సల్మాన్ వంటకాలు. రెసిపీ సూప్, కట్లెట్స్, చల్లని స్నాక్స్

నేడు మేము మీరు నుండి వంటలలో ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి సాల్మొన్. రెసిపీ సూప్ మీరు ఆసక్తి ఉన్నాయి? లేదా ఉండవచ్చు మీరు ఓవెన్లో బేక్ గృహ రుచికరమైన చేపలు దయచేసి అనుకుంటున్నారా? అప్పుడు ఈ వ్యాసం యొక్క కంటెంట్లను తనిఖీ నిర్థారించుకోండి.

సాధారణ సమాచారం

పింక్ సాల్మన్ - సాల్మొన్ కుటుంబానికి చెందిన చేప. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా కలిగి. ఈ చేప యొక్క ఉపయోగం వద్ద ఎముక కణజాలం రీస్టోర్, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మార్గం యొక్క ఫంక్షన్ మెరుగుపరుస్తుంది లిపిడ్ జీవక్రియ normalizes, వయస్సు మీదపడిన ప్రక్రియ వేగాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఇక్కడ సాల్మన్ యొక్క ఒక సాధారణ రెసిపీ ఉంది. వాటిలో ఏ ఎంచుకోండి. ఆనందం తో ఉడికించాలి!

సల్మాన్ సూప్

అవసరమైన పదార్థాలు:

• సగటు ప్రతిఫలం;
• బంగాళాదుంప దుంపలు - 2-4 PC;.
• ఒక బల్బ్ ఉల్లిపాయ;
• తాజా లేదా ఘనీభవించిన రూపంలో సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు;
• Lavrushka - 1 షీట్;
• ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - రుచి చూసే;
• వెన్న - 1 స్పూన్ ..

తయారీ ప్రక్రియ

1. ప్రశాంతంగా బంగాళాదుంప దుంపలు, నీరు నడుస్తున్న కింద వాటిని శుభ్రం చేయు. సగటు క్యూబ్ విభజించడానికి.
2. క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ శుభ్రపర్చడానికి, మెత్తగా.
3. ఎముకలు మరియు చేపల పేగులు తొలగించండి. 400 గ్రా ఫిల్లెట్ ఆన్ చెయ్యాలి ఘనాల (1.5 x 1.5 సెం.మీ.) గా కట్.
4. పాట్ నీటి (వద్ద ½ వాల్యూమ్) పోయడం. మేము ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి. నీటి మంటపై వరకు వేచి. బంగాళాదుంపలు జోడించండి. మళ్ళీ మరుగుతున్న ద్రవము తీసుకువచ్చారు ఉంది. మేము గులాబీ సాల్మన్ ముక్కలు ఒక కుండ లో పంపండి. కనీసం నిప్పంటించారు.
5. వేడి పాన్ లో, మొదటి వెన్న చాలు అప్పుడు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి. ఈ కూరగాయలు Passeruem. చేప పేరు పాన్, జోడించండి.
6. 5 నిమిషాల తరువాత, సూప్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు డిల్ లోకి పార్స్లీ పంపడం. ఉప్పు తో సీజన్. lavrushku ఉంచండి. మొత్తం వంట సమయం సాల్మన్ - 20 నిమిషాలు. బంగాళదుంపలు ప్రయత్నించండి. ఇది మెత్తగా ఉంటే, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. కాబట్టి మేము సల్మాన్ గొప్ప సూప్ మారింది. మేము 20 నిమిషాలు అది బ్ర్యు ఇవ్వాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ రుచి నాణ్యత నుండి మొదటి కోర్సు బాగుపడతాయి. మీరు మొత్తం కుటుంబం పట్టిక ఆహ్వానించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ తో సాల్మన్ కట్లెట్స్ వంట

ఆహార సెట్:

• సెమోలినా - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• సగటు (యువ) గుమ్మడికాయ - 1 PC;.
• ఒక బల్బ్ ఉల్లిపాయ;
• 0.5 కిలోల సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు;
• ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వివరణాత్మక సూచనలను

దశ సంఖ్య 1. ఫిష్ ఫిల్లెట్లు కడగడం, గుడ్డ ముక్క క్యూబ్. మేము ఒక గిన్నె లోకి మారవచ్చు. మేము వైపు తీసివేసే వరకు.

దశ № 2. కొట్టుకుపోయిన మజ్జ పెద్ద తురుము పీట గుండా గతంలో "గాడిద" కట్. ఒక కప్పు ప్రవేశపెట్టింది. ఉప్పు తో సీజన్. 15 నిమిషాల సమయం ముగిసింది. ఇది రసం నుండి స్క్వాష్ చాలా అధిగమించడానికి అవసరం. చేపల తో ఒక గిన్నె లో పంపించండి. కూడా diced, ఉల్లిపాయలు జోడించండి.

దశ సంఖ్య 3. ఫ్యూచర్ "stuffing" చల్లుకోవటానికి సెమోలినా మరియు మిరియాలు. ఉప్పు తో సీజన్. ఈ దినుసులు కలపండి. మేము అది కొన్ని నిమిషాలు కాయడానికి ఇస్తాయి. Munk కొద్దిగా వాచు ఉండాలి.

దశ సంఖ్య 4. జాగ్రత్తగా నిర్మించిన ఫలితంగా మాంసఖండం కట్లెట్స్ నుండి. మేము ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో పంపించు. ఫ్రై, శుద్ధి చమురు ఉపయోగించి. వెంటనే ఒక వైపు బంగారు గోధుమ తో నిండి ఉంది, ఇతర మీద చెయ్యి. రెడీ కట్లెట్స్ పలకలపై విచ్ఛిన్నం. మీరు సాల్మొన్ నుండి వంటలలో రుచి గృహ ఆహ్వానించవచ్చు. రెసిపీ ఒక సాస్ (ఉదా, క్రీమ్ వెల్లుల్లి) మరియు ఒక అలంకరించు (గుజ్జు బంగాళదుంపలు, కాబట్టి ఉడికించిన అన్నం మరియు) తో తినే కట్లెట్స్ వుంటారు. మేము మీరు అన్ని బాన్ యాపెటిట్ అనుకుంటున్నారా!

సాల్మన్ appetizers రెసిపీ యొక్క వంటకాలను

పదార్థాలు:

• పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1 PC;.
• తాజాగా సల్మాన్;
• శుద్ధి చమురు - 1/3 కప్ కంటే ఎక్కువ;
• వెనిగర్ (3%) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ

1. ఎక్కడ మీరైతే ఏం? తొక్క నుండి బల్బ్ శుభ్రం. తరువాత, మేము అది సన్నని semicircles కట్. మేము ఒక గిన్నె లోకి మారవచ్చు. వేడినీటితో నింపండి. 5-10 నిమిషాల ఏర్పడుతాయి. నీటి విలీనం. ఉల్లిపాయ యొక్క పదునైన వాసన తొలగించడానికి - ఇది దాని మిషన్ నెరవేర్చిన ఉంది.
2. మేము ప్రామాణిక వరకు విల్లు తీసుకుని కొనసాగుతుంది. వెనిగర్ తో నింపండి. ఉప్పు ఒక చిటికెడు చల్లుకోవటానికి. గిన్నె మూత కవర్. అనేక సార్లు చేపడుతుంది. ఉల్లిపాయ దాదాపు సిద్ధంగా. అతనికి కొన్ని మరింత promarinuetsya లెట్. మీరు విల్లు ఆకారంలో కలిగి అనుకుంటున్నారా, అది కప్ షేక్ అవసరం లేదు. జస్ట్ ఒక స్పూన్ తో కదిలించు మరియు 30 నిమిషాలు marinate కు వదిలి.
3. చేప ప్రాసెసింగ్ లెట్. పింక్ సాల్మన్ అన్నాశయము మరియు పేగులు మరియు ఎముకలు నుండి శుభ్రం. మేము అది ఫిల్లెట్లు అవసరం. మేము ఒక పొర ఉంచడం, ఒక కప్పు లోకి మారవచ్చు. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు తో చల్లుకోవటానికి. ఒక విల్లు - మళ్ళీ సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు ఉంచారు, మరియు అది న. మేము వారు రన్నవుట్ వరకు ఈ పదార్ధాలను పొరలు వ్యాప్తి కొనసాగుతుంది. ది పూర్తయిన నూనె పోయాలి.
4. కప్ మరియు దాని కంటెంట్లను రిఫ్రిజిరేటర్ మధ్యలో షెల్ఫ్ ఉంచబడింది. అరగంట తరువాత మేము ఉల్లిపాయలు తో ఉప్పు క్రస్ట్ పొందటానికి. ఈ ఆకలి ఉడికించిన బంగాళదుంపలు ఒక ప్లేట్ లో వడ్డిస్తారు. పార్స్లీ తో వంటకం అలంకరించండి. ఇది చాలా అసలు మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది.

క్రీమ్ సున్నితమైన చేపలు

మీరు స్తంభింపచేసిన సాల్మన్ నుండి వండడానికి ఏమి లేదు? క్రీమ్ లో చేపలు రొట్టెలుకాల్చు - మేము ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక అందిస్తున్నాయి. క్రింద వివరించిన ఎలా, దీన్ని సమాచారం కోసం.

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• మూడు మీడియం ఉల్లిపాయలు;
• ఘనీభవించిన క్రస్ట్ - 1 PC;.
• తాగు క్రీమ్ - కేవలం రెండు అద్దాలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. నీటి నడుస్తున్న కొట్టుకుపోయిన ఫిష్ మృతదేహాన్ని, రెక్కల మరియు అన్నాశయము మరియు పేగులు తొలగించండి. ఫిల్లెట్లు కట్.
2. దీని దిగువ అద్ది చమురు పాన్ వేడెక్కేలా. ఇది సల్మాన్ ముక్కలు బద్ధం. ఉప్పు తో సీజన్. మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లుకోవటానికి.
3. గడ్డలు నుండి పొత్తులు తొలగించండి. ఏం మాంసం తో చేయాలని? సన్నని వలయాలు లోకి కట్. చేపలు పంపండి. కొన్ని నిమిషాల వేయించాలి. ఫైర్ ఆఫ్ చేస్తోంది.
4. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. కుడి పరిమాణం లో క్రీమ్ తిరిగి పోయాలి.
5. వేడిచేసిన ఓవెన్లో (180 ° C) పాన్ విషయాలు కలిసి ఉంచాలి. 40 నిమిషాల సమయం ముగిసింది. మీరు ఒక మూత తో కప్పబడి ఒక డిష్ అవసరం లేదు. అన్ని తరువాత, చేపలు ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ కప్పబడి ఉండాలి. మేము పొయ్యి బయటకు క్రీమ్ తో ఒక క్రస్ట్ పొందటానికి, ప్లేట్లు పంపిణీ. ఇళ్ళలో మీ పాక నైపుణ్యాలను అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది!

ముగింపు లో

ఇప్పుడు మీరు సులభంగా సాల్మన్ భోజనం చేయవచ్చు. రెసిపీ సూప్, బర్గర్లు లేదా స్నాక్స్ - మీకు ఏమి ఎంచుకోండి. వంటగది లో అదృష్టం!