కాయధాన్యాల సూప్: టర్కిష్ వంటకం. ఎలా లో టర్కిష్ లెంటిల్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

కాయధాన్యాలు - చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి. ఇది రెండు మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ ధాన్యం అద్భుతమైన బయటకు ఏదైనా ఆహారం: ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు ఇది వంటకాల వివిధ బాగా ప్రజాదరణ. ఈ వ్యాసం లో మేము ఎలా లో టర్కిష్ లెంటిల్ సూప్ సిద్ధం ఎలా గురించి చర్చ ఉంటుంది.

ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

కాయధాన్యాలు - ఈ చాలా ద్వివిదారక కుటుంబం నుండి విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్ ఆహారాలు నింపిన ఉంది. ఇది విటమిన్ A, ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు, చర్మం, గోర్లు మరియు దంతాల కోసం ఉపయోగకరమైన కలిగి. కృపా కూడా విటమిన్ B1 సమృద్ధిగా నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పరిస్థితి బాధ్యత; రక్తం మంచి నాణ్యత మద్దతు ఇస్తుంది B2; E, నివారించడం అకాల వృద్ధాప్యం. ఇంకా, కాయధాన్యాలు మాంగనీస్, సిలికాన్, ఇనుము, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర పోషకాలు కలిగి.

ఫీచర్స్ వంట వంటకాలు

ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రజల మధ్య చాలా ప్రసిద్ధ వంటకం పప్పు ఉంది సూప్. రెసిపీ Turkish అతను పురీ స్థితిలో ఉండాలి సూచిస్తుంది. ఆహార ఆకుకూరలు మరియు నిమ్మ మైదానములు వడ్డిస్తారు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు సాధారణంగా వంట ప్రారంభంలో జోడించబడ్డాయి. నీటి రెండు గ్లాసుల ధాన్యపు ఒక కప్పు జోడించడానికి తీసుకున్న. సాంప్రదాయకంగా, సూప్ తయారీ ఎరుపు కాయధాన్యాలు ఉపయోగిస్తారు. ఆకుపచ్చ తో పోలిస్తే, ఇది ఒక తక్కువ ప్రకాశవంతమైన రుచి కలిగి, కానీ అది మంచి శరీర గ్రహించటం. కాయధాన్యాల సూప్ లో టర్కిష్ సాధారణంగా వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేరుస్తారు. అనుకూలం ఒరేగానో, తులసి, జీలకర్ర, కరివేపాకు, మిరపకాయ.

ఏం కాయధాన్యాలు ఎంచుకోండి

రష్యన్ దుకాణాలు ఎరుపు కాయధాన్యాలు కనుగొనేందుకు చాలా కష్టం. పెద్ద గ్రిట్స్ దాదాపు గోధుమ మరియు చిన్న నారింజ రంగులో: ఇది రెండు రూపాలలో లభిస్తుంది. రెండో రుచికరమైన లెంటిల్ సూప్ అవుతుంది. రెసిపీ టర్కిష్ పురీ వంటలలో స్థాపన సూచిస్తుంది, కనుక "ఆరెంజ్" కాయధాన్యాలు ఉపయోగం యుక్తమైనది ఉంటుంది. అందువలన, త్వరగా క్షీణించడం, ఒలిచిన అమ్మిన, చిన్నది మరియు. మీరు కూడా ఎరుపు కాయధాన్యాలు "గోధుమ" వివిధ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఆమె వంట ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అది లోపలికి ఉత్తమం వంట ముందు, ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి.

Turkish లెంటిల్ సూప్. పదార్థాలు

టర్కిష్ లో కాయధాన్యాల సూప్ క్రింది ఉత్పత్తులు నుండి తయారు:

• నీరు - 3 కప్పులు;
• ఉల్లిపాయ - 1 భాగం;
• వెన్న - 25 గ్రాముల;
• టమోటా (పండిన మరియు పెద్ద) - 1 ముక్క;
• నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• Red కాయధాన్యాలు - 1 కప్;
• ఎరుపు మిరియాలు (రేకులు) - రుచి చూసే;
• నిమ్మకాయ - 1 ముక్క;
• పార్స్లీ - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - రుచి చూసే.

తయారీ పద్ధతిలో

1. అన్ని మొదటి, మీరు చక్కగా ఉల్లిపాయ చాప్ అవసరం.
2. టమోటా హిప్ పురీ లో తొక్క హిట్ లేదని అలా గ్రైండ్ తురిమిన టమోటా తరువాత.
3. అప్పుడు మీకు ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో వెన్న కరుగు అవసరం మరియు శాంతముగా అది ఉల్లిపాయ వేసి పారదర్శకంగా వరకు.
4. ఇప్పుడు, ఒక కంటైనర్ లో, మీరు టమోటా మాస్, జోడించండి అన్ని పదార్థాలు జాగ్రత్తగా కదిలించు మరియు మూత సుమారు ఐదు నిమిషాలు ముగిసింది ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉండాలి.
5. అప్పుడు మీరు కాయధాన్యాలు కడగడం మరియు ఇతర పదార్థాలు తో ఒక పాన్ లో ఉంచాలి. మరింత గ్రిట్స్ మరిగే వరకు అధిక వేడి నీటి మరియు వంట జోడించాలి. ఆ తరువాత, మీరు వంట ఉష్ణోగ్రత వ్యవకలనం అవసరం. ఒక స్పూన్ తో అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ వండుతారు వరకు కాయధాన్యాలు వండాలి. వంట సమయం - 15-20 నిమిషాల. వంట ముగింపులో, మీరు ఉప్పు అవసరం. మీరు ముందు అది ఉంటే, అప్పుడు ప్రక్రియ ఇక, ఉప్పు ఉనికిని ధాన్యాల త్వరగా నురగలు అనుమతించదు ఎందుకంటే పడుతుంది.
6. తరువాత, పాన్, ప్లేట్ తొలగించండి. ఆ తరువాత, సూప్ ఒక బ్లెండర్ లో చూర్ణం చేయాలి. మేము ఎల్లప్పుడూ గుజ్జు ఆహార నిలకడ ఉండాలి. ఇది చాలా మందపాటి ఉంటే, అది మరింత నీరు జోడించడానికి అవసరం. అప్పుడు నిప్పు చాలు మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని.

Turkish సిద్ధంగా లో కాయధాన్యాల సూప్! ప్రతిసారి వార్మింగ్ అప్ అది సమానంగా వేడెక్కినప్పుడు ఒక మంచి ప్రకంపనలు మరియు కాలిన లేదు ఉండాలి. డిష్ కొన్ని రోజుల పాలటబిలిటి నిలుపుకుంది, మరియు ఖచ్చితంగా మీ కుటుంబ సభ్యులు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

పుదీనా తో కాయధాన్యాల సూప్. పదార్థాలు

ఈ వంటకం ఎంపికను సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• నీరు - 1 లీటరు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క;
• Red కాయధాన్యాలు - 200 గ్రాముల;
• క్యారట్లు - 1 PC;
• ఎండిన పుదీనా - 1 స్పూన్;
• వెన్న - 100 గ్రాములు;
• ఎరుపు మిరియాలు - 1 టీ స్పూన్;
• నిమ్మ రసం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు టేబుల్;
• ఉప్పు - రుచి చూసే.

తయారీ

సూప్ రెసిపీ పప్పు టర్కిష్ అడుగు క్రింది చర్యలు ద్వారా ఒక అడుగు కలిగి ఉంటుంది:

1. మీరు మొదటి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉండాలి క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు.
2. ఆ తరువాత, మీరు saucepan వెన్న కరుగుతాయి అవసరం.
3. తదుపరి మీరు ఐదు నిమిషాల్లో సాఫ్ట్ వరకు వెన్న కూరగాయలు ఒక కంటైనర్ లో జోడించడానికి మరియు వాటిని వేసి అవసరం.
4. శుభ్రం చేయు అనేక సార్లు కాయధాన్యాలు తరువాత. ఈ నీటి పారదర్శక ఉండవని ఉన్నంత చేయాలి.
5. ఆ తరువాత, మిగిలిన క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు తో కనెక్ట్ అవసరం.
6. ఇప్పుడు, అన్ని పదార్థాలు చల్లని నీటితో నిండి ఉండాలి.
7. తదుపరి మీరు మూత కఠిన మూసివేయబడింది తో మోస్తరు వేడి పైగా సూప్ ఉడికించాలి అవసరం.
8. కాయధాన్యాలు మృదువైన మారింది చేసినప్పుడు, అది ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఎండిన పుదీనా జోడించడానికి, ఉప్పు డిష్ అవసరం. సూప్ అప్పుడు కదిలించు మరియు మరొక నిమిషం ఉడికించాలి ఉండాలి.
9. ఇప్పుడు మీరు లెంటిల్ సూప్ బ్లెండర్ మెత్తగా అవసరం. డిష్ చేసే ముందు, చెడు పరిణామాలను నివారించడానికి చేయడానికి కొద్దిగా బాగుంది.

అప్పుడు మీరు ప్లేట్లు లెంటిల్ సూప్ పోయాలి చేయవచ్చు. రెసిపీ టర్కిష్ క్రోటన్లు మరియు నిమ్మ రసం ఒక డిష్ జోడించడం అనుమతిస్తుంది.

ఎలా పట్టిక దరఖాస్తు

కాయధాన్యాల సూప్ కాళ్ల పట్టిక చాలా వేడి లోతైన బౌలియన్ కప్పులు లేదా బౌల్స్ వడ్డించిన. తినడం ముందు రేకులు తో చల్లబడుతుంది చేయాలి ఎరుపు మిరియాలు , మరియు కొద్దిగా నిమ్మ రసం పోయాలి. సూప్ పైన ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు ఒలిచిన టమోటాలు యొక్క ముక్కలు తో అలంకరించబడిన. డిష్ సువాసన తాజా పార్స్లీ చల్లుకోవటానికి నిర్ధారించుకోండి ఉంది. మరియు, కోర్సు యొక్క, ఒక రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో తాజా వైట్ బ్రెడ్ లేకుండా అసాధ్యం.

టర్కీలో చాలా తీపి ఉల్లిపాయలు పెరుగుతుంది గమనించాలి. అందువలన, అసాధారణ రుచి వంటలలో అనుభవం లేని వ్యక్తి ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు. మీరు అనుసరించాల్సి డిష్ లో ఈ ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం తో, మధ్యధరా సముద్రంలో సూప్ ఉడికించాలి ఉంటే. అన్ని తరువాత, టర్కిష్ లో ఒక సామెత ఉంది: ". మరింత మీరు ఒక ఉల్లిపాయ చాలు, తియ్యగా ఆహారం అవుతుంది"

దురదృష్టవశాత్తు మా దేశం నివాసులు కోసం అన్యదేశ పప్పు చారు. Turkish సహాయం కోసం రెసిపీ మీరు శక్తి, సమయం మరియు డబ్బు యొక్క కనీసం ఖర్చు తో ఒక భోజనం సృష్టించడానికి. మరియు మీరు ఒక రుచికరమైన, సిద్ధం సులభం మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన డిష్ ఉంటుంది. బాన్ యాపెటిట్!