రెసిపీ పెరుగు. జెల్లీ పెరుగు.

మీరు సరసమైన ప్రిస్క్రిప్షన్ పెరుగు అవసరమా? పెరుగు తయారీ సమయం చాలా తీసుకోదు, కానీ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు, మీరు అంగీకరిస్తారు, నిర్వివాదాంశం. అంటే పడని వ్యక్తులకి లాక్టోజ్ (అసహనం), ఈ ఉత్పత్తి ఒక సురక్షితమైన మరియు digestibility పాలు సహా ఇతర పాల ఉత్పత్తులు, కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఆహారంలో పెరుగుని ఉన్నాయి, మీరు "ఒకేదెబ్బకు రెండు పిట్టలు": క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించేందుకు (లాక్టోబాసిల్లస్ అసిడోఫైలస్ ప్రేగులో మైక్రోఫ్లోరాను normalizes) మరియు మీ శరీరం ఏ వయసులో అవసరమైన కాల్షియం ఒక అద్భుతమైన అదనపు మూల ఇస్తాయి. పెరుగు కలిగి ప్రత్యక్ష బాక్టీరియా, హానికరమైన పదార్థాలు ప్రతికూల ప్రభావాలు బ్లాక్ (నైట్రేట్లు, నైట్రిట్స్ను, మరియు ఇతరులు.).

మీరు చరిత్ర చూస్తే, మేము సంవత్సరాల క్రితం వంటకం పెరుగు వేల కనుగొనవచ్చు. కానీ అప్పుడు ఈ డిష్ కేవలం కొన్ని ఎంపిక స్థోమత. యోగర్ట్ విజృంభణ గత శతాబ్దం మధ్య డబ్బైల లో ప్రారంభమైంది మరియు ఈ రోజు నయం లేదు.

నేడు వంట సాంకేతిక పండు సంకలనాలు పెరిగింది వివిధ తప్ప, చాలా మార్చలేదు. కానీ పెరుగులలో దేశం మరియు మరణించిన ఉన్నాయి. చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి అటువంటి ఆహార ఉత్పత్తి ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు. మీరు స్టోర్ లో కొనుగోలు ఉంటే, శ్రద్ధ ప్యాకేజీ న CFU యొక్క కంటెంట్కు (కనీసం 100 మిలియన్ చెల్లుబాటు. గ్రాముకు) చాలా కలిగిన అనేక "Eshek" (E 121, E 132, E240, E 418, మొదలైనవి), సంఖ్య చెల్లించడానికి, ప్రతికూల ప్రభావం మరియు శరీరం మీద, తలనొప్పి, నిద్రలేమి, అజీర్ణం కలిగిస్తాయి శ్వాస మరియు గుండె సూచించే పోగొట్టడానికి చేయవచ్చు కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు అంతరాయం. పెరుగు సుదీర్ఘ జీవితకాలం (ఈ అన్ని పాల ఉత్పత్తులు ఎక్కువ కాలం నిల్వ వీలులేదు చేయబడుతుంది) సాధారణంగా అది చాలా వింత తెలుస్తోంది. దేశంలో అక్కడ నిజంగా ఏమీ అని ఏదో అయినప్పటికీ. పెరుగు ఇప్పుడే ముగిసింది సుదీర్ఘ వేడి చికిత్స (లేదా ఘనీభవించిన), ఉపయోగకరమైన ప్రత్యక్ష లాక్టిక్ బాక్టీరియా, అందువలన హతుడైన వెళ్తాడు, మరియు అరలలో మాత్రమే రుచి పరిమితంగా ఇది విలువ కేవలం పనికిరాని (మరియు కొన్నిసార్లు ప్రమాదకరమైన) ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తి, వస్తుంది.

అందువలన ఇది ఇంటిలో తయారీ సాంకేతిక నైపుణ్యం ఉత్తమం. మరియు పెరుగు రెసిపీ చాలా సులభం.

సుక్ష్మక్రిమిరహిత వెచ్చని (30-35 డిగ్రీలు) పాలు 1 లీటరు. పాల విఫణిలో కొనుగోలు ఉంటే, అది ఉడికించిన మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత చల్లబడి చేయాలి. UHT పాలు ఉపయోగించకూడదని ఉత్తమం.
2. (మంచి మందుల లో కొనుగోలు) సిద్ధం పాలు మరియు కదిలించు స్టార్టర్ పోర్.
3. స్వచ్ఛమైన సిద్ధం అచ్చులను (పూరించడానికి 1/3), కవర్ లోకి మిశ్రమం పోర్ మరియు 4-6 గంటల ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. సాంద్రత వద్ద లభ్యత ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ఫ్రిజ్ లో మంచి మందంగా మారిన తొలగిస్తాయి పెరుగు. నిల్వ మూడు రోజుల మించకూడదు ఉండాలి!

మీరు చూడగలరు గా, పెరుగు రెసిపీ చాలా సులభం. తయారీ సాంకేతిక ఏ యజమాని అందుబాటులో ఉంది. కానీ ఒక బహుశా కాదు, ఒక ఉత్పత్తి నివసించు. పెరుగు తయారీ తక్కువ ఆసక్తికరమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన ప్రక్రియ. సాధ్యం విస్తృత మందుల యొక్క అవలోకనం. మేము జెల్లీ పెరుగు దృష్టి సారించాయి. రెసిపీ సులభం, కానీ అది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది!

: కాబట్టి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం మద్యం పుదీనా 5H -. స్పూన్లు, సి -1 వెనిలిన్ లేదా వనిల్లా చక్కెర - 5g, పండు (ఉదా: స్ట్రాబెర్రీ లేదా కోరిందకాయ) - 250g పెరుగు 700 గ్రా, సోర్ క్రీం - 400g, చక్కెర - 80 గ్రా నీరు - 60gr, అలంకరణ కోసం పుదీనా మరియు పండు.
సగం లో వనిల్లా చక్కెర మరియు విభజన. న - మొదటి సగం ఒక జెల్లీ తయారీ, రెండవ వెళతారు సాస్ క్రీమ్. రద్దు పూర్తి వేడి నీటిలో జెలటిన్ జాతికి. మేము కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని మరియు పెరుగు తో మిళితం. గందరగోళాన్ని, నెమ్మదిగా చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. మేము ఒక అచ్చు లోకి మాస్ ఉంచండి మరియు 6 గంటలు ఫ్రిజ్ లో వాటిని ఉంచండి., చక్కెర మరియు వనిల్లా తో సోర్ క్రీం Whisk బ్రాందీ జోడించండి మరియు మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ కూడా ఉపసంహరించుకున్నాయి ఇది ఒక విధమైన సామూహిక వరకు అయితే whisk కొనసాగుతుంది.

6 h GAT జెల్లీ అచ్చు తరువాత మరియు ప్రశ్న (జెల్లీ అచ్చులను నియంత్రించడానికి సులభంగా ఉంటుంది) కొన్ని సెకన్ల వేడి నీటిలో ఉంచండి. జెల్లీ చేద్దామని మరియు సలాడ్ గిన్నె మారవచ్చు. టాప్, సాస్ (చక్కెర మరియు క్రీమ్ బ్రాందీ తో కొరడాతో) పోర్ పండు మరియు పుదీనా ఆకులు అలంకరిస్తారు.

దీనిని ప్రయత్నించండి, అది మీకు!