వెజిటబుల్ రిసోట్టో: ఫోటో, రెసిపీ

వెజిటబుల్ రిసోట్టో రుచికరమైన, కానీ కూడా ఆరోగ్యకరమైన డిష్ మాత్రమే ఉంది. ఇది నెమ్మదిగా పిండిపదార్ధాలు, వివిధ గ్రూపులు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ విటమిన్లు పూర్తి. ఈ రోజు మనం రిసోట్టో సరిగ్గా ఎలా జరుగుతుంది గురించి చెప్పండి. పూర్తి రూపంలో ఫోటోగ్రఫీ కోర్సులు వంటి వ్యాసం లో సమర్పించబడిన.

సాధారణ రెసిపీ (గుమ్మడికాయ)

పదార్థాలు:

• ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల పడుతుంది;
• తాజా పార్స్లీ యొక్క బంచ్;
• శుద్ధి గుమ్మడికాయ 0.5 కిలోల;
• కోడి మాంసం - ఇక ఒక లీటరు కంటే;
• తురిమిన రూపంలో పర్మేసన్ చీజ్ - 100 గ్రా;
• వరి అర్బోర్ 0.5 kg.

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. ఇది పట్టిక ఇప్పుడు ఒక కూరగాయల రిసోట్టో సిద్ధం చేస్తుంది ఇవన్నీ న ఉంచుతుంది. యొక్క ఒక గుమ్మడికాయ తో ప్రారంభిద్దాం. ఏ తొక్కలు తొలగించండి. ఒక ఘనాల లోకి మాంసం గుడ్డ ముక్క.
2. వేయించడం పాన్ లేదా saucepan లో ఆలివ్ నూనె పోయాలి. ఒక మంచి మంటల్లో వేడెక్కేలా. గుమ్మడికాయ ముక్కలు జోడించండి. తేలికగా నిరంతరం త్రిప్పుతూ, వేయించిన.
3. అదే sauté పాన్ లో ఎక్కడ గుమ్మడికాయ, నిద్రలోకి వెళ్లిపోయినట్లు ఉతకని బియ్యం. మేము వేయించడం ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది. కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. ఈ దినుసులు ఒక skillet ఉపరితలానికి అంటుకుని లేదు, వెన్న (15-20 గ్రా) ఒక పాట్ వాటిని జోడించండి. 5 నిమిషాలు ద్వారా ఒక పోయాలి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు 1/3. ఈ విధానం రెండు సార్లు పునరావృతం అయింది. ఇది మా ఇప్పటికే స్టాక్ అన్ని పోయాలి, మరియు ప్రతి 3-5 నిమిషాల భాగాలు ప్రవేశించటానికి కాదు ముఖ్యం. ఈ డిష్ సిద్ధం మరియు నీటి మీద చేయవచ్చు. కానీ మీరు ఒక నిజంగా రుచికరమైన రిసోట్టో పొందుటకు కావాలా, అది చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది.
4. గుమ్మడికాయ ముక్కలు కుంకుమ రంగు బియ్యం రంగు, మరియు ద్రవ పూర్తిగా కలిసిపోతుంది చేసినప్పుడు, వెన్న యొక్క మిగిలిన పరిమాణం జోడించండి.
5. చీజ్ రకాలు "పర్మేసన్" జరిమానా తురుము పీట ద్వారా తప్పిపోయిన ముక్కు వచ్చింది. రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది. తరువాత ఒక సగం దాని చల్లుకోవటానికి గుమ్మడికాయ అన్నం బరువు అది వెన్న కరిగించి.
6. మీరు ప్లేట్ మా రిసోట్టో అప్లోడ్ చేయవచ్చు. తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. అలంకరణ వంటలలో వంటి పార్స్లీ కొమ్మలను సరిపోయే. మేము మీరు అన్ని బాన్ యాపెటిట్ అనుకుంటున్నారా!

multivarka లో రిసోటో: మత్స్య తో రెసిపీ

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• బటానీలు మరియు తయారుగా రూపం మైజ్ 150 గ్రా;
• రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు;
• బియ్యం (వివిధ: ముఖ్యమైనది కాదు) 1.5 కప్;
• సముద్ర కాక్టైల్ (రొయ్యలు స్క్విడ్ +) - 300 గ్రా;
• ఒకటి ప్రతిఫలం;
• డ్రై తెలుపు వైన్ - 150 ml;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా సాధారణ నీరు - కేవలం మూడు అద్దాలు;
• ఉప్పు, వెన్న మరియు మిరియాలు - రుచి పడుతుంది.

వివరణాత్మక సూచనలను

దశ సంఖ్య 1. మా multivarku చేర్చండి. మేము మెను మరియు రన్ మోడ్ "వేయించడం" లో చూడండి. గడ్డలు cubes లోకి కట్ మరియు multichashu పంపే, శుభ్రం చేస్తారు.

కూడా పెద్ద ముక్కు తురుము పీట ద్వారా ఆమోదించింది నిద్రలోకి క్యారెట్లు, అక్కడ వస్తాయి. కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రై, ఒక ప్రత్యేక గరిటెలాంటి తో త్రిప్పుతూ.

దశ సంఖ్య 2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు క్యారెట్లు, మృదువుగా వరి వాటిని చేర్చుకున్నప్పుడు (అది శుభ్రం చేయు అవసరం లేదు). 5 నిమిషాల - సమయం ఈ దినుసులు వేయించి.

"కు తెర" - దశ సంఖ్య 3. మరొక మోడ్ లో యూనిట్ ఉంచండి. జాగ్రత్తగా తెలుపు వైన్ multichashu లో పోయాలి. ఉప్పు తో సీజన్. అప్ ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోయింది వరకు కూరగాయల ఇగురు బరువు.

దశ 4. పూరించండి వేయించిన ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు బియ్యం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటి №. కవర్ మూసి ఉంచాలి. "రైస్" డిష్ ఇప్పుడు సిద్ధంగా రీతి.

దశ సంఖ్య 5. కూరగాయల రిసోట్టో ప్రామాణిక వరకు, మేము ప్రాసెసింగ్ మత్స్య వ్యవహరించే వస్తుంది. శుభ్రం స్క్విడ్ మరియు రొయ్య మృతదేహాన్ని వేడి పాన్ లోకి పంపండి. వెన్న లో వాటిని వేయించాలి.

దశ సంఖ్య 6. 8 నిమిషాలు, "ఫిగర్" మోడ్ డిసేబుల్ మూత Multivarki తెరవండి. ఒక గిన్నె తేలికగా వేయించిన మత్స్య లో వేసాయి. మొక్కజొన్న మరియు బటానీలు - కూడా తయారుగా పదార్థాలు జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్. మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లుకోవటానికి. పూర్తిగా అది అన్ని పార కలపాలి. బీప్ తర్వాత, మూత మూసివేయడం. మా అనుకూలత వంటలలో మరో 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి లెట్. ఆపై సురక్షితంగా భోజనం మొదలు.

ఇప్పుడు మీరు సులభంగా multivarka లో రిసోట్టో సిద్ధం చేయవచ్చు. రెసిపీ వివిధ బ్రాండ్లు (రెడ్మొండ్, ఫిలిప్స్, సుప్ర మరియు ఇతరులు) గృహోపకరణాలు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం - ఖచ్చితంగా పైన పోస్ట్ సూచనలను కట్టుబడి.

పుట్టగొడుగులను తో రెసిపీ

ఇది దీర్ఘ ఒక ఇటాలియన్ ఫ్లెయిర్ తన గృహ కొన్ని వంటకాలు చూడాలని ఉంది? ఇంట్లో మిలనీస్ రిసోట్టో వంటకం - మేము మీరు ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక అందిస్తున్నాయి.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• ఒక బల్బ్ ఉల్లిపాయ;
• బియ్యం 0.4 కిలోల (రౌండ్ గింజలు);
• 100 గ్రా పుట్టగొడుగులను (ప్రాధాన్యంగా తాజా);
• తురిమిన రూపంలో పర్మేసన్ జున్ను - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కోడి మాంసం 1.5 లీటర్లు;
• తెలుపు వైన్ - 100 ml తగినంత;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న.

తయారీ ప్రక్రియ

1. ఒక విస్తృత క్రింద ఒక పాన్ తీసుకోండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు పెట్టటం ద్వారా వేడెక్కుతుంది. l. వెన్న. ఉల్లిపాయలు, చూర్ణం క్యూబ్ ఉంచాలి. ఫ్రై, సగటు విలువ అగ్ని సెట్.
2. ముక్కలు ఒక బంగారు పసుపు రంగులో సాధించటం ఒకసారి, బియ్యం 1/3 జోడించండి. వేసి కొనసాగుతుంది. ఒకేసారి పాన్ బియ్యం మిగిలిన మొత్తం జోడించడం, కానీ రెండు దశల్లో. ఫ్రై 3 నిమిషాల. బియ్యపు గింజలు సమయం ఈ కాలానికి అపారదర్శక చేయాలి. ఏమీ మండించి కాబట్టి, కదిలించు నిర్ధారించుకోండి.
3. తెలుపు వైన్ పోయాలి. ఇది ద్రవ చేరిపోతుంది వరకు బియ్యం కదిలించు.
4. ఇప్పుడు చికెన్ రసం ఒక కంటైనర్ పడుతుంది. మేము భాగాలు లో పోయాలి ప్రారంభమవుతుంది. రసం కేవలం బియ్యం కవర్ చేయాలి. ఇది శోషిత ఒకసారి, తదుపరి బ్యాచ్ పోయాలి.
5. కనీస వేడి మీద కుక్ రిసోట్టో. ఒక వంట రీతిలో గురించి తరువాత అరగంట రసం ముగుస్తుంది. ఆదర్శవంతంగా డిష్ ఒక సంపన్న స్థిరత్వం కలిగి ఉండాలి. ధాన్యం లోపల అయితే కఠిన అవశేషాలు.
6. బియ్యం తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో తడకగల Parmesan జున్ను జోడించండి. ఉప్పు డిష్ తో సీజన్. సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. రిసోటో పట్టిక తీసుకుని ఇప్పటికే సాధ్యమే. కానీ ముందు మీరు వేయించిన పుట్టగొడుగులను లోకి ఉంచాలి. ఈ పదార్ధాన్ని రెసిపీ మిలన్ hostesses అవసరం. కాబట్టి, పుట్టగొడుగులను కడగడం ఒక రుమాలు తో వాటిని తుడవడం, ముక్కలు లోకి కట్. ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. మిగిలిన మొత్తాన్ని (2 టేబుల్ స్పూన్. L.) వెన్న లో వేసి. రెండు వైపులా పుట్టగొడుగు ముక్కలు ఒక బంగారు క్రస్ట్ కప్పబడి ఉండాలి. ఉప్పు వంట చివరిలో ఉంటుంది.
7. పూర్తి రిసోట్టో మేము ఒక పెద్ద గాజు బౌల్ లోకి మారవచ్చు. వేయించిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. వేడి పట్టిక వడ్డిస్తారు. మేము పలకలపై పంపిణీ చేస్తామని చెప్పారు. ప్రతి పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర కొమ్మలను తో అలంకరిస్తారు చేసేది.

మీ పిల్లలు, భర్త, మరియు అతిథులు ఇంట్లో రిసోట్టో అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది. పూర్తి డిష్ యొక్క ఫోటో పైన ప్రదర్శించబడుతుంది. బుఓన్ appetito, వంటి ఇటాలియన్లు సే!

ఒక సంపన్న సాస్ లో న్యాపల్స్ రిసోట్టో

ఆహార సెట్:

• క్రీమ్ 50-70 ml (కొవ్వు పదార్ధం 30 35%);
• నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి ఉప్పు, - రుచి పడుతుంది;
• బియ్యం కప్ - ఇది Arborio వివిధ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం;
• మీడియం ఉల్లిపాయ గడ్డలు - 2 PC లు;.
• చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగు (ఫ్రెష్) 0.5 కిలోల;
• తెల్ల చక్కెర - 1/3 స్పూన్;..
• వెన్న - రుచి చూసే.

ఒక డిష్ సిద్ధం ఎలా

1. ఎక్కడ మీరైతే ఏం? Figure ఒక saucepan లో నిద్రపోవడం. నీటి పోయడం. ఒక చిన్న ఉప్పు ఇది. దాదాపు వండుతారు వరకు బాయిల్. ధాన్యాలు కొద్దిగా కఠినమైన ఉన్నాయి ఉండాలి.
2. ఒక బల్బ్ తీసుకోండి. ఊక నుండి ఉపశమనానికి. మాంసం సన్నని సగం వలయాలు లోకి కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేడి పాన్ ఉంచి. ఫ్రై, వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క ఉపయోగించి. ఉల్లిపాయలు ఒక ప్రకాశవంతమైన బంగారు రంగు అవుతుంది ఒకసారి, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను రెచ్చగొట్టాయి. మేము ఒక గిన్నె లో ఉల్లిపాయలు మారవచ్చు.
3. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉప్పునీరు లో వేసి ప్రారంభించడానికి. మరో బల్బ్ తీసుకోండి. ఇది శుద్ధి మరియు రసం లో ఉడకబెట్టడం. మేము చికెన్ పొందండి. ఒక పదునైన కత్తి తో పెద్ద కుట్లు లోకి కట్.
4. ఇప్పుడు మేము ఒక సంపన్న సాస్ చేయడానికి అవసరం. ఇది 50 mL చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (వేడి), క్రీమ్ మరియు 1 గంట నిర్వహిస్తారు. L. వెన్న. ఈ దినుసులు పుటింగ్, అప్పుడు పూర్తిగా వాటిని whisk.
5. పుట్టగొడుగులను ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఎండబెట్టి, ట్యాప్ నుండి నీటితో కొట్టుకుపోతాయి. ప్రతి పుట్టగొడుగు ముక్కలు లోకి కట్. మళ్ళీ, వెన్న తో పాన్ వేడెక్కేలా. మేము అది పుట్టగొడుగులను పంపండి. వేయించడం ప్రక్రియ 3-4 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ పడుతుంది. ముక్కలు కలపాలి నిర్ధారించుకోండి.
6. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో Champignon julienne చికెన్ జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్. పొడి వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
7. వంట ముగింపులో సంపన్న సాస్ పరిచయం. డిష్ కలపండి. caramelized ఉల్లిపాయలు పైన ముక్కలు ఉంచండి. మళ్ళీ కదిలించు. మీరు పట్టిక పిల్లలు మరియు భర్త ఆహ్వానించవచ్చు.

ముగింపు లో

ఎందుకు రష్యన్ గృహిణులు తప్పక కనీసం ఒక నెల ఒకసారి మెను కూరగాయల రిసోటోల్లో చేర్చడానికి? అన్ని మొదటి, ఈ డిష్ ఉడికించాలి సులభం (Multivarki ద్వారా సహా) మరియు వినియోగదారులు fullness ఒక భావన ఇస్తుంది. రెండవది, ఇది ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన మరియు పోలిక లేనిది రుచి కలిగి. మూడవ, మీరు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఒక ప్రత్యేక వంటకం రిసోట్టో సర్వ్, లేదా చేప మరియు మాంసం కోసం ఒక అలంకరించు గా ఉపయోగించవచ్చు.