స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా సొంత రసం లో టమోటా కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ

మీరు శీతాకాలంలో గానీ కూరగాయలు, అనుకుంటే, వీలైనన్ని విటమిన్లు సేవ్ మా సలహా ఉపయోగించండి. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వారి సొంత రసం లో టమోటాలు వంటకం ఖచ్చితంగా ప్రతి మహిళ కనిపిస్తోంది. డిష్ మీరు సుగంధ ఎలా ఉపయోగించాలో లేదో వంటి, వెనిగర్ లేదా జోడించడానికి ఇష్టపడతారు అనే అంశంపై ఆధారపడి, ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉంది. అదనంగా, స్టెరిలైజేషన్ లేకపోవడంతో గొప్పగా ప్రక్రియను సులభతరం.

కాబట్టి, మీరు తోట నుండి జూసీ టమోటాలు ఆనందించండి అనుకుంటే, మాత్రమే వేసవి కాలంలో - శరదృతువు ప్రారంభంలో, మరియు శీతాకాలంలో, అప్పుడు సొంత రసం లో టమోటాలు మేము సూచిస్తుంది ఇది స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వంటకం, మీ రుచి కు వస్తాయి. అంతేకాక, ఈ టమోటాలు కుటుంబ సభ్యులు చీర్స్ వెళ్ళండి మరియు మొదటి గది డబ్బాలను బయటకు వెళ్తుంది.

వెనిగర్ స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఒక సాధారణ రెసిపీ

ఈ వంటకం కోసం, చిన్న టమోటాలు డ్రా. పదార్ధాలను జాబితా మూడు లీటర్ jar ఆధారంగా మీకు అందిస్తాయి. మీరు డబ్బాలు బోల్తా అనుకుంటే, కేవలం అవసరమైన నిష్పత్తిలో పెరుగుతుంది. మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• చిన్న టమోటాలు - 3 కిలోల.
• పెద్ద టమోటాలు - 2 kg.
• సోల్ - 60 గ్రాముల (3 టేబుల్ స్పూన్లు).
• చక్కెర - 50 గ్రాముల.
• వినెగార్ - 1 స్పూన్.
• తీపి మిరియాలు మరియు దాల్చిన - రుచి.

మీరు మా దేశంలో ప్రజలు అడిగితే, ఏమి కూరగాయలు వారు వారి బల్ల మీద చూడటానికి ఇష్టపడతారు చాలా ఈ టమోటా పోటీ ముగిసింది. అదనంగా, అనేక మంది ఈ కూరగాయలు తయారుగా రూపంలో ఎక్కువ ప్రేమ. అందువలన, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వారి సొంత రసం లో టమోటాలు మా రెసిపీ ప్రతి స్త్రీ తీరాలి. వ్యాపార డౌన్ పొందడానికి.

చిన్న టమోటాలు యొక్క తయారీ

టమోటాలు వాష్, వాటిని చిన్న మరియు కొమ్మ నరికి వేసిన చోట నుండి ప్రతి టూత్పిక్ గుచ్చి. ఈ సంతృప్త మారిన పరిరక్షణకు మరియు రుచి పండు ఉప్పు లోపల వ్యాప్తి క్రమంలో జరుగుతుంది. పండు చాలా దట్టమైన మరియు హార్డ్ ఉంటే, మీరు అనేక ప్రదేశాల్లో వాటిని పియర్స్. అప్పుడు, ముందుగా క్రిమిరహితం సీసాలలో పటిష్టంగా ప్యాక్ టమోటాలు, కానీ వాటిని దూరి కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఇప్పుడు పెద్ద పండ్లు చేయడానికి సమయం ఉంది.

juicing

వాటిని కడగడం మరియు యాదృచ్ఛిక క్రమంలో ముక్కలు లోకి కట్. ఒక ఎనామెల్ పాన్ లోకి మాస్ ఉంచండి, మీడియం వేడి మరియు కవర్ పైగా చాలు. ఇది మాస్ వేడి అవసరం లేదు ఒక వేసి తీసుకుని మాత్రమే అవసరం. ముక్కలు సరిగా అప్ వేడి చేసినప్పుడు, వారు తొలగించబడింది మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు ఉండాలి. అందువలన, మీరు ఒక సహజ టమోటా రసం పొందండి. రసం తో కుండ, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. మీరు మిశ్రమం మరియు ఫలితంగా రసం వాల్యూమ్ మాత్రమే దృష్టి ఉంటే మేలు. కాబట్టి, వారి సొంత రసం లో టమోటాలు సిద్ధం క్రమంలో (స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వంటకం, మేము మీరు ఈ సహాయం అందించడానికి), అది పూర్తి రసం సగం లీటర్ చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక టేబుల్ వేయడానికి అవసరం.

మీరు దాల్చిన కావాలనుకుంటే, మీరు 3 లీటర్ల 1 టీస్పూన్ చొప్పున రసం మరియు వినెగార్ యొక్క ప్రతి అర్ధ లీటరు కోసం ఒక ఒక చిటికెడు జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు టమోటా రసం చల్లి saucepan తిరిగి పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. నురుగు తొలగించడానికి మర్చిపోతే లేదు. తో టమోటాలు కు జాడి లోకి పోయాలి మరిగే రసం బదులుగా చల్లని తెలియజేసినందుకు కంటే, అవసరం. డబ్బాల్లో మరియు మూతలు అప్ రోల్ తలక్రిందులుగా మలుపు. ఇప్పుడు టమోటాలు రసం లో (వెనిగర్ తో స్టెరిలైజేషన్ రెసిపీ లేకుండా) దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఇది బ్యాంకులు మెత్తని బొంత కవర్ మరియు చల్లని వరకు నశించు వదిలి ఉంది. అప్పుడు ఒక చల్లని ప్రదేశానికి తొలగించండి.

తయారీ కోసం కొన్ని చిట్కాలు

మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా టమోటా రసం తుడవడం వద్దు ఉంటే, కేవలం 2 నిమిషాలు వేడి నీటి యొక్క పండు పోయాలి మరియు వారి చర్మం నుండి తొలగించండి. ఒక saucepan, ఒక కత్తితో కొద్దిగా చాప్ పండు ఉంచండి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. మాస్ వేడెక్కుతుంది, ఆమె సంప్రదాయ tolkushkoy ఉపయోగించి ఒక స్మూతీ చేయండి.

మీరు రసం లో టమోటాలు ఉడికించాలి (స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వంటకం) కావలసిన? ఒక సాధారణ రెసిపీ కొద్దిగా పదునైన కొద్దిగా అభిమానులు రుచి సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మీరు వెల్లుల్లి మరియు టమోటాలు యొక్క ఆరోగ్యవంతంగా కలయిక యొక్క అభిమానుల్లో ఉంటే, టమోటా హిప్ పురీ విలేకరుల ఉపయోగించి కొన్ని చూర్ణం లవంగాలు జోడించండి.

మీరు ఒక అల్పాహారం వలె, ఒక చెయ్యవచ్చు నుండి టమోటాలు ఉపయోగించడానికి ప్లాన్, మరియు వేడి భోజనం తయారీలో? అప్పుడు మాకు సమర్పించారు వంటకం, చిన్న టమోటా తొక్క తో మాత్రమే ముందు స్పష్టమైన ఉపయోగించండి. ఈ సందర్భంలో, ఇది పండు పియర్స్ అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది.

మీరు పరిరక్షణ కోసం గోధుమ టమోటాలు చాలా కలిగి ఉంటే, ఈ సందర్భంలో పండిన పండు వాటిని కలపాలి లేదు. ఒక పండు జాడి పరిణితి నింపి వంటి ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

విస్మరించిన చాలా సాఫ్ట్ అంట పండ్ల నిలువ యొక్క సమగ్రతను దెబ్బతీసే నివారించడానికి. టమోటా సాస్ వాటిని అనుమతిస్తాయి ఉత్తమం.

మీరు రుచి కావాలంటే తయారుగా టమోటాలు జాడి లో పండు తీయడానికి ముందు అసమాన, తాజా టమోటాలలో రుచి పరీక్షించడానికి. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వారి సొంత రసం లో టమోటాలు వంటకం, మంచి ఫలితాలు ఇస్తాయి లేదు ఉండవచ్చు తాజా టమోటాలు ఆమ్ల ఉంటే.

రెసిపీ కొన్ని వైవిధ్యాలు

ఈ వంటకం లో ఉప్పు ప్రధాన సంరక్షక ఉంది, మరియు అది అక్కడ లేకుండా చెయ్యలేరని. కానీ ఏ ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చక్కెర, మీరు అనుకుంటే, మీరు వదిలివేయు చేయవచ్చు. ఆహార వినెగార్ నుంచి తొలగించవచ్చు, ఈ సందర్భంలో అది 5-10 నిమిషాలు ఇప్పటికీ తడిసిన బ్యాంకులు క్రిమిరహితంగా అవసరం. మీరు కూడా వెనిగర్ లేకుండా రసం (స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వంటకం) లో టమోటాలు ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో, రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా వసంత వరకు గది లో జాడి వదిలి కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి.

మీరు వారు, అప్పుడు పొరపాటు అవసరం ఒక టమోటా ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకోవడం భావిస్తే. కాబట్టి చట్టబద్ధమైన చర్యలు దాటి ఉప్పు చాలు కాదు ప్రయత్నించండి.

మూలికలతో ఒక సాధారణ రెసిపీ

ఈ సందర్భంలో, మేము కూడా ఒక మొత్తం పండు గా చిన్న దట్టమైన మరియు రుచికరమైన టమోటాలు తీసుకోవాలి, మరియు కూడా స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా. మేము డబ్బాలు seaming కోసం క్రింది అవసరం పదార్థాలు:

• 3 కిలోల - చిన్న పరిమాణం మూసివేసేందుకు టమోటాలు.
• పండిన టమోటా రసం - 3 కిలోల.
• నల్ల మిరియాలు బఠానీలు - 8 మాయలు.
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - 2 కొమ్మలను.
• పూర్తి టమోటా రసం ఒకటి చొప్పున 1 teaspoon లీటరు చొప్పున చక్కెర.
• ఉప్పు - రసం యొక్క 1 చొప్పున 1 teaspoon లీటరు.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు రుచి.
• హాట్ పెప్పర్ మిరప.

మూలికలతో స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వారి సొంత రసం లో టమోటాలు వంటకం: వంట

టమోటాలు వాష్ మరియు reassemble. రోలింగ్ అనుకూలంగా మాత్రమే పరిపూర్ణ పండు. తరువాత, పార్స్లీ మరియు డిల్ కడగడం. స్లైస్ ఆకుకూరలు చాలా చిన్న కావు. టమోటా రసం కోసం మునుపటి రెసిపీ లో అదే విధంగా పెద్ద ముక్కల కట్ మరియు ఒక saucepan లో ఉంచాలి ఉండాలి. మాత్రమే ఇక్కడ మేము మిశ్రమం మృదువుగా అయ్యేవరకు, కాచు టమోటా ముక్కలు తీసుకుని మరియు గందరగోళాన్ని నిరంతరం, అప్పుడు వరకు వాటిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉంటుంది. సగటున, 20 నిమిషాలు పడుతుంది. పూర్తి రసం నుండి పొమాస్ ఒక జల్లెడ ఉపయోగించి, తొలగిస్తుంది. అప్పుడు మా ఆదర్శ చిన్న టమోటాలు అనేక ప్రదేశాల్లో టూత్పిక్ గుచ్చి మరియు ఒక ముందు క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉంచండి.

మూలికలతో వాటిని ఏకాంతర ప్రతి ఇతర దగ్గరగా టమోటాలు, ఉంచండి. ముగింపు వేడి మిరియాలు రెండు pods కోసం బ్యాంకు ప్రవేశపెట్టింది వద్ద. మరోసారి మరిగే గతంలో పొందిన టమోటా రసం తీసుకుని. ఇప్పుడు మేము, రసం చక్కెర మరియు ఉప్పు చేర్చండి బాగా బ్యాంకుల మాస్ పోయాలి. ఇక్కడ మరియు సిద్ధంగా వారి సొంత రసం లో మా టమోటాలు. ఫోటోలతో స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా రెసిపీ మేము ఈ వ్యాసం లో సమర్పించబడిన అని ఒక దృశ్య ఇలస్ట్రేషన్ వ్యవహరించనున్నారు. బ్యాంకులు కూడా, టిన్ మూతలు రోల్ తలక్రిందులుగా మలుపు చల్లని వరకు ఒక దుప్పటిలో మూసివేయాలని ఉంటుంది.

నిర్ధారణకు

టొమాటోస్ పాటు ఈ కూరగాయలు ఒక మూలవస్తువుగా వంటలలో ఒక గొప్ప వివిధ అనుకూలంగా ఉంటాయి, వారి అద్భుతమైన రుచి కోసం ప్రజలు ప్రేమిస్తారు ఉంటాయి. ఇటీవల, సోవియట్ కుటుంబం మధ్య కాదు ఈ సంరక్షణ రకం అందుబాటులో ఉంది. మేము ఎండ నుండి బల్గేరియా మా దేశానికి శీతాకాలంలో వంట కూరగాయలను ఈ పద్ధతి తీసుకువచ్చింది. అయితే, ఆతిథ్య, వారు వెంటనే వంటలలో వైవిధ్యాలు అన్ని రకాల ఉపయోగించడానికి ప్రారంభమైంది అసలు వంటకాలను కాబట్టి ఇష్టం. కాబట్టి, రసం లో టమోటాలు (స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా వంటకం), ఉన్నాయి టమోటా పేస్ట్, కూరగాయలు మరియు అనేక ఇతర ఎంపికలు తో సొంత రసం లో టమోటా.