రాయల్ పుట్టగొడుగులను: skewers, ఫ్రెంచ్ లో ఆకలి

పుట్టగొడుగులను - విజయవంతంగా అనేక దేశాలలో సాగుచేయడం తినదగిన పుట్టగొడుగులను. వీటిలో, సూప్ ఉడికించాలి, సాస్ జోడించబడింది, పాస్తా మరియు బంగాళాదుంపలు వండుతారు వైపు వంటలలో ఓవెన్లో బేక్ మరియు కాల్చిన ... సలాడ్లు, etc ఉపయోగిస్తారు ఈ పుట్టగొడుగులను ఉప్పు, పిక్లింగ్, ముడి తింటారు. పుట్టగొడుగులను రకాలు: మేడో, ఫీల్డ్, అడవి, రాజ లేదా లేకపోతే - పోర్టోబెల్లో.

మీట్ పోర్టోబెల్లో

పుట్టగొడుగులను అన్ని రకాలు విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఒక ఘనమైన రుచి కలిగి.

అత్యంత సున్నితమైన రుచి ఒక రాజు కలిగి. పండించడం వాటిని గురించి 20 సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైంది, ఇతర రకాలు నుండి వారు ఒక పెద్ద బ్రౌన్ Hat విశిష్టత పుట్టగొడుగు రుచి మరియు రుచి ఎక్కువ ఉంటాయి. వారు ప్రాసెస్ రూపంలో, కానీ కూడా జున్ను లో మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు.

అనేక చెఫ్ మరియు gourmets కనుగొనడంలో ఈ పుట్టగొడుగులను రుచి తెలుపు పుట్టగొడుగులను రుచి పోలి ఉంటాయి, పోర్టోబెల్లో ఇష్టపడతారు.

మీరు తప్పక క్రింద వంటకాలను అందిస్తున్నారు పుట్టగొడుగులను రాయల్టీలు, వంట ముందు:

• గ్రౌండ్, అవలంభిస్తే specks మరియు శాంతముగా చల్లని నీటి తో rinsed ఆఫ్ క్లియర్;
• ఏ సందర్భంలో పుట్టగొడుగులను నాని పోవు లేదు: వారు వారి రుచి, రుచి కోల్పోతారు మరియు పల్చనైన అవుతుంది.

పుట్టగొడుగులను Skewers

అవసరమైన అద్భుతమైన భోజనం సిద్ధం:

• రాజ పుట్టగొడుగులను - 10 ముక్కలు;
• సోయా సాస్ - 3 లేదా 4 టేబుల్ స్పూన్లు (పట్టిక);
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• ఒక నిమ్మకాయ రసం;
• డిల్ - ఒక పుంజం;
• తాజాగా నల్ల మిరియాలు, కరివేపాకు, ఉప్పు గ్రౌండ్ - రుచి చూసే;
• వైన్ వినెగార్ - 1/2 చెంచా (టీ).

ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం:

1. వెల్లుల్లి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, శుభ్రం. దిల్ వాష్ చాప్.
2. , పుట్టగొడుగులను సిద్ధం ఒక కాగితపు టవల్ వాటిని పొడిగా.
3. కంటైనర్, తరిగిన మెంతులు, వెల్లుల్లి పోయాలి సోయా సాస్, ఒక నిమ్మకాయ, వైన్ వెనిగర్ యొక్క రసం పోయాలి. అన్ని మిక్స్, రుచి, మిరియాలు, కరివేపాకు ఉప్పు.
4. ఫలితంగా మనసులో దృఢంగా చొప్పించు marinade పుట్టగొడుగులను, శాంతముగా కలపాలి.
5. పుట్టగొడుగులను marinate (15 లేదా 20 నిమిషాలు) వదిలి.
6. 200 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి. skewers న strung పుట్టగొడుగులను, జాగ్రత్తగా marinade పోయాలి మరియు రొట్టెలుకాల్చు 15 నిమిషాల చాలు, ఆకృతిలోకి మడవబడుతుంది.
7. పుట్టగొడుగులను సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నారు.

ఫ్రెంచ్ ఆకలి: పోర్టోబెల్లో టెంపురా

ఫ్రాన్స్ రెస్టారెంట్లలో వంటకాలు పిండి లో పుట్టగొడుగులను అసలు ఆకలి. అయితే, అది ఇంట్లో తయారు సులభం. ఈ ఆశ్చర్యం ప్రమాదం అమలు మరియు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం కుట్ర.

సిద్ధం మంచిగా పెళుసైన పిండి లో పుట్టగొడుగులను పరిపూర్ణ రాజ పుట్టగొడుగులను ఉంటాయి: అవి జూసీ మరియు కండకలిగిన ఉన్నాయి.

ఈ వంటకం యొక్క వంటకం అవసరం:

• శిలీంధ్రాలు (పుట్టగొడుగులు రాజ) తాజా - 2.1 కిలోల;
• తాగునీరు - 1 కప్;
• గోధుమ పిండి - ఎన్ని పిండి డౌన్ వెళ్తుంది;
• బ్రెడ్ - ఎంత బ్రీడింగ్ కోసం డౌన్ వెళ్తుంది;
• గ్రౌండ్ మిరియాలు (నలుపు, ఎరుపు) - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - రుచి;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

పుట్టగొడుగులను బ్రష్, చల్లని నీరు, ఒక కాగితపు టవల్ మీద పొడి ఒక జెట్ క్రింద rinsed.

క్రమంగా నీటి పోయాలి మరోసారి కదిలించు, పిండి మందపాటి క్రీమ్ యొక్క మృదువైన నిర్మాణం వరకు కదిలించు రుచి, మిరియాలు ఉప్పు: పిండి సిద్ధం.

పుట్టగొడుగులను ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి లో ముంచిన ఆపై మాంసంతో (ముక్కలు). బ్రీడింగ్ పుట్టగొడుగులను మంచి "లాగు" అని నిర్ధారించుకోండి.

ఓవెన్లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. బ్రెడ్ తేలికగా వేగి చేసినప్పుడు, ఓవెన్ పోర్టోబెల్లో నుండి తొలగించడానికి ఒక డిష్ లో ఉంచాలి ప్రతి పుట్టగొడుగు skewers, ఉండదు. పుల్లని క్రీమ్ లేదా ఇతర ఇష్టమైన సాస్ తో సర్వ్.

బదులుగా ఓవెన్ యొక్క, మీరు లోతైన ఫ్రయ్యర్ ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి ఫంగస్ వేయించిన మాంసంతో వేసి చెయ్యవచ్చు.

నిర్ధారణకు

పైన అందించిన ఆ ఫోటోలతో రాయల్ పుట్టగొడుగులను వంటకాలను ఇంట్లో సిద్ధం చాలా సులభం. వారు ఏ సందర్భంలో ఒక కాంతి మరియు అసలు ఆకలి ఉత్పత్తి. చెఫ్ ఊహ ఉందని అన్ని - ఈ పుట్టగొడుగులను వండుతారు చేయవచ్చు సూప్ చేయబడుతుంది, సలాడ్లు, సాస్ తయారు.

ప్రేమ మరియు ఉపయోగం తో కుక్ వ్యాసం వంటకాలను, ప్రయోగంలో ఇవ్వబడుతుంది. బాన్ యాపెటిట్!