మీరు పుట్టగొడుగులను శుభ్రం అవసరం ఉంటే మరియు మీరు తెలుసు?

పురాతనకాలం నుండి, ప్రజలు మీ ఆహారం పుట్టగొడుగు వంటకాలు చేర్చారు. ఇప్పటికీ, పుట్టగొడుగులను అనేక పోషకాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఒక ప్రోటీన్, మానవ శరీరానికి కాబట్టి అవసరమైన, వారు మాంసం కంటే ఎక్కువ కలిగి. మా పూర్వీకులు తరచూ ఉప్పు లేదా ఎండిన పుట్టగొడుగులను, ఆధునిక వంట వంటకాలను తరచుగా వేసి ఇచ్చింది పుట్టగొడుగులను.

అత్యంత ప్రజాదరణ పుట్టగొడుగులను కొన్ని - అది పుట్టగొడుగులను వార్తలు. వారు పరిశుభ్రమైన పుట్టగొడుగులను భావిస్తారు, కానీ ఈ ఉన్నప్పటికీ, అనేక గృహిణులు అడుగుతున్నారు: "అది పుట్టగొడుగులను శుభ్రం అవసరం"

పారిశ్రామిక పద్ధతుల ద్వారా పండించారు ఆ పుట్టగొడుగులను, అది శుభ్రం చేయడానికి అవసరం లేదు వారు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారు. సూపర్ మార్కెట్లు మరియు పెద్ద దుకాణాలు వారు ట్రేలు అమ్ముతారు చిత్రం కింద ప్యాక్, వరుసగా, పుట్టగొడుగులు పరిసర వస్తువులు తాకదు లేదు. కానీ వుడ్స్ సేకరించిన లేదా భారీగా కలుషిత మీరు శుభ్రం చేయడానికి కావలసిన లేదో పుట్టగొడుగులను? నీటి మారింది నీటి, రుచి తో దీర్ఘకాలం పరిచయంతో Champignon అయితే నీటిలో వాటిని నానబెట్టి, కోల్పోయింది అవసరం లేదు, కేవలం పంపు క్రింద rinsed. పుట్టగొడుగులను కొన్ని వ్యసనపరులు కూడా ఈ, వారు moistened ఉంటాయి కాగితపు టవల్ చేయండి మరియు శాంతముగా వాటిని పుట్టగొడుగులను తుడిచివేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న. మష్రూమ్ పరిమితులను ఒక సన్నని plenochkoj, ఇసుక అట్ట తో కప్పబడి. మీరు ఇప్పటికీ పుట్టగొడుగులను శుభ్రం లేదో wondering ఉంటే, ఆమె కత్తి ఎంచుకొని ప్రయత్నించండి, లేదా కేవలం ఒక వేలు అవసరం. చర్మం బయలుదేరేముందు సులభం ఉంటే, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు మీరు zavetrevshiysya స్టిపేతో అంచున కట్ చేయాలి. కాబట్టి తాజా పుట్టగొడుగులను లో మానవ శరీరానికి హానికరమైన పదార్థాలు పేరుకుపోవడంతో ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ముందుగానే మరియు స్టోర్ వాటిని కొనుగోలు లేదు. ఇది మీరు వెంటనే వాటిని ఉడికించాలి ఖచ్చితంగా ఉన్నప్పుడు పెద్ద తెల్ల పుట్టగొడుగులను లో ఒక షాప్ ఎంచుకోండి ఉత్తమం. ప్రమాదం నేను తప్పక తాము ఉంచండి? క్లీన్ పుట్టగొడుగులను కూడా ఐచ్ఛికంగా చికిత్స వేడి గురిచేసి, వాటి వైకల్పికంగా. పదార్ధాల్లో ఒకటిగా కత్తిరించి ఉంటాయి దీనిలో ముడి పుట్టగొడుగులను అనేక వంటకాల్లో సలాడ్లు, ఉన్నాయి.

కానీ నేను మీకు సలహా పుట్టగొడుగులను సిద్ధం సగ్గుబియ్యము. డిష్, సులభం ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. మేము మూడు లేదా నాలుగు టమోటాలు పుట్టగొడుగులను ఐదు వందల గురించి గ్రాముల, మూడు మీడియం ఉల్లిపాయలు, నూట జున్ను డెబ్బై గ్రాములు ఉంటుంది. నేను మీరు ఇప్పటికే తాము నిర్ణయించుకుంది చేసిన ఎడమ కాలు మరియు చోప్ వేరు అవసరం లేదో పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయడానికి కాదు అనుకుంటున్నాను.

మెత్తగా shinkuem ఉల్లిపాయలు, మేము గురించి పది నిమిషాలు పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వేసి కలిపి ఒక వేడి పాన్ మీద కాళ్ళు ఫంగై పోయాలి. కొద్దిగా చల్లబడి, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు మిశ్రమం Champignon టోపీలు తో సగ్గుబియ్యము కదిలించు. టొమాటోస్ నీరు, పొడి వంటగది కాగితపు టవల్ నడుస్తున్న కింద కొట్టుకుపోయిన మరియు వలయాలు లోకి కట్ చేయాలి. ప్రతి పుట్టగొడుగు ఒక టమోటా రింగ్ న చాలు తప్పక ఆపై పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో greased ఒక బేకింగ్ షీట్లో అన్ని పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ఒక ముతక తురుము పీట మీద చీజ్ రబ్ మరియు వాటిని ఒక డిష్ చల్లుకోవటానికి. శిలీంధ్రాలు యొక్క అభ్యర్థనను వద్ద కొద్దిగా మయోన్నైస్ జోడించవచ్చు. ఎడమ పుట్టగొడుగులను, కాల్చడం ఈ ముప్పై నిమిషాల కోసం ఒక preheated పొయ్యి (వరకు 180-200 ° C) వాటిని రవాణా కోసం. రెడీ పుట్టగొడుగులను ఆకుపచ్చ లెటుస్ ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి. బాన్ యాపెటిట్!