మాంసం వంటకాలు

మాంసం వంటలలో దాదాపు అన్ని వివిధ దేశాల నివాసుల పాక డిలైట్స్ లో సాంప్రదాయ, ప్రతి దేశం ఒక ప్రత్యేక మార్గం వండుతారు మాంసం దాని స్వంత వంటకం ఉంది. అందువలన, నేను మానసికంగా ఇటలీ వెళ్ళి బాగా వారు మాంసం వంటలలో సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవడానికి చేయాలనుకుంటున్నారు.

మాంసం ఇటాలియన్ వంటకాలను ఎప్పుడూ అలాంటి కేపర్స్ అసాధారణ మసాలా దినుసులు, ఉన్నాయి. ఇది unblown మొగ్గలు కేపర్ చెట్టు, చాలా కారంగా రుచి, వారు దొరకటం అయితే, ముందుగా వాటిని marinate మరియు సీసాలలో విక్రయించింది. వారు పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లు అమ్ముడవుతాయి. మేము కేపర్స్, ఇటాలియన్ గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఉంటుంది, ఇటలీ "carne patstsayola" అనే వంటకం ఉంది.

ఈ డిష్ సిద్ధం, మేము దూడ, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి లవంగాలు -3 500 గ్రాముల, 3 తాజా టమోటాలు, బ్లాక్ ఆలివ్ 100 గ్రాముల, రుచి ఉప్పు కాపెర్లు, ఉప్పు మరియు ఒరేగానో బ్యాంకుల మూడవ అవసరం.

ఒక నియమం వలె, కాపెర్లు చాలా లవణం, కాబట్టి మీరు 30 నిమిషాలు మోస్తరు నీటిలో వాటిని ముందుగా గ్రహిస్తుంది అవసరం. వెల్లుల్లి చూర్ణం మరియు కొద్దిగా నూనె లో వేసి. అప్పుడు టమోటాలు మాంసఖండం (మార్గం ద్వారా, మీరు టమోటా పేస్ట్ లేదా సాస్, మీరు అనుకుంటున్నారా గా ఉపయోగించవచ్చు), మరియు మేము వెల్లుల్లి వేయించి దీనిలో పాన్ లో బద్ధం మరియు క్రింది ఆలీవ్లు కూడా టమోటా మాస్ వెళ్తాయి గురించి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మేము కొద్దిగా తప్పిపోవుట ఇస్తాయి. కేపర్స్ నీటిని, విస్తారంగా ఒరేగానో, ఉప్పు చల్లుకోవటానికి మరియు నశిస్తాయి ఇవ్వాలని టమోటా మాస్ తో కనెక్ట్. ఇంతలో, సన్నని మైదానములు దూడ కట్ మరియు ఒక సువాసన టొమాటో మిశ్రమం లో లే మరియు పూర్తిగా వండుతారు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక సైడ్ డిష్ గా మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ ఇటలీలో మాంసం వంటకాలు తరచూ మాంసాన్ని వంటలలో వంట కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు.

మార్గం ద్వారా, ఫ్రాన్సు లో రుచికరమైన మాంసం వంటలలో సిద్ధం ఉంది. ఉదాహరణకు, ఫ్రెంచ్ లో మాంసం. "ఒక బొచ్చు కోట్ కింద మాంసం." - ఇది కేవలం కాల్ గొడ్డు మాంసం, చికెన్, గొర్రె లేదా పంది - ఈ డిష్ కోసం ఏమైన సరిపోయే ఉంటుంది. నుండి తయారు నా స్నేహితుడు కుందేలు మాంసం, అది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. మేము చికెన్ సిద్ధం చేస్తుంది. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, - కాబట్టి, మేము చికెన్ 400 గ్రాముల, బొచ్చు కోసం అవసరం చీజ్ రకాలు (100 గ్రాముల తగినంత), మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మూలికలు.

నూనె తో ఒక బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్. చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు రూపం, ఉప్పు దిగువన వ్యాపించి, కొద్దిగా మిరియాలు ఉంటుంది. క్యారెట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉల్లిపాయ గుడ్డ ముక్క, అన్ని కదిలించు మరియు మాంసం కవర్. కొద్దిగా ఉప్పు పైన. తరువాత, మేము బంగాళాదుంపలు, శుభ్రంగా మరియు జరిమానా cubes లోకి కట్ కడగడం. మయోన్నైస్, తరిగిన తాజా మూలికలు కలిపి, బంగాళా కలపాలి మరియు ఒక ప్రతిఫలం వ్యాప్తి చెందాయి. అరగంట కోసం కోటు కింద మాంసం కాల్చడం, అప్పుడు తొలగించబడింది, మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది మళ్ళీ మేము 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపండి. ఇక్కడ ఒక హృదయపూర్వక భోజనం తయారు చేయవచ్చు వార్తలు.

సాధారణంగా, మాంసం వంటకాలు, మీరు ప్రయోగం చేసే మంచి వారితో వేరొక చేస్తాయి. మరొక మాంసం ఒక రకమైన స్థానంలో అన్ని వద్ద అది సాధ్యమే. ఉదాహరణకు, రెసిపీ పంది, మరియు మీరు భోజనం సిద్ధం చేయవచ్చు గొడ్డు, వంటి meatballs. తయారీ కోసం మేము గొడ్డు మాంసం యొక్క 700 గ్రాముల, రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు, వైట్ బ్రెడ్ ఒక స్లైస్, 1 గుడ్డు, ఉప్పు మరియు బియ్యం 200 గ్రాములు అవసరం. గొడ్డు మాంసం మాంసఖండం, ఆమె విల్లు మరియు తెలుపు బ్రెడ్ తో. meatballs - అన్ని మిక్స్, కొట్టుకుపోయిన బియ్యం, పరాజయం గుడ్డు, ఉప్పు మాంసం మాస్, బుడగలు జోడించడానికి మళ్ళీ కదిలించు మరియు చెక్కడం. వాటిని వివిధ పద్ధతులలో ఉడికించాలి: మీరు చిన్న నీటి మొత్తం ఒక టమోటా సాస్ లో ఉంచవచ్చు, కాచు, కానీ నేను పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు ఇష్టం. మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించడానికి కూరగాయలు చాలు లేదా మార్గం ద్వారా, గంజి ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఒక సైడ్ డిష్ గా, గంజి గాని, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఈ వంటకం తో, కోర్సు యొక్క, కూడా సాధ్యమే ప్రయోగం, ఉదాహరణకు, ఇంట్లో కూరటానికి (50% మాంసం మరియు 50% పంది) లేదా ఉపయోగించడానికి మృదు చికెన్. ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. దీనిని ప్రయత్నించండి, మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు.