Belyashi న డౌ. వంట రహస్యాలను

రష్యా - ఒక బహుళజాతి దేశం, మరియు అందువలన రష్యన్ వంటకాలు దాని విస్తారమైన భూభాగం మీద నివసిస్తున్న వివిధ ప్రజలు పరిచయం చేశారు విభిన్న పాత్రలను. రష్యా ప్రజల యొక్క ఈ గొప్ప వంటలు అన్ని - అసాధారణ పదార్ధాలను మరియు రుచి, unpronounceable పేరు మరియు ఒక సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన మాంసం, చేపల వంటకాలు మరియు కూరగాయలు. ఈ వంటకాలలో ఒకటిగా - Tat కాలం znakomomy మరియు అన్ని టాటర్ మరియు బష్కిర్ వంటకాలు నుండి మా పట్టిక వచ్చిన. నిజానికి, ఈ మాంసం ప్యాటీ మరియు belyashi పేస్ట్రీ సాధారణంగా చప్పగా లేదా ఈస్ట్. కూరటానికి ప్రధానంగా మృదు మాంసం ఉపయోగిస్తారు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం. Tat, ఒక రౌండ్ ఆకారం ఉంది కొన్నిసార్లు అది పైన ఒక చిన్న రంధ్రం చేస్తుంది. belyashi treutolnoy రూపం చేసిన కొన్ని చోట్ల.

ఎలా ఉడికించాలి Tat కోసం డౌ? నిజానికి, అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. చాలా సాధారణ మరియు ప్రముఖ ఉన్నాయి పరీక్ష వంటకాలు కేఫీర్, వెన్న లేదా తాజా తో. belyashi ఇంకా సంప్రదాయ పిండి దాని స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. లోపల లేకుండా కలతపెట్టే మాంసం నింపి యొక్క రుచి ఆనందించండి belyashi ఎయిర్ తయారు తగినంత పెద్ద రంధ్రాల ఉన్నాయి, అయితే వెలుపల, రుచికరమైన సన్నని మరియు స్ఫుటమైన వండిన తర్వాత ఏర్పడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, పిండి కొంచెం డ్రాయింగ్, కొద్దిగా stringy, కాని కొంచం ఉండాలి. belyashi - మేము ఎలా పౌష్టిక భోజనం మర్చిపోతే ఉండకూడదు. ఈ కారణంగా పిండి చాలా మందపాటి ఉండకూడదు. అనుభవాన్ని వచ్చిన లేదు దాని సామర్థ్యం.

మరియు ఇప్పుడు, నిజానికి, రెసిపీ ఎలా ఒక డౌ belyashi న సిద్ధం: తెలుపు బాష్పీభవన రాష్ట్రానికి తెచ్చింది, నీటితో నింపడానికి అధిక నాణ్యత పిండి నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం (వేడి నీరు, మరిగే, కానీ ఇంకా ప్రసారమయ్యే కాదు), అప్పుడు అన్ని త్వరగా రూపం నిరోధించడానికి కదిలించు ఈ డిష్ పిండి ముద్దలతో అనవసరమైన.

వేటి పిండి మరిగించి, మరియు belyashi పరీక్ష ఏర్పడతాయి పెద్దదైన రంధ్రాల, దోహదం ఉంది. విధానం ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ 50-60 గ్రాముల కరిగి ఉడికించిన మరియు ఎల్లప్పుడూ వెచ్చని నీటి రెండు కప్పులు లో ప్రదర్శిస్తున్నారని నుండి ప్రత్యేక ఉండాలి. కోర్సు లో ఉంటే పొడి ఈస్ట్, మోతాదును నాలుగు సార్లు తగ్గించవచ్చు ఉండాలి. కూరగాయల నూనె నాలుగు tablespoons - ఈ మిశ్రమంలో మేము అప్పుడు ఉప్పు ఒకటి teaspoon మరియు చక్కెర రెండు tablespoons, మరియు జతచేయాలి. అన్ని ఈ పూర్తిగా కలిసిపోయిన తరువాత పిండి జోడించండి. అతి మృదువైన డౌ పిసికి. అవును, అది సాఫ్ట్ ఉండాలి, వేయించిన పైస్, కాలేయం వలె కాకుండా, ఇది ముఖ్యమైన సువాసన కాపాడేవారు ఎందుకంటే.

ఏ సమస్యలు లేకుండా తయారు మీద Belyashi డౌ, కాని ప్రారంభంలో రెసిపీ సరిగ్గా మీకు కావలసిన డిష్ పొందుటకు, అన్ని శ్రద్ధ లోబడి ఉత్తమం. ఆయిల్ Tat కటింగ్ కోసం ఆదర్శ ఉంది, కానీ రుచిని పాడుచేస్తాయి ప్రయత్నిస్తున్న మండించి చేయవచ్చు పిండి కాదు. పిండి ఉండాలి, వారు చెప్పేది, ఒక వెచ్చని, కానీ వేడి స్థానంలో "రా". ఒక బ్యాటరీ లేదా ఒక కొద్దిగా వేడి ఓవెన్ లో - పరిపూర్ణ. అయితే, అది డౌ వేడెక్కి లేదు అని నిర్ధారించడానికి ముఖ్యం, లేదా ఈస్ట్ కాచు చేయవచ్చు. అదనంగా లో, మీరు ఒక ఓవెన్ ఉపయోగించి ఉంటే, బేకింగ్ అది కవర్ చేయడానికి అవసరం, కాబట్టి అది తగ్గడం లేదు.