సాంప్రదాయ రష్యన్ ఆహార

రష్యన్ వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అంటారు. ఇతర కాకుండా జాతీయ వంటకాల్లో రష్యన్ వంటకాలు మాజీ సోవియట్ యూనియన్ యొక్క విస్తారమైన భూభాగం లో నివసిస్తున్న అనేక ప్రజల సంప్రదాయాలు గ్రహించిన. అందువలన, వంటకాలను దాని వివిధ ప్రముఖ రష్యన్ వంటకం.

పురాతనకాలం నుండి, వంటకాల తయారీ లో చాలా ఇటీవల నటించిన వేయించడానికి, వంటి, అటువంటి వేడి చికిత్స ఉపయోగించరు. ఉత్పత్తులు బహిరంగ నిప్పు తయారు, మరియు ఓవెన్ లో కాదు. సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాలు మెజారిటీ ఉడికిస్తారు లేదా ఉడికించిన, ప్రతికూల పరిస్థితులను ఎదుర్కుంది.

పాన్కేక్లు, కేకులు మరియు గుడ్లు: విదేశీయుల సాంప్రదాయకంగా రష్యన్ వంటకాలు ప్రయత్నించండి ఒక నియమం ప్రకారం, రష్యా వాడబడింది.

రష్యా - నిస్సందేహంగా అనేక వంటకాలలో సూత్రీకరణ ప్రభావితం ఇది క్రిస్టియన్, ఒక దేశం. అన్ని తరువాత, ఒక సంవత్సరంలో రోజుల పెద్ద సంఖ్యలో meatless పరిగణించబడుతుంది ఒక రహస్య కాదు. అందుకే, రష్యన్ మరియు లీన్ skoromny షేర్డ్ పట్టిక. ఈ, క్రమంగా, రష్యన్ వంటకాలు ప్రాచుర్యం కల్పించిన చేపలు వంటలలో పుట్టగొడుగులను, కూరగాయలు మరియు పండ్లు.

తక్కువ రుచికరమైన రష్యన్ చారులను సూచిస్తాయి. ప్రసిద్ధ చారు, యాభై, సూప్, లక్షణం కేంద్ర రష్యా స్ట్రిప్ ఊరగాయ, హాష్, చెవి ఉన్నాయి దీనిలో వంటకాలు.

గంజి - మీరు రష్యన్ వంటకాలు చెయ్యలేరని ఇది లేకుండా ఒకటి కంటే ఇష్టమైన డిష్. ఇది జొన్న, బుక్వీట్, గోధుమలు, వోట్స్ మరియు ఇతర నుండి తయారు చేయబడింది ధాన్యపు పంటలు, మొత్తం రూపంలో మరియు అణిచివేత ఉపయోగపడిన ఇవి.

రోజువారీ జీవితంలో, బ్రెడ్ ప్రధానంగా వరి మొక్క పిండి మాత్రమే ఓవెన్ రోల్స్ అనుమతి సెలవులు, తెలుపు పిండితో తయారు కేకులు ఉపయోగించబడింది, మరియు. నింపి ఉపయోగం మాంసం, చేపలు, జున్ను లేదా జామ్ కోసం. గమనిక వేడుక అది లోతైన గౌరవం డియరెస్ట్ అతిథులు వ్యక్తం ఎందుకంటే, రష్యన్ రొట్టె లేకుండా జరిగింది.

రష్యన్ ఆహార మరొక లక్షణం కూరగాయల preform లవణీకరణ, లేదా మూత్రం విసర్జించడం, పిక్లింగ్ శీతాకాలంలో ఉపయోగించడానికి ఉంది.

రష్యన్ వంటకాలు మరియు డిజర్ట్లు విడివిడిగా. బెర్రీలు, తేనె లో ఉడికించిన న్యాయమూర్తి ఒక ఓవెన్లో బేక్, మేము కూడా సంప్రదాయ జామ్ ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఇష్టమైన పానీయం - kvass, రసం, sbiten, మీడ్.

రష్యాలో, ఆ సంవత్సరంలో కొన్ని రోజులలో తయారుచేయబడిన చాలా ముఖ్యమైన అని పిలవబడే కర్మ రష్యన్ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ pancakes, ఈస్టర్ కేకులు, క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ ఉన్నాయి. కాబట్టి, పాన్కేక్లు ఎల్లప్పుడూ సమయంలో పట్టిక తీసుకుని పాన్కేక్ వారం. వారు కరుగు మరియు శీతాకాలం చలి వదిలించుకోవటం ఇది సూర్యుని మానవీకరించేందుకు. Kutya క్రిస్మస్, ఎపిఫనీ సిద్ధమవుతున్న మరియు సంప్రదాయకంగా చనిపోయిన బంధువులకు అంత్యక్రియలలో లేదా స్మారక రోజు ఒక స్మారక వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది. వంట కేకులు ఈస్టర్ సందర్భంగా వ్యవహరించాయి. ఒక నమ్మకం ఉంది: కొన్ని కేకులు పరిణమించవచ్చు, కాబట్టి తరువాత సంవత్సరం రెడీ.

చాలా శ్రద్ధ రష్యన్ వంటకాలు రుచి తయారు వంటలలో చెల్లించబడుతుంది, కాబట్టి సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా ఉపయోగించారు. ఇది జీలకర్ర, ఉల్లిపాయ, గుర్రపుముల్లంగి, పుదీనా, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, పార్స్లీ, మెంతులు, వాము పువ్వు.

ఆశ్చర్యకరంగా, రష్యన్ వంటకాలు మెజారిటీ నివారణ ప్రభావం. కాబట్టి, సౌర్క్క్రాట్ రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలపడుతూ, వేడి వేడి సూప్ శీతాకాలంలో చల్లని తరువాత వీళ్లిద్దరూ అనుమతి, కాల్చిన వంటకాల కడుపు మరియు కాలేయం ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, ప్రముఖ పాల ఉత్పత్తులు అద్భుతమైన పని ప్రేగు చేస్తాయి.

ఆధునిక రష్యన్ వంటకాలు ఎక్కువగా దాని పురాతన పాక కళ కొనసాగాడు, కానీ అదే సమయంలో మరియు కొత్త చాలా తెచ్చింది లేదా మంచి పాత సంప్రదాయంలో అరువు. నేడు, రష్యన్ వంటకాలు ప్రపంచంలో అత్యంత రుచికరమైన ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకు అంటే.