దశల వంటకం ద్వారా ఒక అడుగు: శీతాకాలంలో క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు కోసం సలాడ్. శీతాకాలంలో విటమిన్ సలాడ్లు: వంటకాలు

వేసవిలో, మాకు ప్రతి ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు తో శరీరం పూర్తిగా నింపు మీ ఆహారం పండ్లు మరియు కూరగాయలు వివిధ సంపన్నం ప్రయత్నిస్తుంది. అయితే, ఒక కానీ శీతాకాలంలో అంగీకరిస్తున్నారు కాదు, మా రోగనిరోధక వ్యవస్థ అదనపు మద్దతు అవసరం. మీరు లేపనం ముందుగా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి ఇది విటమిన్ కూరగాయల సలాడ్లు, సాయం చేయడానికి చల్లని సీజన్లో.

రుచికరమైన సలాడ్ శీతాకాలంలో క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు లో

పిక్లింగ్ క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఎందుకంటే దాని రుచి మరియు ఈ కూరగాయలు ప్రయోజనకర లక్షణాలు, అన్ని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందాయి శీతాకాలం కోసం పంట ఉంపుడుగత్తె అని. కోర్సు యొక్క, మీరు వ్యక్తిగతంగా క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు అప్ స్టాక్ చేయవచ్చు, కానీ అది కేవలం ఒక సలాడ్ లో వాటిని చాలు మరియు సీసాలలో ప్యాక్ చాలా ఉత్తమం. ఈ ఎంపిక యొక్క ప్రయోజనాలు లేపనం సమయం సేవ్ ఉన్నాయి. మీరు కూడా కూరగాయల ఊరగాయలు అధిక పాలటబిలిటి నివాళి అవసరం.

ఇప్పుడు ఒక సాధారణ శీతాకాలంలో సలాడ్ దశలను కోసం ఒక రెసిపీ భావిస్తారు. ఈ రుచికరమైన వంటకం కోసం మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• దోసకాయలు యొక్క 3 కిలోల;
• క్యాబేజీ 10 కిలోల;
• క్యారట్లు యొక్క 1 kg;
• గొడుగులు మెంతులు కొంత;
• ఉప్పు.

ఈ సలాడ్ సిద్ధం, దోసకాయ చిన్న, దట్టమైన కఠినమైన మరియు ఆకుపచ్చ తీసుకోవాలని ఉత్తమం. అవసరమైతే, సంరక్షణ వాల్యూమ్ తగ్గించవచ్చు. మాత్రమే అది నిష్పత్తిలో అనుగుణంగా చేయాలి.

దశలు వంట సలాడ్

• అన్ని కూరగాయలు వంట పూర్తిగా చల్లని నీటిలో కడిగి అవసరం ముందు. అప్పుడు వారు మరింత స్ఫుటమైన ఉంటుంది ఎందుకంటే ఈ, దోసకాయలు ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది.
• Shinkuem క్యాబేజీ.
• క్లీన్ క్యారట్లు. అప్పుడు దాని ఒక ముతక తురుము పీట మీద మూడు లేదా సన్నని కుట్లు లోకి కట్.
• సిద్ధం కూరగాయలు కలపండి. క్యాబేజీని చాలా మీ చేతులు చాచు అవసరం లేదు.
• ముక్కలు లోకి దోసకాయ కట్.
• , కూరగాయలు మరియు కోల్పోయిన పొరలు పిక్లింగ్ క్యాబేజీ తో మొదలయ్యే ట్యాంక్ తీసుకోండి. ఇది గట్టిగా చేయాలి. ప్రతి పొర జాగ్రత్తగా టాప్ ఉప్పు మరియు డిల్ చాలు తప్పక.

• ఎగువన మేము ఒక కాగితపు టవల్ లేదా బేకింగ్ కాగితం చాలు. దాని పై ఏ సరుకు ఏర్పాటు. ఇది అన్ని లవణీకరణ కోసం వంటలలో పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వస్తువుల పాత్రలో నీటితో నింపిన కుండ ఉంటుంది.
• కొన్ని రోజుల తరువాత క్యాబేజీ రసం వీలు. ఇది పూర్తిగా సలాడ్ రావని, మీరు ఉప్పునీరు జోడించడానికి అవసరం. ఇది వండడానికి మీరు ఉప్పు, చక్కెర మరియు నీరు అవసరం. ద్రవం ఒక లీటరు కోసం మీరు ఉప్పు 2 tablespoons మరియు చక్కెర ఒక కప్పు జోడించడానికి అవసరం. ఉప్పునీరు ఒక వేసి తెచ్చింది simmered. అది డౌన్ చల్లబరుస్తుంది తర్వాత, క్యాబేజీ తో ఒక కంటైనర్ లోకి కురిపించింది చేయాలి. దురదృష్టవశాత్తు, ఉప్పునీరు కచ్చితమైన సంఖ్యను అసాధ్యం. మాత్రమే స్పష్టీకరణ - అది పూర్తిగా కూరగాయలు కవర్ చేయాలి.
• శీతాకాలంలో క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు ఒక వారం ప్రెస్ కింద చాలు సలాడ్.
• ఇప్పుడు, లోడ్ తొలగించవచ్చు, మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో మా రుచికరమైన భోజనం.
• ఉపయోగం ముందు, డ్రెస్సింగ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ నూనె మాత్రమే ఈకలు జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది.

వర్గీకృత సలాడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అందరూ శీతాకాలంలో కోసం ఖచ్చితంగా ఏ కూరగాయలు ఉంటుంది సిద్ధం తెలుసు. మరియు ఉంటే ఊరగాయలు మరియు టమోటాలు మా కుటుంబాలు చాలా సంక్లిష్టమైనది ఆశ్చర్యం, ఆసక్తికరమైన సలాడ్ వర్గీకృత వాటిని సరిగ్గా అభినందిస్తున్నాము మరియు అనుభవిస్తున్న ఉంటుంది. ఈ రకమైన ఖాళీలు చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. వారి ప్రియమైన వారిని సువాసన మరియు ఉపయోగకరమైన కూరగాయలు, కేవలం ఒక jar తెరవడానికి తగినంత యొక్క మొత్తం సెట్ చికిత్స.

శీతాకాలంలో కోసం దోసకాయ మరియు క్యాబేజీ సలాడ్ పడుతుంది మరియు ఒక విజయవంతమైన చిరుతిండి సిద్ధం, అలాగే వాటిని ఏ మొదటి లేదా రెండవ కోర్సు అలంకరించేందుకు కంటే సులభంగా ఏమీ లేదు. అటువంటి ఖాళీ ప్రయోజనాలు అనేక రెట్లు పెరుగుతుంది. వెరైటీ మొత్తం లేదా తరిగిన కూరగాయలు రూపంలో తయారు చేయవచ్చు. వారు తీవ్రమైన లేదా కేవలం ఉప్పు, ఆకుకూరలు మరియు ఏ చేర్పులు ఉండవచ్చు.

కాలీఫ్లవర్ తో వింటర్ సలాడ్

శీతాకాలంలో రుచికరమైన సలాడ్ - ఇప్పుడు మీరు మరొక వంటకం తయారీ నేర్చుకుంటారు. క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు - దాని ప్రధాన పదార్థాలు ఉంది. కోతలు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం తయారీ కోసం:

• సిక్స్ stuff నాటికి కాలీఫ్లవర్ కాలీఫ్లవర్;
• ఎనిమిది మధ్య తరహా దోసకాయలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క ఐదు లవంగాలు;
• ఐదు చిన్న టమోటాలు;
• మూడు గంట మిరియాలు;
• గుర్రపుముల్లంగి ఒకటి ఆకు;
• ఒకటి గొడుగు మెంతులు;
• కొద్దిగా తెలుపు క్యాబేజీ (రుచి).

శీతాకాలంలో కోసం దోసకాయలు మరియు క్యాబేజీ సలాడ్ మోపబడి ఇది marinade సిద్ధం, మీరు తీసుకోవాలి:

• చక్కెర మూడు tablespoons;
• నల్ల మిరియాల ఐదు ముక్కలు;
• మూడు విషయాలు లవంగాలు;
• వినెగార్ ఒకటి tablespoon (70%).

మొదటి మీరు పూర్తిగా చల్లని పారే నీరు కింద అన్ని కూరగాయలు కడగడం అవసరం. అప్పుడు క్యాబేజీ తీసుకొని ఆమె అగ్ర షీట్లు తొలగించండి. కూరగాయలు మెత్తగా సాధ్యమైనంత చాప్ చేయాలి. తీపి మిరియాలు చిన్న ముక్కలు లోకి కట్. దాని నుండి విత్తనాలు తొలగించండి. దోసకాయలు ముక్కలు చాలా సన్నని కాదు కట్. అందువలన, అన్ని కూరగాయలు తయారయ్యింది.

ముందు క్రిమిరహితం గాజు కూజా గుర్రపుముల్లంగి దిగువన ఆకు మరియు డిల్ పెట్టే. కొద్దిగా వెల్లుల్లి జోడించండి. కూరగాయలు ఒక బ్యాంకు పొరలు మడవబడుతుంది. నీరు ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు, బటానీలు, లవంగాలు జోడించడం, ఒక వేసి తీసుకురాబడింది. కూరగాయలు పైగా పోయాలి. చివరగా బ్యాంకులకు వెనిగర్ సారాంశం జోడించండి. మూత స్క్రూ లేదా ఆమె ఓపెనర్ వెళ్లండి. ఆ శీతాకాలంలో మా సలాడ్ సిద్ధంగా! క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు మీ పట్టిక కూడా చల్లని సీజన్ లో అలంకరిస్తారు.

విటమిన్ సలాడ్ "శీతాకాలంలో పట్టిక"

మెడిసిన్-క్యాబేజీ - ఒక సలాడ్ పళ్ళెం లో ఒక అనివార్య కూరగాయల. దాని రుచి అద్భుతంగా ఇతర ఉత్పత్తులు, అలాగే సుగంధ అన్ని రకాల కలుపుతారు. ప్రిస్క్రిప్షన్ ఖాళీ లోబడి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిగి మరియు చాలా నిల్వ చేయబడుతుంది. నేడు ఈ సలాడ్ సిద్ధం. క్యారెట్లు, క్యాబేజీ, దోసకాయలు, శీతాకాలం కోసం టమోటాలు - ఏ పట్టిక ఒక గొప్ప అదనంగా.

రెసిపీ ప్రకారం, మేము అవసరం:

• క్యాబేజీ ఒక కిలోగ్రాము;
• దోసకాయ యొక్క 1kg;
• క్యారెట్లు సగం ఒక కిలో;
• టమోటాలు 1.5 కిలోల;
• మిరపకాయ 1.5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు ఒక పౌండ్;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 200 mL;
• ఉప్పు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• చక్కెర ఒక టేబుల్;
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ ఒక వంతు కప్ 10%.

మొదటి మీరు క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క అవసరం. అప్పుడు, ఒక ముతక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు మరియు దోసకాయలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం (వారు ఒలిచిన చేయరాదు). స్వీట్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ చిన్న cubes లోకి కట్. టొమాటోస్ వాటిని సులభంగా రాలిపోవడం అనుమతిస్తుంది ఇది వేడి నీరు, తో చికిత్స.

ఒక పెద్ద గిన్నె లో అన్ని కూరగాయలు జోడించండి కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ జోడించండి. కదిలించు మరియు 3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి వద్ద కాచు. శీతాకాలంలో క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు లో ఒక సలాడ్ సిద్ధమౌతోంది, అది ఒక చిన్న గాజు పాత్రల మీద వేడి విస్తరించేందుకు అవసరం, ముందు క్రిమిరహితం. మీరు రోల్ ముందు కవర్ కూరగాయలు కంటైనర్లు క్రిమిరహితంగా 5 నిమిషాలు ఉండాలి.

శీతాకాలంలో కోసం వెజిటబుల్ సలాడ్

ఇప్పుడు మేము శీతాకాలం కోసం ఒకటి కంటే సలాడ్ ఉడికించాలి ఎలాగో తెలుసుకోండి. క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు, మిరియాలు, భూమి - ఈ దినుసులు తదుపరి లేపనం సిద్ధం అవసరం. మంచిగా పెళుసైన క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు, జూసీ టమోటాలు, సువాసన ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు కలిగి సలాడ్ మీ డెస్క్ మీద ఉత్తమ డిష్ ఉండవచ్చు. ఈ వంటకం మీరు తాజా కూరగాయలు మాత్రమే రుచి, కానీ వాటిని కలిగి ఉన్న విటమిన్లు సేవ్ అనుమతించే గుర్తింపుని పొందింది.

సలాడ్ రెసిపీ "శీతాకాలంలో క్యాబేజీ తో దోసకాయలు"

సలాడ్ సిద్ధం, మేము అవసరం:

• క్యాబేజీ - 1.5 కిలోల;
• టొమాటోస్ - 1 kg;
• ఉల్లిపాయలు - 1 kg;
• వెల్లుల్లి - ఒక తల;
• దోసకాయలు - 1 kg;
• గ్రౌండ్ మిరియాలు - అసంపూర్తిగా టీస్పూన్;
• టేబుల్ మెత్తగా ఉప్పు.

లీటరు కూజా ట్విస్ట్ శాతం C ఒకటి బే ఆకు, వెనిగర్ (9%) యొక్క టేబుల్, పొద్దుతిరుగుడు నూనె చెంచా రెండు టేబుల్ తీసుకోవాలని అవసరం.

క్యాబేజీ తో, షీట్లు మొదటి మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం తొలగించండి. క్యారట్లు, ముందు కడిగిన మరియు peeled, మీరు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉండాలి. మరింత తీపి మరియు జూసీ సలాడ్ లో ఫలితానికి, అది కొరియన్ క్యారెట్లు వంట కోసం ఒక తురుము పీట ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. కొట్టుకుపోయిన టమోటాలు నాలుగు ముక్కలు లోకి కట్.

ఒక స్టోర్ లో లేదా మార్కెట్లో, మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు మారిన కూరగాయలు బలమైన ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. వలయాలు వాటిని కట్. ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు సగం వలయాలు చాప్ అవసరం. వెల్లుల్లి లవంగాలు చిన్న ముక్కలు లోకి కట్. అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు ఒక లోతైన గిన్నె లో కలుపుతారు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఉత్పత్తులు చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. ఆ శీతాకాలంలో, మా సలాడ్ కోసం దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. దోసకాయలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ మీరు వేసవి రోజుల గుర్తు మరియు ఏ సెలవు విందు అలంకరిస్తారు.

జాడి సిద్ధం

ఇప్పుడు అది బ్యాంకులు సిద్ధం సమయం. ప్రతి లీటర్ సామర్థ్యం దిగువన, గతంలో బే ఆకు చాలు, క్రిమిరహితం. సలాడ్ విధించాలి. టాప్ చమురు మరియు వినెగార్ తో నింపండి. బ్యాంకులు మూతలు కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వేడినీరు ఒక కుండ లో ఉంచాలి. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి కీ మరియు తలక్రిందులుగా వాటిని తిరగడం, అప్ వెళ్లండి. ట్యాంక్ చల్లగా తరువాత, మీరు చిన్నగది వాటిని బదిలీ చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో సలాడ్లు తయారీ కోసం సిఫార్సులు

• దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ మిరియాలు, హోమ్ ఆయిల్ పూరించడానికి మంచి శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ. Unpurified ఉత్పత్తి డిష్ మరింత రుచి ఇస్తుంది.
• క్యాబేజీని వంటకాల కోసం మీరు క్యాబేజీ, మరియు ఎరుపు తీసుకోలేము.
• సేకరణ దోసకాయలు మరియు టమోటాలు పండిన ఎంపిక చేయాలి, కానీ overripe కాదు. ఈ సందర్భంలో, సలాడ్ స్ఫుటమైన మరియు రిఫ్రెష్ ఉంది.

ఈ సాధారణ చిట్కాలు శీతాకాలం కోసం మీ సలాడ్ కూడా మంచి చేస్తుంది. క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు, మిరియాలు అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది.

వర్గీకరించిన కూరగాయలు

ఈ వంటకం రుచికరమైన వంటకాలు యొక్క ప్రేమికులకు ఆహ్లాదం మరియు ఒక విలువైన పోటీ కూడా సెలవు పట్టిక viands చేస్తుంది. దోసకాయలు, మిరియాలు, శీతాకాలం కోసం క్యాబేజీ తో సలాడ్లు వివిధ దాదాపు అన్ని గృహిణులు సిద్ధం. అయితే, కూరగాయలు దాదాపు అన్ని వంటకాలను, నిష్పత్తిలో పునరావృతం, మరియు వంట సమయం స్వల్ప కొన్ని ప్రతి వ్యక్తి కేసు వ్యక్తిగత రుచి సాధించింది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ.

ఈ వంటకం మూడు లీటర్ jar ఆధారంగా తీసుకుంటారు. కూరగాయల పళ్ళెం కోసం మేము అవసరం:

• 4 టమోటాలు;
• 7 చిన్న దోసకాయలు;
• 3 తీపి మిరపకాయలు;
• ఒక చిన్న క్యాబేజీ;
• 1 ప్రతిఫలం;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 1 గొడుగు మెంతులు;
• చిన్న ఆకులు ఎండు ద్రాక్ష, చెర్రీలు, మరియు హార్స్రాడిష్;
• గురించి 10 బటానీలు నల్ల మిరియాలు;
• 2 లవంగాలు విషయాలు;
• టేబుల్ మూడు ఆపిల్ వినెగార్ (9%).

ఉప్పునీరు సిద్ధం, మీరు నీటి ఒకటిన్నర లీటర్ల ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవాలి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన తేనె మే. ఇప్పుడు మేము దోసకాయ, క్యాబేజీ, క్యారట్లు యొక్క శీతాకాలంలో ఒక సలాడ్ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు.

స్టెప్ బై స్టెప్ గైడ్

మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు వంట బహుళ డబ్బాలు క్రిమిరహితం చేయాలి. వాటిని ప్రతి యొక్క అడుగు గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు, చెర్రీస్, నలుపు ఎండు ద్రాక్ష మరియు ఫెన్నెల్ గొడుగు ఉంచాలి. చల్లని నీరు కూరగాయలు జాడి పొరలలో ప్యాక్ చేయాలి ల్లో పూర్వ కడిగిన. ఈ మిరియాలు అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసినప్పుడు, క్యారెట్లు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు క్యాబేజీ చాప్.

మరిగే నీటిలో జాడి పూరించండి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత నీటిని బయటకు కురిపించింది ఉంది. ఇప్పుడు, మళ్ళీ, మేము ఉప్పునీరు మా భవిష్యత్తు పోయాలి మరియు కనీసం 25 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు సలాడ్ ఇస్తాయి. మళ్ళీ నీరు మరియు విలీన ఉప్పు మరియు తేనె పోయాలి. దీనితో కాచు ఉప్పునీరు. ఈ దశలో, బ్యాంకులు వెనిగర్, లవంగాలు మరియు జోడించడానికి అవసరం నల్ల మిరియాలు. పూర్తి ఉప్పునీరు నింపండి. ఒక వెచ్చని దుప్పటి బ్యాంక్లను మూసివేయాలని కవర్ మరియు ఒక ప్రత్యేక కీ అప్ రోల్. శీతాకాలంలో రుచికరమైన సలాడ్ క్యాబేజీ మరియు సిద్ధంగా దోసకాయలు!

మేము శీతాకాలం కోసం మా అభిమాన కూరగాయల నుంచి సలాడ్లు తయారీ నిర్ధారించడానికి వీలున్న - ఇది అన్ని వద్ద కాదు క్లిష్టమైన ఒక సృజనాత్మక ప్రక్రియ మరియు. కొద్దిగా ఊహ తో, మీరు సులభంగా ఒక ఏకైక సలాడ్ తో అప్ రావచ్చు. ఇది చేయటానికి, మీరు సంరక్షణకారులను అదే నిష్పత్తి మరియు మొత్తాన్ని వదిలి, కొన్ని ఉత్పత్తులు సవరించాలి.