బంగాళా ఓవెన్లో డక్. అన్ని సంప్రదాయ - ఎప్పటికీ

ఓవెన్లో డక్ బంగాళా - సంప్రదాయ రష్యన్ డిష్, ఎల్లప్పుడూ ఏ అతిథి కలిసే అవకాశం ఉంది. ఈ పక్షి కలిపి ఎందుకంటే బంగాళాదుంప దుంపలు, కానీ కూడా వివిధ కూరగాయలు మాత్రమే వ్యాసం, ఈ డిష్ యొక్క రూపాలను పరిగణించబడుతుంది.

బంగాళా ఓవెన్లో డక్ - క్లాసిక్ డిషెస్ సంప్రదాయ వెర్షన్ యొక్క తయారీ ప్రారంభం, పరిగణించండి. అసలు కందెన అది రహస్య. ఇది చేయటానికి, అది, వెల్లుల్లి దూరి మయోన్నైస్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో అది కలపాలి అవసరం. బర్డ్ గురించి మరియు ఒక సగం కిలోగ్రాముల, కానీ కంటే ఎక్కువ రెండు పడుతుంది అవసరం. బాతు ఒక వాయు మిశ్రమం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు ఆకారం లో ఉంచాలి బేకింగ్. బంగాళ దుంపలు ముక్కలు కట్ మరియు పక్షి చుట్టూ వేసుకోమని. ఇప్పుడు వేడిచేసిన ఓవెన్లో టాప్ మరియు స్థలంలో రేకు ఆకారం ముగిసాయి. డిష్ వంటకం బ్రౌన్స్తో ఒక తాత్కాలిక మూత తెరిచి, ఒక గంట కోసం సిద్ధం చేయాలి.

చాలా రుచికరమైన కూడా ఓవెన్లో డక్ బంగాళా మరియు ఆపిల్ల తో సగ్గుబియ్యము. ఇది చేయటానికి, దానితో కోటు అవసరం ఉంటుంది నారింజ రసం, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి. సోర్ ఆపిల్ భాగాలుగా కట్ మరియు పక్షి ఉదరం ఉంచుతారు. ఇంకా, ఇది ఒక పోత ఇనుము బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచుతారు, sutured మరియు నారింజ రసం కురిపించింది ఉంది. ఇది marinate కు రిఫ్రిజిరేటర్ రాత్రిపూట డక్ ఉంచాలి అవసరం ఉంటుంది. మీరు పొయ్యి లో పంపే ముందు మీరు బంగాళాదుంప ముక్కలు, కవర్ అంచుల్లో వ్యాపించి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు పొయ్యి లో ఉంచాలి కనిపిస్తుంది.

కేవలం బంగాళాదుంపలు పెకింగ్ తో పొయ్యి లో ఏకైక డక్ అని. డక్ అనేక సార్లు, వేడినీటితో scalded రాత్రిపూట ఉప్పు వ్యాపించాయి. ఉదయం వంటలలో అసలు marinade చేయవలసి సిద్ధం. ఇది సోయా సాస్, తేనె మరియు నువ్వులు నూనె మిశ్రమం నుండి తయారుచేస్తారు. పూర్తిగా బాతు, రుద్దు ఒక చిన్న రంధ్రం ద్వారా ఆమె ఉదరం కుట్టుమిషన్ మరియు అది లోకి సాస్ పోయాలి. మీరు దీన్ని జాగ్రత్తగా కుట్టుమిషన్ అవసరం. ఇప్పుడు, పాన్ లోకి నీరు పోయాలి హర్ డక్ మరియు మొత్తం ముడి బంగాళదుంపలు చాలు గ్రిల్, చాలు. తప్పనిసరిగా వేయించడం కొద్దిగా మిశ్రమంతో దానిని watered ఉండాలి. అంతేకాక, ప్రారంభ దశలో ఉష్ణోగ్రత కనీసం 220 డిగ్రీల, మరియు 190. ఒక గంట వ్యవకలనం స్రవిస్తుంది రసం పారదర్శకంగా ఉండాలి ఉండాలి.

చాలా రుచికరమైన డిష్ క్యాబేజీ తో ఓవెన్లో బాతు. పక్షులు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి మరియు బంగారు రంగు వరకు వేయించాలి మరియు ఒక తారాగణం ఇనుము జ్యోతి చాలు. కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ మరియు తడకగల క్యారట్లు యొక్క ముక్కలు ముతక ఉన్నాయి ఉంచండి మరియు ఉప్పు, ఎర్ర మిరియాలు, టమోటా పేస్ట్ కొన్ని స్పూన్ల జోడించండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఒక మూత మరియు స్థానం గిన్నె మూసివేయండి. రెడీ భోజనం గురించి ఒకటిన్నర గంటల ఉంటుంది.

నిజానికి కూరగాయలు తో పొయ్యి లో డక్ చాలా భిన్నంగా సిద్ధం అని. బెల్ మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, స్క్వాష్ మరియు అందువలన న - ఒక కూరగాయల భాగం గాని పని చేయవచ్చు. అంతేకాక, వారు డక్ రెండు వైపులా వ్యాప్తి చేయవచ్చు, మరియు ఒక నింపి గా ఉపయోగించండి. చాలా రుచికరమైన ఎంపికను కూడా కూరగాయలు వివిధ పక్షుల ముక్కలు మరియు ఒక వంటకం.

జస్ట్ అది క్రీమ్ లో తప్పిపోవుట ఉంటే పక్షి ఒక ఏకైక రుచి ఉంటుంది. అడ్డపోగులతో జూసీ మరియు మృదువైన మారింది, అది నీటి క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క కొద్దిగా వెన్న pats జోడించడం మరిగే నీటిలో కొద్దిగా వేసి ఇది అవసరం అవుతుంది. ఇప్పుడు మీరు, జ్యోతి డిష్ పంపడానికి పొడి వైన్ తో దాన్ని పూరించడానికి మరియు లోలోపల మధనపడు ఉంచవచ్చు. చాలా చివరిలో, వైన్ ఆవిరవుతుంది తరువాత, మీరు మరొక పది నిమిషాలు డిష్ చాలు, క్రీమ్ లో పోయాలి అవసరం. బాతు హుడ్ కింద కాసేపు వదిలి పూర్తిగా రుచి గ్రహిస్తుంది కాలేదు. ఈ వంటకం చాలా బాగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయలు సరిపోతుంది.

వైవిధ్యమే వంట డక్ చాలా, చాలా. ఇది మీ రుచించలేదు కొత్త ఏదో జోడించడం, రెసిపీ సూచించారు మారుతూ సాధ్యమవుతుంది.