సాంప్రదాయ ఒలివియర్ మరియు వినాగ్గెట్ట్స్ మీరు విసుగు చెందితే, మీరు అలాంటిదే కావాలి, సలాడ్ తయారుచేయడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది క్రింద చర్చించబడుతుంది. పుట్టగొడుగులను వంటి ఒక పదార్ధంలో అది యొక్క ప్రధాన ఆకర్షణ. ప్లస్, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ మూడ్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆహార లభ్యత మరియు స్టాక్ ఉచిత సమయం మొత్తం సరిపోయే ఒక వంట ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు.
డిష్ గురించి కొన్ని మాటలు
ఈ సలాడ్ చాలా సాధారణ పేరు కాదు - "పుట్టగొడుగుల గ్లేడ్". ప్రజలలో దాని రెసిపీ చాలా కాదు ఒకటి మరియు అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం డిష్ యొక్క బాహ్య డిజైన్ మొత్తం పుట్టగొడుగులను చేరి ఉంది. సలాడ్ పొరలతో ఏర్పడుతుంది. వారి సంఖ్య మరియు కూర్పు ఏకపక్షంగా ఉంటుంది. వివిధ రకాలు మరియు హార్డ్ చీజ్ ప్రధాన మాంసం ఉపయోగిస్తారు మాంసం పాటు . డ్రెస్సింగ్ వంటి, మయోన్నైస్ లేదా అది ఆధారంగా సాస్ ఉపయోగిస్తారు.
ఒక సాధారణ మార్గంలో "పుట్టగొడుగుల గ్లేడ్"
సో, సలాడ్ యొక్క సాధారణ వెర్షన్ "పుట్టగొడుగుల గ్లేడ్". అతని రెసిపీ ఇది. ఈ గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ కోసం తీసుకొని, మాంసం యొక్క 450 గ్రా. పంది ఉపయోగించి ఉంటే, కొవ్వు కట్. ఉప్పునీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద అప్పుడు మొదటి డిష్, మరియు మాంసం చల్లని మరియు cubes లోకి ఫైబర్స్ అంతటా కట్. మీరు దానిని మిరియాలు వేయవచ్చు, లేదా దీనిని తయారుచేసిన మసాలా తో చల్లుకోవాలి. హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా టేక్ - ఇది ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన ఉంది. మరియు మూడవ పదార్ధం పుట్టగొడుగులను ఉంది, అన్ని తరువాత, మేము సంబంధిత డిష్ - "పుట్టగొడుగుల గ్లేడ్". ఈ ఎంపిక సలాడ్ కోసం రెసిపీ ఒక కూజా (300 గ్రా) పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను వాడడానికి సూచించింది : వారి రుచి ఉడకబెట్టడం లేదా వేయించినదానికన్నా ఎక్కువ మసాలా. వదిలివేయండి, పెద్దవిగా ఉంటే, అలంకరించడానికి 8-9 ముక్కలు, ఇతరులు కట్. పచ్చదనం (ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, పార్స్లీ) కొంచెం తీసుకోండి, చక్కగా చాప్ చేయండి. ఇప్పుడు దీన్ని: అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, mayonnaise తో సీజన్. ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద సలాడ్ను ఉంచండి, ఒక చెంచాతో షేక్ చేయండి, ఒక స్లయిడ్ లేదా రౌండ్ ప్లాట్ఫారమ్ తయారుచేయండి. ఈ విధంగా, పుట్టగొడుగుల మేడో ఏర్పడుతుంది. వంటకం గ్రీన్స్ తో దాతృత్వముగా అది చల్లుకోవటానికి సూచించింది. ఉల్లిపాయల కొన్ని ఈకలు, పార్స్లీ యొక్క కొమ్మలను కర్ర. మరియు వారి కాళ్లు కత్తిరించి, పుట్టగొడుగులను వాటిని వేస్తాయి. ప్రతిదీ, అసలు మరియు రుచికరమైన డిష్ దాని కీర్తి లో సిద్ధంగా ఉంది!
పొరలతో "గ్లాడ్"
కానీ మరింత క్లిష్టమైన "పుట్టగొడుగుల గ్లేడ్". దాని కోసం దశల వారీ వంటకం భాగాల జాబితాతో కూడా ప్రారంభమవుతుంది. మొదట, మీరు పెద్దమొత్తంలో బురదతో, పుట్టగొడుగులను, స్ప్రూస్ లేదా ఇతర శిలీంధ్రాల మొత్తాన్ని అవసరం. అలంకరించేందుకు ఒక బిట్ వదిలి, ఇతర గొడ్డలి చాలా పెద్దది. రెండవది, మనకు హామ్ అవసరం - 350 గ్రా. చికెన్ మాంసం కూడా వాడతారు. ఇది మంచి రుచి చేయడానికి, మొదట కొంచెం కొట్టండి, తరువాత వినెగార్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వేసిలో వేయించాలి. శీతలీకరణ తరువాత, ముక్కలు లోకి కట్. మూడో, 3 బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు అదే సంఖ్యలో తీసుకోండి - కాచు, చల్లని, శుభ్రమైన, ఘనాల లోకి కట్. మీరు కోరుకుంటే, ఇటువంటి prunes (గుంటలు లేకుండా, మృదువైన కోసం, వేడినీటితో పోయాలి, గొడ్డలితో పోయాలి) వంటి మరిన్ని భాగాలను జోడించండి - కొన్ని మరియు క్యారెట్లు (ఘనాల లోకి కట్ 2 ముక్కలు, కాచు). మరియు ఈకలు ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర ఆకుకూరలు ఒక సమూహం.
బంగాళదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, మాంసం, కప్పులు, క్యారట్లు, గుడ్లు పొరలు ఉన్నాయి: ఈ సలాడ్ "పుట్టగొడుగుల గ్లేడ్" కింది విధంగా (వంటకం, వ్యాసం లో ఫోటో చూడండి) సంకలనం. ప్రతి పదార్ధం తరువాత మయోన్నైస్ పొరను అనుకోవాలి. బంగాళాదుంపలు, కొద్దిగా గుడ్లు చల్లుకోవటానికి, మిరియాలు లేదా మసాలా మసాలా తో చల్లుకోవటానికి. సలాడ్ యొక్క టాప్, కూడా, mayonnaise తో గ్రీజు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పుట్టగొడుగు టోపీలు అలంకరించండి.
పాక అటవీ ద్వారా అద్భుతమైన నడక, కుడి?