రెసిపీ ముక్కలు ఆరబెట్టి

ఆరబెట్టడం మాంసం - పండుగ పట్టిక కోసం పరిపూర్ణ పరిష్కారం. చిన్న మాంసం "శాండ్విచ్లు", కానీ ఇప్పటికీ వేడి. అయితే, ఏ రూపం, ostyvshimi లో ఉన్నాయి. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు వారు అన్ని అసలు సాధారణ, ఈ సామెత బాగా కాలేదు ఈ డిష్ యొక్క సారాంశం ప్రతిబింబిస్తుంది చెప్తారు.

రెసిపీ ఏమి పరిగణలోకి. మాంసం ఆరబెట్టడం - ఆధారంగా, మరియు అదనంగా, పాలు, గుడ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉత్పత్తులు అవసరం. ఆరబెట్టడం ఇది సాధారణ టీ, ఎండిన కాఫీ, పాలు, శిశువు ఆహారం, సుగంధరహిత, చిన్న ఎంచుకోండి ఉత్తమం. తీపి పదార్ధాల తయారీకి మరింత అనుకూలంగా ఈ సప్లిమెంట్ - వెనిలిన్ అదనంగా ఆరబెట్టి కూడా సాధ్యమే, కానీ వెనిలా వంటి కావాల్సిన కాదు.

అనువైన ఎటువంటి నుండి మాంసం ముక్కలు, ఇది పంది మాంసం, గోమాంసం లేదా కోడి కావచ్చు. కనెక్షన్ మాంసం రెండు రకాల ఒక సున్నితమైన రుచి మరియు juiciness సరైన సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది నుండి ఆదర్శ, కూరటానికి మిశ్రమ ఉంటుంది. కూరటానికి సరసముగా గ్రౌండ్ మరియు పూర్తిగా తిప్పికొట్టారు పిసికి ఉండాలి. మాంసాన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడిస్తారు. ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు అనుమతిస్తున్నారు, కాని ప్రతిదీ మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది కాబట్టి, అవసరం లేదు.

పైన ఆధారంగా దానితో రెసిపీ ఎండబెట్టడం చాలా సంప్రదాయ మృదు అని స్పష్టం అవుతుంది. వంట మాంసం వివిధ ఎంపికలు ప్రయత్నిస్తున్న, అవుట్పుట్ ప్రతిసారీ మీరు కొంచెం కోర్సు పొందవచ్చు. మరియు మీరు ఊహ చూపించు మరియు వివిధ కూరగాయలు మరియు మూలికలు తో దానిని అలంకరించడం అందిస్తున్న ముందు, అది ఒక కాలం విందు యొక్క ముఖ్యాంశం ఉంటుంది.

తయారీ డ్రైయర్స్

నేను మొదటి ఎండిన మాంసం రెసిపీ చూసినపుడు, ఆలోచన ఆసక్తికరమైన అనిపించింది, కానీ అది ఇప్పటికే పొడి ఎండబెట్టడం నమలు ఎలా అప్పుడు స్పష్టమైన, కానీ ఇప్పటికీ ఓవెన్లో బేక్ కాదు. కానీ రహస్య సులభం, రిచ్ ఆరిపోయే గ్రహిస్తుంది ఉంటే, మృదువైన చేయడానికి సులభం. 400-450 gr డ్రైయర్స్ ప్యాకేజీ మీద. మీరు పాలు లేదా తక్కువ కొవ్వు పదార్థంలోని క్రీమ్ 150-250 ml అవసరం. ఒక లోతైన మరియు చాలా విస్తృత డిష్ లో ఎండబెట్టడం వేసి, పాలు వాటిని పూరించడానికి. 1-1.5 గంటల వదిలి కరిగిస్తారు నిర్ణయించబడతాయి. ఆరబెట్టడం పూర్తిగా కలిపిన చేయాలి కాబట్టి మృదువైన మారింది, కాబట్టి వారు విచ్ఛిన్నం సులభం (కాటు ఉంటాయి), కానీ దూరంగా పడిపోవడం కాదు. అసలైన ఎందుకు వారు పాలు లేదా క్రీమ్, ఏ సందర్భంలోనైనా, నీటిని జోడించడం లేకుండా, గ్రహిస్తుంది లేకపోతే అవి mush ఆశ్రయించారు మరియు భోజనం తయారీలో అనుకూలంగా లేని ఉండాలి.

ఒక చిన్న కూరటానికి గురించి మరింత

పైన డ్రైయర్స్ సంఖ్య మాంసం అదే మొత్తంలో గురించి అవసరం, 400-450 గ్రా అంటే. ఎండబెట్టడం గురించి 10-15 గ్రాముల ఉంది 1 1 టీస్పూన్ ముక్కలు, అవసరం వాస్తవం నుంచి ప్రారంభమయ్యే అవకాశం సంఖ్య లెక్కించేందుకు.

మిశ్రమ మృదు మాంసం తయారీ కోసం, వివిధ మాంసాలు సమభాగాలు పడుతుంది. పేర్కొన్న సంఖ్య ఎరుపు లేదా నల్ల మిరియాలు ఒకటి లేదా రెండు గ్రాముల, ఉప్పు రెండు మూడు గ్రాముల జోడించాలి.

కూరటానికి మానవీయంగా మొదటి పిసికి ఆపై ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో స్క్రోలింగ్ తర్వాత పొందిన ఇవి కణాల యొక్క కనిపించే వేర్పాటు ఒక జిగట, సజాతీయ నిర్మాణం సేకరిస్తుంది వరకు తన చేతి వైపు పట్టిక మరియు బౌన్స్ న వేశాడు.

రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధమౌతోంది

రెసిపీ ఎండబెట్టడం మాంసం కుంపటితో పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో దాని బేకింగ్ ఊహిస్తుంది.

కూరగాయల నూనె తో పాక బ్రష్ తో ఒక బేకింగ్ షీట్, బ్రష్ తీసుకోండి మరియు నానబెట్టిన ఎండబెట్టడం వరుసలలో ఉంచుతాయి. అప్పుడు అది పూర్తిగా అది అనుసంధానించబడి ఉంది వరకు కొద్దిగా వదిలే తెస్తున్నారు రంధ్రం, ప్రతి ఎండిన ముక్కలు పైన లే. ఓవెన్లో పాన్, 200-220 డిగ్రీల preheated, 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు చాలు.

ముందుగా ఎండబెట్టడం మృదు మాంసం, చిలికిన గుడ్డు తో బ్రష్ తో సగ్గుబియ్యము బేకింగ్ ఉంటే డిష్, ఎక్కువ జూసీ మరియు రోజీ తయారు చేయవచ్చు. గుడ్డు గ్లేజ్ పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.

ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో ఎండిన మాంసం తో ఉడికించాలి ఎలా? ఒక లోతైన ఫ్రయ్యర్ లో పిండి లేదా కేవలం గుడ్డు గ్లేజ్ వాటిని వేయించాలి. డిష్ మరింత బోల్డ్, కానీ రుచి మరియు రూపాన్ని కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

పట్టిక డిష్ సర్వ్ సిద్ధంగా కేవలం లెటుస్ అలంకరించిన ఒక ప్లేట్ మీద అనేక పొరలు లో పెట్టటం చేయవచ్చు. ఆలివ్, బ్లాక్ ఆలివ్, టమోటా లేదా దోసకాయ ముక్కలు, కళ్ళు, కొమ్ములు, లేదా కొన్ని భాగంగా అటాచ్ చిరుతిళ్ళు "పునరుద్ధరించడానికి" మరియు అద్భుతమైన బొమ్మలు మారిపోతాయి.