రుచికరమైన వంటకాలు lecho: శీతాకాలంలో తీపి డ్రెస్సింగ్

Lecho సంప్రదాయ హంగేరియన్ వంటకాలు సూచిస్తుంది, కానీ ఎక్కువ కాలం, పోస్ట్-సోవియట్ దేశాలలో వారి ప్రజాదరణ అది గుర్తించదగ్గ నూతన మరియు మెరుగుదలలు మారింది. కాబట్టి, చమత్కారమైన అభిమానులకు గుమ్మడికాయ, సాసేజ్ లేదా ohotnichmi ఈ రుచికరమైన వంటకం తయారు చేసే చాలా సాధారణ ఆలోచన - వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు తో. కానీ, కేవలం టమోటా మరియు మిరియాలు ఆధారంగా తన దేశం యొక్క శాస్త్రీయ చెఫ్ అత్యంత రుచికరమైన lecho సృష్టించడానికి చేయగలరు, అదే రెసిపీ నేడు తన తులనాత్మక సంక్లిష్టత నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ రిచ్ వాసన మరియు ఈ రుచి మాత్రమే కోల్పోయింది లేదు, మరియు అధ్వాన్నంగా. అందువలన, ఈ అద్భుతమైన తయారీలో శీతాకాలంలో preform మేము తీపి మిరియాలు యొక్క 2.5 కిలోల, desirably జూసీ మరియు కండకలిగిన మరియు వైకల్పికంగా ఒక పేస్ట్ ద్వారా భర్తీ చేసే టమోటా హిప్ పురీ యొక్క 1 kg, అవసరం. ఒక రుచికరమైన నింపే రెసిపీ letcho 1 గంట, వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె 100 ml వినియోగాన్ని చెప్పుకోవచ్చు. L. గ్రౌండ్ మిరపకాయ మరియు ఎరుపు మిరియాలు, 2 h. L. సముద్రపు ఉప్పు మరియు పంచదార ఒక కప్పు. పదార్ధాలను తయారీ పొందడం.

ప్రారంభ తయారీ

ఇది ముఖ్యం మొదటి అడుగు మిరియాలు విత్తనాలు మరియు వాష్ చాలా అధిక నాణ్యత శుభ్రం చేయడానికి. తరువాత, కుట్లు లోకి కట్ లేదా సన్నని ముక్కలు ఒక సెంటీమీటర్ కంటే కొద్దిగా తక్కువ వెడల్పు. ఇది లేకుంటే అది బ్యాంకుల్లో పేర్చడాన్ని అసౌకర్యంగా మరియు తరువాత ఇతర వంటలలో చేర్చబడుతుంది, అది చాలా పొడవుగా చేయడం మంచిది. ఇప్పుడు, రుచికరమైన వంటకాలు lecho కోరిన విధంగా రెండవ అడుగు, అవి సాస్ తయారీ వెళ్లండి. ఒక పెద్ద saucepan లో దీన్ని టమోటా హిప్ పురీ, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ మరియు వేడి మీడియం అధిక ఉష్ణ కలపాలి. ఈ రుచికరమైన letcho రెసిపీ చేర్చారు ఆ ప్రధాన మూలవస్తువుగా, స్వతంత్రంగా తయారు చేయవచ్చు టమోటా పై తొక్క యొక్క 1 kg నుండి శుద్ధి చేసి బ్లెండర్ వాటిని కట్. కానీ మసాలాలతో అది overdo లేకుంటే మేము కూరగాయలు అన్ని రుచి చంపడానికి, అది కాదన్నారు. కాబట్టి, ఒక వేసి సాస్ తీసుకురండి, కానీ మా రెసిపీ ఒక రుచికరమైన lecho ఉంది మరియు ఆ అర్థం కాదు (క్లాసిక్ వెర్షన్ లో) లేదు, కానీ జోడించండి సగం తరిగిన బెల్ మిరియాలు అది విధంగా సులభం చేయడానికి.

పూర్తి

అప్పుడు వడపోత జల్లెడతో బాగా క్రిమిరహితం బ్యాంకులు మందపాటి క్రుళ్ళి ఉపయోగించి మృదువుగా గురించి 5 నిమిషాలు సిద్ధం, మరియు. కానీ ఇప్పుడు మిరియాలు మిగిలిన సాస్ పోయాలి విముక్తి. సో రుచికరమైన వంటకాలు దాదాపు పూర్తి lecho. బ్యాంకులు మాత్రమే మైదానాల్లో మరింత కఠిన మిగిలిన సాగుతుందని మరియు వాటిని అన్ని సాస్ పూరించడానికి. కాబట్టి వారు కొన్ని గంటలు మిగిలి చేయాలి, మరియు వారు సాష్టాంగ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు అది సాయంత్రం ఉత్తమం. ఇటువంటి lecho సులభంగా శీతాకాలంలో భద్రపరచడం కానీ ఈ సందర్భంలో, మంచి చల్లని ప్రదేశంలో బ్యాంకులు ఉంచాలి. చారుకు డ్రెస్సింగ్ వంటి మాంసం, చికెన్ లేదా చేపలు కోసం ఒక సాస్, అలాగే ఉపయోగం వంటి బదులుగా సలాడ్లు చెయ్యవచ్చు, సర్వ్. ఉదాహరణకు, చాలా రుచికరమైన పొందిన సూప్ తీపి అదనంగా letcho తో ఉడకబెట్టడం. వాస్తవానికి, ప్రతి పైలట్ housewife సులభంగా అప్గ్రేడ్ మరియు ఇతర కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు, వెల్లుల్లి) ఈ వంటకం అదనంగా మెరుగుపరుస్తాయి.