ద సెట్ రకాలు కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం - కోర్సు యొక్క, ముక్కలుగా ఏర్పాటు చేసుకొనే హక్కు, ఒక మంచి మాంసం ఎంచుకోవడానికి సిరలు మరియు అంటిపట్టుకొన్న తంతుయుత కణజాలము నుండి శుభ్రం, సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎంచుకొని, కాబట్టి అవి వేడి చికిత్స సమయంలో క్షీణించడం లేదు. ఈ సమయంలో ప్రతి హోస్టెస్ దాని సీక్రెట్స్ ఉంది.
మాంసం కోసం కట్లెట్స్ దాదాపు ఏ సరిపోయే: పంది, దూడ మాంసము, కోడి, కుందేలు. శాఖాహారం కట్లెట్స్ మరియు కొన్ని చేప జాతుల సిద్ధమౌతోంది.

అత్యంత మృదువైనది ఆవిరి తీసుకునేవారు కోడి కట్లెట్స్ ఫిల్లెట్. ఒక గొడ్డు మాంసం ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో జ్యుసి, వేయించిన cutlet సిద్ధం ఉండవచ్చు. చేపలు మృదు వ్యర్థం, పెద్ద చేప, సాల్మన్, ట్యూనా మరియు ఇతర చేప మాంసం పూర్తిగా ఎముకలు నుండి వేరు చేయబడి వీటిలో అనుకూలం.

ఉత్తమ కుక్ శాఖాహారం కట్లెట్స్ ఏమిటి? ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ, కానీ అసాధారణ వంటకాలను ఉన్నాయి.

కట్లెట్స్ తరిగిన టర్కీ మాంసం, పుట్టగొడుగులను మరియు మూలికలు

కావలసినవి: టర్కీ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా, పుట్టగొడుగులు లేదా ఏ అడవి పుట్టగొడుగులను - 400 గ్రా, పాలకూర, మెంతులు, ఒక యువ ఉల్లిపాయ - పుంజం సగం ఒక బిస్కట్ తెలుపు బన్ను, పాలు - సగం cups, బ్రీడింగ్ సెమోలినా గుడ్డు; ఉప్పు మరియు మిరియాలు - ఒక చిటికెడు.

తయారీ

ఒక పెద్ద గ్రిడ్ ద్వారా ఫిల్లెట్ గ్రైండ్, పుట్టగొడుగులను వేసి చాప్. గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులను మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ చేర్చండి. దోచుకునేవాడు, పాలు లో తడి మఫిన్. బాగా పిండుట, మెలిపెట్టుట కూరటానికి జోడించండి. పరాజయం గుడ్డు, ఉప్పు తో సీజన్, మీ ఇష్టమైన చేర్పులు జోడించండి. వండిన వరకు నూనె లో ఒక దట్టమైన రౌండ్ కట్లెట్స్, సెమోలినా లో మాంసంతో వేసి ఏర్పాటు.

అన్నం ఒక సైడ్ డిష్ తో సర్వ్ మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరించు. అలాగే సరిపోయే సలాడ్ సౌర్క్క్రాట్ ఉంది.

మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో తరిగిన చికెన్ కట్లెట్స్

కావలసినవి: మృదు చికెన్ - వైట్ బ్రెడ్ 700 g - గురించి 100-150 గ్రా, పాలు లేదా కూరగాయల రసం - 200 గ్రా, ఒక ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, ఉప్పు, బ్రెడ్ పెద్ద, ఆయిల్ వేయించడానికి.

తయారీ

, పాలు లో బ్రెడ్ సోక్ అది కాయడానికి వీలు. మృదు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలతో ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మంచి స్క్వీజ్ మరియు రుబ్బు. ఉప్పు మరియు సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలుగా ఏర్పాటు. ప్రతి cutlet తప్పులతో గుడ్డు లో ముంచిన మరియు ఉపరితల వెంబడి పంపిణీ. ఒక గుడ్డు cutlet లో soaked, వేడి నూనె లో బ్రెడ్ వేసి లో రోల్ (ఆలివ్ నూనె తీసుకోవాలని ఉత్తమం).

న పండుగ పట్టిక ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో వడ్డిస్తారు, టమోటా మరియు దోసకాయ మరియు చల్లబడుతుంది మూలికలు ముక్కలు నిమ్మ ముక్కలు, అలంకరించు. రోజువారీ మెను బర్గర్లు ఉత్తమ బుక్వీట్ లేదా గోధుమ గంజి కలిపి ఉంటాయి. తాజా కాలానుగుణ కూరగాయలు లేదా ఊరగాయలు అదనపు సలాడ్ వంటకం.

వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు పుదీనా తో తెలంగాణ meatballs

కావలసినవి: మటన్ - 600 గ్రా, పెద్ద ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు, అల్లం - పరిమాణం 1x1x1 సెం.మీ. యొక్క భాగాన్ని, తాజా పుదీనా ఆకులు - 6-7 ముక్కలు, ఓరియంటల్ మసాలా, గుడ్డు, చిటికెడు మొక్కజొన్న పిండి, ఆలివ్ నూనె, గుడ్లు, ఉప్పు. , జరిమానా తయారు.

తయారీ

గొర్రె, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ఏకరీతి కూరటానికి చేయండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఆఫ్ పోరాడటానికి. చేర్పులు, పిండి మరియు గుడ్డు జోడించండి. రౌండ్ రూపం ముక్కలుగా, ముక్కలు rusks లో రోల్. వేడి ఆలివ్ నూనె లో ప్రతి వైపు 3-3.5 నిమిషాలు ఫ్రై. 12-15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో లే.

ఒక సైడ్ డిష్ గా మీరు అందించే కాల్చిన బంగాళదుంపలు. బర్గర్స్ బాగా తటస్థ సాఫ్ట్ సాస్, తాజా కూరగాయలు, ఫెటా ఛీజ్ తో కలుపుతారు.