నేను నురుగు లో కొట్టడం ప్రోటీన్లు బ్లెండర్ చేయవచ్చు?

ప్రతి మనిషి తెలిసిన ఒక బ్లెండర్ మరియు మిక్సర్ వంటి వంటగది సహాయకులు. ఈ పరికరాలు పేర్లు కలపాలి మరియు గా అనువదిస్తుంది, కలపడానికి ఆంగ్ల పదాలను నుండి వస్తుంది "మిశ్రమ." ఇదే వాయిద్యంలో ఆ పనికి దురభిప్రాయం అనేక గృహిణులు పరిచయం. ఎందుకు, అప్పుడు, ఒక స్థిర బ్లెండర్ లో కొట్టడం, ఇటువంటి అద్భుతమైన నురుగు, ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి ఉన్నప్పుడు వంటి పొందలేము? ఎందుకు ఈ ఉంది? నేను ప్రోటీన్లు కొట్టడం లేదా అని మాత్రమే ఒక మిక్సర్ సరిపోయే ఉంటుంది బ్లెండర్ చేయవచ్చు? ఈ మరియు ఇతర ప్రశ్నలకు సమాధానాలు మీరు మా వ్యాసం నుండి పొందవచ్చు.

ఎలా శ్వేతజాతీయులు బీట్ కు మెత్తటి ఫోమ్ లోకి: చిట్కాలు

కొరడాతో ప్రోటీన్లు నాణ్యత తరచుగా వారు కలిపినపుడు ఆహార రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి చాలా మోజుకనుగుణముగా, మరియు అది నుంచి క్రీమ్ ఒక క్రీమ్ చేయడానికి కంటే లష్ నురుగు మరింత కష్టం. లష్ నురుగు నుండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు విప్, మీరు ఈ క్రింది నియమాలు కట్టుబడి ఉండాలి:

1. ప్రోటీన్ కొట్టడం కోసం ఆదర్శ పాత్రలకు రాగి పరిగణించబడుతుంది. కూడా అనుకూలంగా సిరామిక్, ఎనామెల్ లేదా గాజు కంటైనర్. అయితే, అల్యూమినియం యొక్క గిన్నె లో కొట్టడం ప్రోటీన్లు బూడిద రంగులో కొనుగోలు చేసినప్పుడు.
2. మాత్రమే సంపూర్ణ శుభ్రంగా మరియు పొడి వంటలలో గుణాత్మకంగా మెత్తటి ఫోమ్ రాష్ట్ర వరకు శ్వేతజాతీయులు బీట్ చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మీరు కూడా మద్యం లో soaked ఒక గుడ్డ గిన్నె తుడవడం చేయవచ్చు.
3. ఇది గత సొనలు నుండి వేరు ప్రోటీన్లు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచబడింది ఉండడం ముఖ్యం. లేకపోతే కూడా మెత్తటి ఫోమ్ పనిచేయదు కొట్టడం దీర్ఘకాలం తర్వాత.
4. బ్లెండర్ కొట్టడం అనే ప్రోటీన్లు మీరు ఆసక్తి ఉంటే, స్పందన గాని ప్రతికూల లేదా అనుకూల ఉంటుంది. ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగిస్తారు ఇది అన్ని అటాచ్మెంట్ రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
5. అది గుడ్డు బీటర్ సమయంలో తాజా అని ముఖ్యం.
6. కొరడాతో శ్వేతజాతీయులు తప్పక అత్యద్భుత ముందు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 20 నిమిషాలు ఉంచాలి ముక్కు నుండి ఒక మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్ కూడా బీటర్లను సిఫార్సు.
7. మీరు ఉప్పు ప్రోటీన్లు చిటికెడు జోడించవచ్చు అప్పుడు వారు మరింత లష్ పొందుతారు.
8. శ్వేతజాతీయులు చేయడానికి meringue కొరడాతో ఉంటే నురుగు నునుపైన మరియు మెరిసే నిమ్మ రసం సహాయపడుతుంది. ఇది కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కొన్ని చుక్కల మరియు మిక్సర్ (బ్లెండర్) ఆఫ్ ఒక నిమిషం జోడించడానికి సంతృప్తి పరుస్తుంది.

ప్రోటీన్లు విప్ మిక్సర్ వంటి

ఒక మిక్సర్ సులభమైన తో శ్వేతజాతీయులు బీట్. ఇది చేయటానికి, మీరు చర్యలు ఈ క్రింది క్రమంలో కట్టుబడి ఉండాలి:

1. సొనలు నుండి తెల్లవారు బాగా ఫ్రిజ్లో గుడ్లు వేరు మరియు ఒక శుభ్రమైన పొడి గిన్నె లో వాటిని ఉంచండి.
2. 2 నిమిషాలు ఒక చిన్న వేగం మిక్సర్ లో ప్రోటీన్ కొట్టడం మొదలు.
3. మిక్సర్ వేగం మాధ్యమం మరియు ప్రోటీన్లు మరో 2 నిమిషాలు కొట్టడం పెరిగింది.
4. వారు ఒక తప్పులతో శిథిలమైన శిఖరాలు తో మెత్తటి ఫోమ్ కాలేరు ఉన్నంత చాలా అధిక వేగంతో ప్రోటీన్లు కొట్టడం కొనసాగించు.
5. ప్రోటీన్లు మరింత వంట లేదా meringue మెరింగ్యూస్ కొరడాతో ఉంటే, ఈ దశలో, చక్కెర మృదువైన మరియు మెత్తటి సామూహిక జోడించడానికి, మరియు ప్రక్రియ యొక్క చివరిలో నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల పోయాలి.

విప్ మిక్సర్ ప్రోటిన్స్, అది ఇప్పుడు స్పష్టం. కానీ ప్రశ్న ప్రోటీన్ రెచ్చిపోయినప్పుడు ఒక బ్లెండర్ అనే విషయం ఉంది. ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం క్రింద ఇవ్వాలని ప్రయత్నించండి.

నేను ప్రోటీన్లు కొట్టడం బ్లెండర్ చేయవచ్చు?

మిక్సర్ యొక్క నియామకం కొట్టడం మరియు మిక్సింగ్ ఉత్పత్తులు ఉంది. ఈ పరికరం యొక్క ప్రధాన ఆపరేటింగ్ మూలకం స్టీల్ బీటర్లను ఉన్నాయి. ఎందుకు అంటే, మిక్సర్ లేకపోవడంతో ఇది సంప్రదాయ చేతి whisk స్థానంలో చాలా అవకాశం ఉంది. తేడా మాత్రమే పనులు అమలు వేగం ఉంది. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్ మరియు ఒక నురుగు lush క్రీమ్ కేక్ అలంకరణ వస్తువుగా సిద్ధం మాత్రమే ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, కానీ కూడా పిండి అనువైన మరియు సజాతీయ చేయడానికి. హ్యాండ్ మిక్సర్ ఈ కనీసం 3 సార్లు ఇక చేయాల్సిందల్లా.

కానీ ఇంట్లో ఎటువంటి మిక్సర్ మరియు చాలా మాన్యువల్ ఆకర్షక పత్రావళి ఉంటే? నేను నురుగు లో ప్రోటీన్లు విప్ బ్లెండర్ చేయవచ్చు? ఇది చాలా సులభం చేస్తాము, కానీ మాత్రమే బ్లెండర్ నాజిల్స్ "బీటర్" అమర్చారు. కొట్టడం ఒక మిక్సర్ తో పనిచేసేటప్పుడు కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం అవసరం, కానీ ఫలితం వంట మెరింగ్యూస్ ఖచ్చితంగా ఉంది అదే మందపాటి మరియు మెత్తటి ఫోమ్ ఉంటుంది.

నేను శ్వేతజాతీయులు బ్లెండర్స్ కొట్టడానికి సరిగ్గా ఎలా చేయాలో?

బ్లెండర్ - ఏ వంటగది ఒక ఉపయోగకరమైన పరికరం. వారు దాదాపు పురీ ఉత్పత్తులు చాలా మెత్తగా ఉంటుంది. కానీ ఒక బ్లెండర్ లేదో, ఆసక్తి వ్యక్తులు స్వల్ప నిరాశకి వేచి, మెరింగ్యూస్ శ్వేతజాతీయులు విప్. నిజానికి తెల్లసొన యొక్క మెత్తటి ఫోమ్ పొందడానికి సాధారణంగా బ్లెండర్స్ బాక్స్ లో చేర్చారు ఇది మాత్రమే అనుకూలంగా అటాచ్మెంట్ "జపమాలను", అని ఉంది.

బ్లెండర్ కొరడాతో ద్వారా సాధారణ మాంసకృత్తులలో ఈ క్రింది క్రమంలో జరుగుతుంది:

1. ప్రోటీన్ పచ్చసొన నుండి వేరు మరియు బ్లెండర్ ప్యాకేజింగ్ చేర్చారు ఒక గాజు లో ఉంచుతారు.
2. తక్కువ వేగం బ్లెండర్ వద్ద కొట్టడం ప్రోటీన్ వెళ్లండి.
3. 30 సెకన్ల తరువాత, మిక్సర్ యొక్క విప్లవాల వేగాన్ని పెంచే.
4. విప్ నురుగు ప్రోటీన్లు.

కొరడాతో ప్రోటీన్లు మొత్తం 1-2 నిమిషాలు వదిలి.

విప్ ప్రోటీన్లు స్థిర బ్లెండర్ గా

ఈ పరికరం యొక్క ప్రధాన ఆపరేటింగ్ మూలకం అధిక వేగంతో తిరుగుతాయి ఆ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తులు తయారు చేస్తారు. వారు ఒక దట్టమైన స్థిరత్వం సహా ఉత్పత్తుల అధిక నాణ్యత మిక్స్, అందిస్తాయి. స్థిర బ్లెండర్ మిల్క్ షేక్స్, స్మూతీస్ మరియు చారు మెత్తని బంగాళాదుంపలు చేసినందుకు ఆదర్శ ఉంది. ఈ వంటలలో మరియు కాక్టెయిల్స్ను కోసం చవకైన తక్కువ శక్తి పరికరం కొనుగోలు తగినంత ఉంటుంది. మరింత శక్తివంతమైన బ్లెండర్, మాంసఖండం లోకి మాంసం చాప్ మూలికలు మరియు గింజలు చాప్. కానీ మేము ప్రోటీన్లలో కొట్టడానికి ఆకర్షక పత్రావళి లేకుండా బ్లెండర్?

స్థిర బ్లెండర్ ప్రోటీన్లు మెత్తటి ఫోమ్ తయారీలో వర్గీకరణపరంగా సరిపోదని. దురదృష్టవశాత్తు, కూడా పదునైన బ్లేడ్లతో అధిక నాణ్యత గుడ్డు మాస్ కలపాలి చేయలేరు. ఆ మెత్తటి ఫోమ్ కోసం ఒక మిక్సర్ లేదా తీవ్రమైన సందర్భాలలో ఒక మాన్యువల్ whisk కొనుగోలు చేయాలి ఎందుకు ఉంది.

ఎలా ఏ మిక్సర్ ఉంటే, శ్వేతజాతీయులు బీట్ ఎలా?

అది ముగిసిన, మాంసకృత్తులు whisk లేదా చేతి మిక్సర్ whisk చేయవచ్చు. ప్రోటీన్లు కొట్టడం బ్లెండర్ నిశ్చయాత్మక సమాధానం అని, కానీ వాయిద్యం నాజిల్స్ "బీటర్" అమర్చారు మాత్రమే ప్రశ్న న. అయితే, మరొక "బామ్మగారు" గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కొరడాతో కొట్టడం మార్గం ఉంది - ఒక ఫోర్క్ తో.

మెత్తటి ఫోమ్ సరిపోతుంది స్వచ్ఛమైన, పొడి గిన్నె లో ముడి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఉంచండి మరియు పై నుండి క్రింద వరకు ఒక వృత్తాకార మోషన్ సవ్య లో చీలిక రొటేట్ ప్రారంభించడానికి. ఒక నిమిషం తరువాత, మీరు ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి మరియు whisking కొనసాగించవచ్చు. కొన్ని నిమిషాల్లో మీరు స్పూన్ చక్కెర జోడించడం ప్రారంభించవచ్చు. meringue కోసం నురుగు సంసిద్ధతను సులభంగా కేవలం ఒక గిన్నె తిప్పి చూడటం ద్వారా తనిఖీ చేయవచ్చు.