వదలిన రొట్టె: ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన. ఎలా ఇంట్లో పులియని రొట్టె రొట్టెలుకాల్చు

క్రింద వివరించిన చేయబడే వదలిన రొట్టె, ఉపయోగం మరియు నష్టం, ఒక సాధారణ మరియు శీఘ్ర కేకులు. స్టోర్ ఇటువంటి ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు చేయడానికి దాదాపు అసాధ్యం. అన్ని తరువాత, నిర్మాతలు, ఏమైనప్పటికీ, దాని ఉత్పత్తి పదార్ధాలు కలుపుతారు. అందువలన, ఈ పులియని రొట్టెలను మేము పాత రష్యన్ వంటకాలను అందిస్తున్నాయి. ఇంట్లో వాటిని వర్తిస్తే, మీరు ఈ ప్రత్యేక ప్రయత్నం కోసం దరఖాస్తు కాదు, చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కేక్లు చేయవచ్చు.

పులియని రొట్టెల: ఉపయోగం మరియు ఉత్పత్తి నష్టం

నిపుణులు మానవ శరీరం brozhzheniya ఉత్పత్తుల తరచుగా ఉపయోగించడం అలసట బాధలు ప్రారంభమవుతుంది చెప్తారు. ఇది వాతావరణంలో యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు బారినపడే పెంచుతుంది. ఇతర మాటలలో, లష్ మరియు రుద్ది ఉత్పత్తుల అభిమానులు తరచుగా త్వరిత వ్యాధి దోహదం ఇది రోగనిరోధక శక్తి, తగ్గిన. అందువలన, అన్ని ఇంట్లో భద్రమైన మధ్య పులియని రొట్టెను. ప్రయోజనాలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క హానికరమైన అనేక నిపుణులు ప్రధాన అంశం.

Shoplifter పులియని రొట్టెల ఒక బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ కలిగి లేదు. కానీ లష్ బేకింగ్ కోసం తయారీదారులు ఆమె ప్రత్యేక ఈస్ట్ సంస్కృతులు, లేదా పేరొందిన అడవి పదార్ధాలు జోడించండి.

అటువంటి ఉపయోగం బ్రెడ్ స్పాంజ్ కోసం చాలా తరచుగా హాప్ శంకువులు తోనో విల్లో పద్దతిన పొందిన. కానీ పరిశోధకులు అడవి ఈస్ట్ సాధారణ బేకర్ భిన్నంగా ఉండరు వాదిస్తున్నారు.

కాబట్టి ఈస్ట్ మరియు పులియని రొట్టెలను ఏమి తేడా ఉందా? ప్రయోజనాలు మరియు ఈ ఉత్పత్తులను హానికరమైన ఖచ్చితంగా సమానంగా ఉంటాయి. ఈ విషయంలో, అనుభవం చెఫ్ ఈస్ట్ ఎలాంటి లేకుండా చేరుకొని (తాగిన శంకువులు మరియు విల్లో కొమ్మల సహా), మరియు ఒక వర్తించే ఒక నిజమైన పులియని రొట్టెలను సిద్ధం సిఫార్సు తాజా డౌ.

మేము ఇంట్లో పులియని రొట్టెల చేస్తున్నాము

పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ పులియని రొట్టెలను ఈస్ట్ ఏ రకాల ఉపయోగం లేకుండా తయారు చేయాలి. అందువలన, అటువంటి పులిసిన బేకింగ్ కోసం, మేము ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంది ధాన్యం పిండి. మొదటి అయితే మొదట విషయాలు.

కాబట్టి, వారి సొంత ఇంట్లో బ్రెడ్ పులియని చేయడానికి, మేము అవసరం:

• శీఘ్ర వోట్స్ - 1 పూర్తి గాజు;
• సంపూర్ణ గోధుమ పిండి - పూర్తి 1 గ్లాస్;
• భోజనాల సోడా - టీస్పూన్ అసంపూర్ణ (ఐచ్ఛిక);
• ఉప్పు - చిన్న చెంచా ½;
• ద్రవ తేనె - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె (రుచి లేకుండా తీసుకున్న) - ఒక పెద్ద చెంచా;
• వెచ్చని పాలు కొవ్వు - 1.6 కప్పులు.

హెర్క్యులస్ తో పరీక్ష తయారీ

మీరు బ్రెడ్ పులియని రొట్టెలుకాల్చు ముందు, మీరు బేస్ పిసికి కలుపు ఉండాలి. ఈ వెచ్చని కొవ్వు పాలకు ఒక లోతైన కంటైనర్ లోకి కురిపించింది మరియు తరువాత ఒక చెంచా తేనె tselnozernoy పిండి తో కలిసి బంధంలో. రెండు పదార్థాలు మందపాటి క్రీమ్ యొక్క నిలకడ మిశ్రమంగా ఉంటాయి Polotenchik కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి (సుమారు 5 గంటల, కానీ పోడుగైనదేమోనని). ఈ సమయంలో, కొద్దిగా పిండి బరువు కిణ్వ ప్రారంభం కావాలి. అది కాకపోతే, అప్పుడు చింతించకండి. లష్ బేకింగ్ కోసం అది బేకింగ్ సోడా ఒక tablespoon జోడించడానికి అవకాశం ఉంది.

అందువలన, వేడి పదార్థాలు గురికావడం ఒక కాఫీ గ్రైండర్ పరికరాలు చుట్టిన వోట్స్ వాటిని వ్యాప్తి తర్వాత, ద్రవ తేనె, అవశేషాల కూరగాయల నూనె మరియు సోడియం క్లోరైడ్. , ఉత్పత్తి కలపాలి ఇది చాలా బాగుంది, కానీ మృదువైన డౌ. అతను వెంటనే ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

పొయ్యి లో బేకింగ్ ప్రక్రియలో

పులియని రొట్టెల కాకుండా త్వరగా ఓవెన్లో బేక్. ఇది చేయటానికి, ఒక పొద్దుతిరుగుడు నూనె రూపం తో greased మరియు వేడి కేబినెట్ పంపిన డౌ వ్యాప్తి. ఇది ఉత్పత్తి 197 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45-57 నిమిషాలు తయారు. ఈ సమయంలో, పులియని రొట్టెల లేచి, ఒక లష్ రోజీ మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.

పట్టిక ఇంట్లో బ్రెడ్

బేకర్ లేదా ఏ ఇతర పులియని ఇంట్లో బ్రెడ్ దుకాణంలో అమ్మబడే దానికంటే చాలా రుచిగా అవుతుంది. ఇంకా, ఒక బేకింగ్ చాలా ఉపయోగకరంగా. అన్ని తరువాత, శాస్త్రవేత్తలు దీర్ఘ రొట్టె మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు ఆ ఈస్ట్, నిరూపించబడ్డాయి, ఆవిర్భావం మరియు అభివృద్ధి దోహదం క్యాన్సర్ కణాలు. అందువలన మేము మాత్రమే ఇంట్లో బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

మీరు ఇప్పటికే చల్లార్చడం వేడి రాష్ట్రంలో చెయ్యవచ్చు, మరియు పట్టిక ఈ ఉత్పత్తి సర్వ్. ఒక నియమం, రొట్టె మరియు గంజి మరియు తేనె వంటి మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు పాటు సందర్శకులు బోధిస్తుంది.

పెరుగు చేయడానికి పులియని రొట్టెల తయారీ

పులియబెట్టిన పాలు త్రాగడానికి ఇంట్లో బ్రెడ్ తయారీకి ఒక అద్భుతమైన సంవర్ధకము పనిచేయగలదు. మంచి కారణం కోసం, ఈ ఉత్పత్తి చాలా తరచూ రొట్టెలు, వేఫర్లు మరియు ఇతర తీపి వివిధ బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

కాబట్టి, ఇంట్లో నిజమైన పులియని రొట్టెల చేయడానికి, మీరు ముందుగానే కొనుగోలు చేయాలి:

• ధాన్యం పిండి - 450 గ్రా;
• బేకింగ్ సోడా - ఒక భోజనానికి చెంచా;
• టేబుల్ సాల్ట్ - dessertspoonful;
• తాజా అధిక కొవ్వు పెరుగు - 420 ml;
• నువ్వులు విత్తనాలు - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• చిన్న గుడ్డు - 1 PC;.
• గుమ్మడికాయ గింజలు - 2 పెద్ద స్పూన్లు.

వంట బేసిక్స్

పులియని రొట్టెల కేఫీర్ మునుపటి కంటే వేగంగా తయారు. కాలం పునాదులు పట్టుట తరువాత ఒక వెచ్చని స్థానంలో బ్ర్యు నిర్వహించడానికి అవసరం ఉంది.

తాజా పెరుగు అధిక కొవ్వు ఇంట్లో బ్రెడ్ సిద్ధం ఒక మెటల్ కంటైనర్ లోకి కురిపించింది మరియు కొద్దిగా తక్కువ ఉష్ణ మీద వేడి ఉంది. ఈ పులియబెట్టిన పానీయం వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు అందులో టేబుల్ సోడా ఆరదు తరువాత. వేడి చేయడం వలన నురుగు ఉత్పత్తి ఆగిపోయినపుడు, దేవిని సోడియం క్లోరైడ్, నువ్వు గింజలు, గుమ్మడి, మరియు ధాన్యం పిండి జోడిస్తారు. అన్ని పదార్థాలు మీరు ఒక సజాతీయ మరియు మృదువైన డౌ పొందుటకు వరకు కలుపుతారు. ఇది ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు 15-19 నిమిషాలు పక్కన వదిలి.

వ్యాసాలు ఏర్పాటు మరియు ఒక పొయ్యి వాటిని బేకింగ్ ప్రక్రియలో

పిండి మిగిలిన తరువాత, అనేక ముక్కలు (3 లేదా 4), ఆపై అచ్చుపోసిన రౌండ్ ఆకారాలు విభజించబడింది. ఒక షీట్ ఉత్పత్తి న వేశాడు చిగురిస్తుంది, పరాజయం గుడ్డు చికెన్ వాటిని ద్రవపదార్థం. ఈ విధానం హోమ్ పులియని రొట్టెల రోజీ ఉంటుంది మరియు ఆకలి పుట్టించే నిగనిగలాడే క్రస్ట్ అవుతుంది వాస్తవం దోహదం చేస్తుంది. అందుకని, ఏర్పడిన ఉత్పత్తి వెంటనే ఒక వేడి పొదలో పంపారు.

ఓవెన్లో వదలిన రొట్టె 200 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 47 నిమిషాలు తాయారు. ఈ సమయంలో, ఇంట్లో కేకులు, పరిమాణం లో చెప్పుకోదగ్గ పెరుగుతుంది, లష్ రుచికరమైన మరియు చాలా అనుకూలత ఉంటుంది.

పట్టిక ఇంట్లో కేకులు సమర్పణ

పెరుగు లో పులియని రొట్టెలను ఓవెన్లో బేక్ అవుతుంది తరువాత, అది వెంటనే తొలగించబడతాయి మరియు అతిథులు బోధిస్తుంది. ఒక నియమం వలె, ఒక ఉత్పత్తి వేడి టీ పాటు టేబుల్ అందజేస్తారు. వెన్న, జున్ను లేదా జామ్ యొక్క ఒక స్లైస్ తో ఉపయోగించండి.

మీరు మరింత తీపి రొట్టెలు పొందడానికి అనుకుంటే, పిండి కొద్దిగా చక్కెర లేదా తేనె జోడించవచ్చు.

హోమ్ పులియని రొట్టెల గురించి ఉపయోగకరమైన సమాచారం

ఇప్పుడు మీరు బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ ఉపయోగం లేకుండా మీరే ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా తెలుసు. ఇది ఒక ఉత్పత్తి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు వివిధ ఉంది గమనించాలి. వాటిలో క్రిందవి ఉన్నాయి:

• ఈస్ట్ పద్ధతిలో లేకుండా తయారు ఒక హోమ్ రొట్టెల్లో ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు యొక్క ఒక అద్భుతమైన మొత్తం కలిగి.
• నుండి తయారు వదలిన రొట్టె గోధుమ పిండి, ఒక స్వయం మరియు సమతుల్య ఉత్పత్తి. ధన్యవాదాలు దాని ఏకైక కూర్పు, అది అదనపు బరువు, అలాగే జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణ మరియు మొత్తం జీవి తగ్గిస్తున్న.
• మైక్రోబయాలజిస్ట్ ఇంట్లో పులియని రొట్టెల సాధారణ ఉపయోగం గణనీయంగా రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలపడుతూ వివిధ కణితులు ఏర్పడడం, ఆరోగ్యకరమైన కణాలు ఏర్పడటానికి దోహదం చెప్తారు.

ఇతర విషయాలతోపాటు, ఒక రొట్టె, పొంగని దాని రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కోల్పోకుండా కాలం నిల్వ చెప్పలేము. ఈ నిజానికి నెడుతుంది అనేక గృహిణులు స్టోర్ లో కొనుగోలు కాకుండా, ఇంట్లో కేకులు తయారు.