బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్: రకాలు మరియు తయారీ పద్ధతులు

బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్ గృహ వంటలలో చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు. ధాన్యం మరియు చక్కెర బ్రాంగులు లేదా బేకరీ ఉత్పత్తులను తయారుచేసేటప్పుడు తరచూ వాడతారు. సహజంగా, స్టోర్ లో కొనుగోలు సిద్ధంగా. అత్యంత ప్రాచుర్యం ఈస్ట్ "క్రాస్నోయార్స్క్ hmelnye" పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి.

అయితే, అనేక గృహిణులు విజయవంతంగా ఇంటి వద్ద ఈ సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని తయారు చేస్తారు.

వ్యాసంలో, మేము ప్రధానంగా మరియు తయారీ యొక్క సమర్థవంతమైన పద్ధతులను మరింత వివరంగా పరిశీలిస్తాము.

ఈస్ట్ రకాలు

సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి క్రింది రకాలుగా విభజించబడింది.

మొదటిది, అది బేకర్ యొక్క ఈస్ట్. వారు బేకింగ్ బేకరీ ఉత్పత్తుల తయారీలో ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు. పానీయాల తయారీలో, వారు చెత్త ఎంపిక, వారు గణనీయంగా వారి నాణ్యత తగ్గించడానికి ఎందుకంటే.

రెండవది, వైన్ ఈస్ట్. ఇది వైన్ తయారీకి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది. వాటిని చాలా అరుదుగా వర్తించు, ఎందుకంటే ఈ ఈస్ట్ ఖరీదైనది. రసాయన లక్షణాలు అనుగుణంగా, వారు స్పష్టమైన ఉద్దేశ్యం - వైన్ ఉత్పత్తి.

మూడో, బీరు యొక్క ఈస్ట్. ఇది శరీరానికి భిన్నమైన ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను భిన్నంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. అందువలన, ప్రత్యక్ష ఉపయోగం పాటు, ఈ ఈస్ట్లు విటమిన్ అనుబంధంగా విక్రయిస్తారు. కాచుటలో, అవి తరచూ ప్రమాదవశాత్తు తప్పనిసరిగా పడేలా చేస్తాయి.

నాల్గవ, ఆల్కహాల్ ఈస్ట్ ను స్వచ్ఛమైన మద్యం కొరకు ఉపయోగిస్తారు. ధాన్యం మరియు చక్కెర యొక్క నిర్దిష్ట నిష్పత్తిని జతచేసినప్పుడు, మీరు కాచుటకు మంచి కాయలు తయారుచేయవచ్చు.

బీర్ నుండి ఈస్ట్

ఒక వెచ్చని నీటి గాజు పోయాలి మరియు అది పిండి అదే మొత్తంలో రద్దు.

కదిలించు మరియు ఆరు గంటలు వదిలి. అప్పుడు రెండు వందల యాభై గ్రాముల బీర్ మరియు చక్కెరతో పెద్ద స్పూన్ కలపాలి. ఒక వెచ్చని గదిలో మిశ్రమం కదిలించు మరియు తొలగించండి. ఫలితంగా, నాణ్యత ఈస్ట్ మత్తు పొందింది. గృహిణుల యొక్క సమీక్షలు వారు పటిష్టంగా మూసివేయబడిన కూజా లేదా సీసాలో నిల్వ చేయబడాలి. దీనికి ఉత్తమమైనది రిఫ్రిజిరేటర్.

మాల్ట్ నుండి మాల్ట్ ఈస్ట్

చక్కెరలో సగం గ్లాసులో ఒక గ్లాసు పిండిని జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. ఐదుగురు అద్దాలు వేడి నీటిని మరియు మూడు - వేరుచేయని మాల్ట్.

మళ్లీ మిశ్రమం కలపండి. అతి చిన్న అగ్నిలో ఒక గంట పాటు ఉడికించాలి. వంటలలో మందపాటి దిగువ ఉండాలి.

మంచి నాణ్యత గల ఈస్ట్ ఈస్ట్ పొందడానికి, మీరు ఒక వేసి మిశ్రమం తీసుకుని అవసరం లేదు. దీనిని వేడిగా ఉంచాలి. సీసాలు లో పరిష్కారం వెచ్చని, వదులుగా వాటిని మూసివేసి ఇరవై నాలుగు గంటలు బ్యాటరీ ఉంచబడింది. అప్పుడు చల్లని ప్రదేశంలో వాటిని సరిదిద్దండి.

పొడి హాప్ నుండి సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి

ఈ పద్ధతి చాలా సమయం తీసుకుంటుంది. అధిక నాణ్యత హాప్స్ వేడి నీటి పోయాలి.

వాల్యూమ్ ద్వారా ఆదర్శ నిష్పత్తి ఒకటి నుండి రెండు. కదిలించు, నీటిలో సగం తగ్గిపోతుంది ఒక రాష్ట్రం గ్యాస్ మరియు కాచు చాలు. వంట ప్రక్రియలో, హాప్ నిరంతరం పాపప్ చేస్తుంది. ఇది ఒక స్పూన్ తో దిగువ దానిని తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి అవసరం.

వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకండి మరియు దానిలో చక్కెరను కరిగించండి. గాజు కనీసం ఒక పెద్ద టేబుల్ అవసరం. ఒక చెక్క స్పేటులాతో గొడవ మరియు క్రమంగా గోధుమ పిండిని జోడించడం ప్రారంభించండి. వాంఛనీయ నిష్పత్తి రెండు వందల యాభై గ్రాముల ద్రవం కోసం సగం గాజు. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.

ఒక టవల్ తో పూర్తి మాస్ కవర్ తో వంటలలో మరియు అనేక రోజులు వేడి ఉంచండి. ఇంకా, ఈస్ట్ ఈస్ట్ సీసాలు లోకి పోయాలి మరియు పటిష్టంగా దగ్గరగా. వాటిని చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

తాజా హాప్ల ప్రిఫాబ్

తాజా హాప్లతో ఎనామెల్ సాస్పూన్ నింపండి. వేడి నీటితో పోయాలి మరియు ఒక గంట కోసం ఉడికించాలి, మూతతో మూసివేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు గోధుమ పిండి కలపండి. కింది నిష్పత్తులు అవసరం. ద్రవ రెండు లీటర్ల ఉప్పు పెద్ద స్పూన్ ఫుల్, చక్కెర గాజు మరియు రెండు - గోధుమ పిండి అవసరం.

బాగా మాస్ మిక్స్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. వంట కోసం రెండు రోజులు తగినంత ఉంటుంది. అప్పుడు కొన్ని తుడిచిపెట్టిన బంగాళాదుంపలు, కలపాలి మరియు మళ్ళీ వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఇప్పుడు అది ఒక రోజు కోసం సరిపోతుంది. ఈస్ట్ సీసాలు మరియు కార్క్ లోకి కురిపించింది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.

సెమీ పూర్తయిన రై బ్రెడ్

ఈ రెసిపీ తో టింకర్ ఉంటుంది. రై బ్రెడ్ ఒక పౌండ్ గ్రైండ్, వెచ్చని నీటి సగం లీటరు పోయాలి. పుల్లని పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు. మిక్స్ ప్రతిదీ, చక్కెర మూడు పెద్ద స్పూన్లు మరియు ఒక చిన్న చూపడంతో raisins జోడించండి. ఒక రోజు కోసం మాస్ సెలవు, అది పులియబెట్టడం కోసం. తరువాత, జరిమానా జల్లెడతో పూర్తిగా తుడవడం. ఈ దశలో, మీరు తీవ్రంగా కృషి చేయాలి.

పులియబెట్టిన ఇన్ఫ్యూషన్ మీద, ఒక పిండిని తయారుచేయటానికి, మొదట ఒక అపారదర్శక తయారు. ఇది సోర్ క్రీం మాదిరిగా ఒక స్థిరత్వం సాధించడానికి అవసరం. వెచ్చని గదిలో ఉంచండి. మూడు గ 0 టల్లో పులిసిన 0 దుకు సిద్ధ 0 గా ఉ 0 టు 0 ది.

ఈ వ్యాసం సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తుల రకాలను వివరించింది మరియు ఇంట్లో మత్తుమందును మత్తుపదార్థం ఎలా సిద్ధం చేయాలనేది వంటకాలను వివరించింది. సమీక్షలు అది సులభం అని వివరిస్తుంది.