బ్లాక్ ప్రతిఫలం: పురాతన ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన,

నోబెల్ క్యారెట్లు దీర్ఘ ఒక నారింజ కూరగాయల సుపరిచితుడు. మా దేశం మరియు పశ్చిమాన ప్రజల తరాల నమ్ముతూ పెరిగింది ఈ రూట్ ఎల్లప్పుడూ నారింజ ఉంది. అయితే, దీర్ఘ ముందు దానిని ఆసియా మరియు తూర్పు మధ్యధరా విస్తృతంగా పెరుగుతాయి నల్ల నారింజ క్యారెట్లు ఉంది. ఈరోజే ఇప్పటికీ పెరిగిన మరియు టర్కీ, ఆఫ్గనిస్తాన్, ఈజిప్ట్, పాకిస్తాన్ మరియు భారతదేశం లో వినియోగిస్తారు.

బ్లాక్ ప్రతిఫలం అడవి జాతులు మరియు కొన్ని సాగు వందల ఉంది. ఈ మొక్క స్కోర్జోనెరా యొక్క లాటిన్ పేరు. ఒక వెర్షన్ ప్రకారం, పేరు ఒక విష సర్పం Scorcone, ఆరోపణలు బ్లాక్ క్యారెట్లు యొక్క రసం ఉపయోగించి తటస్థీకరణ చేయవచ్చు ఒక పాయిజన్ పేరు నుండి వచ్చింది. మరో వెర్షన్ ప్లాంట్ పదాలు మరియు scorza Nera ( «బ్లాక్ బెరడు") నుండి పేరు పొందింది చెప్పారు.

మాకు తెలిసిన నారింజ ప్రతిఫలం కొరకు, అది చాలా కాలం క్రితం పండించటం ప్రారంభించింది. ఇది ఆమె యొక్క రంగు ఆమె ఆరంజ్ చిన్న రాజ్యం రుణపడి చెబుతారు. ఈ రాజ్యం యొక్క రావడం Vilgelm Oransky స్పానిష్ పాలన నుండి నెదర్లాండ్స్ విముక్తి దోహదపడింది. నారింజ - - గ్రేట్ఫుల్ డచ్ రైతులు డ్యూక్ ఒకరు నిర్మించిన ఇంటి రంగులో పెయింట్ ఒక కొత్త కూరగాయల తీసుకువచ్చి స్వతంత్ర నెదర్లాండ్స్ స్థాపకుడు వారసులను అందచేసి.

కానీ తిరిగి స్కోర్జోనెరా వరకు. బ్లాక్ క్యారెట్లు దీర్ఘ ముఖ్యంగా ప్రాచ్య వైద్య, ఒక ఔషధ మొక్క పరిగణించబడ్డాయి. ఇది స్కోర్జోనెరా విత్తనాల నూనె జుట్టు పెరుగుదల ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు తొలగిస్తుంది, బాక్టీరియా ఆస్త్లున్నాయి దురద తల. ప్రస్తుతం, మొక్క కూడా ఒక సహజ రంగు ఉపయోగిస్తారు. కానీ అన్ని సంప్రదాయ వైద్యంలో నిపుణులు మొదటి క్యాన్సర్ మరియు మధుమేహం వంటి తీవ్రమైన అనారోగ్యం పరిష్కరించేందుకు క్యారట్ ఈ రకమైన ఉపయోగం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

బ్లాక్ క్యారెట్లు అది కలిగి ఉన్న బలమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణములను anthocyanins కెమోథెరపీ సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన కణాలు దెబ్బతినడం విషాన్ని ఎదుర్కొనడానికి వీలున్న పదార్థాలు కలిగి. మార్గం ద్వారా, anthocyanins రూట్ పంటలు లక్షణం రంగు ఇవ్వాలని.

వెజిటబుల్ ముడి తింటారు చేయవచ్చు, ఇది సలాడ్లు నుండి ఉడికించాలి. చాలా రుచికరమైన కారమేలైజ్డ్ బ్లాక్ క్యారెట్లు వేయించిన. చిత్రం వంటకాలు వేగన్ వంటకాలు ఒకటి యెంత ఆకట్టుకునే చూపిస్తుంది, కానీ ఒక చిత్రాన్ని లభించలేదనే అద్భుతమైన సువాసన వనిల్లా యొక్క గమనికలు కలిగి ఉంది.

రసం గాఢత బ్లాక్ ప్రతిఫలం సంప్రదాయ గాఢత నారింజ క్యారెట్లు కంటే 12 రెట్లు ఎక్కువ అనామ్లజనకాలు కలిగి. రంగు ఉన్నప్పటికీ, కూరగాయల నారింజ తోబుట్టువులు కంటే 40% ఎక్కువ బీటా-కెరోటిన్ కలిగి. అంతేకాక, బ్లాక్ రూట్ రసం విటమిన్ A, సెలీనియం, పొటాషియం, కాల్షియం, మరియు ఇనుము కలిగి ఉంది. ఇది చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది, మంచి జీర్ణక్రియ కోసం పురుషుల్లో వీర్య ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది, రక్త కడిగి. ఇన్సులిన్ ఉండటం వలన మధుమేహం ఆహారం మరియు ఊబకాయం వ్యక్తుల కోసం సిఫార్సు చేయవచ్చు. అంతేకాక, నలుపు ప్రతిఫలం రసం 100 గ్రాముల లో కేవలం 20 కేలరీలు కలిగి ఉంది.

1996 లో Skipton నుండి బ్రిటన్ Dzhon Stolyarchik ప్రతిఫలం ఒక వాస్తవ మ్యూజియం (ప్రపంచ క్యారెట్ మ్యూజియం) రూపొందిస్తున్నప్పుడు, నలుపు ప్రతిఫలం గురించి సమాచారాన్ని వంటకాలతో పాటు, దాదాపు 400 సంవత్సరాలు అతనికి గౌరవ స్థానంలో గెలిచింది.