సిస్కో తయారీ: వంటకాలు, ఫోటోలు

Omul చేపలు పట్టడము అంటారు సల్మాన్ మరియు WHITEFISH రకాల. దీని పొడవు తరచుగా 64 సెం.మీ., మరియు బరువు చేరుతుంది - 3 కిలోల.

సిస్కో తనిఖీ కేంద్రం చేప. నిపుణులు ప్రకారం, ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రం తీర ప్రాంతాల్లో నివసిస్తున్నారు. సిస్కో గ్రుడ్లు పెట్టడం Alaska నది, రష్యా, కెనడా లో తేలుతుంది.

సముద్రంలో, చేపలకు పెద్ద లోతుల్లోని జలచరాలు, చిన్న జూప్లాంక్తాన్ మరియు యువ తింటుంది.

Baikalsky omul, క్రింద చూపిన వంటకాలు ను, ఆర్కిటిక్ యొక్క ఉపజాతి. జన్యు అధ్యయనాలు ప్రకారం, సాధారణ seldevidnomu మరియు WHITEFISH దగ్గరగా ఉంది.

సాధారణ సమాచారం

ఎలా ఉత్తమ సిస్కో వంటి చేపలు నిర్వహించడానికి? ఉత్పత్తి యొక్క వంటకాలను ప్రక్రియలు వేయించడం, చల్లార్చు, వంట, ధూమపానం, కూరటానికి మరియు t అందించవచ్చు. D.

అన్నారు చేప నుండి వివిధ వంటలలో సృష్టించడానికి మరిన్ని వివరణాత్మక మార్గాలు క్రింద వివరించిన చేయబడుతుంది.

సిస్కో: ఓవెన్లో వంటకాలు

ఈ డిష్ మొదటి ఉప్పును కలపడం లేకుండా తాజా చేపలు నుండి మాత్రమే తయారుచేస్తారు. ఓవెన్లో వంటకం అమలు క్రింది అవసరం ఉత్పత్తుల సూట్:

• సిస్కో తాజా పెద్ద - 1 PC;.
• నిమ్మ పండు - 1 చిన్న ముక్క;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు;.
• ఉప్పు - మీ రుచించలేదు;
• బుక్వీట్ - 100 గ్రా;
• ఘనీభవించిన క్రాన్బెర్రీస్ - 50 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - అభీష్టానుసారం ఉపయోగిస్తారు.

తయారీ ప్రక్రియ

ఎలా సిస్కో తయారీ తప్పక? ఈ చేప ఉపయోగించి వంటకాలు అన్ని గృహిణులు గురించి అవగాహన కలిగి ఉండాలి. అన్ని తరువాత, వారు ఎల్లప్పుడూ చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన టర్నవుట్.

మీరు విందు ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది ముందు, WHITEFISH పూర్తిగా ఒక కోత బోర్డు మరియు పూర్తిగా జరిగింది ఉంచుతాయి, rinsed చేయాలి. తదుపరి, చేపలు నిమ్మ రసం చల్లుకోవటానికి. అలాగే ఆమె బొడ్డు లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు బుక్వీట్, సగం వరకు ఉడికించిన ఉంచాలి ఉండాలి.

ఈ దశలను తనపై ద్వారా, సగ్గుబియ్యము ఉత్పత్తి ఒక వంట రేకు మీద ఉంచుతారు. సిస్కో తరువాత మళ్లీ బెర్రీలు మరియు వెల్లుల్లి అవశేషాలు తో చల్లుకోవటానికి నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది.

రేకు చుట్టి మరియు ఓవెన్ పంపిన ఒక బేకింగ్ షీట్ కట్ట, ఉంచుతారు. ఈ విధంగా చేపలు 40 నిమిషాలు వేడిచేస్తారు.

రేకు తెరవడం ముందు, మరో ఐదు నిమిషాలు వేచి అవసరం. ఈ సిస్కో తర్వాత ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు పాటు, పట్టిక తేగలదు.

ఒక ప్లేట్ లో చేపలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను

WHITEFISH తయారీ, మేము ఆలోచిస్తున్నాయి వీటిలో వంటకాలను, అది సాధ్యం రంగంలో పరిస్థితులు కూడా చేపడుతుంటారు ఉంది. సులభంగా దాని అద్భుతమైన రుచి మిగిలిన గురించి మాత్రమే సానుకూల అభిప్రాయం వదిలేస్తుంది అలాగే, ఈ వంటకం సృష్టించడానికి.

ఏమి ఉత్పత్తులు సిస్కో తయారీ చేపట్టారు చేయాలి? వంటకాలు చేర్చి యొక్క ఉపయోగం అవసరం:

• సిస్కో తాజా మధ్య తరహా - 2 PC లు.;
• యువ బంగాళాదుంప సగటు - 1 గురించి కిలోల;
• పెద్ద తాజా టమోటాలు - 3 PC లు;.
• మిరియాలు, సముద్ర ఉప్పు, కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మ రసం - దాని స్వంత అభీష్టానుసారం.

తయారీ పద్ధతిలో

ఇటువంటి ఉడికిస్తారు చేప వంటి? దీని వంటకాలు మేము పరిగణలోకి సిస్కో, మొదటి ఒక క్షుణ్ణంగా చికిత్సకు లోబడి. చేప, ఒక మంచి వాష్ ఎముక తొలగించి అప్పుడు అనేక భాగాలుగా కట్. ఆ తరువాత, కూరగాయలు ప్రాసెసింగ్ వెళ్లండి. బంగాళాదుంప దుంపలు మరియు తాజా కూరగాయలు rinsed. తరువాత, వారు తొక్క తొలగించబడింది మరియు మాదిరి పెద్ద వృత్తాలు కట్.

కూరగాయల నూనె తో పాన్ మందపాటి గోడలు అడుగున బ్రషింగ్, అది సమానంగా భాగం మూలాలు మరియు టమోటా వ్యాపించాయి. తదుపరి, కూరగాయలు చేప ఉంచాలి.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉత్పత్తులు, పునరావృతం పొరలు. టాప్ పదార్థాలు పార్ట్ టైమ్ కప్ మొత్తంలో తాగునీరు పోయాలి.

నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది కావలసినవి, వారు కప్పబడిన మరియు నెమ్మదిగా నిప్పు పెట్టి. కనీసం 50-60 నిమిషాలు అలాంటి, చేపలు లోలోపల మధనపడు అని.

మీరు మరింత సువాసన మరియు అందమైన డిష్ కావాలంటే, ఆర్పివేయడం ముక్కలు ప్రారంభించటానికి ముందు కూరగాయల నూనె తో ఒక పాన్ లో వేసి సిఫార్సు సిస్కో.

ఫాస్ట్ వంట సిస్కో

ఈ చేప ఉపయోగించి వంటకాలు సాధారణ భోజనం కోసం ఖచ్చితమైన అని ఒక హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను ఆనందించండి చేయాలని వారికి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, మరియు సెలవు పట్టిక కోసం.

మీరు ఒక అల్పాహారం వలె ఉపయోగించడానికి ఎంచుకోవచ్చు చేపలు సూచిస్తారు ఉంటే, అప్పుడు మేము వేసి టెంపురా దానికి అందిస్తున్నాయి. మేము ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం కావచ్చు అవసరం దీన్ని:

• ఫిల్లెట్లు సీడ్ నుండి శుద్ధి omulja - 700 గ్రా;
• ఉప్పు మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు - తన అభీష్టానుసారం ఉపయోగించడానికి;
• గుడ్డు పెద్ద పరిమాణం - 1 PC;.
• పాలు కొవ్వు - 50 ml;
• గోధుమ పిండి - 20 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

వేయించడానికి ప్రక్రియ

ఎలా వంటి సిస్కో మాంసంతో చేప ఆకలి చేయాలని? వంట వంటకాలు (వేసి ఈ ఉత్పత్తి జాగ్రత్తగా ఉండాలి) డౌ వివిధ రకాల వినియోగిస్తాయి. అయితే, వీటిలో బాగా ప్రాచుర్యం గుడ్డు.

ఎగ్ whisk పూర్తిగా ఫోర్క్, అప్పుడు నెమ్మదిగా పాలు కొవ్వు పోయాలి. ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలు, వారు క్రమంగా కదిలించు పిండి పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా.

ఒక జిగట మరియు సజాతీయ డౌ పొందిన తరువాత, అది ప్రక్కన సెట్. ఇంతలో, చేపలు ప్రాసెసింగ్ వెళ్లండి. అది మొత్తం కొనుగోలు చేసి ఉంటే, అది, కొట్టుకుపోయిన జరిగింది మరియు కత్తిరించిన. అదే సమయంలో ఒక తాజా మరియు శుభ్రంగా ఫిల్లెట్ వదిలి, అన్ని ఎముకలు మరియు చర్మం తొలగించండి. అతను మళ్ళీ కొట్టుకుపోయిన మరియు తరువాత ముక్కలుగా కట్ చాలా పెద్ద కాదు.

ఎండబెట్టిన చేపలు ఫిల్లెట్లు కాగితం towels ద్వారా, వారు ప్రత్యామ్నాయంగా గుడ్డు పిండి లో ముంచిన మరియు అప్పుడు మరిగే నూనె ఒక saucepan లో వ్యాప్తి.

సమానంగా వేసి అన్ని వైపులా చిరుతిండి, అది జాగ్రత్తగా బయటకు తీసి, కొన్ని నిమిషాల్లో నేప్కిన్లు న ఉంచబడుతుంది. ఈ సమయంలో, పిండి లో చేపలు వీలైనంత కొవ్వు కోల్పోతారు ఉండాలి. ఇది మూలికలు మరియు తాజా కూరగాయలు, అలాగే ఏ సాస్ తో పాటు, పట్టిక వడ్డిస్తారు.

ఇంట్లో ఉప్పు చేపలు సీజన్

సుసాధ్యం లవణీకరణ సిస్కో డు? ఫోటోలతో వంట వంటకాలను ఈ పద్ధతి చాలా కాలం కోసం అది ఉంచాలని చేపల ప్రాసెసింగ్ అనుమతించే చూపించు. అంతేకాక, లవణం omul మంచి ఎక్కువ దూరాలకు రవాణా.

ఇదే విధంగా చేప ఉడికించాలి ఇది క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం ఉంది:

• సిస్కో తాజా మధ్య తరహా - 1 PC;.
• టేబుల్ సాల్ట్ - ఐచ్ఛిక.

లవణీకరణ ప్రక్రియ

జరిగింది మరియు చేపలు బాగా కొట్టుకుపోయిన, అది తల మరియు రెక్కల కట్ చేయాలి. కుండ లేదా బ్యారెల్ తీసుకొని అప్పుడు టేబుల్ ఉప్పు (ఐచ్ఛిక) లోకి పోయాలి అవసరం తరువాత. తరువాత, మీరు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి మరియు సిస్కో మసాలా అవశేషాలు కవర్ చేయడానికి అవసరం.

ఆమె అణచివేత పైన సెట్ బాగా prosolilas, చేపలు. అందుకని, అది రెండు రోజులు ఒక పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో వదిలేస్తారు.

omulja తో ఉపయోగం ముందు అధిక లవణాలు ఆఫ్ షేక్, ఆపై పట్టిక వడ్డిస్తారు.

WHITEFISH పొగబెట్టిన వంట

బైకాల్ చేపలు ఒక మరపురాని రుచి తో మీరు దయచేసి ఖచ్చితంగా ధూమపానం. మంచి కారణం కోసం, ఒక ఉత్పత్తి ఒక రుచికరమైన పదార్థం. అయితే, సిస్కో ఉంచేందుకు అటువంటి చికిత్స తర్వాత చాలా కాలం ఉండకూడదు.

ఒక రుచికరమైన మరియు సుగంధ డిష్ సిద్ధం, మేము చమురు దీపం, మరియు చెక్క పొడి చేయాలి.

పూర్తిగా జరిగింది చేపలు మరియు శుద్ధి మరియు ఉప్పు మరియు మసాలాలను రుచికోసం, అది smokehouse లేదా తాత్కాలికంగా రూపంలో కడుపు ఉంచుతారు. omul ఒక అందమైన బంగారు రంగు మరియు రుచి సరిపోలని పొందుతాయి వేడి చికిత్స ప్రభావం తరువాత. సాధారణంగా, ఈ చేప 45-50 నిమిషాల తర్వాత ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉంది. ఈట్ వేడి లేదా చల్లని ఉండవచ్చు.

సంగ్రహించేందుకు

మీరు చూడగలరు గా, ఇంటిలో WHITEFISH తయారీ ప్రత్యేక ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. ఈ చేప వేయించడానికి లేదా బేకింగ్, రుచి కు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు తరువాత చల్లార్చు లోబడి మాత్రమే అవసరం.

చాలా తరచుగా, ఈ ఉత్పత్తి సూప్ మరియు ప్రధాన వంటలలో వివిధ సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఆదర్శంగా బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, బుక్వీట్ కలుపుతారు.

మీరు పురుగులు చూసి లేకపోతే, తరచూ సిస్కో ఇది ఒక క్యారియర్, అప్పుడు ఉపయోగించడానికి ముందు ఒక లోతైన ఫ్రీజ్, జాగ్రత్తగా వేడి చికిత్స లేదా ఉప్పును కలపడం / ధూమపానం గురి చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, పరాన్నజీవులు మీరు ప్రమాదం భంగిమలో కాదు.