రెసిపీ లీన్ Blinov

రష్యాలో, పలు ఆపదవిని. ఉపవాసం కారణాలు చాలా ఉన్నాయి, ప్రతి వ్యక్తి సాధారణ గా, పూర్తిగా వ్యక్తిగత ఉంది. కానీ సాధారణ వాటిని ప్రతి మీరు లెంట్ మెను రంగాలలోకి ఎలా wondering ఉంది. ఇది meatless పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా ప్రశ్న వినడానికి అసాధారణం కాదు? రష్యన్ వంటగదిలో వంటకాలను వివిధ చాలా లో పాన్కేక్లు యొక్క, meatless సహా. గతంలో పాన్కేక్లు ఈస్ట్ సిద్ధం డౌ నుండి కాల్చిన చేశారు, పిండి వివిధ ఉపయోగిస్తారు. నుండి బుక్వీట్ పిండి లీన్, రిచ్ కస్టర్డ్ లేదా కాల్చిన బుక్వీట్ పాన్కేక్లు. గోధుమ పిండి పూర్తి సూర్యుడు, రాజ, ఎరుపు పాన్కేక్లు తో పాన్కేక్లు కోసం ఉపయోగిస్తారు. తక్కువ ప్రముఖ వోట్, మిల్లెట్, బార్లీ, పీ పాన్కేక్లు. రుచికరమైన పాన్కేక్లు, అది ఒక సమర్థ వంటకం ఉపయోగించడానికి ముఖ్యం లెంట్ పాన్కేక్లు. ఇప్పుడు మేము ప్రతి వంటకం ఒక బేకింగ్ సాంకేతికత యొక్క బేస్ వద్ద meatless పాన్కేక్ ఎందుకంటే, మరియు పరీక్ష తయారీ భిన్నంగా ఉంటుంది పాన్కేక్లు రుచికరమైన meatless కోసం డౌ ఉడికించాలి ఎలా బయటికి ప్రయత్నించండి. లీన్ పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు కూరగాయల నూనె ఒకే రెండు వైపులకు obzharivaya సిఫార్సు.

ప్రారంభించడానికి, ఈస్ట్ meatless వంటకం పాన్కేక్లు వివరించడానికి లేదు:

డౌ కోసం అవసరం క్రింది పదార్థాలు: నీరు, పిండి, కూరగాయల నూనె, చక్కెర, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు. నీటిలో, అప్పుడు, చక్కెర, ఉప్పు కరిగించి sifted పిండి జోడించడానికి మరియు గడ్డలూ విడిచి లేదు కాబట్టి కలపాలి. డౌ ఒక ఏకరీతి ఉండాలి. మొదటి ఆర్పేందుకు తప్పక వీటిని బేకింగ్ సోడా, జోడించడానికి కూరగాయల నూనె ఆపై పూర్తిగా మిశ్రమ పిండి పోయాలి. అందువలన పొందిన పూర్తి పిండి నుండి కాల్చిన పాన్కేక్లు చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు ఎంతో ఎత్తుకు సరిహద్దులను meatless పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా పరిగణలోకి.

డౌ క్రింది విధంగా తయారు చేయాలి: నీరు, ఈస్ట్, పిండి, కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు ఉప్పు. వెచ్చని నీటి జాతి ఉప్పు, చక్కెర, పిండి మరియు పదిహేను నిమిషాలు వదిలి. ఈ రూపొందించడం అవసరం గ్లూటెన్ అభివృద్ధి డౌ, బలమైన మరియు మృదువైన ఉంది కాబట్టి. ఈ సమయంలో, అటువంటి సమయం ఒక నురుగు వరకు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు రిజర్వ్ యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో తో వెచ్చని నీటితో ఒక ప్రత్యేక గిన్నె జాతి ఈస్ట్ లో. Zapenivshuyusya బ్ర్యు మా పిండిని కురిపించింది మరియు జాగ్రత్తగా అన్ని కలపాలి. మేము మళ్ళీ డౌ తో పాన్ పక్కన పెట్టింది మరియు బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి వరకు, అప్పటి వరకు వేచి. తర్వాత పిండి లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి కదిలించు మరియు పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు ప్రారంభమవుతుంది bubbled.

ఒక మార్పు కోసం బుక్వీట్ పిండి నుండి తయారు meatless వంటకం పాన్కేక్లు, ప్రకటించాలి.

వేడి మరియు చల్లని నీరు, బుక్వీట్ పిండి, ఈస్ట్, కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు ఉప్పు: క్రింది పదార్థాలు పరీక్ష అవసరం. బుక్వీట్ పిండి మెత్తగా ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో గ్రౌండింగ్, బుక్వీట్ నుండి పొందవచ్చు. లో 1 కోల్డ్ నీరు: 1 బుక్వీట్ పిండి తో పలుచన. అప్పుడు, ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని మరుగుతున్న నీటితో మరిగించి (1: 2). అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ, కొద్దిగా చల్లబడి. తదుపరి, ఈస్ట్ ఎంటర్. డౌ రీ-మిక్స్ మరియు వెళ్ళనివ్వండి. ఒకసారి పిండి వచ్చిన, మీరు బుక్వీట్ పిండి జతచేయాలి. పిండి మేము పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు ఇష్టానుసారం మందపాటి జోడించండి. కోసం క్రమబద్ధత సన్నని పాన్కేక్లు మందంగా - మరింత ద్రవ, మరియు మందపాటి ఉండాలి. ఏకకాలంలో పిండి తో చక్కెర రుచి జోడించండి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు మళ్లీ ప్రయత్నించండి. చివరి దశ - బేకింగ్.

ముగింపు లో - గోధుమ ఉపవాసం పాన్కేక్లు.

డౌ క్రింది విధంగా తయారు చేయాలి: నీరు, గోధుమ, ఈస్ట్, గోధుమ పిండి / s, బుక్వీట్ పిండి, కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు ఉప్పు. మరిగే నీటిలో అనేక సార్లు కడగడం వంట ముందు మిల్లెట్ మద్దతిస్తుంది, అప్పుడు శుభ్రంగా తృణధాన్యాలు నీటి మరియు మిల్లెట్ బాగా చల్లని నురగలు కాదు, కాబట్టి మందపాటి ముద్ద వేసి జోడించండి. పూర్తి చల్లబడి గంజి, గోధుమ పిండి మరియు ఈస్ట్ జోడించండి పిసికి కలుపు మరియు విధానం ఇవ్వడం. మరింత పిండి బుక్వీట్ పిండి, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించడం. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా కలుపుతారు. డౌ కాలం మళ్ళీ వదిలి, కాబట్టి అది రాబోయే సమయం ఉంది. కావలసిన స్థిరత్వం వేడి నీటి ఆచరణాత్మకంగా పూర్తి పిండి నిరుత్సాహపరుచు. 15 నిమిషాల వరకు వేచి, మరియు బేకింగ్ వెళ్లండి.

మీ భోజనం ఆనందించండి.