Grub - ప్రసిద్ధ జార్జియా చారు, దీని పేరు అన్ని తెలిసిన. ఇది పదును మరియు ఏమీ పోల్చదగిన కారంగా రుచి తో విభేదిస్తుంది. మీకు తెలిసిన లేకపోతే సూప్ ఉడికించాలి ఎలా kharcho, మేము కలిసి తెలుసుకోవచ్చు.
వెంటనే డిష్ కొన్ని విశేషములు ఉంది గమనించాలి. మొదటి, కేవలం గొడ్డు మాంసం వంటి ఉపయోగిస్తారు. రెండవది, దాని సభ్యులు తప్పనిసరిగా ఉన్నాయి డ్రెస్సింగ్ tkemali మరియు అక్రోట్లను. ఇది ఈ దినుసులు స్పష్టంగా లేవు నమ్ముతారు, లేదా భర్తీ చేయలేరు.
రోజువారీ జీవితంలో grub సూప్ కోసం రెసిపీ ఎల్లప్పుడూ పాటించరు, కానీ మేము నిజమైన అది వండడానికి ప్రయత్నించండి.
మేము అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు సహా ఉత్పత్తులు, ఒక అద్భుతమైన జాబితా అవసరం. ప్రధాన ఉత్పత్తి - మూడు ఎక్కువ కిలోగ్రాముల అవసరమైన గొడ్డు మాంసం (లేదా గొడ్డు మాంసం), ఉంది. ఇంకా, మేము నాలుగు పెద్ద టమోటాలు, బియ్యం మూడు గడ్డలు చూపడంతో, వెల్లుల్లి లవంగం, పాడ్ వేడి మిరియాలు, polstakana అక్రోట్లను, ఆకుకూరల 100 గ్రాముల, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు కొత్తిమీర 50 గ్రాముల, అలాగే సాస్ tkemali, కొత్తిమీర, ఎరుపు మిరియాలు, థైమ్ వంటి పడుతుంది , utsho suneli, మసాలా పొడి, బే ఆకులు.
రెసిపీ సూప్ వంట grub, లేదా కాకుండా, విధానం, తదుపరి అందచేయబడుతుంది. గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ వాష్, అగ్ని ఉంచబడింది మధ్య తరహా ముక్కలు, లోకి కట్. ప్రారంభమవడం మరిగే ఉన్నప్పుడు, మరొక రెండు గంటల కాచు నురుగు తొలగించి. ఇంతలో, ఉల్లిపాయలు శుభ్రం సగం రింగులు కట్ మరియు కూరగాయల నూనె (5 కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు) లో తేలికగా వేసి.
మాంసం వండుతారు చేసినప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పీడన ప్రవహిస్తున్నాయి. మాంసం వేగి ఉల్లిపాయలు తో ఒక పాన్ లో ఉంచండి, బియ్యం కడిగిన తెగిపోయిన రసం, ఉప్పు పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద మరొక 15 నిమిషాలు కాచు చాలు.
అయితే సూప్ kharcho గొడ్డు మాంసం వండుతారు, ఇది కూరగాయలు చేయాలని అవసరం. అన్ని లవంగాలు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, ఊక నుండి శుభ్రం వెల్లుల్లి అధిపతి. మిరప నుండి విత్తనాలు తొలగించి ముతక గొడ్డలితో నరకడం. , కొత్తిమీర కడగడం పొడి మరియు చాప్. మూలికలు, ఉప్పు కలిపి మరియు కూరగాయలు మృదువైన వరకు బ్లెండర్ లో తీసుకుని. మీరు కొత్తిమీర రుచి నచ్చకపోతే, మీరు వంట సమయంలో అది చాలు కాదు, అలాగే కావలసిన పనిచేస్తున్న సమయంలో వంటకాలు జోడించడానికి.
చల్లని నీటిలో అప్పుడు, మరిగే నీటిలో ఒక నిమిషం డ్రాప్, కోతలు చేయండి: అప్పుడు మీరు టమోటాలు నుండి చర్మం తొలగించాలి. , ఘనాల వాటిని కట్ సూప్ జోడించండి మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. ఇప్పుడు, మెత్తగా బ్లెండర్ ద్రవ్యరాశి వాటిని కలపాలి మరియు ఒక సూప్, అప్పుడు 5 నిమిషాలు కాచు అవసరం ఉంచాలి అక్రోట్లను.
సూప్ kharcho కోసం రెసిపీ, పాన్ లో సాస్ tkemali, utsho-suneli, కొత్తిమీర, థైమ్, ఎరుపు మిరియాలు మరియు తీపి మిరియాలు, తరిగిన పార్స్లీ, మెంతులు, ఆకుకూరల జోడించండి సమయంలో గత దశ, ఉంది. ఇది అప్పుడు మీరు బౌల్స్ లోకి పోయాలి మరియు భోజనం కోసం ఇంటికి కాల్, ఐదు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి, మరియు అప్పుడు సగం ఒక గంట మనసులో దృఢంగా చొప్పించు డిష్ ఇవ్వాలని ఉంది.
అక్యూట్ - మీరు వంటకం kharcho సూప్ నేర్చుకున్నామని Georgian వంటలలో. గొడ్డు మాంసం, కానీ పంది, కోడి, కోడి మాత్రమే నేడు ఇది సిద్ధమైన. ఇది ప్రధాన విషయం నమ్ముతారు - ఇది పదార్థాలు సమితి మరియు తమకు ఇష్టమైనవారికి విధానం లోబడి ఉంది. అదనంగా, ఈ GRUB చాలా మందపాటి భావించబడేది.